Mô tả giống dưa chuột Ecole, đặc điểm canh tác và chăm sóc

Dưa chuột là một trong những loại rau củ lâu đời và nổi tiếng nhất, với nhiều giống khác nhau. Dưa chuột được trồng trong nhà kính, dưới luống ươm và ngoài đồng. Có thể trồng trực tiếp hoặc trồng bằng cây con. Có những giống dưa chuột chuyên dụng để ngâm chua, bảo quản, cũng như để ăn trực tiếp từ vườn. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn vẫn ưa chuộng các giống dưa chuột đa năng, chẳng hạn như dưa chuột Ecole.

Mô tả về giống

Ecole F1 là giống lai chín sớm được phát triển bởi các nhà nông học Hà Lan tại Sygnenta Seeds. Giống này nổi bật so với các giống khác nhờ khả năng sinh trưởng nhanh trước khi ra hoa. Đặc điểm chính của giống là bắt đầu ra quả sáu tuần sau khi lá đầu tiên xuất hiện.

Thích hợp trồng giàn ngoài trời. Quả ngắn, dài tới 10 cm, hình trụ, có gai màu trắng. Nhiều quả, ít nhất hai quả, được tạo ra cùng lúc trên một đốt. Giống này có dạng leo vừa phải, cao, với một vài chồi phụ mọc ra từ thân chính. Lá màu xanh đậm. Thời kỳ đậu quả kéo dài khoảng hai tháng.

Đang phát triển

Để thúc đẩy quá trình nảy mầm của dưa chuột Ecole F1, bạn có thể sử dụng các sản phẩm chuyên dụng (Epin hoặc Zircon) hoặc các chất kích thích miễn dịch tự nhiên (1 thìa cà phê mật ong hoặc nước ép lô hội cho mỗi 1 cốc nước, ngâm hạt trong 6 giờ). Sau đó, ủ hạt trên khăn ẩm hoặc khăn gạc.

Các nhà nông học khuyến cáo nên sử dụng phương pháp ươm cây giống để đẩy nhanh quá trình đậu quả và kết trái. Lựa chọn tốt nhất là sử dụng chậu than bùn lớn để tránh làm hỏng hệ thống rễ của cây khi cấy xuống đất.

Hạt đã nảy mầm được gieo xuống độ sâu 2 cm và đặt ở nơi ấm áp, nhiệt độ ít nhất 25°C. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, nên chuyển chúng đến nơi có đủ ánh sáng nhưng mát mẻ, nhiệt độ ít nhất 18°C, trong một tuần để tránh cây bị kéo căng quá mức.

Khi cây đã mọc được 2-3 lá, bạn có thể chuyển cây dưa chuột ra luống. Nhớ theo dõi nhiệt độ thường xuyên; dưa chuột sẽ ngừng phát triển ở nhiệt độ dưới 14°C (55°F).

Trồng dưa chuột trên luống đã được sử dụng cho bắp cải hoặc hành tây vào năm ngoái – chất lượng thu hoạch sẽ cao hơn.

Dưa chuột Ecole F1 phát triển tốt trên đất tơi xốp, trong luống kín gió, có đầy đủ ánh nắng. Dưa chuột nên được trồng cách nhau tối đa 30 cm trong một hàng. Cố gắng không trồng quá ba cây trên một mét vuông; nếu đáp ứng tất cả các điều kiện, dưa chuột sẽ chín trước.

Tính năng chăm sóc

Giống dưa chuột Ecole F1 có mức độ chăm sóc tương đối thấp, nhưng để có được một vụ thu hoạch thực sự tốt, bạn cần làm theo các bước đơn giản sau:

1. Xới đất xung quanh cây đến độ sâu 10 cm.
2. Tưới nước bằng nước ấm tới +25 °C vào buổi sáng hoặc buổi tối bằng bình tưới.
3. Khi nhiệt độ giảm hoặc vào mùa hè mưa, hãy giảm cường độ tưới nước để rễ cây không bị thối.
4. Vào thời tiết ấm áp, hãy bón phân cho cây vào buổi tối dưới lòng đất.
5. Bón phân 4 giờ trước khi tưới nước cho dưa chuột.
6. Chuẩn bị giàn đỡ cho cây leo dài leo lên. Bụi cây phải được giữ thẳng đứng.
7. Đậy bằng màng bọc thực phẩm qua đêm hoặc ở nhiệt độ dưới +14° C.

