Mô tả các giống cà chua đen tốt nhất cho đất trống và nhà kính

Giống như cà chua đỏ, cà chua đen mọc trên giàn và ưa nắng. Cà chua chưa chín cũng có màu xanh lục tương tự, nhưng khi chín, quả chuyển sang màu tím, nâu sẫm hoặc nâu sô cô la do sự pha trộn của nhiều sắc tố khác nhau. Để tạo ra cà chua đen, các giống cà chua thông thường được lai với các cây tương tự nhưng hoang dã thuộc họ Cà (Solanaceae). Chúng được tạo ra thông qua lai tạo chọn lọc, không phải biến đổi gen, và chứa rất nhiều thành phần có lợi.

Cà chua đen có gì đặc biệt?

Cà chua đen có hương vị đặc trưng so với các giống cà chua cổ điển thông thường nhờ hàm lượng đường đáng kể. Quả ngọt hơn, và axit hữu cơ tạo nên hương vị đặc trưng.

Điều gì làm cho cà chua có màu đen?

Cà chua cổ điển có màu sắc rực rỡ nhờ sự kết hợp của lycopene và carotene, vốn là những chất tạo màu tự nhiên. Lá và thân cà chua rất giàu anthocyanin.

Trái cây màu đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit hữu cơ, nhưng chúng không chứa thành phần này, thành phần chỉ có trong cà chua đen và tạo cho chúng màu sẫm.

Các nhà khoa học đã cố gắng trong nhiều năm để phát triển các giống cây có chứa anthocyanin trong quả và họ đã thành công trong việc tạo ra chúng bằng cách lai hạt giống của các loài cây trồng và cây dại.

Cà chua đen có tác dụng gì?

Cà chua màu tím hoặc màu sô cô la rất giàu axit ascorbic, giúp bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Anthocyanin, có trong cà chua đen, hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên:

1. Chúng làm giảm viêm.
2. Ngăn ngừa thoái hóa tế bào.
3. Chúng làm dịu thần kinh.
4. Loại bỏ sưng tấy.

Ăn thường xuyên các loại quả màu đen cũng có lợi ích giúp tăng cường mạch máu và có tác động tích cực đến cơ tim. Vitamin B thúc đẩy quá trình trẻ hóa, và lycopene ngăn ngừa ung thư.

Tác hại tiềm ẩn

Cà chua đen, giống như cà chua đỏ, không được khuyến khích cho người bị sỏi thận. Cà chua có tác dụng lợi tiểu và có thể làm bong sỏi. Nếu bạn bị dị ứng với một trong các thành phần của cà chua đen, cà chua đen có thể gây dị ứng. Đối với những người khác, chúng vô hại và có lợi.

Hương vị đặc trưng

Một số người làm vườn đã trồng cà chua đen trong nhà cho biết họ không thích loại quả này vì chúng thiếu độ chua và có vị hơi ngọt. Một số người coi đây là nhược điểm, số khác lại cho rằng đây là ưu điểm.

Các giống phổ biến nhất

Đặc điểm của cà chua đen đã thu hút sự chú ý của những người làm vườn và nông dân, và nhiều người trong số họ, cùng với cà chua cổ điển, đã bắt đầu trồng các loại cây có quả có màu sắc khác thường.

Một trong những giống cà chua được phát triển sớm nhất, Paul Robeson, vẫn được ưa chuộng và đánh giá cao nhờ năng suất cao và kích thước cà chua lớn. Mỗi quả cà chua nặng hơn 300 g.

Giữa mùa Cà chua Black Moor Cây phát triển nhanh và mặc dù cần hỗ trợ, nhưng lại dễ chăm sóc. Một chùm có thể cho ra hai chục quả nhỏ.

Giống Gypsy thích hợp với cà chua:

• hình tròn;
• màu nâu;
• hương vị tuyệt vời.

