Mô tả về giống cà chua chín sớm và năng suất cao Unique Kulchitsky

Giống cà chua nổi tiếng "Unique Kulchitsky" được một nhà lai tạo giống phát triển vào năm 1980. Ban đầu, giống này được lai tạo cho vùng khí hậu phía Nam, tập trung vào khả năng chịu nhiệt và hạn. Tuy nhiên, giống cà chua ban đầu này cũng tỏ ra thành công ở vùng khí hậu mát mẻ hơn. Qua nhiều năm, những quả cà chua này đã được ưa chuộng trên khắp cả nước.

Đặc điểm chung của cây

Cây bụi này có thân cao, không xác định, có thể đạt chiều cao 1,8 m trong một mùa. Tuy nhiên, nếu trồng ngoài trời, nên ngắt thân vào giữa tháng 8 để bầu nhụy đã hình thành chín. Thời gian đậu quả kéo dài, mặc dù những quả cà chua chín đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất là 3,5 tháng sau khi gieo hạt để làm cây con. Mô tả về giống cây này cho thấy cây bụi ra hoa liên tục và cho nhiều chùm quả suốt mùa hè.

Hoa của cây hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao và có thể thụ phấn tốt cả trong nhà kính lẫn ngoài trời. Ngay cả khi thời tiết thay đổi đột ngột vào giữa mùa hè, khi những ngày nắng nóng tiếp nối những cơn mưa lạnh, Unique Kulchitsky vẫn tiếp tục ra quả.

Đánh giá từ những người làm vườn đã trồng giống cây này trong nhiều năm liên tiếp cho thấy năng suất của nó vẫn ổn định ngay cả trong những năm bất lợi cho cây cà chua.

Năng suất trung bình đạt 5-6 kg/bụi. Để tăng năng suất, nên uốn cây thành 2-3 cành và buộc vào giàn. Có thể trồng bốn bụi/mét vuông.

Giống cà chua này có khả năng kháng các bệnh chính của cà chua và không bị ảnh hưởng bởi virus khảm thuốc lá. Trong thời gian bệnh mốc sương lan rộng, nên cắt bỏ một phần ba lá phía dưới để đảm bảo thông gió tốt hơn cho vườn trồng.

Đặc điểm của giống trái cây

Bầu nhụy được thu hái thành từng chùm đơn giản, không phân nhánh, gồm 6-8 quả. Quả có kích thước và trọng lượng đồng đều, bắt đầu chín gần như cùng lúc, cho phép thu hoạch nhanh chóng vào thời kỳ chín rộ bằng cách cắt nguyên chùm. Cà chua có hình cầu, mỗi quả nặng trung bình 70-90 g.

Cà chua được bao phủ bởi lớp vỏ dày, không bị nứt khi chín hoặc khi luộc trong quá trình đóng hộp. Vỏ của cà chua Unique Kulchitsky chín có màu đỏ tươi, và khi chín, quả có màu xanh nhạt. Những quả cà chua này giữ được vẻ ngoài thị trường tốt trong quá trình vận chuyển và bảo quản khi chín.

Thịt quả màu đỏ, không có đốm sáng ở giữa. Có 2-3 buồng hạt, thành quả dày (lên đến 1 cm). Thịt quả chắc nhưng rất mọng nước. Hương vị trung bình. Cà chua có vị chua ngọt cổ điển với hương thơm đặc trưng.

Công dụng chính của giống cà chua sớm này là ăn tươi. Những quả cà chua này là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad mùa hè và hoàn hảo để tạo ra các món khai vị riêng cho tiệc buffet. Khi thái lát, chúng rất thích hợp cho bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt. Phần cùi có thể được dùng để nấu súp nóng và lạnh như gazpacho hoặc súp cà chua. Cà chua thái nhỏ rất phù hợp cho bất kỳ loại nước sốt và nước chấm nào cần đến nguyên liệu này.

Khi giống cà chua này bắt đầu ra quả với số lượng lớn, chúng sẽ được đóng hộp và chế biến. Cà chua được chọn lọc kỹ lưỡng rất lý tưởng để đóng hộp nguyên quả, ngâm chua lạnh và nóng, ướp và thêm vào đĩa rau củ. Cà chua tươi cũng cho ra nước ép tuyệt hảo với màu sắc và hương vị cổ điển. Khi luộc chín, phần cùi có thể được dùng làm nước sốt chấm cho các món khai vị và lecho.

Công nghệ nông nghiệp của giống

Gieo hạt giống cây con khoảng 60 ngày trước khi trồng ở vị trí cố định. Bạn chỉ cần mua hạt giống một lần, sau đó để cây con trên những bụi cây tốt nhất. Những quả cà chua này nên được để chín hoàn toàn trên giàn.

Trước khi gieo, nên xử lý hạt giống đã chuẩn bị tại nhà bằng dung dịch kali permanganat hoặc Fitosporin. Để khử trùng, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch này từ 30-40 phút, sau đó lau khô nhẹ để dễ gieo hơn.

Đất được chuẩn bị từ đất vườn, cát và mùn với tỷ lệ bằng nhau. Thêm một lượng nhỏ phấn hoặc bột dolomit (1 thìa canh cho 5 kg) vào hỗn hợp đất tơi xốp. Đổ giá thể vào thùng gieo hạt và ngâm kỹ trong dung dịch kali permanganat nóng.

Rải hạt giống đã chuẩn bị lên bề mặt đất đã nguội và phủ cát khô lên trên. Phủ một lớp đất dày 0,5 cm lên luống gieo hạt. Đậy kín khay gieo bằng màng bọc thực phẩm để giữ ẩm và tránh đóng vảy trên bề mặt. Đục 2-3 lỗ nhỏ để lưu thông không khí. Đặt hạt giống ở nơi ấm áp. Ở nhiệt độ 25°C, cây con sẽ xuất hiện sau 4-5 ngày.

Khi cây xuất hiện 2-3 lá, chuyển cây con sang chậu riêng hoặc chậu chung, khoảng cách giữa các cây là 10 cm. Sau đó, chỉ cần tưới nước thường xuyên và cung cấp đủ ánh sáng cho cây.

Trồng trên luống theo mẫu 40x70cm. Nên đặt cây con dài vào rãnh sâu 20 cm để thuận tiện. Chừa lại 4-5 lá phía trên mặt đất. Rễ phụ sẽ nhanh chóng mọc trên thân, cung cấp dinh dưỡng tốt hơn cho cây.

Sau khi cụm hoa đầu tiên xuất hiện, nên tưới cây bằng dung dịch tro bếp (500 g cho 10 lít nước). Lặp lại việc bón phân này sau 2-3 tuần. Thay vì tro bếp, bạn có thể sử dụng phân bón phức hợp chứa kali và phốt pho (Kemira Lux, Signor Tomato, v.v.).