Đặc điểm và mô tả các giống cà chua hình quả ớt, năng suất và cách trồng

Trồng cà chua trong vườn nhà là một nhiệm vụ đầy thách thức, ngay cả với những người làm vườn giàu kinh nghiệm. Cà chua rất nhạy cảm với sự thay đổi thời tiết, cần được chăm sóc thường xuyên và điều kiện tối ưu để ra quả. Các giống cà chua hình hạt tiêu có nhiều ưu điểm hơn so với các giống lớn hơn khác.

Mô tả và đặc điểm của cà chua hình hạt tiêu

Giống cà chua hình quả ớt xuất hiện ở Nga vào năm 2001. Trước đó, chỉ có các giống cà chua châu Âu được bán trên thị trường. Giống lai này được phát triển từ giống "Plum" phổ biến. Kích thước nhỏ gọn và hình dạng thon dài của cà chua là nền tảng của nó. Theo thời gian, cà chua với nhiều màu sắc và đặc điểm khác nhau đã được lai tạo, phù hợp với mọi loại đất và các vùng miền khác nhau trên cả nước.

Năng suất và kết trái

Cà chua hình quả ớt có năng suất cao. Một cành có thể cho tới 5-6 quả. Số lượng quả chính xác phụ thuộc vào giống lai: vô hạn hoặc hữu hạn.

Cà chua hình hạt tiêu được coi là giống giữa mùa; chúng bắt đầu cho thu hoạch sau 110 hoặc 115 ngày kể từ khi nảy mầm.

Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào nơi trồng giống cà chua. Điều kiện đất trống cho phép quả đầu tiên xuất hiện vào đầu tháng 7. Điều kiện nhà kính cho phép thu hoạch cà chua vào đầu mùa hè.

Thông tin! Thời gian thu thập dần dần trung bình kéo dài khoảng hai tháng dương lịch.

Ứng dụng của trái cây

Hình dạng thuôn dài đã làm cho cà chua của các giống này đặc biệt phổ biến; chúng được sử dụng để:

• đóng hộp (do kích thước nhỏ, quả thích hợp để ngâm trong các hộp có thể tích tối thiểu và có thể được sử dụng để tạo ra nhiều loại);
• dùng tươi (để chế biến các món salad mùa hè);
• chế biến các món ăn nóng (độ đặc của trái cây cho phép xử lý nhiệt và nhồi);
• chế biến nước ép và sinh tố.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Ưu điểm của lai tạo chọn lọc là khả năng cải thiện các đặc tính mong muốn. Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh là một phẩm chất quan trọng của cây trồng rau. Các giống lai thể hiện khả năng kháng:

• bệnh mốc sương (đây là bệnh do nấm lây lan từ cành đến quả, khiến quả bị thối dần);
• bệnh khảm thuốc lá (một loại bệnh ảnh hưởng đến các bụi cây liên tiếp, phá hủy buồng trứng).

Nếu được xử lý kịp thời bằng các chất phòng ngừa, các giống ớt có thể có khả năng kháng bệnh cao.

Ứng dụng

Các giống lai được lai tạo để trồng trong điều kiện mở hoặc kín. Các giống cà chua hình hạt tiêu chủ yếu là giống vô định hình, nhưng cũng có thể lùn, cao tới 50 cm.

Ưu điểm và nhược điểm

Phân tích tất cả các đặc tính cho phép chúng ta làm nổi bật những ưu điểm của cà chua cũng như xác định những nhược điểm của chúng.

Ưu điểm	Nhược điểm
Tỷ lệ năng suất cao	Sử dụng cấu trúc dạng lưới đặc biệt để hỗ trợ bụi cây
Ra quả ổn định	Các giống cao cần phải buộc
Chất lượng hương vị ở mức cao	véo thường xuyên
Phù hợp với nhiều phương pháp nấu ăn
Khả năng phát triển trên mọi loại đất

Các giống của giống

Các đặc điểm cơ bản của cà chua hầu như đều giống nhau, nhưng mỗi giống lại có sự khác biệt, từ màu sắc đến khả năng chịu được nhiệt độ thấp vào ban đêm.

Người khổng lồ

Giống này là giống cây cao, có thể cao tới 2 mét. Giống này được khuyến khích trồng trong nhà kính. Đặc điểm quả:

• 5-9 miếng trên một nhánh;
• trọng lượng trung bình – 150-200 gram;
• thu hoạch được tới 6 kg cà chua từ một mét vuông.

Giống lai này được bán bởi các nhà sản xuất lớn trên thị trường hạt giống: "Sibirsky Sad" và "Aelita".

