Mô tả về giống cà chua chín sớm Nastenka và kỹ thuật trồng cây

Các giống cà chua lai tạo tại Nga rất thuận tiện cho người làm vườn nhờ khả năng chịu đựng điều kiện địa phương. Trong số đó có giống cà chua Nastenka, một giống chín sớm thích nghi với canh tác trong nhà kính và ngoài trời. Giống cà chua này đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Chọn tạo Giống của Nhà nước năm 2012 và đã được thử nghiệm tại nhiều vùng khác nhau trên cả nước.

Đặc điểm chung của cây

Cây cà chua Nastenka là loại cây quyết định, thuộc loại cây tiêu chuẩn, có khả năng ra lá suốt mùa hè. Chúng chỉ cao khoảng 70 cm, và trọng lượng của quả khiến thân cây rủ xuống đất. Do đó, những người đã trồng Nastenka khuyên nên buộc thân cây vào giá đỡ. Cây không cần phải ngắt ngọn và chỉ cho ra ít chồi bên.

Cần phân biệt giống này với các giống lai F1 Nastena và F1 Anastasia. Mặc dù tên gọi tương tự, cà chua Nastenka là một giống cây trồng và có thể được nhân giống từ hạt giống do người làm vườn thu thập từ bụi cây của họ. Giống cà chua Nastenka có hình dạng và màu sắc quả khác biệt, đồng thời cho năng suất cao hơn.

Đặc điểm và mô tả của giống trong Sổ đăng ký Nhà nước cho thấy giống cà chua Nastenka có năng suất trung bình khoảng 2-2,5 kg/cây. Với việc trồng bốn cây trên một mét vuông, người trồng rau có thể thu được khoảng 10 kg cà chua thương phẩm trên một đơn vị diện tích. Bằng cách trồng dày đặc và buộc cây vào giá đỡ, năng suất có thể tăng nhẹ.

Cà chua trồng ngoài trời dễ bị bệnh mốc sương. Có thể phòng ngừa bằng cách cắt bỏ một số lá tiếp xúc với đất. Thuốc diệt nấm cũng được sử dụng để giảm thiểu tổn thất, bằng cách phun thuốc trước khi cà chua bắt đầu chín. Khả năng kháng các loại bệnh khác của cà chua vẫn chưa được xác định.

Cà chua Nastenka chịu được mọi điều kiện thời tiết tốt khi trồng ngoài trời. Chúng không làm giảm năng suất trong những năm lạnh và mưa, và chịu được những đợt rét giữa mùa hè. Quả có thể có vị chua nếu được trồng trong điều kiện độ ẩm cao và thiếu ánh sáng mặt trời.

Tính chất tiêu thụ của trái cây

Nastenka là giống cà chua chín sớm; vụ thu hoạch đầu tiên có thể diễn ra sau 100-110 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Vào những năm mát mẻ ở miền Trung nước Nga, quá trình chín có thể bị trì hoãn đến nửa cuối mùa hè. Trong nhà kính, cà chua có thể được thu hoạch sớm nhất là vào đầu tháng 7.

Quả tròn và thon dài theo chiều dọc, gợi nhớ đến quả Ox's Heart, mặc dù nhỏ hơn. Trọng lượng trung bình của một quả cà chua là 200-250 g, một số cây có thể lên tới 300 g. Cà chua mọc thành từng chùm đơn giản gồm 3-5 quả. Kích thước bầu nhụy trong một chùm có thể thay đổi đáng kể.

Vỏ mỏng và không đặc biệt chắc. Phần gốc quả có thể bị nứt nếu tiếp xúc với độ ẩm quá mức trong quá trình chín. Điều này làm giảm chất lượng quả và trong một số trường hợp, dẫn đến mất mùa một phần do thối rữa. Khi chín sinh học, quả có màu hồng đậm; cà chua chưa chín có màu xanh nhạt, với một đốm gần cuống. Các mảng xanh đôi khi vẫn còn trên vai ngay cả khi cà chua Nastenka đã chín hoàn toàn.

