Đối với những người lần đầu trồng bắp cải Podarok, việc mô tả về giống và các yêu cầu cơ bản của nó sẽ giúp bạn có được một vụ thu hoạch bội thu mà không gặp nhiều khó khăn. Đặc điểm nổi bật của giống bắp cải này bao gồm khả năng sinh trưởng cực kỳ dễ dàng và khả năng thích nghi với hầu hết các vùng khí hậu ở Nga. Điều này đã giúp bắp cải Podarok luôn được người làm vườn ưa chuộng trong hơn 50 năm qua.
Đặc điểm chính của cây
Bắp cải trắng Podarok được lai tạo tại Nga vào năm 1961. Kể từ đó, giống bắp cải trắng này đã được người trồng rau ở các vùng phía Nam, Siberia và Ural ưa chuộng. Giống bắp cải trắng Podarok dễ dàng chịu được cả hạn hán ngắn hạn và mưa kéo dài. Nhờ lá mọc cao, bắp cải trắng Podarok gần như không bị sên tấn công. Lớp vỏ sáp dày đặc ngăn chặn côn trùng và rệp tiếp cận nước ngọt. Cây con được trồng ngoài trời vào mùa xuân dễ dàng chịu được sương giá ngắn hạn xuống đến -3°C.
Cây ưa đất nhẹ, thấm nước, màu mỡ và phát triển tốt trên đất thịt tơi xốp. Không nên trồng bắp cải ở những vùng đất đặc, nặng hoặc chua. Ở những vùng như vậy, giống bắp cải Podarok thường phát triển một loại bệnh về rễ, thường được gọi là bệnh sưng rễ.
Cây bụi này có lá hình hoa thị lớn với cuống lá ngắn. Một cây trưởng thành có thể tạo thành hoa thị có đường kính lên đến 1 m, nhưng đặc điểm này không ngăn cản việc trồng bắp cải khá dày đặc, với mật độ 4-5 cây giống trên một mét vuông. Hệ thống rễ nông và chưa phát triển đủ để chịu được sức nặng của lá và bắp cải. Để ngăn bụi cây bị đổ trong mùa sinh trưởng, cây cần được vun luống.
Giống như bất kỳ giống bắp cải nào khác, Podarok cần nhiều độ ẩm. Điều này đặc biệt quan trọng trong vài tuần đầu sau khi trồng, khi hệ thống rễ vẫn đang phát triển. Khi đã trưởng thành hoàn toàn, cây có thể sống sót một thời gian mà không cần tưới nước. Đối với những người làm vườn bận rộn, cứ 5-7 ngày lại ghé thăm vườn một lần, Podarok có thể rất tiện lợi, vì nó có thể phát triển tốt giữa các lần tưới nước.
Chất lượng tiêu dùng của rau
Đặc điểm nổi bật của giống bắp cải Podarok là thời kỳ chín giữa đến cuối. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sau 135-140 ngày kể từ ngày gieo. Bắp cải Podarok hầu như không bị chẻ đôi sau khi chín và có thể thu hoạch sau khoảng ba tuần.
Loại rau này có hình tròn, đôi khi hơi dẹt. Bắp cải được bao phủ bởi một đến hai lớp lá xanh xếp khít nhau, giúp bảo vệ lớp lá bên trong khỏi bị hư hại trong quá trình vận chuyển, héo sau khi thu hoạch hoặc sương giá. Các mép lá hơi cong, tạo cho loại rau này vẻ ngoài trang trí. Trọng lượng trung bình của một bắp cải, sau khi bỏ lá hình hoa thị, là 2,5-5 kg; bắp cải dày và chắc khi chạm vào.
Phần bên trong của bắp cải thường có màu trắng khi cắt, chuyển dần sang màu kem ở giữa. Gần các lá ngoài, phần đầu bắp cải có thể có màu xanh lục. Phần bên trong của thân bắp cải dài đến giữa bắp cải nhưng không quá dày. Có một lượng nhỏ chất thải được tạo ra khi thái nhỏ.
Hương vị tuyệt hảo. Bắp cải chín kỹ, đạt đến giai đoạn kỹ thuật, chứa nhiều đường, ngọt mà không đắng. Hương thơm dễ chịu và đặc trưng.
Giống bắp cải Podarok rất đa năng. Nó được dùng trong các món salad tươi, các món ăn nóng và để bảo quản vào mùa đông. Giống này được coi là một trong những giống tốt nhất để ngâm chua và bảo quản vào mùa đông.
Phần thân bắp cải lớn hơn nằm cạnh thân có thể vẫn còn dai khi thái nhỏ. Đối với các món khai vị nhẹ nhàng, tốt nhất nên dùng phần ngọn của thân bắp cải, trong khi phần gốc thích hợp cho các món ăn nóng. Bắp cải rất tiện lợi để làm món bắp cải cuộn, vì phần cứng nhỏ và có thể giữ nguyên.
Phương pháp muối bắp cải truyền thống sử dụng đường có sẵn trong chính loại rau này. Do đó, các giống bắp cải có hàm lượng đường cao được coi là tốt nhất cho phương pháp bảo quản này. Những người làm vườn khen ngợi hương vị ngọt ngào của bắp cải Podarok, cho rằng nó lý tưởng để muối chua. Thành phẩm sẽ có độ giòn vừa phải và mọng nước.
