Đặc điểm của giống cà chua Finger-Lickin' và cách trồng giống cà chua này

Cà chua chín sớm "ngon như ăn ngón tay" đúng như tên gọi thơm ngon của nó. Vừa mọng nước vừa ngọt ngào, những quả cà chua này có thể dùng làm nguyên liệu cho bất kỳ món ăn nào. Chúng cũng lý tưởng để đóng hộp mà không cần tiệt trùng.

Ưu điểm của giống

Giống cà chua chín sớm mới, "Finger-Lickin'", được thiết kế để trồng cả ngoài đồng và trong nhà kính. Từ khi nảy mầm đến khi ra quả mất 103-10 ngày.

Cây bụi nhỏ gọn, không xác định, cao tới 140-180 cm trong mùa sinh trưởng. Cây có ít lá.

Quả to, nặng 150-240 g. Giống này cho năng suất lên đến 8,5-10 kg/m². Thịt quả cà chua dày, khi cắt ngang có thể thấy hai khoang chứa một ít hạt. Cà chua được thu hoạch ở giai đoạn chín sinh học sẽ chín tốt trong môi trường ấm áp.

Có nhiều giống cà chua "liếm ngón tay", mỗi giống khác nhau về hình dạng và màu sắc quả. Ví dụ, cà chua cam có đặc điểm là hình elip và thịt quả chắc. Trọng lượng quả dao động từ 103-110 g.

Những quả cà chua lùn, cao 50 cm này có hương vị tuyệt hảo, hình trái tim và màu đỏ thẫm. Chúng chứa hàm lượng chất khô và đường cao. Trọng lượng của chúng lên tới 150-200 g.

Trong nấu ăn, cà chua được sử dụng tươi, chế biến thành nước ép và xay nhuyễn. Cà chua đóng hộp mà không cần tiệt trùng cũng có thể được đóng hộp. Phương pháp chế biến bao gồm một quy trình từng bước.

Cà chua và gia vị được cho vào lọ đã được xử lý bằng nước sôi. Sau đó, cà chua được đổ nước ướp đang sôi vào. Quá trình này được lặp lại ba lần, đun sôi nước ướp đã chắt bỏ.

Phương pháp này khử trùng cà chua và bảo quản chúng hoàn hảo trong thời hạn sử dụng cần thiết. Hương vị của cà chua chín rất đậm đà và tươi ngon, thực sự ngon đến mức bạn phải liếm ngón tay.

Công nghệ nông nghiệp trồng cà chua

Việc trồng cây con cần được đặc biệt chú ý, vì năng suất phụ thuộc vào chất lượng của cây. Trước khi trồng, nên sàng hạt giống bằng dung dịch muối ăn và nước.

Với phương pháp lọc này, vật liệu kém chất lượng sẽ lắng xuống đáy thùng chứa cùng với chất lỏng. Sau đó, hạt giống được xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng. Hạt giống được đặt vào thùng chứa có đất đã chuẩn bị sẵn ở độ sâu 1 cm và tưới nước ấm bằng bình xịt.

Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm cho đến khi mầm nhú ra. Để đảm bảo nảy mầm đồng đều, hãy duy trì nhiệt độ tối ưu từ 23–25°C. Để cây con phát triển bình thường, hãy cung cấp đủ ánh sáng và kéo dài thời gian chiếu sáng ban ngày bằng đèn huỳnh quang.

Cụm hoa đầu tiên của cây xuất hiện trong quá trình hình thành lá thứ ba, khi đó cây con đạt chiều cao 10 cm. Nếu không đủ ánh sáng, nụ hoa yếu có thể hình thành.

Để thúc đẩy cây ra các cuống hoa mới, vào đầu tháng 5, cắt thân cây ở mức lá thật thứ 2, kích thích sự hình thành các chồi mới.

Khi hai lá thật đã mọc, hãy cấy cây con vào các chậu than bùn riêng biệt, thuận tiện cho việc vận chuyển đến vị trí cố định. Khi cuống hoa đầu tiên đã hình thành, hãy trồng chúng vào các hố đã chuẩn bị sẵn.

Trước khi trồng, cây con được tôi luyện trong 7-10 ngày bằng cách đặt ngoài trời và tăng dần thời gian ở ngoài, từ 30 phút đến vài giờ. Cây chưa được tôi luyện sẽ dễ bị bệnh mốc sương hơn, làm suy yếu các chùm hoa và quả đầu tiên.

Chọn nơi có đủ ánh sáng để trồng cây con. Sau khi sương giá mùa xuân qua đi, hãy cấy cây con vào các hố đã chuẩn bị sẵn và tưới nước ấm.

Để tăng năng suất, nên uốn cây thành 1-2 cành, cắt bỏ các chồi thừa và lá già phía dưới. Nên buộc cây vào cọc. Các biện pháp này giúp tiếp cận ánh sáng và không khí tốt hơn và giảm nguy cơ nhiễm nấm.

Để tăng cường khả năng miễn dịch của cây trồng đối với bệnh mốc sương, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Việc chăm sóc bao gồm tưới nước kịp thời và bón phân khoáng định kỳ.

Để điều chỉnh độ ẩm đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển, hãy phủ đất bằng sợi không dệt. Rơm rạ và lá cây được sử dụng làm lớp phủ hữu cơ. Vật liệu này cung cấp thêm dinh dưỡng cho cà chua.