Thịt quả mọng, sần sùi khi bẻ ra, và có kết cấu tương tự như cà chua Bull's Heart hoặc các giống tương tự. Lõi chứa một số buồng hạt nhỏ, nhưng hầu hết nằm xung quanh chu vi của quả. Hương vị trung bình. Giống như nhiều giống cà chua hồng khác, vị hơi ngọt, nhưng cũng có vị chua nhẹ. Hương thơm trung bình, đặc trưng của cà chua.

Loại cà chua này rất thích hợp cho các món salad tươi và các món khai vị khác nhau. Phần thịt quả mọng rất thích hợp để thái lát và làm nhân bánh sandwich. Cà chua thái lát là một nguyên liệu trang trí tuyệt vời cho các món nướng. Chúng có thể được dùng trong trứng cá muối, súp và nước sốt, khi màu sắc của cà chua không còn tươi tắn nữa.

Để đóng hộp nguyên quả, chỉ chọn những quả cà chua nhỏ, chưa chín. Cà chua chần còn chắc, chưa mềm có thể được ngâm trong thùng gỗ. Cà chua hồng dư thừa tốt nhất nên được chế biến thành nước ép và nước sốt.

Phần cùi từ quả mọng Nastenka sẽ đặc và không cần ninh lâu. Sản phẩm này sẽ bảo quản vitamin và chất dinh dưỡng tốt hơn, và nước sốt sẽ có màu nhạt hơn so với nước sốt thông thường. Hàm lượng đường cao giúp sản phẩm này tốt cho sức khỏe của trẻ em và phù hợp với chế độ ăn ít axit.

Công nghệ nông nghiệp của giống

Để có một vụ mùa bội thu, bạn cần chuẩn bị cây giống. Tại nhà, bạn có thể cung cấp cả ánh sáng và hỗn hợp đất phù hợp. Tùy thuộc vào mức độ chăm sóc, cây non sẽ phát triển thành cây trưởng thành và đậu quả.

Tốt nhất nên gieo cà chua 60-70 ngày trước khi trồng ra vườn hoặc nhà kính. Chuẩn bị đất với tỷ lệ bằng nhau giữa cát, đất màu mỡ và mùn. Để giảm độ chua của đất, hãy thêm 2 thìa canh phấn xay hoặc vỏ trứng cho mỗi 10 kg hỗn hợp.

Khử trùng giá thể đã chuẩn bị trực tiếp trong chậu bằng cách ngâm trong dung dịch kali permanganat nóng. Khi đất đã nguội, gieo hạt giống, rải đều lên bề mặt đất ẩm. Phủ một lớp cát mỏng (0,5 cm) lên hạt. Đậy kín chậu bằng màng bọc thực phẩm có đục 2-3 lỗ và đặt ở nơi ấm áp để nảy mầm. Khi cây con bắt đầu nảy mầm, bóc màng bọc ra.

Khi cây được 2-3 lá thật, tiến hành cấy cây con theo sơ đồ 10x10 cm. Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước thường xuyên cho cây non.

Đất không nên bị khô hoặc quá ướt. Tưới nước khi lớp đất mặt trong chậu đã khô. Nước tưới phải ấm, gần bằng nhiệt độ của đất.

Để ngăn ngừa bệnh chân đen, hãy thêm một ít thuốc tím vào nước hoặc rắc tro gỗ đã rây lên đất và thân cây sau mỗi lần tưới.

Cây giống có thể được cấy vào nhà kính vào giữa tháng 5, và ra luống sau khi sương giá mùa xuân qua đi. Có thể trồng bốn cây trên một mét vuông, theo kiểu 40x70 cm. Khoảng hai tuần sau khi trồng, nên vun đất lên, phủ một phần thân bằng đất để kích thích rễ phát triển thêm.

Trong thời tiết khô hạn hoặc khi trồng cà chua Nastenka trong nhà kính, cây cần được tưới nước. Lịch tưới nước cần đảm bảo đủ độ ẩm. Đối với những người làm vườn bận rộn, ngay cả trong thời tiết nóng, việc tưới nước định kỳ 5-7 ngày một lần là đủ. Nếu trồng cà chua trong vườn, hãy tưới nước khi đất khô đến độ sâu 2-3 cm. Để giữ ẩm, có thể phủ đất bằng mùn cưa hoặc rơm rạ băm nhỏ.