Thời điểm và quy tắc trồng cà rốt vào mùa đông, nên chọn giống nào là tốt nhất

Cà rốt rất thú vị vì chúng có thể được trồng theo nhiều cách khác nhau: gieo hạt vào tháng Năm, tháng Bảy và mùa thu. Mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng. Trong một số trường hợp, bạn sẽ đạt được năng suất tối đa, trong khi những trường hợp khác, bạn sẽ mất năng suất do sự thất thường của thiên nhiên. Dù sao đi nữa, gieo hạt cà rốt trước mùa đông là phương pháp lâu đời nhất, cho ra những củ cà rốt cứng cáp, không bị hỏng trong quá trình bảo quản. Hôm nay, chúng tôi sẽ giải thích những ưu điểm của phương pháp này, đồng thời xem xét tất cả các khía cạnh.

Ưu điểm và nhược điểm

Thời điểm trồng cà rốt truyền thống là vào mùa xuân, nhưng ở một số vùng có thời gian ấm áp ngắn, người ta trồng cà rốt dưới tuyết.

Thuận lợi:

1. Có thể thu hoạch sớm hơn từ hai đến ba tuần. Cây con bắt đầu nhú lên khi có nắng đầu tiên. Ưu điểm này đặc biệt quan trọng đối với cà rốt thương mại. Hơn nữa, đến thời điểm thu hoạch mùa đông, cà rốt sớm sẽ sẵn sàng để sử dụng.
2. Các loại rau củ có xu hướng nhiều nước và ngọt hơn vì mùa sinh trưởng chính được đặc trưng bởi lượng nhiệt tối thiểu và độ ẩm tối đa từ tuyết tan.
3. Cà rốt thu hoạch sớm thích hợp hơn để bảo quản trong hầm vào mùa đông.
4. Sau khi thu hoạch, có khoảng trống để trồng các loại rau sớm: thì là, củ cải, rau diếp và húng quế.
5. Vào mùa thu, người làm vườn có nhiều thời gian rảnh hơn và có thể tập trung toàn bộ năng lượng vào việc gieo cà rốt, không giống như mùa xuân, khi họ cần phải xử lý nhiều loại rau khác.

Nhược điểm:

1. Cây giống mùa xuân chỉ sống được khi thời tiết ấm áp và ẩm ướt. Nếu nhiệt độ bên ngoài thường xuyên dưới mức đóng băng, bạn có thể mất một phần mùa màng.
2. Khi gieo hạt vào mùa thu, bạn sẽ cần phải trồng nhiều hạt hơn và làm cho cây trồng dày đặc hơn để bù đắp cho lượng hạt bị mất trong mùa đông.
3. Chỉ có hạt giống lai mới thích hợp để gieo vào mùa đông và chúng có giá cao hơn nhiều so với hạt giống thông thường.

Xem xét tất cả những bất lợi, nhiều người làm vườn thích gieo cà rốt vào mùa đông và không chấp nhận các phương pháp khác.

Ngày trồng

Ngày trồng cà rốt vào mùa thu Thuật ngữ 'gia vị' khá mơ hồ và không chính xác. Điều quan trọng ở đây là phải làm đúng. Thời tiết có thể khá khó lường, và hạt giống có thể nảy mầm trước mùa đông, trước cả những đợt sương giá khắc nghiệt, nghĩa là bạn sẽ phải nói lời tạm biệt với những củ cà rốt đầu mùa của mình.

Vào mùa thu, bạn cần chọn ngày có điều kiện gieo hạt thuận lợi:

• nhiệt độ phải ổn định trong nhiều ngày, trong khoảng 2-3 độ trên 0;
• sương giá ban đêm – nhiệt độ không thấp hơn -5 độ và không có mưa vào ban ngày;
• Không trồng cây vào thời điểm mưa lớn vì hạt có thể nảy mầm và sương giá sau đó sẽ phá hủy cây con.

Dựa vào dự báo thời tiết, bạn nên lên kế hoạch gieo hạt cà rốt vào cuối tháng 10, mười ngày đầu tháng 11 nhưng một tuần trước khi bắt đầu có sương giá kéo dài.

Quan trọng! Nếu nhiệt độ mùa hè kéo dài trong vài tuần vào mùa thu, từ 5 đến 8 độ C, bạn có thể thấy cây con trước mùa đông; tốt nhất là nên đợi đến lúc đó.

Lựa chọn một giống

Không phải tất cả các giống cà rốt Thích hợp gieo hạt vào mùa đông. Tránh gieo hạt trên băng dính hoặc trong lớp phủ bảo vệ, vì một số giống cần gieo thưa để nảy mầm, trong khi một số khác được sử dụng để bảo vệ khỏi sâu bệnh. Hạt giống rời thông thường là phù hợp. Bạn nên chú ý đến những đặc điểm nào của giống?

