Cách chăm sóc dưa chuột ngoài đồng từ khi trồng đến khi thu hoạch

Điều quan trọng là phải tuân thủ một số hướng dẫn chăm sóc dưa chuột trồng ngoài trời. Bằng cách chọn đúng vị trí trồng, xem xét các vụ mùa trước và xử lý hạt giống trước khi gieo, bạn sẽ có thể trồng được những cây giống khỏe mạnh. Chăm sóc đúng cách sẽ cho phép bạn thu hoạch một vụ dưa chuột bội thu và ngon miệng. Để tránh gặp vấn đề, hãy áp dụng các biện pháp canh tác đúng cách và lắng nghe lời khuyên của những người làm vườn giàu kinh nghiệm.

Dưa chuột cần những điều kiện gì?

Để dưa chuột phát triển bình thường cần có các điều kiện sau:

• ấm;
• nhiều ánh sáng;
• đất luôn ẩm;
• dinh dưỡng tốt;
• chăm sóc cẩn thận, bao gồm việc buộc, tạo hình, xới đất và nhổ cỏ.

Công nghệ trồng dưa chuột ngoài đồng

Dưa chuột có thể được trồng ngoài trời bằng hạt hoặc cây giống. Điều quan trọng là phải chú ý đến chất lượng vật liệu trồng. Hạt giống phải to, chắc và không có khuyết tật.

Cách tốt nhất để trồng dưa chuột là chuẩn bị cây giống trước, vì chúng rất nhạy cảm với các tác động của môi trường. Cây giống phải khỏe mạnh và cứng cáp. Chỉ khi đó, dưa chuột mới có thể phát triển tốt và cho thu hoạch bội thu.

Tiền thân được đề xuất cho dưa chuột

Tốt nhất nên trồng dưa chuột ở cùng một khu vực đã thu hoạch cà chua, bắp cải, ớt chuông, đậu và đậu Hà Lan. Không nên trồng dưa chuột ở cùng một vị trí trong hai năm liên tiếp.

Không nên trồng sau dưa lưới và bầu vì chúng và dưa chuột đều mắc cùng một loại bệnh.

Chuẩn bị mặt bằng và tạo luống

Chọn vị trí đón nhiều nắng và hơi cao. Cần che chắn luống khỏi gió lùa. Gió lùa ảnh hưởng tiêu cực đến sự hình thành buồng trứng cái, làm suy yếu hệ miễn dịch của cây và làm chậm quá trình sinh trưởng.

Khu đất trồng dưa chuột tại nhà nghỉ bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được đào sâu và bón phân hữu cơ. Vào mùa xuân, đất được đào lại và bổ sung các thành phần khoáng chất.

Thời điểm gieo hạt tối ưu

Dưa chuột chỉ nên được trồng ở đất ấm. Nhiệt độ đất ở độ sâu 10 cm nên là 15 độ C. Thời điểm này thường trùng với cuối tháng 5 và nửa đầu tháng 6.

Đừng đợi đến cuối tháng 6 mới trồng dưa chuột. Lúc này, thời tiết mùa hè đã khá nóng. Nhiệt độ trên 27°C (80°F) sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến cây giống dưa chuột non.

Trồng hạt dưa chuột

Trước khi trồng hạt dưa chuột, cần phải chọn lọc, khử trùng và tốt nhất là phải nảy mầm.

Chuẩn bị hạt giống

Bạn có thể tự thu thập hạt dưa chuột hoặc mua chúng ở cửa hàng:

• Chỉ những hạt giống to, dày mới được chọn để trồng. Có thể chọn bằng tay hoặc dùng dung dịch muối. Cho hạt giống vào cốc nước muối và để yên trong 20 phút. Trong thời gian này, bất kỳ hạt giống nào được gieo kém sẽ nổi lên trên bề mặt và cần được loại bỏ.
• Những hạt còn lại được rửa sạch dưới vòi nước chảy và phơi khô.
• Vi sinh vật gây bệnh có thể hiện diện trên bề mặt vật liệu. Để khử trùng hạt giống, hãy ngâm chúng vào dung dịch kali pemanganat hoặc đồng sunfat.
• Ngâm cây giống dưa chuột trong chất kích thích sinh trưởng rất hữu ích. Epin hoặc dung dịch chứa nước ép lô hội là phù hợp.
• Để nảy mầm, hạt giống được rải trên bề mặt vải ẩm, phủ thêm một lớp vật liệu ẩm nữa và để ở nơi ấm áp cho đến khi mầm đầu tiên xuất hiện.

