Mô tả về giống cà chua bi Pomisolka và hướng dẫn gieo hạt

Việc trồng cà chua Pomisolka (cà chua bi) sẽ hấp dẫn những ai yêu thích loại rau nhỏ, ngọt. Những chùm quả dài màu đỏ tươi không chỉ tô điểm cho nhà kính khi chúng mọc trên bụi cây mà còn có thể phục vụ nhiều mục đích thiết thực.

Đặc điểm chung của cây

Cây bụi không xác định với sự phát triển chồi không giới hạn. Cây cần được hỗ trợ và chăm sóc. Để tăng năng suất, nên trồng bụi thành hai thân.

Cà chua Pomisolka thích hợp trồng cả trong nhà và ngoài trời. Năng suất của giống này hầu như không thay đổi ngay cả trong điều kiện môi trường bất lợi. Đánh giá của người làm vườn cho thấy hương vị cà chua trồng ngoài trời bị giảm sút trong những năm mưa lạnh.

Giống này kháng bệnh Alternaria và bệnh khảm lá thuốc lá. Khi trồng ngoài trời, cây hơi dễ bị bệnh mốc sương vào nửa cuối mùa hè, nhưng bằng cách cắt bỏ lá ở gốc thân (tối đa 1/3 chiều cao), người trồng có thể bảo quản được vụ thu hoạch.

Mỗi bụi có thể cho 5-7 kg quả thương phẩm. Quả ra suốt mùa hè, và trong nhà kính, cho đến cuối mùa thu. Ở đất trống, nên ngắt ngọn sau khi 10-11 chùm quả đã hình thành, khoảng một tháng trước đợt sương giá đầu tiên. Điều này sẽ đảm bảo tất cả quả đạt độ chín kỹ thuật ít nhất vào cuối mùa.

Cà chua Pomisolka là giống cà chua sớm và bắt đầu chín sau 95-100 ngày kể từ khi gieo. Quá trình chín đều, bắt đầu từ gốc chùm.

Chất lượng tiêu dùng của trái cây

Cà chua được thu hoạch thành từng chùm dài, hai mặt, gồm 20-40 bầu. Quả có kích thước đồng đều trong chùm, mỗi quả nặng khoảng 20 g. Cà chua dễ hái nhất khi còn nguyên chùm. Quả có hình cầu, không có gân hoặc đầu nhọn.

Vỏ quả rất dày; cà chua không dễ bị nứt hoặc rụng khi chín. Việc xử lý nhiệt giúp vỏ cà chua không bị vỡ, và tất cả các quả đều giữ được vẻ ngoài hấp dẫn. Cà chua chín dễ vận chuyển và bảo quản được lâu ở nơi thoáng mát. Khi thu hoạch cà chua xanh (ở độ chín kỹ thuật và chín tái), hãy làm chín cà chua ở nhiệt độ phòng.

Thịt quả mọng nước và đỏ. Quả rất mọng nước, kết cấu chắc nịch, dễ chịu. Cà chua có hai khoang hạt, mỗi khoang chứa rất nhiều hạt. Vị cà chua chín rất ngọt, nhưng tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt, có thể hơi chua. Vào mùa khô, cà chua ngọt hơn và đậm đà hơn.

Cà chua Pomisolka rất đa năng. Cà chua nhỏ có thể được dùng trong các món salad rau củ thành công không kém gì các loại lớn. Một số món khai vị cầu kỳ cần đến cà chua nhỏ. Nhưng cà chua bi lại ngon nhất trên bàn tiệc buffet: chúng dùng để trang trí bánh canapé và bánh sandwich, và dùng kèm với các loại cocktail thanh lịch.

Cà chua bi có thể nướng và dùng làm nguyên liệu cho món thịt nướng kebab. Chúng cũng hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào cần đến cà chua đỏ thông thường: trứng cá muối rau củ, sốt Ý, súp borscht và kharcho. Phần thịt ngọt, thơm của cà chua bi có thể dùng để làm món gazpacho hoặc súp cà chua nóng thơm ngon.

Cà chua dư thừa được bảo quản cho mùa đông, bao gồm cả trong đĩa rau. Cà chua nhỏ dễ đông lạnh nguyên quả. Do hàm lượng đường cao, chúng thích hợp để sấy khô và làm nước sốt cà chua đóng hộp. Cà chua xanh có thể được dùng để làm mứt đặc biệt.

Kỹ thuật trồng cà chua bi

Đặc điểm cụ thể của việc gieo hạt chỉ liên quan đến thời điểm chín của cà chua: hạt giống để trồng cây con phải được gieo không sớm hơn 50-60 ngày trước khi dự kiến ​​chuyển bụi cây đến vị trí cố định.

Ngoài ra, cả việc chuẩn bị đất và gieo hạt đều được thực hiện theo sơ đồ thông thường:

• hỗn hợp đất được tạo thành từ các phần bằng nhau của cát, mùn và đất vườn với việc bổ sung thêm phấn (2 thìa canh cho 10 kg đất);
• đất trong hộp được ngâm trong dung dịch kali pemanganat nóng đặc để khử trùng;
• hạt giống được khử trùng bằng cách ngâm chúng trong nước pha một ít thuốc tím, trong 30-40 phút;
• gieo nông, phủ lên hạt giống đã rải trên mặt đất một lớp cát hoặc đất khô dày 0,5 cm;
• Nảy mầm ở nhiệt độ +25°C dưới màng bọc hoặc kính.

Khi cây con có 2-3 lá thật, cần chuyển cây con sang chậu riêng. Chúng có tốc độ tăng trưởng cao và có thể vươn dài trong một chiếc hộp thông thường.

Cấy vào giữa tháng 5 (ra nhà kính) hoặc đầu tháng 6 (ra đất trống). Khoảng cách giữa các cây ít nhất 40 cm. Tốt nhất nên trồng cây con dài vào rãnh sâu 15-20 cm, đặt thân cây dài vào rãnh sao cho phần ngọn có 4-5 lá nhô lên khỏi mặt đất. Sau 7-10 ngày, có thể buộc cà chua vào giá đỡ.

Để đảm bảo cây sinh trưởng tốt, nên bón phân đạm (nitroammophoska và các loại khác) vào thời điểm này. Sau khi cụm hoa đầu tiên xuất hiện, chuyển sang bón phân lân-kali hoặc hỗn hợp cà chua đặc biệt (Signor Tomato, Kristallon Tomato). Bón phân lặp lại sau hai tuần. Trong thời gian đậu quả, không tưới nước cho cà chua bằng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân chim.

Để tạo thành một cây leo có hai thân, hãy cắt bỏ tất cả các chồi bên cho đến khi một cụm hoa duy nhất xuất hiện. Giữ lại một chồi bên (một chồi bên) phía trên nó, và tiếp tục cắt bỏ các chồi còn lại khi chúng xuất hiện trên cả hai thân.