Quy tắc trồng và chăm sóc mận anh đào ngoài đồng, cách trồng và bón phân

Việc chăm sóc và trồng mận anh đào đòi hỏi người làm vườn phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc và khuyến nghị cơ bản. Để đạt năng suất cao, điều quan trọng là phải tưới nước thường xuyên cho cây, chăm sóc đúng cách phần thân cây, bón phân và cắt tỉa tạo hình. Việc kiểm soát sâu bệnh cũng rất quan trọng.

Mô tả về văn hóa

Mận anh đào là một loại cây thân gỗ hoặc cây bụi phân nhánh, cao từ 1,5 đến 10 mét. Đặc điểm của cây là rễ khỏe và chồi mảnh, màu xanh nâu. Lá cây hình elip. Hoa có thể có màu trắng hoặc hồng và nở vào đầu tháng 5.

Cây cho quả mọng nước, dài, tròn hoặc dẹt. Quả có màu xanh lá cây, hồng, vàng hoặc tím. Có thể thấy một lớp sáp mỏng trên bề mặt. Hạt tròn hoặc dài.

Mùa thu hoạch mận anh đào chín vào các thời điểm khác nhau, từ tháng 7 đến tháng 9. Thời điểm chính xác tùy thuộc vào giống. Cây có tuổi thọ 30-50 năm. Hầu hết các giống mận anh đào đều được coi là tự sinh sản. Để mận anh đào ra quả, một lô đất phải có ít nhất hai cây ra hoa cùng lúc.

Ưu điểm của việc trồng cây trên đất trống

Mận anh đào được coi là một loại cây trồng phổ biến. Nó có nhiều lợi ích:

1. Cây này phát triển trên hầu hết mọi loại đất. Tuy nhiên, mận anh đào không chịu được đất quá chua hoặc quá kiềm.
2. Cây này bén rễ tốt và cho thu hoạch vào năm sau.
3. Với năng suất cao, một cây có thể cho ra tới 30-35 kg quả.
4. Chịu được thời tiết nóng dễ dàng.
5. Một số giống chín vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8.
6. Có thể nhân giống bằng nhiều phương pháp khác nhau – giâm cành, ghép cành, chiết cành.
7. Nó được coi là một loại cây cho mật ong sớm tuyệt vời.
8. Các loại trái cây chứa nhiều vitamin, axit và nguyên tố vi lượng.
9. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Mận anh đào được dùng để làm nước sốt, mứt cam, mứt trái cây và đồ bảo quản.

Quả mận anh đào có lợi ích gì?

Giá trị của mận anh đào nằm ở hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của chúng, mang lại những đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời. Mận anh đào chứa hàm lượng đường thấp, nên hương vị hơi kém mận thường. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của mận anh đào lại vượt trội hơn mận thường.

Quả này chứa nhiều vitamin, axit hữu cơ và các nguyên tố vi lượng. Nó cũng chứa pectin có lợi.

Sự kết hợp tối ưu giữa các thành phần quý giá, hàm lượng đường và calo thấp khiến mận anh đào trở thành lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng dành cho người thừa cân. Quả mận anh đào có thể được sử dụng trong thai kỳ. Mận anh đào rất tốt cho trẻ em và người cao tuổi. Mận anh đào tươi có thể giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin, các vấn đề về tiêu hóa và tuần hoàn.

Lựa chọn vùng phân bố của một giống

Để đảm bảo việc trồng mận anh đào thành công, điều quan trọng là phải chọn đúng giống. Vì vậy, nên cân nhắc đến khí hậu của vùng.

Đối với khu vực Moscow và miền trung nước Nga

Khu vực này đặc trưng bởi sương giá mùa đông khá khắc nghiệt. Nhiệt độ có thể xuống tới -25 độ C. Trong điều kiện độ ẩm cao, mận anh đào có nguy cơ bị đóng băng. Người làm vườn khuyên bạn nên chọn những giống có thể chịu được điều kiện này.