Mỗi quả cà chua nặng gần 150 gram, và bụi cây chỉ cao chưa đến một mét. Sau khi đọc mô tả về Hoàng Tử Đen, nhiều người làm vườn đã bắt đầu trồng giống cà chua này. Một số người thất vọng vì cà chua chết vì bệnh mốc sương do không được xử lý, trong khi những người khác lại hài lòng khi thu hoạch được một vụ mùa bội thu với những quả ngon ngọt. Các bụi cây cần được buộc lại; chúng cao gần 2,5 mét.

Giống lê đen được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Loại cà chua màu đỏ tía sẫm này có thịt chắc, thích hợp để đóng hộp và giàu carotene.Cà chua Indigo Rose và Black Sun được phân biệt bởi thực tế là quả chín trên bụi cây không có màu nâu hoặc tím mà có màu đen thực sự.

Các giống tối màu cho đất trống

Hàng năm, các nhà lai tạo tạo ra các giống lai phát triển tốt trong nhà kính. Tuy nhiên, những quả cà chua ngon nhất, được trồng trên cánh đồng hoặc luống vườn đầy nắng, có hương vị đậm đà hơn và mùi thơm độc đáo.

Crimea Đen

Ở các vùng phía Nam, người làm vườn rất ưa chuộng giống cà chua năng suất cao này. Cây cà chua sinh trưởng vô hạn được tạo thành hai thân và buộc vào giá đỡ. Một cây có thể cho năng suất lên đến 4 kg cà chua.

• màu đỏ thẫm;
• có da dày;
• phần thịt quả.

Mỗi quả có trọng lượng lên tới 500 g và lý tưởng để làm nước ép và nước sốt, nhưng không thích hợp để bảo quản.

De barao black

Giống cà chua chín muộn này, do các nhà lai tạo Brazil phát triển, được trồng ở nhiều quốc gia khác nhau. Giống cà chua này được đánh giá cao nhờ khả năng miễn dịch với hầu hết các loại bệnh, khả năng ra quả trong điều kiện bóng râm một phần và khả năng chịu lạnh. Những bụi cà chua cao tới ba mét cho năng suất lên đến 8 kg cà chua nhỏ, vỏ mỏng, màu tím.

Bò rừng đen

Giống cà chua này, do các nhà lai tạo người Nga phát triển, được trồng trong nhà kính ở miền Trung đất nước và cho năng suất cao tại các khu vườn ở miền Nam, miễn là được hỗ trợ bởi giàn leo. Cà chua chín sau 110–120 ngày sau khi trồng, chuyển sang màu tím khi chín và nặng khoảng 500 g. Chúng không được bảo quản tốt và được sử dụng để ép nước và làm cà chua. Cây hiếm khi bị bệnh, cho năng suất khoảng 5 kg mỗi bụi.

Dứa đen

Các nhà lai tạo từ Bulgaria và Bỉ đã hợp tác để phát triển một giống cây với quả hấp dẫn. Kết quả là những bụi cây cao, phân nhánh với những chồi thẳng đứng, cần được bấm ngọn và cắm cọc. Dứa Đen có đặc điểm nổi bật:

• năng suất tốt;
• thời hạn sử dụng tuyệt vời;
• khối lượng trái cây lớn.

Thịt quả cà chua có nhiều màu sắc khác nhau—vàng và xanh lá cây, hồng và tím—và lớp vỏ ngoài màu nâu. Khi cắt ra, một họa tiết thú vị sẽ hiện ra.Nhược điểm của giống này bao gồm khó chăm sóc, vì bụi cây đòi hỏi phải tạo hình cẩn thận và liên tục cắt bỏ các chồi bên. Trong điều kiện thời tiết xấu, hương vị của quả sẽ giảm sút; chúng nặng 400–500 g và không thích hợp để đóng hộp.

