Mô tả và các giống anh đào Shpanka, cách trồng và chăm sóc

Một sự sáng tạo ngẫu hứng của giống anh đào Shpanka, kết quả của "sự ngẫu hứng của thiên nhiên", đã làm say đắm những người yêu thích món tráng miệng anh đào. Có nguồn gốc từ Ukraine, giống anh đào này đang nhanh chóng lan rộng khắp đất nước nhờ quá trình khu vực hóa thành công. Nó chiếm một vị trí xứng đáng trong khu vườn của những người làm vườn Nga. Giống anh đào này xứng đáng được những người yêu thích quả mọng quan tâm.

Lịch sử lựa chọn Shpanka

Chính thiên nhiên đã tạo nên giống anh đào Shpanka. Việc thụ phấn chéo giữa các giống anh đào khác nhau khoảng hai thế kỷ trước đã tạo ra một giống anh đào được nông dân Ukraine chú ý ngay lập tức. Giống anh đào lai này sở hữu những đặc điểm của cả hai loại quả mọng, ảnh hưởng đến hương vị và năng suất của cây.

Giống Shpanka là một đột biến tự nhiên đã được chứng minh là có lợi. Quá trình thụ phấn chéo đã tạo ra một giống mới vẫn giữ được "nguồn gốc Ukraine" nhưng được trồng ở Moldova và miền nam nước Nga, và chín ở vùng Leningrad, vùng Moscow và dãy Ural. Những nỗ lực bản địa hóa giống nho này đang được tiến hành, và Shpanka đã được biết đến ở các vùng xa xôi.

Lưu ý: Các giống lai giữa anh đào và anh đào ngọt có những đặc điểm tốt nhất. Chúng được đặt tên là "duke", có nghĩa là "công tước". Địa vị cao quý của chúng tương ứng với chất lượng tuyệt hảo của quả mọng.

Ưu và nhược điểm: có đáng để trồng trong vườn nhà bạn không?

Trước khi trồng anh đào Shpanka, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng những khía cạnh tích cực và tiêu cực của loại quả mọng này.

Ưu điểm:

• khả năng chịu lạnh mùa đông cao của cây anh đào (chịu được nhiệt độ lên tới - 40 độ C);
• khả năng chống hạn của cây anh đào;
• các bệnh hiếm gặp và sự xâm nhập của sâu bệnh;
• chín sớm;
• ra quả lâu dài;
• Quả mọng có độ đặc vừa phải và có hương vị thơm ngon.

Nhược điểm:

• cây lớn, gây khó khăn cho việc thu hoạch quả và phòng ngừa;
• quả mọng có thời hạn sử dụng ngắn và không dễ vận chuyển;
• cần có các giống anh đào khác để thụ phấn;
• cành cây trở nên giòn do gió và sức nặng của quả mọng;
• không phải là giống chín sớm.

Lưu ý: Do ra hoa sớm nên vụ thu hoạch bị mất do sương giá sau đó. Shpanka nở hoa vào tháng 5 và bắt đầu kết trái từ tháng 6 đến đầu tháng 7. Quả chín rụng nhanh, vì vậy cần thu hoạch nhanh chóng, chia thành nhiều đợt.

Các giống và mô tả

Giống cây anh đào có nhiều phân loài, cho phép bạn chọn loại cây có đặc điểm phù hợp nhất với khu vườn của mình. Những phân loài nổi tiếng nhất bao gồm:

Sớm

Cao tới 6 m. Đúng như tên gọi, phân loài này chín sớm nhất. Quả anh đào nặng 4-5 g, khá dày và dễ vận chuyển hơn các loại khác. Chúng có đặc điểm là kháng bệnh trung bình và chịu sương giá vừa phải, chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C.

Bryansk

Cây phát triển đến kích thước trung bình. Cây chịu được sương giá tốt và cho năng suất cao: lên đến 30 kg mỗi cây. Kết cấu quả chắc giúp dễ vận chuyển và bảo quản. Quả mọng lý tưởng để đóng hộp.

Donetsk

Đây là giống anh đào lai chín sớm. Quả to, nặng tới 12 g. Cây chịu được biến động nhiệt độ và dễ dàng phục hồi sau những "thảm họa" khí hậu. Quả sớm cho ra quả ngọt và chua.

Krasnokutskaya

Có nguồn gốc từ vùng Bắc Kavkaz, quả anh đào chín sớm, xuất hiện vào năm thứ sáu. Chúng tự sinh sản và không chịu được vận chuyển. Quá trình chế biến được thực hiện tại chỗ.