Ở khu vực giữa, nên trồng các loại cây sau:

1. Shater là giống nho sớm, cho quả to màu tím, vị chua ngọt. Nho bắt đầu ra quả sau 4-5 năm.
2. Mara – vụ thu hoạch có thể bắt đầu vào đầu tháng 7. Quả có vỏ màu vàng và thịt ngọt.
3. Lama là giống lai cho năng suất cao và có phẩm chất trang trí tuyệt vời. Điều này khiến cây trở thành một vật trang trí sân vườn đích thực. Lá màu đỏ tương phản tuyệt đẹp với quả chín. Bảo vệ cây khỏi gió mạnh.
4. Scythian Gold – một loại cây cao tới 3 mét. Cây bắt đầu ra quả sau 4 năm, với những quả mọng vàng óng, hương vị ngọt ngào, tinh tế.
5. Vladimirskaya Kometa cho quả to, thịt quả màu cam. Nếu được chăm sóc đúng cách, nó sẽ cho năng suất cao.

Cho Siberia và Ural

Những vùng này có khí hậu khắc nghiệt. Do đó, nên chọn các giống cây chịu được sương giá. Các giống cây này bao gồm:

• Cleopatra được coi là một loại cây tự vô sinh, đặc trưng bởi quả màu tím;
• Nesmeyana là một loại cây ra hoa sớm;
• Lữ khách - mang lại mùa màng bội thu;
• Mara nổi bật với khả năng kháng bệnh.

Cây thấp cho năng suất cao và dễ dàng sống sót qua mùa đông, miễn là được bảo vệ đúng cách. Chăm sóc đúng cách sẽ đảm bảo năng suất cao.

Đối với Lãnh thổ Altai

Ở vùng này, mận anh đào được khuyến khích trồng khắp nơi. Nhiều giống lai được trồng trong vườn và có thể chịu được sương giá và hạn hán nghiêm trọng. Các giống sau đây phù hợp với Altai:

1. Scarlet Dawn – vụ thu hoạch chín vào giữa tháng 7. Cây cho ra quả có màu đỏ thẫm.
2. Mars – mận anh đào chín vào đầu tháng 8 và có quả màu đỏ tía.
3. Hạnh nhân – cho quả màu cam lớn, nặng 30 gram.
4. Ruby – có lá màu đỏ đẹp, hoa màu hồng, quả sẫm màu.

Đối với các khu vực phía Nam

Ở vùng khí hậu ấm áp, bất kỳ giống mận anh đào lai nào cũng có thể trồng được. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên dùng các giống mận ngọt như Dessert và Tsarskaya. Ghép cành có thể cho ra quả có vị như đào hoặc mơ.

Cây Kuban Comet thường được trồng ở miền Nam. Ở các vùng phía Nam, cây có khả năng chịu sương giá.

Tuy nhiên, lớp tuyết dày và nhiệt độ bằng không sẽ khiến gốc cây bắt đầu mục nát.

Văn hóa đòi hỏi những điều kiện gì?

Để trồng mận anh đào, điều quan trọng là phải tuân theo một số khuyến nghị. Ánh sáng, nhiệt độ và thành phần đất đều quan trọng.

Điều kiện nhiệt độ

Mận anh đào chịu nhiệt độ thấp khá tốt. Cây không bị ảnh hưởng bởi sương giá thường xuyên. Thời điểm trồng nên được lựa chọn tùy theo giống. Nếu bạn mua cây giống có rễ khép kín, hãy trồng vào mùa xuân hoặc thậm chí mùa hè. Ở miền Nam, cây được trồng vào mùa thu.

Chiếu sáng

Mận anh đào nên được trồng ở nơi có nhiều nắng. Đừng mong đợi một vụ mùa bội thu nếu trồng ở nơi râm mát. Một sườn dốc thoai thoải hướng về phía tây hoặc phía bắc là tốt nhất. Nếu bạn trồng cây ở phía nam của một tòa nhà, bạn có thể mong đợi những quả to hơn.

