Cách làm phân bón men cho cà chua trong nhà kính và đất trống

Tại sao cần phân bón là một câu hỏi kỳ lạ và thiếu chuyên nghiệp. Nhưng chỉ dành cho những người am hiểu. Rau củ và cây cảnh cần các vi chất dinh dưỡng và phức hợp khoáng chất ngoài nhiệt độ, ánh sáng và nước để phát triển. Nếu không, chúng sẽ không chín hoặc phát triển bình thường. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm sử dụng nhiều phương pháp khác nhau để bón phân cho cà chua, bao gồm cả nấm men. Hóa ra nấm đơn bào lại là kho dự trữ dinh dưỡng cho cây trồng.

Tính chất sinh học và thành phần của nấm men

Men là một loại vi sinh vật hoạt động sinh học, một loại nấm. Mặc dù không có sợi nấm, nhưng men lại phát triển mạnh trong môi trường lỏng. Men không chỉ được sử dụng trong sản xuất bia, rượu và bánh mì mà còn trong chăn nuôi như một hỗn hợp lên men giàu dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng.

Gần đây, nấm đã được bổ sung vào các loại cây trồng trong vườn và rau như một loại phân bón rễ, nhờ đó tăng khả năng nảy mầm và năng suất. Ảnh hưởng của nấm men đến sự phát triển của cà chua đã được khẳng định qua kinh nghiệm sử dụng thành công.

Tác động đến cây con và bụi cà chua trưởng thành

Những người mới làm vườn và những người trồng cà chua mùa hè thường nghi ngờ liệu men bia có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cây con hay năng suất của cây cà chua hiện có hay không. Có, nó có thể. Trong trường hợp này, thành ngữ "phát triển vượt bậc" nên được hiểu theo nghĩa đen, bởi vì:

• thúc đẩy quá trình hình thành buồng trứng;
• rễ và chồi được tăng cường;
• cây trở nên khỏe mạnh hơn và phát triển tích cực hơn;
• vi khuẩn gây bệnh và vi khuẩn gây hại bị ức chế.

Tăng cường sự phát triển của cà chua

Nếu sử dụng đúng cách, men, thường bị lãng quên, có thể mang lại những kết quả đáng kinh ngạc. Thật không may, những người làm vườn hiện đại lại thích sử dụng các phức hợp khoáng chất và thực phẩm bổ sung, mà bỏ qua một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả cao, lại dễ dàng tìm thấy ở mọi cửa hàng và siêu thị.

Chúng ta đang nói về các loại nấm phổ biến cung cấp cho cây các nguyên tố thiết yếu, giúp tăng tốc độ phát triển của cà chua.

Có vô số ứng dụng thực tế của men - ở dạng khô, dạng dung dịch, và kết hợp với các chất dinh dưỡng khác. Yêu cầu duy nhất là sản phẩm không được kém chất lượng hoặc hết hạn. Và với hỗn hợp men, bạn chắc chắn sẽ trồng được những quả cà chua mọng nước, khỏe mạnh và thu hoạch được một vụ mùa bội thu.

Để thực hiện, bạn cần 10 lít nước sạch, 10 gram nấm khô, khoảng 40 gram đường và một nhúm axit ascorbic. Hỗn hợp phải được để ở nơi ấm áp trong vài giờ, nếu không sẽ không có tác dụng. Pha loãng dung dịch đã chuẩn bị thêm: 1 lít với 5 lít nước.

Cho ăn tăng cường tổng quát

Nấm men là một chất kích thích sinh trưởng đa năng và hiệu quả cao cho cây trồng, cà chua và dưa chuột. Tác hại của nó rất nhỏ, trong khi lợi ích thì rõ ràng. Một cách để sử dụng nấm đơn bào, không phải nấm sợi là dùng làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho nấm men nói chung.

Cách pha chế rất đơn giản: trộn 0,5 lít phân gà với 10 gram men khô, 500 gram tro bếp và 100 gram đường cát. Pha loãng tất cả nguyên liệu với 10 lít nước sạch. Tưới nước bằng bình tưới hoặc chai có đục lỗ trên nắp xung quanh cây, cẩn thận không để chạm vào rễ. Nên bón phân sau khi cây con đã bén rễ và ra rễ.

