Đặc điểm và mô tả các giống ớt tím, năng suất và cách trồng

Người làm vườn đã trồng ớt chuông trong nhiều năm. Ít ai ngạc nhiên trước màu vàng, đỏ hoặc xanh lá cây của chúng. Gần đây, một loại rau kỳ lạ đã xuất hiện: ớt chuông tím. Chúng không chỉ trông đẹp mắt trong món salad mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn đáng kể so với các loại ớt chuông khác. Sắc tố tạo màu đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đến sức khỏe.

Mô tả và đặc điểm của ớt tím

Ớt chuông tím có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hình dáng và tán lá của bụi ớt thay đổi tùy theo giống. Quả có kích thước lớn, trung bình và nhỏ. Độ mọng nước, độ mỏng và hình dạng của quả cũng khác nhau. Màu sắc của quả phụ thuộc vào hàm lượng anthocyanin, từ màu tử đinh hương nhạt đến màu tím đậm.

Hàm lượng anthocyanin cao cho phép quả chuyển hóa năng lượng mặt trời thành nhiệt. Do đó, quả có thể chịu được khí hậu lạnh. Đặc điểm này giúp phân biệt ớt chuông xanh, đỏ và vàng.

Tính chất và năng suất của cây trồng

Ớt chuông tím có thành phần hóa học cao nhất trong các loại rau. Các đặc tính có lợi và vitamin của chúng được bảo toàn dù tươi hay đóng hộp. Khi hầm, chúng chuyển sang màu xanh. Để giữ được vẻ ngoài hấp dẫn, chúng được thái lát để làm salad.

Ớt tím có tác dụng chữa các bệnh sau:

• thiếu máu;
• bệnh đường tiêu hóa;
• bệnh tiểu đường;
• tăng huyết áp;
• các bệnh về hệ thần kinh.

Sắc tố anthocyanin ngăn ngừa cảm lạnh, hạ nhãn áp, cải thiện thị lực và tăng cường mạch máu. Ớt tím cũng bao gồm các giống lai. Năng suất dao động từ 5 đến 9 kg/mét vuông.

Các giống ớt tím ngon nhất

Mọi loại và giống ớt chuông tím ngọt đều khác nhau về thời gian chín, hương vị và trọng lượng.

Ngôi sao phương Đông

Giống lai Ngôi Sao Phương Đông có thể sống sót trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, với nhiệt độ lên tới -10 độ C. Thời gian chín là giữa đến sớm, 100-110 ngày.

Cây có kích thước trung bình. Quả mọng nước, nặng 200 gram. Quả có màu tím đậm. Hình khối hộp chữ nhật. Thành quả dày tới 10 mm. Năng suất mỗi mét vuông đạt 6-8 kg. Hương vị trung tính, không quá đắng hay quá ngọt.

vết bẩn

Giống Klyaksa trung-sớm chín sau 100-120 ngày. Cây có kích thước trung bình, nhỏ gọn, đường kính 60 cm. Loại rau này có khả năng chống chịu tốt, chịu được hạn, nóng, lạnh và kháng sâu bệnh.

Klyaksa phát triển tốt cả ngoài trời lẫn trong nhà. Quả có màu đỏ sẫm pha chút tím, hình nón. Thành quả dày, thịt quả mọng nước và hương vị độc đáo. Klyaksa nặng 150 gram. Năng suất đạt 4,5 kg.

Chuông tím

Giống hoa chuông tím được trồng từ cây con. Thời gian sinh trưởng, từ khi trồng cây con đến khi thu hoạch, là 70-75 ngày. Việc chăm sóc sau khi trồng bao gồm tưới nước, xới đất, bón phân và làm cỏ.

Cây bụi tán rộng, cao 70-80 cm. Chúng chịu được nhiệt độ dao động nhẹ. Chúng có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt. Chúng không chịu được trồng cạnh dưa chuột. Quả hình khối, ngọt và thơm. Trọng lượng mỗi quả từ 120-200 gram. Màu sắc của quả là đỏ tím. Nếu được chăm sóc đúng cách, năng suất đạt 6-8 kg.

Châm ngôn

Giống Maxim lai chín từ hạt sau 120 ngày. Các bụi cây nhỏ gọn, hơi xòe rộng, đường kính 60 cm và cao 90 cm. Chúng cần được cắm cọc. Chúng mọc cả trên đất trống và đất kín. Quá trình chín đều, với tối đa chín quả mỗi bụi, mỗi quả nặng 130 gram. Quả hình nón, thành mỏng, thịt quả căng mọng, mọng nước và có hương vị dễ chịu. Màu tím.

Năng suất thu được từ 1 mét vuông là 6-8 kg.

Othello

Giống lai Othello phát triển thành bụi cây bán tán, cao tới 90 cm. Mỗi mét vuông trồng ba cây giống. Thời gian chín là 110 ngày sau khi nảy mầm. Việc chăm sóc bao gồm tưới nước, cắm cọc, bón phân và tạo hình.

Ớt chuông có hệ miễn dịch mạnh, chịu được biến động nhiệt độ và sâu bệnh, hiếm khi bị bệnh. Quả hình nón, màu tím đậm. Kích thước quả dao động từ 10-13 cm, nặng 90-110 gram. Thịt quả ngọt và mọng nước. Vỏ quả dày 7 mm. Năng suất đạt 7-8 kg/mét vuông.

Thạch anh tím

Cây thạch anh tím có bụi nhỏ, cao tới 60 cm, mỗi mét vuông trồng bốn cây giống. Cây trưởng thành sau 110 ngày kể từ khi nảy mầm.

