Mô tả về giống cà chua chín sớm Pink Spam và kỹ thuật canh tác cho giống lai này

Khi chọn giống cà chua Pink Spam F1 để trồng, một người trồng rau lưu ý rằng giống lai này cho quả màu hồng và khá to. Giống cà chua này thuộc giống Beefsteak, vì vậy những ưu điểm của giống này còn vượt xa những đặc điểm này.

Đặc điểm chung của cây

Cây cà chua Pink Spam có đặc điểm sinh trưởng không xác định, sinh trưởng không giới hạn và cho thu hoạch kéo dài. Giống lai Pink Spam được phát triển dựa trên giống Bull's Heart nổi tiếng. Từ giống này, cây thừa hưởng cả thân cây khỏe mạnh lẫn xu hướng phát triển quá mức. Tuy nhiên, không giống như thế hệ trước, cà chua Pink Spam chín trong thời gian kỷ lục. Quả bắt đầu chín sau 90-100 ngày kể từ khi gieo.

Cà chua lai trồng được trong nhà kính và đất trống. Chúng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột tốt và chịu được rét đậm. Đánh giá từ những người đã trồng cà chua Pink Spam cho thấy năng suất không giảm trong những mùa bất lợi, nhưng hương vị của chúng bị ảnh hưởng do thiếu nhiệt.

Cây tạo thành bụi cao tới 1,5 mét. Để tăng năng suất, nên uốn cây thành 2-3 thân và buộc vào giàn. Điều này sẽ cho phép người trồng thu được nhiều quả chất lượng cao hơn, có thể thu hoạch ngay cả khi chưa chín. Đối với cà chua trồng ngoài trời, nên sử dụng phương pháp nhân tạo để tăng trưởng thân. Khoảng một tháng trước khi kết thúc mùa vụ, nên ngắt ngọn cây cà chua để bầu nhụy mới hình thành phát triển và đạt độ chín kỹ thuật.

Năng suất của giống này ở mức trung bình. Một bụi có thể cho khoảng 5-6 kg quả thương phẩm. Tuy nhiên, đặc điểm nổi bật của giống lai này là chín sớm và có hương vị thơm ngon, trong khi các giống cà chua khác lại thích hợp trồng rau sớm.

Khả năng kháng bệnh rất quan trọng đối với cà chua Pink Spam vì chúng có thể ra quả đến tận mùa thu. Người làm vườn nên lưu ý rằng cà chua Bull's Heart thừa hưởng khả năng kháng bệnh mốc sương thấp. Tuy nhiên, giống cà chua này có khả năng miễn dịch di truyền với bệnh cladosporiosis và bệnh héo rũ do nấm Verticillium, rất có giá trị cho canh tác trong nhà kính.

Đặc điểm của trái cây

Giống cà chua Pink Spam ra quả trên các chùm đơn giản, mỗi chùm cho 4-5 quả cà chua khá lớn. Trọng lượng quả trung bình từ 200-350 g. Cà chua lớn hơn cũng có thể mọc ở các tầng thấp hơn: mỗi bụi cho một vụ thu hoạch cà chua nặng tới 400-500 g. Quả có hình trái tim.

Vỏ quả chắc nhưng không thô ráp. Nó bảo vệ bầu nhụy khỏi bị nứt trong quá trình sinh trưởng và chín. Thời hạn sử dụng của quả không quá dài, nhưng chúng có thể giữ được vẻ ngoài tươi ngon trong vài ngày ngay cả khi bảo quản ngoài tủ lạnh. Cà chua Spam hồng khá dễ vận chuyển, và khi chưa chín, chúng có thể chịu được thời gian vận chuyển rất dài, chín trong vòng 3-5 ngày.

Khi trưởng thành về mặt sinh học, quả cà chua có màu hồng mâm xôi. Quả chín ngoài trời đôi khi vẫn còn những đốm xanh trên vai. Khi trưởng thành về mặt kỹ thuật, quả có màu xanh nhạt, với một đốm đen ở gốc.

Thịt quả có màu hồng đẹp mắt, không có đốm sáng ở giữa. Kết cấu mềm, béo ngậy và rất mọng nước. Cấu trúc quả đặc trưng của cà chua beefsteak: khoang hạt nhỏ, gần như không hạt, nằm gần thành ngoài của quả. Lõi quả chắc và mọng nước. Đặc điểm và mô tả của giống cà chua lai này làm nổi bật hương vị tuyệt vời của chúng. Hàm lượng đường cao giúp chúng ngọt mà không có vị chua rõ rệt.

Giống ngọt và sớm rất lý tưởng cho món salad. Cấu trúc của chúng cho phép Pink Spam được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau chứ không chỉ riêng salad. Cà chua Beefsteak trông rất đẹp khi thái lát, những lát cà chua lớn là nền tảng tuyệt vời cho các món khai vị cao cấp, và có thể làm nổi bật bất kỳ món sandwich hay hamburger nào. Những quả cà chua này hoàn hảo cho món gazpacho và các món ăn tương tự, và là một nguyên liệu tuyệt vời cho các loại nước sốt Ý hoặc nước sốt súp.

Cà chua có thể được bảo quản để sử dụng lâu dài. Trẻ em rất thích màu sắc độc đáo của các sản phẩm cà chua chế biến (nước ép hoặc nước sốt). Cà chua hồng có hàm lượng axit thấp, vì vậy cà chua và các sản phẩm làm từ cà chua được khuyến khích bổ sung vào thức ăn dặm và chế độ dinh dưỡng cho trẻ em.

Công nghệ nông nghiệp của giống

Cà chua Spam hồng sớm. Gieo hạt giống khoảng hai tháng trước khi trồng xuống luống. Sử dụng đất thương mại hoặc hỗn hợp đất mùn, đất và cát với tỷ lệ bằng nhau. Cứ 10 kg đất tự làm, thêm 2 thìa canh vỏ trứng xay hoặc phấn. Cho đất vào chậu và ngâm trong dung dịch kali permanganat nóng (màu hồng đậm). Gieo hạt ngay sau khi hạt nguội.

Rải hạt giống lên đất và phủ một lớp cát khô mỏng hoặc đất đã được dự trữ trước đó. Hạt cà chua nhỏ, vì vậy hãy trồng chúng sâu không quá 0,5 cm. Đậy hộp bằng kính hoặc nhựa để giữ ẩm. Chừa các lỗ nhỏ để không khí lưu thông.

Các hộp nên được đặt ở nơi rất ấm (gần lò sưởi hoặc máy sưởi) để nhiệt độ đất được duy trì ở mức +25°C. Trong điều kiện này, cà chua sẽ nảy mầm sau 4-5 ngày.

Khi cây con đã nhú lên, hãy tháo màng bọc thực phẩm ra khỏi hộp. Để cây ở nơi ấm áp trong vài ngày, nhưng vẫn đảm bảo đủ ánh sáng. Sau đó, bạn có thể chuyển cây con sang phòng mát hơn hoặc đặt gần cửa sổ hơn.

Khi xuất hiện 2-3 lá, chuyển cây cà chua sang chậu riêng hoặc chậu lớn, sử dụng mẫu 10x10 cm. Không cần bón thêm phân. Cây non cần tưới nước thường xuyên: đất không được khô quá 1 cm.

Khi cây con đã sẵn sàng để cấy vào luống, thân cây có thể dài ra. Những cây này có thể được trồng trong rãnh, đặt thân cây nằm ngang và chỉ để lộ 3-4 lá trên cùng. Khoảng cách giữa các ngọn cây nên ít nhất 40 cm. Chừa lại 70 cm giữa các hàng.