Giai đoạn bón phân thứ hai diễn ra trước khi cụm hoa hình thành. Khoảng 500 ml hỗn hợp được bón cho mỗi bụi (đối với cây con). Cà chua trưởng thành cần khoảng 2 lít phân bón. Bằng chứng cho thấy chỉ trong vòng vài ngày, cây sẽ hồi sinh, ra lá xanh tươi và tăng trưởng nhanh hơn.

Để tăng cường hệ thống miễn dịch của thực vật

Công thức phổ biến và đơn giản nhất được làm bằng men và nước. Để có được men "sống", tỷ lệ như sau: một kg hỗn hợp men với 5 lít nước. Ngay trước khi sử dụng, hỗn hợp được pha loãng thêm bằng cách thêm 10 phần nước với 1 phần dung dịch. Nếu sử dụng men khô, lấy 10 gram, trộn với 2 thìa canh đường cát.

Cần 10 lít nước và phân bón được pha loãng theo tỷ lệ 1:5. Phân bón này rất hiệu quả đối với cây cà chua, giúp cây khỏe mạnh hơn và chống lại sâu bệnh tốt hơn.

Phân bón để thu hút các loài thụ phấn

Một dung dịch men đơn giản có thể thu hút ong và các loài thụ phấn khác, đồng thời đẩy nhanh quá trình đậu quả. Cà chua nên được bón thêm đường trước khi ra hoa. Nên bón dung dịch vào thời tiết ấm áp, khô ráo, vào cuối buổi tối, để giảm thiểu thất thoát dinh dưỡng. Mùi lên men sẽ thu hút côn trùng, chúng chắc chắn sẽ bay vào, tạo điều kiện cho hoa thụ phấn và đẩy nhanh quá trình chín của quả.

Ưu và nhược điểm của các chất bổ sung men

Ưu điểm của men nằm ở nguồn gốc tự nhiên, khả năng hấp thụ cao của cây trồng và không có tác dụng phụ. Nó cung cấp một bộ vi chất dinh dưỡng thiết yếu sẵn có cho cây trồng trong vườn, cùng với khả năng hoạt hóa bổ sung.

Nấm chứa canxi, magie, phốt pho và vitamin—không cần bổ sung thêm khoáng chất; chỉ cần chuẩn bị dung dịch men và bảo quản ở nơi ấm áp.

Loại phân bón này phổ biến và phù hợp cho cà chua, dưa chuột và ớt chuông. Các chất dinh dưỡng thẩm thấu ngay vào đất, từ đó được hệ thống rễ cây hấp thụ. Một yếu tố khác khiến nấm men được ưa chuộng là giá thành thấp. Chi phí mua nấm khô không thể so sánh với phân khoáng phức hợp.

Nhưng phương pháp tuyệt vời này cũng có một số nhược điểm:

1. Không nên bảo quản hỗn hợp đã pha chế trong thời gian dài. Tốt nhất nên sử dụng ngay vì men, một chất hoạt tính sinh học, sẽ nhanh chóng mất đi đặc tính.
2. Kali bị rửa trôi một phần từ đất được bón bằng nấm men. Do đó, tro gỗ thường được thêm vào phân bón để bù đắp sự thiếu hụt này.
3. Vào thời tiết lạnh, khi nhiệt độ đất không đủ thì việc bón phân sẽ không có tác dụng.
4. Gọi nấm men là chất xúc tác thì chính xác hơn là phân bón: nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cây, giúp cây sử dụng các nguyên tố hòa tan trong đất hiệu quả hơn. Trên đất nghèo dinh dưỡng, bón phân không đầy đủ, việc bón nấm sẽ không có tác dụng.
5. Sử dụng quá nhiều phân bón sẽ gây hại nhiều hơn lợi. Mọi thứ đều phải vừa phải.

Mẫu đơn nào là tốt nhất để nộp?