Màu vàng

Giống lai này có đặc điểm là màu vàng và số lượng lá ít trên mỗi bụi. Khi trồng, nên để lại một thân và thường xuyên ngắt lá lai. Đặc điểm của giống:

• khả năng chịu nhiệt độ dưới 0 độ thấp;
• ưa sáng, nhu cầu liên tục tiếp cận nguồn sáng;
• Năng suất cao, có thể thu được tới 4 kg quả từ một bụi cây.

Người làm vườn thích sử dụng các giống ớt chuông vàng để tạo ra các loại thực phẩm đóng hộp.

Quả cam

Giống lai này chín sớm và được khuyến khích trồng trong nhà kính hoặc nhà kính nhựa. Giống này lớn hơn giống ớt chuông vàng, với quả đạt tới 220 gram. Giống ớt chuông cam cho năng suất cao, với một bụi có thể cho tới 9 kg.

Màu đỏ

Các giống cà chua hình quả ớt đỏ đặc biệt phổ biến. Các giống lai được coi là vô định. Đặc điểm của các giống:

• năng suất tăng dần (thu hoạch kéo dài hơn 2 tháng);
• một bụi cây, nếu tuân thủ đúng các quy tắc chăm sóc, có thể cho ra tới 9 kg cà chua;
• Các giống này có khả năng kháng bệnh nhiễm nấm Fusarium.

Đỏ thẫm

Giống lai này được lai tạo đặc biệt để trồng ở những vùng có nhiệt độ ban đêm thấp. Giống này có đặc tính xác định, nghĩa là bụi cây sẽ ngừng phát triển sau khi đạt chiều cao 60 cm.

Màu mâm xôi làm cho giống nho này trở nên đặc biệt, và khác biệt so với các giống nho cùng họ ở độ đặc. Vỏ nho cứng hơn, một đặc tính được sử dụng trong các loại mứt và chế phẩm xử lý nhiệt.

Người đàn ông khỏe mạnh

Đây là giống cà chua có năng suất cao. Người làm vườn có thể thu hoạch khoảng 5 kg cà chua từ một bụi, một năng suất tốt đối với một giống cà chua sinh trưởng chậm, giữa mùa.

Sọc

Một giống lai có màu sắc thú vị. Những người trồng lần đầu có thể không nhận ra ngay quả đã chín. Các sọc chạy từ trên xuống dưới, tạo cảm giác chưa chín.

Long Minusinsk

Giống cây này được phát triển tại một thị trấn nhỏ ở phía nam Siberia và được đưa vào sổ đăng ký của nhà nước. Cà chua giống Minusinsk Quả màu đỏ, hình quả ớt, đặc biệt dài ở phần rìa. Đặc điểm của quả:

• trọng lượng trung bình – lên đến 200 gram;
• chịu được nhiệt độ thấp và bệnh tật;
• khiêm tốn.

Cư dân mùa hè gọi loại cây này là “ớt” vì hình dáng bên ngoài của chúng giống với quả ớt đỏ.

Cuba đen

Là một giống không xác định, cây có thể cao tới 2,2 mét. Quả được mô tả là chắc và mọng nước, có thời hạn sử dụng dài.

Khuyến nghị ngày càng tăng:

• thắt garter và véo thông thường;
• thu hoạch quả đúng thời điểm (do cành cây mỏng manh, sức nặng của quả cà chua làm cong quả xuống đất.)

Hồng

Các giống của loài này có đặc điểm là màu sắc khác thường. Phần thịt bên trong thậm chí còn nhạt màu hơn, và số lượng hạt rất ít.

Quả chín sau 120 ngày kể từ khi nảy mầm. Cà chua hồng được khuyến khích trồng ngoài trời ở miền Nam hoặc Đông Nam đất nước.

Hoàng gia Zedek

Giống lai này là giống giữa mùa. Đặc điểm của cây:

• chiều cao của bụi cây đạt tới 1,6 mét;
• lá trên cành phát triển kém;
• trên cành có tới 5-6 quả;
• Màu sắc bình thường, quả có màu đỏ đều.

Phù hợp với những vùng có nhiệt độ thay đổi đột ngột và điều kiện thời tiết thay đổi.

Hugo

Giống cà chua này được lai tạo tại Cộng hòa Séc. Điểm đặc trưng của nó là kích thước quả màu đỏ tươi. So với các loại cà chua hình quả ớt khác, chúng lớn hơn, đạt tới 350 gram. Chúng được khuyến khích trồng ở vùng khí hậu ôn đới.

Cách trồng cà chua đúng cách

Những người mới bắt đầu trồng trọt thường thắc mắc làm thế nào để trồng cà chua đúng cách trong vườn hoặc nhà nghỉ của mình.