Ngoài cách ngâm chua truyền thống, bắp cải Podarok còn được dùng để làm nước ướp từ bắp cải thái sợi hoặc thái lát, làm salad muối chua và các món khai vị với nhiều loại rau củ khác nhau. Lá bắp cải lớn có thể được dùng để làm món bắp cải cuộn bán thành phẩm, sau đó đông lạnh trong tủ đông. Giống bắp cải Podarok sẽ tươi ngon gần như đến mùa xuân nếu được bảo quản trong hầm lạnh.
Yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp
Các giống dưa lưới trung-muộn có thể được gieo trước khi trồng 45-50 ngày. Điều này sẽ giúp quả chín vào đầu tháng 9 và có thể thu hoạch trong vòng 2-3 tuần nữa.
Hạt giống bắp cải Podarok có thể được người trồng xử lý bệnh. Trong trường hợp này, chúng được phủ một lớp hợp chất màu. Tuy nhiên, thông thường, hạt giống không được xử lý và được bán ở trạng thái tự nhiên. Những hạt giống này được ngâm trong dung dịch kali permanganat hoặc Fitosporin từ 30-40 phút trước khi gieo.
Đất được chuẩn bị từ các phần bằng nhau của mùn, cát và đất vườn. Để giảm độ chua, thêm 2 thìa canh phấn, thạch cao hoặc bột dolomit cho mỗi 10 kg hỗn hợp. Đất được rải vào các hộp và sau đó ngâm trong dung dịch kali permanganat nóng (màu hồng đậm). Có thể bắt đầu gieo hạt ngay sau khi đất nguội đến nhiệt độ phòng.
Rải hạt giống lên đất ẩm và phủ một lớp cát mỏng hoặc đất khô (không quá 0,5 cm). Sau đó, phủ kín hộp bằng màng bọc thủy tinh hoặc màng bọc thực phẩm để giữ ẩm. Gieo hạt bắp cải ở nơi ấm áp (+25°C). Trong điều kiện này, những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện rất nhanh—trong vòng 2-4 ngày. Sau khi cây con nhú lên, hãy bóc màng bọc thực phẩm.
Trong vài ngày đầu, đất sẽ đủ ẩm cho cây. Bạn có thể xác định thời điểm tưới nước khi 0,5-1 cm lớp đất mặt đã khô. Nước tưới nên ấm và có thể pha một ít thuốc tím để phòng ngừa nấm bệnh.
Cây giống bắp cải có thể được đặt ở nơi mát mẻ (khoảng 18°C). Cây giống non cần nhiều ánh sáng, vì vậy tốt nhất nên chọn cửa sổ hướng Nam để cây phát triển khỏe mạnh và tốt. Khi cây có 2-3 lá thật, hãy cấy cây giống, chôn thân cây xuống đất đến tận lá mầm. Khi cây sẵn sàng để trồng trong vườn, cây giống sẽ có 3-5 lá phát triển tốt.
Chuẩn bị đất vào mùa thu bằng cách thêm một xô phân trộn, 1-1,5 kg đá dolomite hoặc phấn, và phân bón phức hợp có kali và phốt pho cho mỗi mét vuông bắp cải trên mỗi diện tích trồng. Trồng cây con theo mẫu 40x70 cm, tạo một lỗ nhỏ gần bụi cây để tưới nước. Trong vài ngày đầu và khi thời tiết nắng nóng, hãy tưới nước hàng ngày vào buổi tối bằng nước ấm, lắng. Lượng nước tưới là 1-1,5 lít cho một bụi cây.
Nên vun gốc cây con 3-4 tuần sau khi trồng và tưới khoảng 5 lít nước cho mỗi cây. Khoảng cách giữa các lần tưới có thể lên đến 3-4 ngày. Khi bắp cải bắt đầu hình thành, chúng có thể chịu được đất hơi khô, nhưng vẫn cần tưới nhiều nước, ít nhất 20 lít cho mỗi gốc.
Bài viết liên quan:
Mô tả về giống nho Podarok Nesvetaya, cách trồng và chăm sóc
Mô tả về giống cây táo "Món quà cho người làm vườn" và những điều tinh tế khi trồng nó
Mô tả và canh tác giống nho "Quà tặng cho Irina"
Mô tả các giống bắp cải tốt nhất năm 2025 cho các vùng khác nhau
Mô tả về ớt ngọt Gift of Moldova và cách trồng bằng cây giống
Mô tả về Quà tặng cho phụ nữ cà chua, trồng và chăm sóc giống lai
Các giống nho tốt nhất để trồng ở Urals, quy tắc trồng và chăm sóc vào mùa hè
Mô tả về 20 giống anh đào tốt nhất cho vùng Moscow, cách trồng và chăm sóc chúng
Tôi đã trồng giống này nhiều năm nay vì năng suất cao và dễ chăm sóc. Ở vùng khí hậu của chúng tôi - miền trung nước Nga - đây là lựa chọn trồng trọt tốt nhất.