Có cả công thức cho men khô và men ướt. Việc lựa chọn loại men không quan trọng, mặc dù nấm hoạt động mạnh hơn trong môi trường lỏng. Điều quan trọng là sử dụng men ngay sau khi chuẩn bị để đạt được kết quả tối đa.

Nguyên liệu thô

Men thô hay men "sống" rất tốt về mọi mặt, nhưng lại không bảo quản được lâu. Bạn sẽ cần nhiều men hơn men khô tính theo trọng lượng. Tuy nhiên, vì nhiều lý do, men khô (dạng bột) thường được sử dụng phổ biến hơn.

Khô

Loại nấm này có thể mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Khi sử dụng, cần trộn với đường để đẩy nhanh quá trình lên men.

Cách áp dụng đúng cách

Việc bón phân bằng men đòi hỏi phải tuân thủ một số nguyên tắc: thời điểm bón, vị trí bón và liều lượng bón. Việc tuân thủ các điều kiện này là rất quan trọng để đạt được mục tiêu mong muốn - tăng cường khả năng miễn dịch của cây, thúc đẩy sinh trưởng hoặc ra quả.

Dưới gốc

Phương pháp này loại bỏ nhu cầu bón phân cho cà chua bằng các chất bổ sung khoáng chất hoặc chất kích thích sinh trưởng rễ đặc biệt. Nó thay thế dung dịch men bón vào rễ cây.

Phương pháp lá

Khi sử dụng phương pháp này, hãy cẩn thận tưới nước từ bình tưới vào đất xung quanh gốc cây. Hiệu quả gần giống như phương pháp trước, nhưng còn tăng cường hệ miễn dịch và đẩy nhanh quá trình sinh trưởng của cà chua.

Công thức nuôi men

Hầu hết các công thức đều đơn giản và dễ hiểu: chúng được làm từ men khô, đường và nước. Bằng cách điều chỉnh các thành phần, bạn có thể đạt được nhiều mục tiêu khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu của mình: dinh dưỡng chung, dinh dưỡng cho rễ, hoặc kích thích cây phát triển. Men phải tươi và không bị hư hỏng. Nếu không, bạn có thể bỏ qua việc bón phân. Thêm ngọn cây, cây tầm ma và hoa bia vào phân bón có thể tăng cường hiệu quả của nó.

Với hoa bia

Một loại cây leo, vốn bị phân loại sai thành cỏ dại, có thể mang lại lợi ích cho người làm vườn. Không chỉ những người làm bánh mì hay làm mặt nạ dưỡng tóc. Hoa bia nghiền nát, thêm vào nước sốt men, sẽ tăng cường và bổ sung tác dụng cho thành phần chính.

Bước này cũng thúc đẩy quá trình sản xuất nitơ, một chất có giá trị cho cây trồng và ảnh hưởng đến sự phát triển và đậu quả của cà chua.

Với phân gà

Các nhà nông học giàu kinh nghiệm khuyên nên thận trọng khi thêm các thành phần hữu cơ (như phân chuồng) vào phân bón tự chế. Điều này cũng đúng với phân gà, vốn có giá trị năng lượng cao. Điều quan trọng là kiểm soát lượng hỗn hợp hoàn chỉnh được thêm vào đất. Để làm điều này, hãy pha loãng với nước.

Công thức chế biến như sau:

• một gói men “thô” nặng 100 gram;
• 100 gam đường cát;
• 200-250 gam tro gỗ;
• 500 ml phân gà đã pha loãng và “đốt”.

Các nguyên liệu được trộn đều và pha loãng trong 10 lít nước. Việc tìm kiếm chúng không khó: men và đường có sẵn ở cửa hàng, tro có thể được lấy bằng cách đốt cành lá trong vườn, và phân chuồng có thể được lấy từ hàng xóm.

Từ men sống và cây tầm ma

Loại cây có gai và khó chịu này, mọc sau hàng rào và gần bờ giậu, rất giàu kali, canxi và magiê—tất cả đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cà chua.