Đất thích hợp

Mận anh đào ưa đất có độ pH trung tính. Tốt nhất nên chọn những nơi có mạch nước ngầm sâu. Đất cũng nên tơi xốp, dễ thấm nước và chất dinh dưỡng.

Hàng xóm thuận lợi và không thuận lợi

Mận anh đào thường được coi là tự thụ phấn. Do đó, nên trồng các loài thụ phấn gần đó. Các loài này bao gồm mận anh đào Puteshestvennitsa, mận Skoroplodnaya, hoặc mận Krasny Shar. Đối với các giống mận giữa mùa, hãy cân nhắc mận anh đào Mara, Vitba và Asaloda.

Cũng có các giống mận anh đào tự thụ phấn. Chúng cho quả mà không cần thêm côn trùng thụ phấn, nhưng việc trồng các giống mận anh đào khác sẽ làm tăng đáng kể năng suất.

Điều quan trọng cần nhớ là không phải tất cả các loại cây trồng đều tương thích. Nếu rễ cây ở cùng một độ cao, chúng sẽ bắt đầu cạnh tranh dinh dưỡng. Tránh trồng cây óc chó, cây lê, cây táo, cây anh đào hoặc cây anh đào ngọt gần cây mận anh đào.

Không nên trồng cây này gần các cây cảnh. Ví dụ, nên trồng bạch dương tránh xa cây ăn quả. Cây này có bộ rễ khỏe, có thể lấn át cây lân cận.

Kỹ thuật trồng mận anh đào

Để có được cây khỏe mạnh, cần phải thực hiện công việc trồng cây đúng cách.

Thời điểm thực hiện các hoạt động trồng trọt

Việc lựa chọn giống ảnh hưởng đến thời điểm trồng. Cây con có rễ khép kín có thể được trồng vào mùa xuân. Ở miền Nam, nên trồng vào mùa thu.

Cây non có thể được trồng ngoài trời vào tháng 8 hoặc tháng 9. Các giống cây vụ muộn có thể được trồng cho đến giữa tháng 10. Điều quan trọng là cây phải thích nghi trước khi thời tiết lạnh giá đến. Mận anh đào thường được trồng vào mùa xuân, tốt nhất là trước khi nụ nảy mầm.

Chuẩn bị mặt bằng và cây giống

Trước tiên, hãy chuẩn bị hố trồng cây tại nhà nghỉ của bạn. Hố nên sâu và rộng 50-60 cm. Trên đất cát, nên tăng chiều rộng hố lên 1 mét. Duy trì khoảng cách 2,5-3 mét giữa các cây.

Nên chuẩn bị cây giống đúng cách trước khi trồng. Nếu rễ cây nằm trong chậu, cần nhổ rễ ra và tưới nước kỹ.

Nếu cây có rễ lộ ra, hãy loại bỏ những phần bị thối hoặc khô và ngâm chúng trong xô nước trong 24 giờ. Trước khi trồng, hãy ngâm cây trong hỗn hợp đất sét có pha chất tạo rễ đặc biệt.

Thuật toán và phương án trồng cây

Nên tạo một ụ đất ủ ở giữa hố. Đặt cây lên đó và cắm một cọc gần đó. Dùng tay đỡ cây con và lấp đất vào hố. Thỉnh thoảng lắc cây để đảm bảo đất được phân bổ đều vào rễ.

Điều quan trọng là phải theo dõi vị trí của cổ rễ. Mận anh đào nên được trồng sao cho phần này của cây nằm ngang mặt đất hoặc cao hơn vài cm. Cuối cùng, buộc cây con vào cọc và tưới nước cho cây. Sử dụng 20-30 lít nước cho mỗi cây.