Phần lớn thời gian được dành cho việc chuẩn bị trồng; phải trải qua nhiều giai đoạn trước khi cây con được trồng ở đất trống hoặc đất được bảo vệ.

Yêu cầu về đất để trồng

Việc tạo điều kiện cho cây cà chua sinh trưởng bắt đầu từ việc chọn đất trồng. Các yêu cầu cơ bản mà đất phải đáp ứng phụ thuộc vào loại đất:

• cái mở phải được làm nóng kỹ;
• Đất được bảo vệ phải tơi xốp và ẩm.

Gieo hạt giống

Để chuẩn bị cây giống, hãy chọn hỗn hợp từ cửa hàng chuyên dụng hoặc tự chuẩn bị.

Quan trọng! Đất trồng cây con không được có tính axit.

Thành phần của hỗn hợp:

• đất vườn;
• cát sông rửa trôi;
• đất mùn;
• rêu;
• tro gỗ;
• than bùn có độ axit không quá 6,5.

Không nên thêm phân hữu cơ vào hỗn hợp đất trồng cây con. Phân hữu cơ có thể làm hỏng hạt giống do nhiệt lượng tăng cao mà chúng tạo ra và làm hạt bị cháy trước khi nảy mầm. Không nên sử dụng đất sét hoặc các chất phụ gia tương tự vì chúng làm cho hỗn hợp đất quá nặng.

Cấy cà chua ra đất trống

Quá trình này đánh dấu sự khởi đầu của quá trình đếm ngược đến khi quả đầu tiên xuất hiện. Tùy thuộc vào giống cà chua, việc trồng cây diễn ra sau 50-70 ngày kể từ khi trồng. Cây con không nên mọc um tùm và phải có khả năng chịu được điều kiện thời tiết bất lợi.

Trước khi vận chuyển cây, đất được chuẩn bị. Một tuần trước đó, đất được phủ nilon để giữ ấm. Đất được xới tơi và bón thêm than bùn.

Chăm sóc cà chua

Sau khi trồng, giai đoạn chăm sóc cây trồng quan trọng bắt đầu. Để đảm bảo thu hoạch tốt trong vòng vài tháng, cần phải chăm sóc thường xuyên.

Bón thúc

Các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây phải được bổ sung không sớm hơn 10 ngày sau khi trồng.

Lịch bón phân cần tính đến điều kiện đất. Trong điều kiện bình thường, cây được phun thuốc 14 ngày một lần.

Thông tin! Đất xấu cần phải canh tác thêm.

Cà chua được cho ăn:

• phân bón hữu cơ;
• chất khoáng;
• hỗn hợp phức tạp.

Tổ chức tưới nước

Để tưới nước cho cà chua, bạn cần tuân theo một số quy tắc sau:

• nước ở rễ;
• nước tưới không được thấp hơn 22 độ;
• uống nước vào buổi tối, sau khi nhiệt độ giảm bớt.

Thủ tục để tách con riêng

Việc ngắt ngọn rất quan trọng đối với cây trồng để điều chỉnh sinh trưởng. Tần suất và khuyến nghị về việc ngắt ngọn tùy thuộc vào giống. Cà chua vô hạn cần được ngắt ngọn thường xuyên. Một số loại cà chua hữu hạn, không lá có thể được ngắt ngọn nhiều lần trong một mùa.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Các biện pháp phòng ngừa có thể giúp tránh nhiều khó khăn khi trồng trọt. Xử lý bằng xà phòng và dung dịch thuốc lá trong giai đoạn sinh trưởng giúp bảo vệ cây khỏi rệp và nấm Fusarium.

Thu hoạch và lưu trữ

Cà chua được thu hoạch khi chín. Vào thời điểm này, người làm vườn chuẩn bị các thùng chứa đặc biệt để bảo quản cà chua.

Giỏ, hộp hoặc thùng chứa nên được làm từ vật liệu tự nhiên. Để bảo quản tốt hơn và tránh bị thối rữa, hãy lót giấy dầu dưới đáy.

Khi cất giữ, đảm bảo không có ánh nắng mặt trời chiếu vào và phòng phải thông thoáng.

Đánh giá từ người trồng rau

Theo những người đã trồng nhiều loại cà chua khác nhau trong vườn, giống lai Siberia là phổ biến nhất. Do khí hậu, người làm vườn ở Siberia phải đối mặt với nhiều thách thức. Để vượt qua những thách thức này, người ta đã lai tạo ra các giống cà chua chịu được nhiệt độ thấp và cho năng suất cao.