Mô tả về giống cà chua quả to Golden Age, cách trồng và chăm sóc

Cà chua Zolotoy Vek là giống cà chua từ Trạm Nhân giống Tây Siberia. Được phát triển để thích nghi với khí hậu khắc nghiệt của Siberia, giống cà chua này được khuyến khích trồng trên đất trống và nhà kính bằng nhựa.

Đặc điểm chung của cây

Cây bụi không xác định này có thể cao tới 1,5-1,6 m. Cây cần được hỗ trợ. Cây có thân khỏe và có xu hướng mọc chồi bên mạnh. Cà chua Zolotoy Vek cần được uốn thành 2-3 thân.

Cây có khả năng chống chịu tốt với biến động nhiệt độ và thời tiết thay đổi đột ngột. Cà chua dễ dàng chịu được cả nắng nóng gay gắt lẫn mưa lạnh kéo dài. Mô tả của người làm vườn và đặc điểm của giống cà chua này cho thấy năng suất ổn định trong nhiều điều kiện trồng trọt khác nhau.

Cà chua Zolotoy Vek là giống cà chua chín sớm: khoảng 115 ngày từ khi gieo hạt đến khi quả đầu tiên chín. Các nhà làm vườn cho biết trong điều kiện khí hậu Siberia và Ural, quá trình chín trên đất trống có thể chậm lại từ 7-14 ngày. Năng suất trung bình khoảng 8 kg/cây.

Cà chua có khả năng kháng nấm cao; chúng kháng bệnh cháy lá Alternaria và bệnh héo rũ Fusarium. Tuy nhiên, vào cuối mùa hè, trong thời kỳ mưa lớn, cà chua có thể dễ bị bệnh cháy lá muộn. Để phòng ngừa nhiễm nấm, nên loại bỏ các lá phía dưới và cắt tỉa khi các cụm hoa xuất hiện. Điều này sẽ cải thiện thông gió và ánh sáng trong quá trình trồng, giảm thiểu nguy cơ lây lan nấm.

Mô tả về trái cây

Mỗi chùm cho ra 3-5 bầu nhụy tròn, dẹt đẹp mắt. Cây cho ra khoảng 6 chùm như vậy mỗi mùa. Điểm đặc trưng của giống này là kích thước quả: giống Zolotoy Vek là giống cà chua bi quả to. Mỗi quả cà chua nặng 450-600 g, và những quả đặc biệt lớn có thể nặng hơn nữa.

Vỏ quả chắc nhưng mỏng. Quả có thể nứt khi chín, vì vậy tránh tưới quá nhiều nước vào đất trong thời kỳ đậu quả. Cà chua chín có thể được vận chuyển và bảo quản trong khoảng 7 ngày mà không bị mất đi vẻ ngoài tươi ngon.

Vỏ quả khi chín kỹ thuật có màu xanh nhạt, với các sọc dọc sẫm màu hơn. Khi quả chín, vỏ chuyển sang màu vàng rơm rồi vàng óng. Cà chua chín không có sọc, cũng không có vùng xanh lục trên vai.

Thịt quả mọng nước, có độ đặc mịn như dưa lưới. Quả có màu vàng đậm, đôi khi pha chút hồng hoặc thỉnh thoảng có sắc hồng hoặc cam. Gần cuống quả có một vùng nhỏ màu sáng, có thể nhìn thấy khi cắt. Cấu trúc thịt quả đặc trưng của cà chua beefsteak. Quả chứa một số khoang hạt nhỏ chứa một số lượng nhỏ hạt nhỏ.

Hương vị tuyệt hảo. Những người làm vườn đã trồng giống cà chua Zolotoy Vek trên mảnh đất của mình đều ghi nhận hương vị ngọt ngào, chua chua, giống như món tráng miệng của những quả cà chua này. Phần thịt quả màu sáng, ít chất gây dị ứng, khiến cà chua vàng đặc biệt được khuyến khích cho trẻ em và chế độ dinh dưỡng. Chúng giàu lycopene và beta-carotene.