Người lùn

Cây có chiều cao tối đa lên đến 3 m. Quả mọng nước, màu sắc rực rỡ và đặc trưng bởi khả năng đậu quả đều đặn. Các phân loài khác cũng được biết đến, bao gồm Kurskaya, Shimskaya, Black và Shpanka quả lớn. Mỗi phân loài đều có những đặc điểm riêng biệt.

Đặc điểm của gỗ

Phân loài Shpanka bao gồm các dạng cây bụi và cây thân gỗ. Cây cao tới 6-10 mét. Tán lá hình cầu của chúng không quá rậm rạp. Các chồi mỏng được sắp xếp gần như vuông góc với thân cây, dẫn đến sự mỏng manh của chúng. Cây chịu được mùa đông băng giá tốt hơn và có khả năng miễn dịch mạnh.

Thụ phấn, thời kỳ ra hoa và thời gian chín

Giống anh đào Shpanka chỉ có thể được gọi là tự thụ phấn có điều kiện. Nếu không thụ phấn cho cây, nó sẽ mất tới 90% năng suất. Điều quan trọng là phải trồng các giống gần đó như Griot Ostheimsky, Ukrainian hoặc Stoikaya.

Ở các vùng phía Nam, quả chín vào cuối tháng 6, và ở vùng trung tâm là cuối tháng 7. Giống anh đào này được coi là giống chín sớm. Quả kéo dài đến ba tuần. Việc thu hoạch sớm là rất quan trọng vì quả dễ rụng.

Năng suất, kết trái

Quả chín trên các cành chùm và chồi của năm trước. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào khoảng giữa năm thứ 5 và năm thứ 7, thời điểm này là trung bình. Năng suất tăng hàng năm và ổn định.

Trung bình mỗi cây cho 35-40 kg quả. Năng suất cao nhất đạt được vào khoảng năm thứ 15 đến 18, khi sản lượng đạt 50-60 kg quả. Một cây có thể sống đến 20-25 năm.

Phạm vi ứng dụng của quả mọng

Quả anh đào được sử dụng

• tươi;
• dùng để đông lạnh;
• thích hợp cho chỗ trống.

Quả Shpanka có đặc điểm là có kích thước lớn – lên tới 5-6 g hoặc hơn. Quả tròn, mặt phẳng. Vỏ quả màu đỏ tía sẫm tương phản với phần thịt quả màu vàng nhạt. Quả mềm, không xơ và dễ tách khỏi hạt.

Khả năng chịu hạn, chịu được mùa đông

Giống anh đào này có khả năng chống chịu sương giá, chịu được nhiệt độ cực thấp (xuống tới -35°C). Một số phân loài phục hồi khá nhanh sau khi bị sương giá làm hỏng.

Cây giống non cần được bảo vệ. Khả năng chịu hạn cho phép cây Shpanka được trồng ở những vùng có lượng mưa thấp.

Cây anh đào phát triển tốt vào mùa hè khô hạn, nhưng vẫn cần tưới nước.

Miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh

Gỗ của cây hiếm khi bị nứt trong sương giá. Giống Shpanka có khả năng kháng bệnh nấm coccomycosis và bệnh moniliosis. Để đảm bảo độ tin cậy, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa vào mùa xuân, xử lý cây anh đào bằng dung dịch đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux.

Cách trồng cây

Việc trồng trọt này là truyền thống đối với các loài thực vật thuộc họ Rosaceae và chỉ chứa một vài sắc thái đặc trưng chỉ có ở Shpanka.

Thời gian tối ưu

Thuận lợi trồng anh đào vào mùa thu Một tháng trước đợt sương giá đầu tiên để thúc đẩy quá trình ra rễ và tăng khả năng sống sót. Cây cũng có thể được trồng vào mùa xuân trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, nhưng hãy đảm bảo trồng trong đất ấm.

Chúng tôi chọn một địa điểm và chuẩn bị khu vực

Cây anh đào được trồng ở khu vực được bảo vệ tốt khỏi gió bắc: gần hàng rào, sau nhà, hoặc bất kỳ rào cản tự nhiên nào. Ánh sáng mặt trời dồi dào cũng rất cần thiết.

Khi trồng cây anh đào, hãy chọn đất có thành phần trung tính, tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Nếu cần, hãy thêm bột dolomite theo hướng dẫn. Cần có mực nước ngầm sâu.