Nên cắt bỏ bầu nhụy ở 4-6 lá phía dưới. Việc này sẽ giúp cây phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh, từ đó tăng năng suất.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống này có nhiều ưu điểm hơn nhược điểm. Những ưu điểm chính của giống lai Ecole F1 là:

1. Khả năng kháng các loại bệnh chính trên dưa chuột: bệnh khảm virus, bệnh phấn trắng, bệnh đốm ô liu trên dưa chuột, bệnh cladosporiosis.
2. Giống cây đơn tính không cần thụ phấn nhờ ong.
3. Chịu được sự thay đổi nhiệt độ và nhiệt độ tốt.
4. Quả chín sớm, chín nhanh.
5. Thích hợp cho đất trống.
6. Vỏ mỏng và hương vị tinh tế dễ chịu mà không có vị đắng.
7. Giống năng suất cao – lên tới 20 kg/m3.
8. Thích hợp cho việc chế biến và đóng hộp.
9. Kích thước nhỏ, có thể dùng làm dưa chua, dưa chuột muối.
10. Thích hợp trồng trọt trong các khu phức hợp nông nghiệp công nghiệp.

Có rất ít nhược điểm: khi chín quá, hương vị tươi ngon sẽ mất đi, vỏ dày lên và có gai nhọn trên quả.

Sâu bệnh

Hầu hết các giống dưa chuột đều dễ bị nhiễm các loại bệnh khó chịu hoặc bị sâu bệnh tấn công:

1. Bệnh thối trắng đặc trưng bởi lớp phủ trắng và một lớp nhớt trên lá. Cắt bỏ phần bị bệnh trên bụi cây và phun dung dịch nước: 2 gam đồng sunfat và 10 gam urê cho mỗi xô nước. Sử dụng một lít dung dịch cho 10 mét vuông.
2. Bệnh sương mai gây ra các đốm vàng nhạt trên lá, khiến cây bị khô héo. Mặt dưới lá cũng xuất hiện một lớp phủ màu xám. Cần cắt bỏ các bộ phận bị hư hại của cây và phun dung dịch Bordeaux: hòa tan 100 g dung dịch vào một xô. Bạn cũng có thể xử lý bằng các sản phẩm chuyên dụng như Topaz, Ridomil Gold hoặc Quadris theo hướng dẫn trên bao bì.
3. Bệnh khảm lá thuốc lá có biểu hiện là các đốm vàng trên lá và quả. Không có cách chữa trị; cần loại bỏ những cây bị ảnh hưởng.
4. Rệp dưa là loài côn trùng gây hại lá, hoa và chồi cây. Khuyến cáo nên xử lý bằng malathion (Karbofos) theo hướng dẫn (2 thìa canh cho mỗi xô nước, đun nóng đến 30°C và phun với liều lượng 1–2 lít/mét vuông).
5. Nhện đỏ là loài côn trùng gây hại cho lá bằng cách phủ màng nhện lên mặt dưới của lá, khiến lá bị khô héo. Phun dung dịch gồm 10 gram ớt chuông đỏ và 1 kg ngọn khoai tây cho mỗi xô nước. Vertimec cũng có thể được sử dụng theo hướng dẫn.
6. Ruồi trắng gây hại cho lá dưa chuột bằng cách hút nhựa cây. Nếu bị loài côn trùng này gây hại, hãy rửa sạch lá bằng nước sạch. Đặt mồi gần đó: một miếng gỗ dán màu vàng được bôi Vaseline hoặc dầu thầu dầu.

Phòng bệnh bao gồm việc nhổ cỏ kịp thời, xới đất, tưới nước đầy đủ và loại bỏ cành khô sau khi thu hoạch.

Thu hoạch và lưu trữ

Giống dưa chuột Ecole được thu hoạch ít nhất 2-3 ngày một lần, không cần chờ đến khi cây phát triển quá mức. Dưa chuột Ecole rất ngon cả khi ăn tươi lẫn chế biến. Kích thước lý tưởng là 5-7 cm, rất thích hợp để ngâm chua, đóng hộp và làm các món bảo quản khác, bao gồm cả salad mùa đông. Tránh hái dưa chuột; tốt nhất là dùng dao cắt bỏ cuống cẩn thận. Dưa chuột tươi có thể được bảo quản ở nơi thoáng mát, tối (như tủ lạnh) đến một tuần.

Đánh giá từ người trồng rau

Hầu hết người làm vườn đều đánh giá cao giống nho Ecole, với năng suất cao, đậu quả nhiều, quả chùm, hương vị tuyệt hảo và thích hợp để đóng hộp và ngâm chua. Nhược điểm duy nhất: cần đeo găng tay khi thu hoạch để tránh bị gai đâm.