Sớm

Các giống chín sớm và chịu được mùa đông thích hợp để trồng vào mùa đông; điều này được ghi rõ trên bao bì. Sau khi phân tầng vào mùa đông, những hạt giống này sẽ nhanh chóng nở ra khi tuyết tan và dưới ánh nắng đầu xuân.

Chống băng giá

Đặc tính này của cà rốt cho phép trồng muộn, dưới tuyết. Cà rốt chịu được sương giá, chịu được nhiệt độ dưới 0 độ C. Hạt giống vẫn giữ được sức sống ngay cả sau khi được bảo quản lâu trong đất qua mùa đông.

Sự lựa chọn tốt nhất

Các giống sau đây chín sớm và chịu được sương giá (trên bao bì phải ghi rõ: “để trồng vào mùa đông” hoặc “để trồng trước mùa đông”).

Nantes 4

Giống lai này phát triển tốt trên mọi loại đất, kể cả đất nặng và cằn cỗi. Những mầm xanh đầu tiên sẽ xuất hiện khi hơi ấm đầu tiên của mùa xuân đến. Bên cạnh việc cà rốt chín sớm, hạt giống chịu được sương giá cũng rất đáng chú ý.

Vào mùa đông, một lượng nhỏ vật liệu trồng trọt bị chết, chủ yếu là hạt rỗng và chưa chín.

Cà rốt Nantes mọng nước, ngọt và có kết cấu chắc, giúp bảo quản được đến vụ thu hoạch tiếp theo. Quả hình trụ, không bị biến dạng và nặng tới 100 gram. Nhược điểm duy nhất của giống này là khả năng kháng bệnh thối xám và thối trắng kém.

Vitamin 6

Cà rốt quả to, thích hợp cho mọi loại gieo trồng, kể cả gieo vụ đông. Củ có thịt ngọt và giòn, bảo quản tốt. Thịt củ có màu cam đặc trưng, ​​không có màu xanh lá cây. Quả dễ nứt nhưng có khả năng kháng một số loại bệnh thối. Trọng lượng quả dao động từ 70 đến 160 gram.

Mùa sinh trưởng kéo dài đến 110 ngày. Có thể bắt đầu thu hoạch vào tháng 7 nếu trồng trước mùa đông. Quả có hàm lượng carotene và đường cao, thích hợp dùng làm thực phẩm.

Losinoostrovskaya 13

Một giống giữa-muộn, chín sau 120 ngày. Quả hình trụ, nhẵn, không cong vênh hay nứt nẻ ngay cả trong đất bị nén chặt. Chúng chứa tới 21 miligam carotene.

Cần gieo hạt sâu trong đất tơi xốp, ẩm ướt. Thích hợp trồng vào tháng Mười, giúp giảm thiểu tổn thất mùa đông. Cây con sẽ mọc vào mùa xuân từ những luống đất đầu tiên đã tan băng.

Viện nghiên cứu ung thư và vi sinh vật 36

Giống này được lai tạo đặc biệt cho vùng vĩ độ phía bắc và trồng vào mùa đông. Nó có khả năng chịu sương giá rất tốt, với tổn thất tối thiểu ở nhiệt độ dưới 0 độ C. Nó thậm chí không cần trồng dày đặc.

Cô gái xinh đẹp

Quả của giống này rất mọng nước, rất được ưa chuộng. Rễ được dùng để làm nước ép và sinh tố. Chúng ít chất xơ. Giống này chịu được sương giá và thích hợp cho việc gieo trồng muộn.

Ngoài các giống được liệt kê, còn có những giống khác phát triển mạnh vào mùa đông: Tushon, Nesravnennaya, Shantane, Samson, Flake, Moskovskaya zimnyaya A-515, Biryuchekutskaya, Narbonne.

Quy tắc luân canh cây trồng

Mùa rau củ hè đã qua, và vườn nhà bạn còn rất nhiều đất trống. Nhưng bạn nên trồng cà rốt ở đâu để đảm bảo chúng sạch bệnh và cho thu hoạch bội thu? Luân canh cây trồng là chìa khóa.

Cà rốt không phát triển tốt trên mọi loại đất. Các loại đất thích hợp để trồng cà rốt mùa đông bao gồm:

• dưa chuột;
• cà chua;
• bí ngô;
• bí xanh;
• củ hành;
• khoai tây;
• bắp cải.