Nấm cục đen

Ở miền Nam nước Nga, người làm vườn gieo hạt cà chua từ tháng Hai để sớm được thưởng thức cà chua chín. Nấm cục đen là một trong những giống cà chua chín chỉ sau 90 ngày. Những bụi cây cao tới một mét rưỡi cho ra quả hình quả lê, màu nâu, nặng 150–180 gram. Chúng được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt hảo, thời hạn sử dụng dài và thích hợp để đóng hộp, nhưng năng suất không cao.

Nam tước đen

Sau khi trồng, người làm vườn sẽ liên tục trồng giống lai này, mặc dù cần phải buộc chặt các bụi cây mọc lan và cắt bỏ các chồi bên. Cà chua Black Baron đáp ứng sự chăm sóc bằng cách cho thu hoạch những quả ấn tượng với hương vị đậm đà, thịt quả mọng nước và lớp vỏ dày, bóng. Những quả cà chua tròn chín dần, mỗi lần vài quả. Cà chua chín có màu đỏ tía đậm và nặng trung bình 200 gram.

Món ngon đen

Giống cà chua cao, không xác định này gây ấn tượng với khả năng ra quả lâu dài. Những quả cà chua đầu tiên được thu hoạch vào tháng 7 và những quả cuối cùng chín vào tháng 9.Cà chua Black Delicacy, được bao phủ bởi lớp vỏ màu cam, có hình dạng cổ điển và nặng khoảng 100 g. Phần thịt màu nâu sẫm chứa nhiều đường, tạo nên hương vị đặc trưng cho cà chua.

Sô cô la đen

Những cây thu nhỏ trông thật độc đáo trên luống vườn và được dùng làm vật trang trí bàn ăn. Nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo, một giống cà chua với quả màu nâu tím gợi nhớ đến cà chua bi đã xuất hiện. Sô cô la đen gần như miễn nhiễm với bệnh mốc sương, và nếu được chăm sóc đúng cách, nó có khả năng chống thối rễ và mốc xám. Cà chua có hương vị trái cây đáng ngạc nhiên, nhưng không thích hợp để đóng hộp hoặc bảo quản.

Kumato

Giống cà chua lai Kumat được phát triển ở Tây Âu, nhưng màu sắc độc đáo và các đặc tính kỹ thuật tuyệt vời của nó cũng đã thu hút sự chú ý của những người làm vườn Nga. Những bụi cà chua cao tới 2 mét cho ra những quả cà chua dày đặc, màu sô cô la với sắc xanh lục. Quả của giống cà chua này rất giàu:

• glucose;
• tiền vitamin;
• axit ascorbic;
• đường fructose.

Cà chua không bị hỏng trong thời gian dài, nhưng chúng sẽ mất đi hương vị đặc trưng ở nhiệt độ thấp. Cà chua Kumato được dùng để trang trí món ăn và làm nước ép.

Vranac F1

Nhiều giống lai có thể được trồng cả trong vườn và trong nhà kính. Chúng không bị ảnh hưởng bởi bệnh khảm lá và vi khuẩn, và có khả năng kháng bệnh. Bệnh héo rũ do nấm Fusarium ở cà chua Vranac F1. Một bụi cây, cao không quá một mét, cho ra 200–250 quả cà chua trong vòng chưa đầy ba tháng. Mỗi quả nặng tới 20 gram, gây ấn tượng với màu đỏ rực rỡ, vỏ quả được bao phủ bởi những sọc đen. Được tạo ra bởi các nhà lai tạo người Nga, giống cà chua tuyệt vời này hoàn hảo cho việc đóng hộp.

Thỏ sô cô la

Mặc dù có thân hình thấp bé, giống cà chua bán xác định này lại cho ra rất nhiều quả chín. Cây mọc ra các chồi bên, mỗi chồi mang một cụm hoa duy nhất, mỗi chùm có thể cho tới 15 quả cà chua hình quả mận. Khi chín, chúng nặng khoảng 50 gram và có màu sô cô la. Giống cà chua này, được phát triển bởi các nhà lai tạo người Bulgaria, hầu như miễn nhiễm với bệnh mốc sương và kháng bệnh fusarium. Cà chua có vỏ dày, bắt đầu chín vào tháng 7 và được thu hoạch trước khi sương giá.