Quả màu đỏ tía, nặng 160 gram. Thạch anh tím chịu được tưới nước và bón phân tốt. Năng suất đạt 12 kg/m². Quả mọng nước, mọng nước, vị ngọt và thơm.

Thơ ca

Cây Oda mọc thấp (50 cm) không cần cọc. Thời gian chín là 115-120 ngày. Giống rau này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Quả hình bầu dục-hình nón, màu sắc đa dạng từ tím nhạt đến tím đậm. Quả có vỏ dày, thơm. Vị ngọt và mọng nước. Mỗi quả nặng 100-150 gram.

Hoa oải hương tử đinh hương

Giống hoa oải hương Lilac mọc thành bụi lớn, cao tới 50 cm. Có thể trồng cả trong nhà lẫn ngoài trời. Quả to, nặng từ 300 đến 400 gram. Thành quả dày 8-9 mm. Màu hoa tử đinh hương của loại cây này chuyển dần sang màu đỏ thẫm. Hầu như không có hạt. Hương vị ngọt ngào, thoảng chút cay nồng.

tắc kè Altai

Giống tắc kè Altai được đặt tên như vậy vì màu sắc đa dạng của một quả: xanh lá cây, vàng và nâu. Khi chín, quả chuyển sang màu đỏ với viền xanh lam. Cây bụi mọc thành bụi. Quả ngọt, nặng 100 gram. Nếu được chăm sóc đúng cách, năng suất đạt 7-9 kg/mét vuông.

Vẻ đẹp màu tím

Cây hoa tím trưởng thành sau 120 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây bụi cao tới 70 cm, tạo thành một bụi cây tiêu chuẩn. Cây có khả năng miễn dịch với sâu bệnh. Thích hợp trồng cả ngoài trời và trong đất kín.

Quả nặng 200 gram, màu tím pha xanh, hình hộp chữ nhật. Ớt chuông Purple Beauty có vị ngọt và mọng nước.

Bagheera

Giống ớt Bagheera trưởng thành sau 115-120 ngày. Những chồi non đầu tiên được coi là điểm khởi đầu. Cây ớt ngắn, cao 55 cm và nhỏ gọn. Bagheera là giống ớt tím lớn nhất về trọng lượng quả, đạt 360 gram. Đây là giống ớt dễ trồng, kháng bệnh và sâu bệnh tốt, chịu được nhiệt độ và biến động nhiệt độ. Quả có thành dày, dày 8 mm, ngọt và có hương thơm đặc trưng. Màu tím.

Quả hình khối, dễ bán và dễ vận chuyển. Năng suất trên một mét vuông là 8 kg. Cách chăm sóc rất đơn giản: tưới nước, xới đất và bón phân.

Ả Rập

Giống ớt Arap lai sinh trưởng tốt ở nhiều vùng khác nhau nhờ khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao. Ớt chịu được nhiệt độ 12 độ C. Ớt chuông nhỏ, mỗi quả nặng 100 gram, chiều dài bằng nhau. Màu tím đậm. Quả hình nón, vỏ nhẵn bóng.

Giống dưa lưới Ả Rập được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt hảo. Quả có kích thước trung bình, thịt quả mềm, mọng nước và ngọt. Năng suất lên đến 6 kg/mét vuông. Cần tưới nước, bón phân và xới đất thường xuyên.

Sương mù tử đinh hương

Giống lai Lilac Mist trưởng thành sau 130 ngày. Ở những vùng lạnh hơn, nên trồng trong nhà kính. Cây bụi nhỏ gọn, có thể cao tới 80 cm. Mật độ trồng là ba bụi trên một mét vuông.

Quả nặng 100-160 gram, màu tím nhạt, ngả sang tím hoa cà. Khi chín, quả chuyển sang màu đỏ. Hình dạng quả giống như một kim tự tháp cụt. Thành quả dày 7 mm. Hương vị lan tỏa khi chín hoàn toàn. Thịt quả mọng nước và ngọt. Năng suất: 6-9 kg.

Bố lớn

Giống Big Papa được trồng từ cây con. Gieo hạt 75 ngày trước khi trồng ngoài đất hoặc trong nhà kính. Cây trưởng thành sau 105 ngày kể từ khi nảy mầm.Quả Big Papa hình nón, màu anh đào sẫm. Khi chín, quả chuyển sang màu tím. Quả nặng 90 gram, vỏ dày vừa phải. Vị ngọt thanh. Năng suất 6-7 kg/mét vuông.

Đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm về cây trồng

Tôi muốn giới thiệu giống ớt Bagheera. Tôi đã trồng nó ngoài trời nhiều năm rồi. Nó không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ giữa ngày và đêm. Cách chăm sóc rất đơn giản: tưới nước, xới đất và bón phân. Ớt rất ngon và thơm. Chúng tôi dùng ớt tươi, đông lạnh và đóng hộp. Năng suất ổn định qua từng năm.

Alena K.

"Hai giống táo đã bén rễ trong vườn nhà tôi: Klyaksa và Zvezda Vostoka. Tôi trồng chúng từ khi còn non ra đất trống. Chúng là những giống dễ chăm sóc, nhưng cũng cần được chăm sóc kỹ lưỡng. Nhờ vậy, chúng cho thu hoạch bội thu. Chúng có thể đổi màu khi bảo quản, nhưng hương vị thì tuyệt hảo. Tôi không lo lắng về sâu bệnh."

Fedor S.