Trồng hạt giống

Trồng dưa chuột rất đơn giản. Đào hố cách nhau 5,5 cm trên khu vực đã chuẩn bị. Kiểu trồng có thể thay đổi: trồng xen kẽ hoặc trồng thành một hoặc hai hàng. Độ sâu của hố khoảng 2 cm.

Đặt nhiều hạt giống vào mỗi lỗ. Hạt đã nảy mầm được đặt úp xuống, còn hạt khô được đặt nằm nghiêng. Phủ đất lên vật liệu trồng. Ngay khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hãy tỉa bớt hạt, chỉ để lại những cây con khỏe mạnh nhất.

Khi trồng dưa chuột từ cây con, hãy trồng 3-5 cây con trên một mét vuông. Tránh trồng quá gần nhau vì sẽ làm cây thiếu ánh sáng mặt trời và không khí.

Đặc điểm chăm sóc dưa chuột ở khu vực mở

Việc chăm sóc đúng cách có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và số lượng dưa chuột thu hoạch được.

Tưới tiêu

Một khía cạnh quan trọng trong việc chăm sóc dưa chuột là thiết lập chế độ tưới nước phù hợp:

• Thiếu nước kéo dài sẽ làm giảm năng suất và hương vị của dưa chuột giảm sút. Cây bắt đầu khô héo, chuyển sang màu vàng và héo úa.
• Độ ẩm quá cao sẽ gây ra tình trạng nhiễm trùng và thối rữa.

Khi tưới nước cho dưa chuột, bạn cần tuân theo các quy tắc sau:

• những ngày đầu sau khi trồng dưa chuột xuống đất cần tưới nước nhiều;
• ngay khi dưa chuột ra rễ và khỏe mạnh, hãy giảm tần suất tưới nước xuống còn 5 ngày một lần;
• trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, tưới nước cách ngày hoặc hằng ngày;
• đối với cây con, tính toán 9 lít nước cho 1 m2;
• mỗi bụi cây trưởng thành cần 8 lít nước;
• để tạo độ ẩm, hãy chuẩn bị nước trước; nước phải ấm và ổn định;
• quy trình tưới nước được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối, 1 giờ trước khi mặt trời lặn;
• Khi tưới nước cho đất, tránh để hơi ẩm đọng lại ở phần xanh của cây;
• Tốt nhất là nên tổ chức tưới nhỏ giọt;
• Sau khi làm ẩm, nên xới đất cho tơi xốp.

Khi trời mưa, nên ngừng tưới nước. Để tránh ngập úng, hãy đào rãnh xung quanh luống.

Bón phân cho cây trồng

Để đảm bảo dưa chuột ra hoa tốt, hình thành bầu nhụy khỏe mạnh và chín quả ngon, cần bón phân cho dưa chuột nhiều lần trong một mùa:

• Phân hữu cơ được coi là hiệu quả. Dung dịch lỏng được tạo ra bằng cách hòa tan cây hoa mõm sói hoặc phân chim vào xô nước.
• Trong giai đoạn đầu phát triển, dưa chuột cần nitơ làm thành phần khoáng, trong khi phốt pho và kali rất cần thiết trong quá trình ra hoa và đậu quả. Người làm vườn thường sử dụng hỗn hợp urê, kali sunfat và supe lân.
• Trong các công thức nấu ăn dân gian, các thành phần làm từ men, tro gỗ, váng sữa và vỏ hành tây rất phổ biến.

Đắp đất

Việc vun gốc rễ lộ ra được thực hiện nhiều lần trong một mùa. Quy trình này sẽ cải thiện sự phát triển của chồi rễ mới và ngăn ngừa nhiễm nấm.

Làm tơi xốp đất

Sau khi tưới nước, nên xới đất cho tơi xốp. Điều này sẽ ngăn ngừa tình trạng đất khô và giúp rễ cây dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng.

Hệ thống rễ của dưa chuột nằm gần mặt đất. Chúng chỉ ăn sâu khoảng 28-35 cm. Do đó, không nên xới đất gần rễ. Xới đất gần cây thì được.

Hỗ trợ thụ phấn

Khi trồng dưa chuột ngoài trời, việc thụ phấn thường không gặp vấn đề gì vì côn trùng có thể dễ dàng tiếp cận hoa. Tuy nhiên, có những mùa ong khan hiếm và không đủ để bao phủ toàn bộ cây. Kết quả là, dây dưa chuột cho ra ít bầu nhụy.