Những loại cây trồng này không làm cạn kiệt hoàn toàn chất dinh dưỡng trong đất mặt trong suốt mùa sinh trưởng. Và nếu bạn chuẩn bị luống trồng đúng cách, bao gồm cả việc bón phân, cà rốt của bạn sẽ phát triển tốt.

Điều đáng ghi nhớ là một số loại cây trồng trong vườn có tác động xấu đến cây giống cà rốt:

• rau mùi tây;
• các loại đậu (đậu, đậu Hà Lan, đậu);
• cà rốt.

Những loại cây này làm cạn kiệt đất đáng kể, lấy đi tất cả các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng cần thiết cho sự phát triển của cà rốt. Bạn chỉ nên trồng lại cà rốt sau bốn năm, nhưng nếu bón phân đúng cách, bạn có thể gieo hạt trong vòng một năm.

Chuẩn bị đất

Cách chuẩn bị đất trồng cà rốt vào cuối mùa làm vườn mùa hè:

1. Đánh dấu luống và đào đất thật kỹ, loại bỏ cỏ dại.
2. Để giảm độ chua của đất, hãy bổ sung tro gỗ và phân khoáng phức hợp; nếu không, các loại cây lấy rễ sẽ không đồng đều.
3. Có thể đào rãnh trên luống vườn (theo chiều ngang hoặc chiều dọc) tùy theo sự thuận tiện.
4. Bề mặt luống được phủ vật liệu che phủ hoặc màng phủ để ngăn mưa cuốn trôi các dải luống và ngăn cỏ dại phát triển.

Một số người làm vườn gieo phân xanh (mù tạt, cỏ linh lăng), và trước khi gieo cà rốt, họ chỉ cần đào cây non xuống đất. Kỹ thuật này có thể thay thế phân khoáng. Một số giống cà rốt cần được xới tơi sâu đất; để tránh đất bị nén chặt sau này, người ta thêm cát vào đất.

Quan trọng! Vì thời tiết khá lạnh nên đất sẽ bị đóng băng và vón cục. Những cục đất này sẽ gây khó khăn cho việc gieo hạt. Nhiều người làm vườn khuyên bạn nên đổ đất tơi xốp vào túi hoặc thùng chứa lớn trước, sau đó lấy đất ra để lấp đầy rãnh gieo hạt.

Chúng tôi gieo đúng cách

Khi tháng 10 đến và mọi điều kiện thời tiết đều thích hợp để gieo hạt, công việc gieo hạt sẽ bắt đầu.

Chuẩn bị vật liệu hạt giống

Hạt cà rốt được bao phủ bởi một lớp vỏ hạt dày chứa tinh dầu, làm chậm quá trình nảy mầm. Thời gian nảy mầm trung bình là 18 đến 25 ngày. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm và ngăn ngừa nhiễm virus và vi khuẩn, hạt giống được xử lý bằng các dung dịch sau:

1. Muối. Cho 1 thìa canh muối vào 1 lít nước và khuấy đều. Loại bỏ những hạt rỗng nổi lên trên bề mặt. Tiếp theo, rửa sạch hỗn hợp bằng nước ấm và ngâm trong nước nóng (65 độ C) trong 15 phút. Đặt lên vải thưa và lau khô.
2. Khắc trong dung dịch kali pemanganat 1%.
3. Ngâm trong hydrogen peroxide trong 24 giờ.

Sau mỗi lần xử lý, hãy phơi khô hạt giống. Không cần phải xử lý vật liệu trồng bằng tất cả các dung dịch; chỉ cần chọn một.

Sơ đồ trồng cây

Xem xét đặc điểm của giống, đặc biệt là kích thước rễ, điều quan trọng là phải đánh dấu luống trồng. Khi gieo hạt chéo, bạn có thể để khoảng cách tối đa 30 cm giữa các hàng để dễ chăm sóc (xới đất và nhổ cỏ).

Khi trồng cà rốt theo chiều dọc, bạn có thể để khoảng cách tối đa 50 cm giữa các hàng, sau đó trồng hành tây xen kẽ để tối đa hóa năng suất. Khi tỉa thưa cây con, hãy để khoảng cách tối đa 10 cm giữa các củ cà rốt liền kề để đảm bảo cây có đủ không gian phát triển. Độ sâu trồng không nên quá 5 cm.

Nếu trời mưa lớn kéo dài sau khi gieo hạt, hãy phủ luống bằng tấm ni lông và đặt gạch dọc theo hai bên để nén chặt vật liệu và bảo vệ luống khỏi gió. Điều này sẽ ngăn đất bị rửa trôi và giảm thiểu lượng hơi ẩm tiếp xúc với hạt giống.