Cây spahnka cần một vườn anh đào vì nó cần các loài thụ phấn. Trồng cây anh đào theo kiểu so le, cách nhau 4-5 mét là thuận tiện.

Lưu ý: Bạn có thể nhận biết cây anh đào Shpanka không phát triển tốt trên đất xấu bằng hiện tượng chảy nhựa, khi cây anh đào “rỉ nước” hoặc bằng các “vết cháy” xuất hiện trên thân cây.

Hàng xóm thuận lợi và không thuận lợi

"Bạn" của Shpanka là cây anh đào và cây anh đào ngọt. Cây thanh lương trà, cây cơm cháy, cây kim ngân, cây mận và cây mơ trồng gần đó không ảnh hưởng đến cây. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải trồng chúng cách cây anh đào ít nhất 1,5 mét. Các loại cỏ ưa bóng râm phát triển tốt dưới gốc cây.

Tránh trồng cây gần đó như táo, lê, mâm xôi, hắc mai biển, nho đen và bất kỳ loại cây lá kim nào. Chúng che bóng cho cây anh đào và hút hết chất dinh dưỡng bổ sung từ đất. Nếu không thể tránh khỏi việc trồng gần, hãy giữ khoảng cách 5-6 mét.

Hướng dẫn trồng cây từng bước

Đất được chuẩn bị trước bằng cách đào hố trồng hai tuần trước khi cây ra hoa chính. Hố nên sâu 50 cm và rộng 90-100 cm, vì hệ thống rễ cây không phát triển quá sâu.

Trình tự các hành động:

1. Trước khi trồng, hãy kiểm tra cây giống anh đào và cắt bỏ rễ khô hoặc thối. Ngâm cây trong chất kích thích sinh trưởng trong 24 giờ, thêm một ít tinh thể kali permanganat để khử trùng.
2. Hai đến ba giờ trước khi trồng, ngâm rễ cây trong hỗn hợp đất sét có độ sệt như kem. Để khô một chút để tạo thành lớp màng bảo vệ trên bề mặt rễ.
3. Đổ 15-20 lít nước vào hố và chờ nước ngấm. Tạo một ụ đất giàu dinh dưỡng (mùn, than bùn, tro và một thìa hạt supe lân) ở giữa hố. Cố định giá đỡ cách cây con gần đó 30 cm.
4. Rễ cây được trải ra trên gò đất và cây được phủ đất thành từng phần sao cho cổ rễ cao hơn mặt đất 4-5 cm sau khi nền đã được nén chặt.
5. Tưới nước lại, thêm 15-20 lít nước và thêm đất nếu đất đã lắng. Buộc cây anh đào vào cọc.

Lưu ý: Chồi giữa của cây anh đào được cắt bớt 1/3 và 2-3 chồi non sẽ vẫn còn trên các chồi bên sau khi cắt tỉa.

Cách chăm sóc cỏ Tây Ban Nha trong vườn

Bón phân, tưới nước và tạo hình tán cây là những việc thiết yếu cho cây cảnh. Nếu cần, cũng nên chuẩn bị nơi trú ẩn mùa đông.

Sự đều đặn của việc tưới tiêu

Cây anh đào Shpanka có thể sinh trưởng đến một tháng mà không cần tưới nước, không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm. Tuy nhiên, điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng quả, khiến quả bị khô và mất đi hương vị cũng như mùi thơm đặc trưng. Thời điểm tưới nước quan trọng nhất là:

• vào mùa xuân và sau khi đậu quả xong;
• vào giữa tháng 5, khi Shpanka được bao phủ bởi hoa;
• vào giữa tháng 6, khi buồng trứng đang hình thành.

Lượng nước tưới là 25-30 lít hoặc 2-3 xô. Khi tưới, tạo rãnh tròn rộng hơn đường kính tán cây vì hệ thống rễ phát triển hướng ra ngoài thay vì hướng vào trong. Nước nên thấm sâu 40-50 cm. Tưới nhỏ giọt được khuyến khích để đất được bão hòa hoàn toàn.

Lưu ý: Thụ phấn có thể là một vấn đề vào mùa xuân lạnh và mưa. Có thể phun dung dịch mật ong, dịch vỏ chuối hoặc siro đường lên cây anh đào cách nhau 2-3 ngày. Cách này sẽ thu hút ong, loài ong hoạt động tích cực hơn trong quá trình thụ phấn..

