Mô tả về cà chua Amur Tiger và cách tự trồng

Màu sắc độc đáo của cà chua Amur Tiger đã truyền cảm hứng cho tên gọi của nó. Giống cà chua này đã được ghi vào Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Nga từ năm 2015, nhưng trước đó nó đã được trồng trọt, thử nghiệm và phân vùng để sử dụng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt. Cà chua Amur Tiger có thể được trồng trên khắp cả nước.

Đặc điểm chung của giống

Cây cà chua Amur Tiger là giống cây sinh trưởng vô hạn. Chúng cao, có thể đạt chiều cao 2 mét trở lên trong nhà kính. Ở đất trống, thân chính của cây phát triển đến 1,5-1,7 mét. Để những bầu nhụy cuối cùng chín, cây được hạn chế sinh trưởng nhân tạo bằng cách ngắt ngọn khoảng một tháng trước khi kết thúc mùa vụ. Điều này cho phép thu hoạch được nhiều cà chua chất lượng cao hơn, có thể chín trong nhà.

Quả đầu tiên của giống Amur Tiger chín khoảng 110 ngày sau khi nảy mầm. Thời gian đậu quả kéo dài và cà chua có thể được thu hoạch quanh mùa hè. Bầu nhụy hình thành trên các cụm nhỏ, mỗi cụm gồm 4-5 quả cà chua.

Năng suất trung bình mỗi bụi đạt 3-4 kg sản phẩm thương phẩm mỗi mùa. Với mật độ trồng dày đặc (4-5 bụi trên một mét vuông), người làm vườn có thể thu hoạch đủ số lượng cà chua trên một mét vuông.

Giống Amur Tiger có khả năng kháng bệnh Alternaria và virus khảm thuốc lá. Vào mùa hè lạnh, cây có thể bị bệnh mốc sương gây hại. Trước khi quả chín, nên xử lý bụi cây bằng thuốc diệt nấm theo đúng hướng dẫn. Để phòng bệnh, nên cắt bỏ một số lá phía dưới (tối đa 1/3 chiều cao), đảm bảo thông gió tốt cho vườn cây.

Cà chua Amur Tiger cao cần được cắm cọc và uốn nắn. Để tăng năng suất, nên trồng cây thành 2-3 gốc, cắt bỏ các chồi bên khi chúng xuất hiện. Những cây này dễ dàng được buộc vào giàn.

Bạn có thể tìm thấy một giống cà chua tương tự có tên là Tigrenyok, đặc trưng bởi thời gian chín rất sớm, hình dạng quả, kích thước, màu sắc và kết cấu thịt quả. Nhà sản xuất "Aelita" bán hạt giống tương tự dưới tên "Amur Tiger". Những quả cà chua này được phân loại là nhỏ gọn (xác định).

Mô tả về trái cây

Quả của giống cà chua Amur Tiger có hình tròn dẹt, với các gân trơn ở cuống. Trọng lượng trung bình của một quả là 150-200 g, nhưng những quả cà chua ở các chùm thấp hơn có thể lớn hơn đáng kể (trọng lượng kỷ lục là 400 g). Khi chín, quả có màu xanh lục với một đốm sẫm màu hơn và lớn hơn ở cuống. Khi chín, quả chuyển sang màu nâu đỏ với các sọc rộng màu xanh lục sẫm, gợi nhớ đến da hổ.

Vỏ cà chua Amur Tiger mỏng. Đánh giá từ những người đã trồng loại cà chua này cho thấy chúng không thích hợp để đóng hộp nguyên quả. Cà chua chín không bảo quản được lâu, nhưng vận chuyển khá tốt, đặc biệt là khi còn xanh hoặc đã chần.

Thịt quả cà chua đỏ, mềm và mọng nước. Cà chua sú là một loại cà chua thịt: thịt quả mọng nước, có nhiều khoang hạt nhỏ.

Hương vị đặc trưng của cà chua làm nổi bật hàm lượng đường cao. Vị ngọt thanh, không hề chua gắt. Mô tả của người làm vườn về giống cà chua này cho thấy khi thời tiết lạnh hoặc khi cà chua được làm chín nhân tạo, hàm lượng đường giảm xuống, và hương vị thay đổi đôi chút, mang đến vị chua hơn. Những quả cà chua ngon nhất là những quả được trồng ở nơi có nắng và nhiệt độ ấm áp.

Cà chua Amur Tiger rất đa năng. Chúng không chịu được nhiệt tốt khi ngâm, nhưng lại rất ngon khi được ủ trong thùng gỗ. Vỏ cà chua vẫn giữ được màu sọc bất kể được bảo quản như thế nào.

Cà chua có hương vị đậm đà và thịt quả tươi ngon rất thích hợp để chế biến thành nước ép hoặc nước sốt. Để tách hoàn toàn phần thịt khỏi hạt và vỏ, hãy chọn những quả cà chua rất chín và hơi mềm. Cà chua chưa mất độ cứng có thể được làm nóng trong khi thái lát và sau đó ép qua rây.

Cà chua sọc ngon nhất khi ăn tươi. Bất kỳ món salad hay món ăn ngày lễ nào cũng sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi có thêm những lát cà chua màu sắc độc đáo này. Cà chua thịt bò rất thích hợp cho bánh mì sandwich, canapé, hamburger và các món khai vị đẹp mắt, thanh lịch. Phần thịt có thể được dùng trong các món ăn nóng và nước sốt cà chua.

Làm thế nào để trồng những quả cà chua này trong vườn của bạn?

Gieo hạt 60-70 ngày trước khi trồng. Loại cây ưa nhiệt này chỉ nảy mầm nhanh khi nhiệt độ đất ít nhất là +25°C (4-5 ngày), vì vậy hạt giống nên được nảy mầm trong điều kiện này. Sau khi nảy mầm, nhiệt độ có thể giảm xuống +20°C.

Cây được cấy khi có 2-3 lá thật, cách nhau 7-10 cm. Cây con không cần bón phân, nhưng nếu cửa sổ hướng Bắc không đủ ánh sáng tự nhiên, có thể cần lắp đèn trồng cây. Thời gian chiếu sáng ban ngày trong quá trình ươm cây con phải ít nhất là 15 giờ.

Cà chua được trồng ngoài vườn khi đất ấm lên đến 15°C. Trong nhà kính, điều này có thể đạt được vào đầu đến giữa tháng 5, nhưng ở đất trống, không nên trồng cà chua cho đến mười ngày đầu tháng 6. Một tuần sau khi cấy, hãy bón phân cho cà chua bằng hỗn hợp có hàm lượng nitơ cao (nitroammophoska, v.v.).

Khi các cụm hoa đầu tiên xuất hiện, cần bổ sung hỗn hợp lân-kali (supe lân, kali nitrat) hoặc sử dụng các loại phân bón phức hợp pha sẵn dành cho cà chua (Kristallon Tomato, Signor Tomato, Agricola, v.v.).

Việc bón phân này được lặp lại sau 14-15 ngày. Không nên bón phân hữu cơ hoặc phân đạm trong giai đoạn quả chín và chín hoàn toàn, vì điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển của lá, làm giảm quá trình hình thành quả, từ đó gây tích tụ nitrat có hại.