Hoa hồng chàm

Giống cà chua Indigo Rose ngoại lai được lai tạo tại Hoa Kỳ chỉ vài năm trước. Giống lai này được trồng ở những vùng có khí hậu đa dạng, và ở phía bắc, nó cho quả trong nhà kính. Giống cà chua này, cao từ 1 đến 1,5 mét, sở hữu nhiều ưu điểm, bao gồm:

1. Khả năng chịu nhiệt độ thấp.
2. Miễn dịch với bệnh Fusarium và bệnh thối xám.
3. Năng suất cao.

Một bụi cây lá xoăn cho ra khoảng 8 kg quả với lớp vỏ mỏng, bóng, đen. Những quả cà chua này nổi bật với hương vị đậm đà, và có thể cho ra tới 8 quả trên một cành. Phần thịt quả mọng nước có màu sắc giống như các giống cà chua cổ điển.

Mặt trời đen

"Thần dược của tuổi trẻ", hay Mặt trời đen, rất phổ biến ở quê hương của nó, nhưng ít người biết đến nó ở Nga. Giống cà chua này thích nghi với khí hậu ôn hòa của vùng biển và được lai tạo ở Ý. Loại cà chua này nổi bật với sự kết hợp độc đáo giữa lớp vỏ đen bóng và phần thịt đỏ mọng nước. Sau khi nấu chín, màu sắc đặc trưng của nó sẽ không còn nổi bật nữa.

Ở vùng khí hậu ôn hòa, giống cây ưa nhiệt này chỉ mọc rễ ở đất kín.

Con voi đen

Cây cà chua giữa mùa này cao tới một mét rưỡi. Cụm hoa đầu tiên xuất hiện dưới lá lớn thứ tám, nơi cà chua bắt đầu hình thành. Khi chín, chúng có hình tròn dẹt và màu nâu. Kích thước quả đúng như tên gọi của nó, với mỗi quả nặng hơn 400 gram. Cà chua được trồng từ cây con. Người làm vườn rất thích hương vị chua ngọt của loại cà chua này.

Đường đen

Giống cà chua không xác định giữa mùa này có những bụi cây nhỏ gọn, cao tới 1,4 mét. Một chùm cho khoảng sáu quả. Cà chua chín có hương vị tuyệt hảo với hương vị trái cây. Nặng tới 400 gram, loại cà chua mọng nước này được dùng để làm nước sốt và nước ép. Giống cà chua này có các đặc điểm sau:

• chín thân thiện,
• khả năng vận chuyển tốt;
• khả năng chống chịu nhiệt và hạn hán.

Mỗi mét vuông thu hoạch được cả một xô cà chua nâu sẫm. Hạt giống để trồng cây con được gieo vào tháng cuối mùa đông.

Người phụ nữ da đen

Nhiều người làm vườn tránh trồng cà chua cao vì chúng cần cắm cọc và cắt tỉa, nhưng những giống cà chua này lại cho năng suất tuyệt vời. Negrityanka phát triển tốt trong cả nhà kính và đất trống, cho ra những quả cà chua nâu đẹp mắt. Chúng có hương vị trái cây đậm đà, nặng từ 200 đến 400 gram, được sử dụng để ép nước và giữ được thời hạn sử dụng tốt trong quá trình bảo quản lâu dài.

Khối sô cô la

Giống này nổi bật với những bụi cây khỏe mạnh, cao tới 1,5 mét. Cây được trồng để ra quả sớm. Những quả cà chua tím nâu đầu tiên chín trong vòng chưa đầy ba tháng và có kích thước lớn; cành dễ gãy nếu không có giá đỡ.Trọng lượng của từng mẫu Chocolate Lump lên tới gần một kilôgam, nhưng trọng lượng trung bình của quả là 300 g.