Trước hết, bạn không cần bất kỳ cây tầm ma nào; hãy hái chúng trước khi chúng ra hạt. Thân và lá phải còn nguyên vẹn, xanh, không héo và khô. Cho sinh khối tầm ma vào dung dịch dinh dưỡng men tiêu chuẩn và để ở nơi ấm áp để kích hoạt quá trình lên men. Bón hỗn hợp này lên cà chua 14 ngày một lần, sau đó tưới nước thường xuyên.

Với sữa

Làm thế nào để tạo ra một siêu thực phẩm từ sữa chua và vỏ bánh mì? Rất đơn giản. Bạn cũng cần men (khô, tươi, bất cứ loại nào bạn có) và 200 gram tro. Nó giống như một loại men khởi động cho bánh kếp hoặc bánh crepe. Cho các nguyên liệu vào một vật chứa phù hợp (tốt nhất là lớn hơn - một chiếc xô cũ hoặc một can nhựa 10 lít đã cắt bỏ phần nắp) và đặt ở nơi ấm áp. Sau một tuần, món "compote" đã sẵn sàng để thưởng thức.

Men với đường

Carbohydrate là nền tảng cho quá trình lên men của nấm men. Do đó, trong các công thức cơ bản, đường và men khởi động (đặc biệt là men khô) luôn được sử dụng cùng nhau.

Với tro

Việc sử dụng than đá và tro gỗ là do nấm men có khả năng "hút" kali từ đất. Việc bổ sung khoáng chất này vào phân bón sẽ bù đắp sự thiếu hụt này.

Với phụ gia bánh mì

Vỏ bánh mì cũ trộn vào hỗn hợp men là nguồn nguyên liệu vô giá cho sự phát triển và sinh trưởng của nấm. Trước đây, người làm vườn thường sử dụng bánh mì ngâm nước làm phân bón, thay thế phân khoáng. Việc bổ sung men giúp tăng cường quá trình lên men bánh mì và tăng tốc độ phát triển sinh khối.

Khi nào tôi nên bón phân?

Khi trồng ngoài trời, việc tưới nước bằng giá thể giàu dinh dưỡng bắt đầu sau khi cây con cà chua đã bén rễ và ổn định. Giai đoạn thứ hai thường diễn ra trong mùa sinh trưởng, trước khi ra hoa. Phân bón sau đó được bón dần dần trong suốt mùa sinh trưởng, đồng thời theo dõi sự phát triển của cây. Trong nhà kính, trình tự tương tự như sau:

1. 7 ngày sau khi trồng.
2. Khi cây con đã bén rễ.
3. Trước khi ra hoa.

Điều quan trọng nhất là tránh để đất bị bão hòa quá mức bởi nấm. Chính xác hơn nên gọi men không phải là phân bón mà là chất kích thích sinh trưởng, sẽ mang lại kết quả nếu sử dụng đúng cách.

Đánh giá của người làm vườn về việc sử dụng men

Thế giới làm vườn đầy rẫy những câu chuyện kỳ ​​thú về khả năng chữa bệnh của dung dịch men. Ví dụ:

Lidiya Yuryevna, người về hưu.

"Tôi trồng cà chua và dưa chuột mà không dùng hóa chất, chỉ sử dụng men thông thường. Rau củ phát triển khỏe mạnh, cứng cáp, chín nhanh và hoàn toàn an toàn."

Sergei Petrovich, nhân viên.

"Một đồng nghiệp ở công ty kể với tôi về việc bón men cho cây giống. Lúc đầu, tôi không tin; tôi vẫn luôn dùng phân khoáng. Nhưng rồi tôi tự mình chứng kiến: hoàn toàn có thể trồng cà chua mà không cần hóa chất."

Ekaterina, một cư dân mùa hè mới vào nghề.

"Bà tôi không dùng phân đạm ammophos hay các loại phân khoáng khác, mà thay vào đó là phân bón tự chế. Rau củ quả của bà phát triển tốt hơn rau củ của hàng xóm. Giờ đây, tôi trồng cà chua hữu cơ tại nhà theo công thức của bà."