Để tăng số lượng bầu nhụy, bạn cần hỗ trợ cây thụ phấn. Dùng một chiếc chổi nhỏ, chải hoa đực trước rồi đến hoa cái, sẽ rất hữu ích. Bạn cũng có thể thỉnh thoảng lắc thân cây trong quá trình ra hoa.

Tạo hình hoặc véo

Khi trồng dưa chuột, nên tạo hình và véo bụi cây. Phương pháp này mang lại nhiều lợi ích:

• lượng thu hoạch tăng lên;
• nguy cơ phát triển bệnh nhiễm trùng được giảm bớt;
• việc chăm sóc cây trồng trở nên dễ dàng hơn;
• quá trình thụ phấn diễn ra thuận lợi hơn.

Sơ đồ hình thành của cây dưa chuột trông như thế này:

• Khi cây dưa chuột cao khoảng 30cm thì tiến hành lắp giá đỡ để buộc dây;
• lá và chồi bên mọc ở nách của bốn lá đầu tiên được loại bỏ;
• một vài chồi bên tiếp theo bị ngắt, để lại một chồi dài 19 cm;
• sau đó, tất cả các chồi bên đều được cắt ngắn xuống còn 35 cm;
• Ngay khi thân cây trung tâm chạm tới điểm hỗ trợ cao nhất, phần ngọn sẽ bị kẹp lại.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Bệnh dưa chuột Chúng có thể do vi khuẩn, nấm hoặc vi-rút gây ra. Các bệnh rau phổ biến nhất là bệnh phấn trắng, bệnh thán thư, bệnh sương mai, bệnh héo rũ do vi khuẩn và bệnh Fusarium.

Các chế phẩm sau đây sẽ giúp bảo vệ cây trồng: hỗn hợp Bordeaux, Fundazol, Fitosporin, Quadris, Hom, Topaz và Maxim.

Sâu bệnh không chỉ ăn lá và rễ cây mà còn lây lan các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Dưa chuột thường bị rệp dưa, ruồi trắng và nhện đỏ tấn công.

Kiểm soát dịch hại được thực hiện bằng các chế phẩm như Karbofos, Aktofit, Aktara, Aktellik và Fitoverm.

Các biện pháp phòng ngừa bao gồm xử lý hạt giống trước khi trồng, khử trùng đất trong luống, nhổ cỏ kịp thời và bón phân đúng liều lượng.

Phương pháp tăng năng suất dưa chuột

Trồng và chăm sóc đúng cách không phải là lựa chọn duy nhất để dưa chuột phát triển khỏe mạnh. Một số kỹ thuật sau đây sẽ giúp tăng số lượng bầu và quả dưa chuột:

• Nên trồng nhiều giống dưa chuột và giống lai khác nhau trên cùng một lô đất. Điều này thúc đẩy quá trình thụ phấn chéo.
• Ngừng tưới nước trước khi cây ra hoa. Điều quan trọng nhất là không để cây thiếu độ ẩm trong thời gian dài.
• Việc loại bỏ lứa quả đầu tiên sẽ giúp tăng năng suất. Điều này sẽ giúp rễ cây khỏe mạnh hơn và giúp cây có đủ sức để ra nhiều quả hơn.
• Một số người làm vườn có kinh nghiệm thường thực hành kỹ thuật cắt tỉa. Họ cắt nông quanh thân cây, bên dưới cặp lá đầu tiên. Điều này cho phép chất dinh dưỡng tích tụ ở phần trên của cây.
• Sau lần thu hoạch đầu tiên, nên bón phân qua lá cho dưa chuột bằng dung dịch urê lỏng.
• Để thu hút côn trùng thụ phấn, người ta trồng cây mật ong trong khu vực hoặc đặt các thùng chứa siro ngọt.

Nếu bạn chăm sóc dưa chuột đúng cách và làm theo một số mẹo, bạn sẽ không gặp vấn đề gì khi trồng chúng.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch bắt đầu ngay sau khi những quả dưa chuột đầu tiên xuất hiện. Việc để lại quả trên cành sẽ làm chậm quá trình hình thành bầu nhụy mới. Tốt nhất nên cắt cuống bằng dao sắc, không vặn hoặc kéo để tránh làm hỏng. Vào thời kỳ dưa chuột ra quả nhiều nhất, dưa chuột được thu hoạch hai ngày một lần.