Nông dân đen

Giống cà chua này không có trong Sổ đăng ký Nhà nước ở Nga, nhưng người làm vườn vẫn trồng nó trên đất trống và thu hoạch được một vụ cà chua đỏ nâu khá tốt từ những bụi cây cỡ trung bình. Quả sẽ sẫm màu hơn trong quá trình bảo quản và có vị chua ngọt dễ chịu.

Kursk Đen

Giống cà chua vô định hình giữa mùa này được tạo ra không phải bởi các nhà lai tạo mà bởi một người yêu thích. Giống cà chua này phát triển mạnh ở nhiều vùng khí hậu khác nhau và có hình dạng bụi cây tuyệt đẹp. Quả cà chua tròn khi chín có màu nâu sẫm, thịt quả màu anh đào. Quả nặng tới 400 g.

Quả mâm xôi đen

Cà chua chỉ được trồng ngoài trời ở miền Nam, nhưng người làm vườn rất ưa chuộng giống cà chua này vì dễ chăm sóc và không lo bị mốc sương hay thối rễ. Mâm xôi đen có khả năng kháng nấm và vi khuẩn. Cà chua nâu sẫm dễ vận chuyển và bảo quản lâu dài mà không bị nứt, nhưng lại rất nhỏ.

Các giống cây ăn quả màu đen dành cho nhà kính

Những quả cà chua với màu sắc độc đáo đang ngày càng được giới làm vườn ưa chuộng. Ở vùng khí hậu ôn đới, cà chua thường được trồng trong nhà kính, nhưng các nhà lai tạo đã nỗ lực phát triển các giống cà chua phù hợp để trồng trong nhà.

Hoàng tử đen

Để trồng ở vùng khí hậu ôn đới, người làm vườn mua hạt giống của một giống lai Trung Quốc kết hợp:

• dễ chăm sóc;
• năng suất tuyệt vời;
• màu sắc ban đầu của trái cây.

Cà chua có vỏ mỏng nhưng thịt chắc, màu sắc đa dạng từ đỏ đến tím đậm. Một bụi cà chua Black Prince cho khoảng nửa xô quả, nặng 200–400 g. Cà chua chín sớm và không mất đi hương vị sau khi chế biến, nhưng không bảo quản được lâu.

Black Moor

Giống cà chua bán xác định này được nhiều người làm vườn ưa chuộng; ngay cả trong nhà kính, nó cũng chỉ cao không quá 1,5 mét. Cụm quả hình quả mận, gồm tới 10 quả, mọc phía trên lá thứ tám. Khi chín, cà chua chuyển sang màu đỏ thẫm và ngọt. Lớp vỏ dày của chúng khiến chúng lý tưởng để đóng hộp.

nhũ đá đen

Với giống nho cao, giữa mùa này, các nhà lai tạo Ukraine đã kết hợp hình dáng quả phức tạp với hương vị bất ngờ. Để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu:

1. Các bụi cây được buộc vào một giá đỡ.
2. Con riêng thường xuyên bị tách ra.
3. Cây còn lại ba thân.

Cà chua Black Icicle có khả năng kháng bệnh và chịu được biến động nhiệt độ. Cà chua chín có hình dáng giống quả mận thuôn dài, đầu nhọn dễ thương, màu nâu và được bao phủ bởi lớp vỏ bóng. Quả chắc, nặng 100g và có thời hạn sử dụng dài.

Lê đen

Tên của giống cà chua cao, không xác định này hoàn toàn lột tả được hình dáng và màu sắc của nó. Cà chua có đặc điểm là thời gian ra quả kéo dài và được đánh giá cao nhờ năng suất cao. Cây cà chua, được tạo thành hai thân, tạo ra nhiều chùm, mỗi chùm mang một quả.

Khi chín, cà chua lê đen có vị ngọt và màu đỏ tía sẫm, nặng khoảng 100 gram, có lớp vỏ dày và không bị nứt trong quá trình vận chuyển và xử lý nhiệt.