Cách chăm sóc mận anh đào đúng cách ở khu vực mở

Để đảm bảo sự phát triển bình thường của cây mận anh đào, cây cần được chăm sóc toàn diện và chất lượng cao.

Tưới nước

Trong năm đầu tiên, cây cần độ ẩm đất dồi dào. Từ năm thứ hai trở đi, nên giảm tần suất tưới nước. Độ ẩm đất cao và hàm lượng nitơ cao làm tăng nguy cơ nhiễm rệp. Vào mùa hè, nên tưới nước cho mận anh đào 2-3 lần. Vào tháng 8, nên ngừng tưới nước. Không nên tưới nước cho cây vào mùa đông.

Làm cỏ và phủ lớp mùn

Ở những vùng khô cằn, cần liên tục phủ lớp mùn lên thân cây. Nếu độ ẩm trong giới hạn bình thường, chỉ cần phủ lớp mùn 1-2 năm một lần. Tốt nhất nên phủ một lớp than bùn hoặc mùn xung quanh cây, độ dày lớp phủ nên từ 8-10 cm.

Đất dưới cây mận anh đào cần được xới tơi và nhổ cỏ thường xuyên – thực hiện 4-5 lần mỗi mùa.

Bón thúc

Nếu trồng đúng cách, không nên bón phân trong 2-3 năm đầu. Khi cây bắt đầu ra quả, đã đến lúc bón phân. Đối với mỗi mét vuông, chúng tôi khuyến nghị 2-3 kg phân chuồng, 30-50 gram phân lân và 12-15 gram amoni nitrat. Nên bón phân vào mùa thu, trong quá trình cày xới đất.

Sau khi ra hoa, có thể bón phân đạm-kali cho cây. Phân này gồm 10 gam amoni nitrat và 5 gam muối kali. Lượng phân này được dùng cho mỗi xô nước. Cũng có thể dùng phân bò, pha với nước theo tỷ lệ 1:5. Nếu dùng phân chim, hãy pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:12.

Trong thời kỳ đậu quả, nên bón phức hợp lân và kali. Sau khi thu hoạch, nên bón dung dịch supe lân và muối kali.

Bảo vệ khỏi bệnh tật

Mận anh đào thường dễ bị nhiễm nấm. Các bệnh này bao gồm đốm nâu và đốm lỗ. Những bệnh này khiến lá cây bị phủ đầy đốm và lỗ. Ngoài ra, cây còn bị nứt nẻ và chảy mủ. Mận anh đào cũng dễ bị nhiễm nấm coccomycosis, một loại bệnh có thể phá hủy toàn bộ cây trồng. Bệnh này đi kèm với sự xuất hiện của các đốm đỏ hoặc nâu trên lá và thân cây. Sau một thời gian, lá sẽ chết và quả ngừng phát triển.

Ngoài ra, mận anh đào thường bị bệnh moniliosis. Bệnh này phá hủy mùa màng. Cành cây khô héo, quả bị thối. Quả bị bao phủ bởi các khối u màu nâu. Để ngăn ngừa những vấn đề này, cần thu gom và đốt các mảnh vụn thực vật. Cũng nên phun dung dịch Bordeaux lên cây. Nên thực hiện việc này ba lần trong mùa.

Cắt tỉa và tạo hình cây

Để đảm bảo thu hoạch trọn vẹn, cây cần được cắt tỉa kịp thời. Để thực hiện việc này, hãy làm theo các bước sau:

1. Trong hai năm đầu, tốt nhất nên cắt bỏ hết cành. Thân cây nên được giữ trống ở độ cao 40-60 cm so với mặt đất. Sẽ có 3-4 cành xương.
2. Những chồi gần thân cây nên được cắt bỏ hàng năm.
3. Nên ngắt ngọn cây con vào mùa hè.
4. Vào năm thứ 3 hoặc thứ 4, bạn nên cắt bỏ phần dây dẫn trung tâm nằm phía trên nút giàn giáo thứ ba. Việc này sẽ giúp tạo thành tán cây hình chén.
5. Vào mùa xuân, tán cây được tỉa thưa. Việc này bao gồm việc loại bỏ các cành chết. Cũng nên loại bỏ những chồi cách nhau dưới 20 cm.