Dưa chuột tươi không để được lâu. Phương pháp sau đây sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng của chúng: bọc dưa chuột trong túi ni lông và bảo quản lạnh.

Phương pháp nhân giống các giống cây ưa thích của bạn

Dưa chuột thường được nhân giống bằng hạt, nhưng cũng có thể giâm cành hoặc tách lớp. Hai phương pháp sau cho phép thu hoạch nhanh, chỉ trong vòng một tháng.

Vật liệu trồng được lấy từ một cây phát triển tốt. Khi các chồi bên đạt chiều dài 3 cm và xuất hiện những nụ và lá đầu tiên, hãy giâm cành.

Nếu bạn định nhân giống dưa chuột bằng phương pháp giâm cành, hãy ấn chặt thân cây mong muốn xuống đất và cố định bằng ghim. Sau đó, phủ phân hữu cơ lên ​​thân cây. Sau hai tuần, chia thân cây thành nhiều đoạn.

Những khó khăn và vấn đề khi trồng dưa chuột ngoài đồng

Ngay cả những người làm vườn có kinh nghiệm cũng có thể gặp phải vấn đề khi trồng dưa chuột.

Dưa chuột có vị đắng

Vị đắng trong rau củ là do một chất đặc biệt gọi là cucurbitacin, có trong vỏ. Nồng độ chất này tăng lên do tiếp xúc với các yếu tố bất lợi sau:

• thời tiết lạnh hoặc tưới nước lạnh;
• thiếu độ ẩm trong đất;
• thời tiết nóng, khô;
• thành phần đất kém;
• thiếu hoặc thừa các nguyên tố vi lượng.

Những cái màu xanh không phát triển.

Trong một số trường hợp, dưa chuột cho ít quả, ngừng phát triển và bị biến dạng. Có một số nguyên nhân có thể gây ra vấn đề này:

• bệnh tật;
• thành phần đất không phù hợp;
• chế độ tưới nước không đúng;
• bụi cây trồng quá gần nhau;
• nhiệt độ thay đổi đột ngột;
• thu hoạch không đúng thời hạn;
• vấn đề thụ phấn;
• bón phân không đúng cách.

Thiếu buồng trứng

Việc thiếu bầu nhụy ở dưa chuột thường liên quan đến tình trạng thiếu hoặc thừa các nguyên tố vi lượng trong đất, trồng dày đặc, hạt giống kém chất lượng hoặc tưới nước không đúng cách.

Sự héo của dưa chuột

Trong hầu hết các trường hợp, dưa chuột bị héo do nhiễm trùng, bị sâu bệnh phá hoại hoặc độ ẩm trong đất quá thấp hoặc quá cao.

Những chiếc lá phía dưới chuyển sang màu vàng và khô héo.

Lá vàng thường được cho là do chăm sóc dưa chuột không đúng cách. Hàng lá phía dưới bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô héo vì những lý do sau:

• thiếu ánh sáng;
• thiếu hụt dinh dưỡng;
• tưới nước không đúng cách;
• bệnh tật;
• hạ thân nhiệt.

Đây là quá trình tự nhiên khiến lá già bắt đầu chuyển sang màu vàng và rụng theo thời gian.

Buồng trứng chuyển sang màu vàng và rụng

Buồng trứng của dưa chuột chuyển sang màu vàng và rụng trong những trường hợp bất lợi sau:

• vật liệu trồng kém;
• cành rễ yếu;
• trồng ở đất lạnh;
• thiếu ánh sáng mặt trời và hơi ấm;
• tưới nước không đúng cách;
• bón phân không đúng thời điểm.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn có kinh nghiệm đều quen thuộc với nhiều tình huống khác nhau liên quan đến việc trồng dưa chuột. Do đó, bạn nên áp dụng một vài mẹo sau:

• để trồng ở nơi đất trống, bạn cần chọn giống phù hợp;
• chỉ có thể thu hoạch được một vụ dưa chuột tốt từ những cây giống khỏe mạnh;
• Để tăng năng suất, nên sử dụng dung dịch (Epin, Zircon) để xử lý lá;
• Không để quả trên cành quá chín;
• dưa chuột phát triển tốt khi được trồng cạnh các loại đậu, bắp cải, rau diếp hoặc cần tây.

Bằng cách tuân thủ mọi quy tắc của công nghệ nông nghiệp, bạn sẽ có thể trồng được một vụ mùa bội thu và thu hoạch được năng suất dưa chuột cao.