Chùm đen

Giống cà chua không xác định này, được các nhà lai tạo người Hà Lan tạo ra cách đây hơn nửa thế kỷ, vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Cây cà chua cao, thân dày và chồi khỏe. Mỗi chùm cho ra khoảng một chục quả cà chua, chuyển từ xanh sang tím khi chín. Quả nặng từ 30 đến 70 gram. Chúng bền bỉ nhưng có hương vị đặc trưng.

Chernomor

Một trong những giống cà chua có màu sắc khác thường là một cây quyết định với thân cây khỏe mạnh. Quả to hình thành trên cành, nặng hơn 300 g khi chín. Một bụi cà chua Chernomor cho khoảng 6 kg cà chua mỗi mùa, được trang trí bằng các sọc dọc. Chúng bảo quản tốt nhờ lớp vỏ dày và sẫm màu.

Người Digan

Giống cà chua ưa nhiệt này, được đặt tên theo màu đỏ sẫm của quả, được trồng trong nhà và chỉ được trồng trên đồng ruộng hoặc luống vườn ở miền Nam. Giống cà chua này cho năng suất cao, phát triển tốt trong thời tiết nắng nóng và không chịu được nhiệt độ lạnh. Trong điều kiện thuận lợi, một mét vuông cho ra khoảng hai xô cà chua màu đỏ tía sẫm.

Nấm cục đen Nhật Bản

Giống nấm cục không xác định này, được giới thiệu cách đây vài năm, chưa được nhiều người làm vườn biết đến, nhưng những người đã trồng một trong những giống mới nhất đều hài lòng với lựa chọn của mình. Nấm cục Nhật Bản cho năng suất vừa phải nhưng hầu như không có bệnh tật và sâu bệnh. Quả hình quả lê có màu nâu đẹp mắt và vỏ bóng. Chúng trông độc đáo khi đựng trong lọ và được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt hảo.

Người Nga da đen

Cà chua Black Russian có thể cao tới 1,5 m trong nhà kính, bám chặt vào giá đỡ và cho ra tới sáu chùm quả mỗi bụi. Giống cà chua này kháng bệnh và chịu được ánh sáng yếu. Quả chín có màu nâu sô cô la và nặng khoảng 300 g. Phần cùi mọng nước, mọng nước, giàu đường và axit hữu cơ.

Hoàng đế đen

Giống cà chua năng suất cao, không xác định này được lai tạo ở Nam Mỹ, đặc trưng bởi những bụi cây lan rộng với thân cây khỏe mạnh. Mỗi chùm có thể cho ra tới sáu quả, chín trong vòng ba tháng sau khi nảy mầm. Quả cà chua thon dài có bốn khoang chứa hạt. Quả có màu đỏ tía, vỏ bóng, thịt quả mọng nước với hương vị ngọt ngào, thơm ngon.

Frankenstein Đen

Một số người làm vườn trồng cà chua đen Frankenstein trong nhà kính. Giống cà chua được lai tạo tại Mỹ này được đánh giá cao nhờ năng suất cao và kích thước quả lớn. Những quả cà chua mọng nước, thịt quả dày, mọng nước và nặng tới 500 g. Chúng có màu tím, gần như đen.

Anh đào

Cà chua đen Cherry nổi bật với những bụi cây cao, khỏe mạnh, phủ đầy chùm quả. Giống cà chua này cần nhiệt độ ấm áp và ánh nắng mặt trời, cần tưới nước và bón phân, nhưng hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh cladosporiosis và bệnh héo lá. Nếu được trồng đúng cách, một cây có thể cho tới 5 kg quả màu đen tím với đường kính 30 mm. Mỗi quả cà chua thơm chỉ nặng 20 g và có hình dáng rất đặc trưng.

Ngọt ngào nhất

Cà chua trồng ngoài trời dưới ánh nắng mặt trời chứa nhiều đường, có mùi thơm dễ chịu và ngon hơn cà chua chín trong nhà kính.