Giống cà chua Golden Age ngon nhất khi ăn tươi. Những lát cà chua vàng ươm này sẽ làm bừng sáng món salad và đĩa thức ăn ngày lễ. Giống như các loại cà chua beefsteak khác, quả của nó rất tiện lợi để làm món khai vị. Cà chua thái lát có thể dùng để kẹp vào bánh sandwich, và loại quả có vị ngọt đặc biệt này cũng có thể dùng làm hamburger độc đáo. Nếu muốn, phần thịt quả màu sáng cũng có thể dùng trong súp hoặc nước sốt, nhưng nó sẽ không mang lại màu đỏ cam đặc trưng.

Cà chua dư thừa có thể được bảo quản cho mùa đông. Cà chua lớn không thể bảo quản nguyên quả, nhưng cà chua thái lát có thể được thêm vào bất kỳ món salad hoặc món khai vị nào. Chế biến cà chua chín vàng thành nước ép cà chua sẽ cho ra một sản phẩm có màu sắc độc đáo, vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Độ đặc của phần thịt quả giúp rút ngắn thời gian nấu, nhờ đó nước ép hoặc nước sốt giữ được nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn.

Một số quả cà chua được hái khi còn xanh sẽ được bảo quản đến tháng 11 hoặc tháng 12, chín dần trong hộp.

Làm thế nào để có được vụ mùa bội thu?

Có thể gieo hạt giống cho cây con 60-70 ngày trước khi chuyển ra vị trí cố định. Chuẩn bị đất bằng cách trộn đều đất mùn tơi xốp, cát mịn và đất màu mỡ. Để giảm độ chua của hỗn hợp và bổ sung canxi, hãy thêm 1 thìa canh phấn hoặc vỏ trứng xay (cho mỗi 5 kg hỗn hợp).

Ngâm giá thể vào dung dịch kali pemanganat nóng và gieo hạt ngay khi dung dịch nguội. Cà chua Golden Age không phải là giống lai, hạt của chúng có thể được giữ lại để nhân giống. Vật liệu trồng thu thập từ cây của bạn cũng nên được xử lý bằng dung dịch kali permanganat (màu hồng nhạt) hoặc Fitosporin (theo hướng dẫn).

Rải hạt giống lên đất và phủ một lớp cát khô mỏng (0,5 cm). Không làm ẩm đất. Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp để nảy mầm. Ở nhiệt độ +25°C, cây con sẽ xuất hiện sau 4-5 ngày. Sau đó, bỏ màng bọc thực phẩm.

Khi cây cà chua có 2-3 lá (chưa có lá mầm), hãy chuyển cây con sang các chậu riêng biệt. Nên di chuyển các chậu ra xa nhau hơn vì lá của các cây liền kề đã gần nhau.

Trồng cà chua cách nhau 40 cm. Khoảng cách hàng tối thiểu là 70 cm. Bón phân cho cây bằng dung dịch nitrophoska hoặc amoni nitrat từ 7 đến 10 ngày sau khi cấy (làm theo hướng dẫn).

Khi cà chua ra hoa, hãy bón dung dịch tro gỗ (500 g cho 10 lít) hoặc phân khoáng có chứa kali và phốt pho (Kristalon Tomato, Agricola, v.v.). Không nên sử dụng phân đạm và dung dịch hữu cơ để tưới cho cà chua đang ra quả, vì cây bắt đầu hình thành lá và giảm tỷ lệ đậu quả.

Khi bụi cây hình thành một cụm hoa, hãy bắt đầu tỉa bỏ những chiếc lá bên dưới. Lặp lại quy trình khi cụm hoa thứ hai xuất hiện, tiếp tục tỉa lá đến độ cao bằng 1/3-1/2 thân cây. Cùng với việc tỉa lá, hãy ngắt bỏ các chồi bên, chỉ để lại 1-2 chồi bên phía trên cụm hoa thứ nhất và thứ hai.