Phương pháp sinh sản

Một số giống mận anh đào có thể được nhân giống bằng hạt. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, phương pháp sinh dưỡng được sử dụng. Các phương pháp này bao gồm giâm cành, ghép cành và chiết rễ con.

Nhân giống bằng hạt không giữ được đặc điểm giống của cây mẹ. Phương pháp này cũng không được sử dụng để trồng gốc ghép.

Phương pháp đơn giản nhất là nhân giống mận anh đào bằng chồi. Vật liệu trồng nên được giữ cách xa cây mẹ. Những chồi này có bộ rễ phát triển tốt. Để thực hiện việc này vào mùa xuân, chỉ cần đào chồi lên và cắt bỏ rễ mẹ. Chồi chồi đào lên sau đó được cấy vào vị trí cố định.

Mận anh đào cũng được nhân giống bằng cách giâm cành. Nguyên liệu được chuẩn bị vào mùa xuân hoặc mùa thu, sử dụng những cây trồng năng suất nhất. Để làm điều này, hãy đào rễ lên và cắt thành những đoạn giâm cành dài 15 cm.

Vào mùa xuân, giâm cành có thể được trồng xuống đất tơi xốp, đào sâu xuống 3 cm. Giâm cành được để phát triển trong 1-2 năm trước khi được cấy ra vị trí cố định.

Mận anh đào thường được nhân giống bằng phương pháp ghép. Để thực hiện phương pháp này, hãy lấy một cành giâm và chọn một cây để ghép. Có một số phương pháp cho việc này, bao gồm cắt hình chữ T, ghép xuyên qua vỏ cây, và các phương pháp khác.

Cây bắt đầu ra quả vào năm nào?

Hầu hết các giống mận anh đào bắt đầu ra quả sau 4-5 năm. Nếu được chăm sóc đúng cách, quả đơn có thể xuất hiện trên cành sớm hơn dự kiến. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, bao gồm khí hậu và điều kiện thời tiết.

Cách thu hoạch và bảo quản trái cây

Khi thu hoạch, quả mọng phải được hái từ trên cây, bao gồm cả thân cây. Sau đó, nên bảo quản trong giỏ. Quả thu hoạch có thể được bảo quản trong 5-10 ngày. Mận anh đào được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, làm mứt, làm nước sốt và nước chấm.

Bạn có thể gặp phải những khó khăn gì?

Khi trồng mận anh đào, bạn có thể gặp phải nhiều khó khăn sau:

1. Cây không chịu được sự chen chúc. Do đó, khi trồng cây, cần giữ khoảng cách 2,5-3 mét.
2. Nếu phần ngọn bị mỏng quá, sẽ có nguy cơ bị bỏng vào mùa hè hoặc tê cóng vào mùa đông.
3. Nếu xuất hiện các khối u màu xám trên quả, bạn có thể nghi ngờ bệnh moniliosis. Trong trường hợp này, cần loại bỏ ngay quả bị ảnh hưởng, cắt tỉa cành khô và đốt. Sau khi thu hoạch, nên xử lý cây bằng dung dịch Bordeaux. Lá rụng nên được đốt. Không nên ủ chúng, vì điều này sẽ khiến bệnh tái phát.

Mận anh đào là một loại cây ăn quả phổ biến thường được người làm vườn trồng. Để đảm bảo thu hoạch tốt, cây cần được chăm sóc đúng cách. Điều này bao gồm tưới nước, cắt tỉa và bón phân đúng lúc. Việc phòng trừ sâu bệnh cũng rất quan trọng.