Phân bón

Phân bón được bón vào mùa xuân, khi cây con đã được tỉa thưa. Cà rốt non được nuôi dưỡng bằng các khoáng chất:

• amoni nitrat (25 gam);
• muối kali (25 gam);
• supe lân (40 gam).

Pha loãng phân bón với 10 lít nước và tưới vào gốc. Lượng phân bón này sẽ đủ cho sự hình thành và phát triển tốt của bầu nhụy.

Chăm sóc cây giống

Vào mùa thu, khi không có tuyết phủ, các luống được phủ bằng cành vân sam để cách nhiệt cho cây trồng. Khi tuyết rơi, tuyết được chất đống trên luống và nén chặt để tránh bị gió thổi bay.

Việc chăm sóc cà rốt mùa xuân không khác gì so với các phương pháp canh tác nông nghiệp truyền thống.

1. Khi cỏ dại xuất hiện, chúng được thu thập bằng các chồi nhỏ và các chồi trưởng thành được nhổ bằng tay.
2. Trong quá trình làm cỏ, đất được xới tơi để bão hòa oxy.
3. Để tránh cà rốt chuyển sang màu xanh và trở nên đắng, rễ được vun lên.
4. Các luống cà rốt được tưới nước không thường xuyên, chỉ khi đất khô. Việc tưới nước được ngừng lại trước khi thu hoạch để giữ được độ ngọt của thịt cà rốt.
5. Vào đầu mùa xuân, khi hạt nảy mầm và lá xanh bắt đầu nhú lên, cần tưới nước cho cà rốt mỗi tuần một lần để tránh hình thành lớp vỏ trên bề mặt đất, sau đó đất sẽ tơi xốp. Nếu mùa xuân ẩm ướt, không cần tưới nước.

Để thúc đẩy cây cà rốt con phát triển nhanh hơn vào mùa xuân, các luống được phủ nilon. Ngay khi những chồi đầu tiên xuất hiện, màng phủ được gỡ bỏ để tránh cây bị còi cọc và chuyển sang màu trắng.

Đặc điểm khu vực

Cà rốt được trồng vào mùa đông, có tính đến đặc điểm của từng vùng, trước hết là điều kiện khí hậu.

Khu vực Moscow

Ở khu vực này, thời điểm trồng tốt nhất là từ ngày 20 tháng 10 đến ngày 10 tháng 11. Trong thời gian này, thời tiết ổn định, trời mát mẻ, thường không có dấu hiệu ấm lên. Hạt giống nên được gieo sâu ít nhất 5 cm để tránh bị nước tan và mưa vào mùa xuân cuốn trôi.

Ural

Ở khu vực này của Nga, thời hạn cũng được áp dụng tương tự. Và vì dãy núi Ural nổi tiếng với sương giá khắc nghiệt, nên các luống hoa nên được phủ bằng cành vân sam hoặc tuyết.

Siberia

Ở Siberia, việc trồng trọt có thể bắt đầu vào đầu tháng Mười. Vào thời điểm này, thời tiết thường lạnh giá, kèm theo tuyết rơi dày và sương giá. Các luống hoa được đặt ở vị trí cao để đảm bảo tuyết tan nhanh vào mùa xuân.

Lời khuyên

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm kết hợp gieo hạt cà rốt vào mùa đông với củ dền, hành tây, và thậm chí cả củ cải. Loại củ này cũng phát triển tốt dưới tuyết. Và đến đầu tháng 7, rau củ tươi sẽ có mặt trên bàn ăn của bạn. Nếu luống cà rốt được che phủ trong mùa đông, hãy tháo lớp phủ vào mùa xuân, ngay khi tuyết tan, để hạt giống được tiếp xúc với không khí. Ngay cả nhiệt độ đóng băng nhẹ nhất cũng không gây hại cho cà rốt.

Vào mùa xuân, bạn không cần tưới nước cho luống vì nước tan đã bão hòa đất đủ, khiến hạt giống nở ra và nảy mầm.

Và một lời khuyên nữa: bạn không nên sử dụng phân tươi làm lớp phủ, vì nó chứa hạt cỏ dại, sẽ gây khó khăn tỉa thưa và nhổ cỏ cà rốt.Cà rốt mùa đông là nguồn bổ sung vitamin tuyệt vời cho cây trồng sớm, khi vườn không có rau củ nào ngoài rau xanh và củ cải. Cà rốt mùa đông giàu dinh dưỡng, carotene, chất xơ và nước. Bí quyết của phương pháp gieo hạt này là thời điểm; phần còn lại vẫn như thường lệ: làm cỏ, tưới nước, xới đất và bón phân.