Các giống sau đây cho quả cà chua ngọt và năng suất cao:

• Nữ thần đen;
• Sôcôla;
• Thuốc Viagra.

Ở những vùng có khí hậu mát mẻ và mùa hè ngắn, cà chua phải được trồng dưới mái che. Trong số các giống cà chua trồng trong nhà kính, giống lai Ashkelon F1 cho quả ngon nhất. Chúng có hình tròn và vỏ quả bóng màu đỏ tía sẫm. Ngọt ngào, nhỏ gọn cà chua tại nấm cục Nhật Bản.

Hiệu quả nhất

Giống Black Moor cho ra tới 18 quả cà chua thành chùm dài. Khi chín, mỗi quả màu anh đào sẫm nặng 45–50 g, và một bụi có thể cho năng suất lên tới 6 kg.

Kết quả thật đáng mừng:

• Cậu bé da đen;
• Đường nâu;
• Chernomor;
• Nấm cục Nhật Bản;
• Người Digan.

Tất cả những giống cà chua này đều cao, được buộc vào giá đỡ, có khả năng kháng bệnh và cho ra 4 đến 8 kg cà chua màu sẫm trên một bụi.

Trưởng thành sớm

Người làm vườn trồng các loại rau có thời gian chín khác nhau. Các giống cà chua chín sớm được trồng ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt; chúng không có thời gian để bị nhiễm bệnh mốc sương. Các giống cà chua chín sớm bao gồm:

• Chùm đen;
• Kem sô-cô-la;
• Congo F1.

Cà chua lai Nergo Pragna, một giống cây thấp, có thể thu hoạch chỉ sau 80 ngày trồng. Chúng có màu tím đẹp mắt, hình dáng thon dài và mỗi quả nặng tới 150 g.

Tầm vóc thấp

Cà chua đen thường mọc trên các bụi cây cao từ một mét rưỡi đến hai mét, được chống đỡ bằng giá đỡ. Giống nhỏ nhất là giống "Shaggy Kate" (có thể gọi là "cà chua đen"), cao 70 cm, cho quả màu tím, có lông tơ.

Cà chua Morado và Amethyst Jewel có chiều cao từ 1,2–1,3 m.

Kháng Phytophthora

Cà chua Black Plum được trồng ở vùng khí hậu mát mẻ. Giống cà chua này chịu được nhiệt độ thấp và miễn dịch với hầu hết các loại bệnh. Quả chín sớm, vỏ bóng màu anh đào sẫm. Chúng có khả năng kháng bệnh mốc sương. Chùm đen, Vranac F1, Thỏ sô cô laNấm cục Nhật Bản.

Đối với vùng giữa

Ở vùng khí hậu ôn đới, cà chua được trồng trong nhà kính. Các nhà lai tạo cũng đã phát triển các giống cà chua thích hợp để trồng trong nhà kính. Những giống cà chua ngoại lai với quả màu sẫm phát triển mạnh ở miền trung nước Nga: Black Prince, Japanese Truffle, Black Bunch, Gypsy, Negritenok và Chocolate.

Cho vùng Ural và Siberia

Ngay cả ở những vùng khí hậu lạnh giá, nơi mùa hè kết thúc nhanh chóng và nhiệt độ mùa đông xuống tới -40°C, rau củ vẫn được trồng. Các giống cà chua sớm được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi ấm. Những giống cà chua sai quả như Black Prince, Chocolate Bunny, giống lai Vranac và Abruzny, với quả sọc sẫm màu, phát triển mạnh ở Siberia.

Cách trồng cà chua đen

Giống như các giống cà chua cổ điển, cà chua nhập khẩu ưa đất tơi xốp, màu mỡ và ánh sáng tốt. Để cà chua chín nhanh hơn, cây con được trồng trước.