Cho anh đào ăn gì và như thế nào

Cây giống Shpanka đã có đủ dinh dưỡng cho một năm. Sau đó, cần bổ sung thêm dinh dưỡng để cây sinh trưởng và ra quả. Trình tự bón phân như sau:

1. Vào đầu mùa xuân, các hợp chất nitơ được bón kết hợp với các hạt khô trước khi mưa hoặc sau khi tưới nước. Điều này thúc đẩy cây sinh trưởng nhanh và phát triển bộ lá tích cực.
2. Trong thời gian ra hoa, hãy sử dụng chất hữu cơ: thêm dung dịch phân chim hoặc cây hoa mõm sói, hoặc hỗn hợp rau xanh vào vòng tròn thân cây. Tuân thủ đúng tiêu chuẩn pha loãng.
3. Vào giữa tháng 6, phân bón phức hợp sẽ có tác dụng làm giàu đất bằng nhiều loại chất dinh dưỡng.
4. Sau khi cây đậu quả xong, cần bổ sung thêm phân supe lân và kali nitrat vào đất để cây hấp thụ được chất dinh dưỡng và sống sót qua mùa đông tốt.

Trong mùa hè, nên bón thêm 2-3 lần cho cây anh đào bằng bất kỳ hỗn hợp hữu cơ nào.

Chăm sóc vòng tròn thân cây

Trong mùa sinh trưởng, thân cây anh đào được xới tơi, nhổ cỏ dại và tưới nước. Cây cần được phủ rơm, lá khô, đất mùn hoặc phân trộn.

Điều này giúp bảo vệ đất khỏi bị đóng băng hoặc quá nóng, giữ độ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.

Nên bón thêm lớp phủ định kỳ. Bón thêm một lớp vào mùa thu trước khi cây ngủ đông.

Sự hình thành tán cây anh đào

Việc cắt tỉa được thực hiện hai lần một năm. Vào mùa xuân, trước khi cây thoát khỏi trạng thái ngủ đông, những cành bị hư hại do sương giá hoặc gãy do tuyết sẽ được cắt bỏ. Vào mùa thu, nên cắt tỉa hợp vệ sinh và loại bỏ những cành bị bệnh trong suốt mùa hè. Cây anh đào Shpanka phát triển tán lá nhiều tầng, bao gồm 12-16 cành xương xẩu, chia thành 3-4 tầng.

Khi cây anh đào lớn lên, nó được trẻ hóa. Cứ 6-7 năm, các cành già được cắt bỏ theo ba giai đoạn để ngăn ngừa hư hại và suy yếu cây. Các chồi già hơn được gọi là chồi xương, và các chồi thay thế được chuẩn bị trước (2-3 năm).

Lưu ý: Nếu cây anh đào Shpanka chưa được cắt tỉa và bị bỏ bê, cần phải thay mới tán cây theo nhiều giai đoạn trong thời gian dài, nếu không cây sẽ chết. Mỗi lần chỉ nên cắt tỉa tối đa 1/4 khối lá xanh.

Bảo vệ anh đào khỏi côn trùng và sâu bệnh

Cây anh đào Shpanka dễ bị thối quả, ghẻ và thán thư. Cây cũng đôi khi bị các loại sâu bệnh như rệp đen, ruồi đục quả anh đào và mọt đục quả tấn công. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm:

• loại bỏ lá rụng;
• đào đất vào mùa thu ở vòng tròn thân cây;
• cắt tỉa các chồi làm dày tán cây;
• được xử lý bằng hóa chất hoặc các bài thuốc dân gian.

Tuy nhiên, có rất ít thông tin về khả năng mắc bệnh của giống cây này. Shpanka hiếm khi bị bệnh và ít khi bị sâu bệnh tấn công.

Chúng tôi che cây cho mùa đông

Vào mùa thu, quả anh đào được chuẩn bị cho quá trình ngủ đông:

• tiến hành cắt tỉa vệ sinh cây anh đào, đồng thời bịt kín các vết nứt trên vỏ cây;
• làm sạch và nới lỏng vòng thân cây;
• phủ lớp mùn xung quanh gốc cây dày 8-10 cm;
• thực hiện tưới nước tốt.

Sau khi lớp tuyết phủ xuất hiện, người ta sẽ cào tuyết lên đến tận thân cây, tạo thành một đống tuyết lớn để ngăn rễ cây bị đóng băng.

Cây anh đào Shpanka được chính Mẹ Thiên Nhiên tạo ra vì lợi ích của nhân loại. Nếu được chăm sóc đúng cách và yêu thương, cây sẽ cho ra những quả mọng nước và thơm ngon tuyệt vời.