Chuẩn bị đất

Để tạo ra đất nhẹ, tơi xốp và giữ ẩm, người ta trộn mùn lá với than bùn, cát và mùn, sau đó thêm đá trân châu hoặc mùn cưa. Đất trồng cà chua giống được khử trùng bằng cách hấp, đông lạnh hoặc đổ nước sôi lên trên.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt giống được thu thập độc lập và phân loại để xác định những hạt rỗng và yếu, không nảy mầm được. Hạt giống được ngâm trong 12 giờ, sau đó ngâm trong chất kích thích sinh trưởng - nước ép lô hội hoặc dung dịch tro. Trước khi trồng, hạt giống được bọc trong vải thưa và đặt trong tủ lạnh cho cứng lại.

Hướng dẫn từng bước để gieo hạt

Đổ đất sét nở hoặc sỏi nhỏ xuống đáy khay ươm cây con để tạo lớp thoát nước. Sau đó, thêm đất giàu dinh dưỡng đã chuẩn bị sẵn hoặc mua sẵn. Tưới nước cho đất, tạo rãnh cách nhau 4 cm và gieo hạt vào, phủ đất lên. Khoảng cách giữa các hạt ít nhất 20 mm. Phủ màng bọc thực phẩm lên khay và đặt ở nơi sáng sủa, nhiệt độ ít nhất 22°C.

Khi mầm xuất hiện, giảm nhiệt độ xuống 18°C. Cây con cần được phun nước thường xuyên và tưới nước hai tuần một lần, bón phân bằng dung dịch tro và chiếu sáng bằng đèn phytolamp. Khi ba lá xuất hiện, nhổ bỏ cây con.

Chăm sóc cà chua

Cây cà chua đã trưởng thành được chuyển ra luống hoặc nhà kính khi thời tiết ấm áp và dự kiến ​​không còn sương giá. Cho cây ra ngoài không khí trong lành 10 ngày trước khi trồng. Việc chăm sóc cà chua đen bao gồm:

• sự hình thành bụi rậm;
• loại bỏ các chồi thừa và chồi non;
• gắn chặt vào giá đỡ.

Thông thường, không để quá ba thân trên cây cà chua cao. Chúng được tưới nước hàng tuần và đất được xới tơi kỹ lưỡng. Cà chua đen được phun dung dịch tro trong thời gian ra hoa. Phân bón đa dụng được sử dụng để bón thúc, và bổ sung supe lân và muối kali khi quả chín. Cà chua cần được uốn nắn, bất kể được trồng trong luống hay nhà kính.

Để phòng trừ sâu bệnh, phun thuốc trừ sâu Bordeaux hoặc urê lên bụi cây. Nếu sâu bệnh xuất hiện, áp dụng biện pháp xử lý sinh học.

Đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Cùng với các giống cà chua cổ điển, một số người làm vườn thử trồng cà chua ngoại lai và chia sẻ kinh nghiệm của họ với những người làm vườn khác, mô tả những ưu điểm của một loại cà chua cụ thể và những gì họ không thích ở loại cà chua đó.

Tatyana Petrovna, 50 tuổi, Voronezh: "Tôi đã trồng giống cà chua Black Prince trong nhiều mùa liên tiếp. Cây cà chua cao tới 1,5 m, và tôi đã uốn nó thành hai thân. Sau khi ra hoa nhiều, một chùm sẽ cho ra từ 6 đến 9 quả. Khi chín, cà chua có vị ngọt, chuyển sang màu tím đậm và nặng trung bình 300 g. Gia đình tôi rất thích loại cà chua này."

Stepan Timofeevich, 65 tuổi, Ryazan: "Tôi đã trồng cà chua từ lâu, nhưng mùa xuân năm ngoái là lần đầu tiên tôi trồng cà chua Black Bunch trong nhà kính. Hầu như tất cả hạt giống đều nảy mầm, và những bụi cà chua cao tới 1,5 mét, được tôi cố định trên giàn. Chúng cho ra rất nhiều quả nhỏ, khi chín chuyển sang màu tím, gần như đen rất thú vị. Tôi không thực sự thích vị ngọt của cà chua; chúng không đủ chua."