Mô tả về giống cà chua ngoại lai Blue P20, cách trồng và chăm sóc

Giống cà chua Blue P20 kỳ lạ không phải ai cũng ưa chuộng. Người làm vườn đôi khi không hài lòng với hương vị của nó và trồng nó chỉ vì những quả cà chua đẹp mắt, có màu sắc độc đáo. Tuy nhiên, giống cà chua này cũng có những ưu điểm riêng.

Đặc điểm chung của cây

Cây bụi này không xác định và khi trồng ngoài trời, cây có thể cao tới 1,6 m vào mùa hè, nhưng có thể cao hơn nữa trong nhà kính. Thân cây khỏe, nhưng vẫn cần được hỗ trợ. Do cây có xu hướng phân nhánh, cần phải ngắt bỏ các chồi bên và uốn các bụi cây thành 2-3 thân.

Giống cà chua Blue P20 là giống lai của giống American Indigo Rose, nổi tiếng ở Nga, và không chỉ thừa hưởng màu sắc đặc biệt mà còn có khả năng kháng bệnh mốc sương cao. Đánh giá từ những người làm vườn ở vùng Leningrad và các đồng nghiệp Ukraine cho thấy giống cà chua này không có dấu hiệu của bệnh, ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi. Cà chua không dễ bị nhiễm Alternaria., bệnh Fusarium và các bệnh khác của cây cà độc dược.

Giống cây này đã được chứng minh là rất phù hợp với điều kiện của Nga. Nó chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột vào mùa hè, khi những đợt nắng nóng xen kẽ với những cơn mưa lạnh, chịu được đất khô và ít cần chăm sóc.

Năng suất trung bình. Giống Blue P20 không được phát triển để sản xuất rau công nghiệp, nên khó có thể kỳ vọng nó sánh được với năng suất của các giống lai thương mại hiện đại. Tuy nhiên, nó hoàn toàn có khả năng cung cấp cà chua sớm cho bàn ăn và trang trí salad cho đến cuối mùa thu. Trong suốt mùa vụ, mỗi cây cho khoảng 4 kg cà chua cỡ trung bình, thơm ngon và hấp dẫn.

Đặc điểm của trái cây

Đây là giống chín sớm. Nhà sản xuất hạt giống (Biotekhnika) cho biết quả bắt đầu chín sau 95-100 ngày kể từ ngày gieo. Tuy nhiên, trong điều kiện đất trống ở Nga, những quả cà chua chín kỹ thuật đầu tiên sẽ chỉ có vào cuối tháng 7, còn cà chua leo sẽ chín vào tháng 8. Một thân cây cho ra 3-5 chùm cà chua tròn, kích thước đồng đều, không có gân. Một chùm có thể chứa 6-8 quả cà chua, mỗi quả nặng khoảng 100 g.

Điểm đặc biệt nhất là màu sắc của quả. Giống Blue P20 chứa anthocyanin, tạo nên sắc xanh cho vỏ quả. Màu sắc này xuất hiện ở phần quả liền kề với cuống. Màu xanh tím đặc biệt dễ nhận thấy ở cà chua ở giai đoạn chín kỹ thuật, nhưng vẫn tồn tại sau khi chín. Cà chua chứa anthocyanin có lợi cho con người: sắc tố này ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giúp củng cố thành mạch.

Người ta tin rằng chính thành phần này có tác dụng bảo vệ quả cà chua khỏi các bệnh do nấm gây ra.

Lớp vỏ dày của cà chua Blue P20 bảo vệ quả tốt khỏi nứt, không bị vỡ khi xử lý nhiệt trong quá trình đóng hộp và không bị đổi màu khi tiếp xúc với dung dịch giấm và muối nóng. Loại cà chua này dễ vận chuyển và có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 2-3 tuần khi còn xanh (đã chần), dần dần đạt đến độ chín hoàn toàn.

Thịt quả dày, nhưng mềm và mọng nước. Khoang hạt lớn, chứa một vài hạt. Thành quả dày, lên đến 1 cm. Thịt quả có màu đỏ sẫm đồng đều, rất đậm đà. Khi thu hoạch ở độ chín kỹ thuật và được làm chín nhân tạo, một vùng đổi màu có thể vẫn còn gần cuống.

Theo nhà sản xuất, hương vị của cà chua Blue P20 rất tuyệt vời, ngọt ngào như món tráng miệng. Tuy nhiên, một số người làm vườn lại cho rằng cà chua Blue P20 có hương vị trung bình, chua gắt và ít ngọt. Sự khác biệt này có thể là do điều kiện trồng cà chua khác nhau: khi thiếu nhiệt độ và ánh sáng mặt trời, nhiều giống cà chua ngọt sẽ mất một phần hàm lượng đường và trở nên chua hoặc không có vị.

Giống cà chua Blue P20 rất đa năng. Những quả cà chua tím đỏ này trông thật bắt mắt trong các món salad và món ăn thái lát, và có thể được dùng làm món khai vị thơm ngon. Những quả cà chua nhỏ, dày, được chia thành từng phần này rất lý tưởng để nhồi salad cho tiệc buffet và là một món ăn kèm đẹp mắt cho đĩa hoặc bánh sandwich trong các dịp lễ hội.

Cà chua tím cũng trông khá lạ khi được bảo quản. Tuy nhiên, nước ép chúng tạo ra khá bình thường, mặc dù có màu sẫm hơn. Những quả cà chua có màu sắc đẹp có thể được dùng để sấy khô; bằng cách này, màu sắc của vỏ sẽ được giữ nguyên vẹn.

Công nghệ nông nghiệp của giống

Trồng cà chua Blue P20 ở miền Trung nước Nga chỉ có thể thực hiện bằng cây giống. Phương pháp này cho phép bạn có được những quả cà chua chín sớm hơn một chút nếu gieo hạt 70-90 ngày trước khi trồng xuống đất. Khi trồng cây giống, những chùm hoa đầu tiên có thể xuất hiện trong nhà. Bạn cũng có thể lưu giữ hạt giống từ cây của mình; giống này vẫn giữ được tất cả các đặc điểm của giống bố mẹ.

Gieo hạt theo quy trình thông thường cho cà chua: trong hỗn hợp đất gồm đất vườn, mùn và cát mịn với tỷ lệ bằng nhau. Thêm 1 thìa canh phấn xay cho mỗi 5 kg hỗn hợp. Khử trùng đất trực tiếp trong chậu bằng cách tưới dung dịch kali permanganat nóng (màu hồng đậm). Sau khi đất nguội, rải hạt cà chua lên bề mặt đất ẩm và phủ 0,5 cm đất khô hoặc cát lên trên. Nảy mầm trong túi nilon hoặc kính ở nhiệt độ 25°C.

Khi cây cà chua đạt 2-3 lá thật, hãy chuyển cây con sang lá mầm. Trồng riêng từng chậu sẽ dễ hơn: có thể di chuyển cây ra xa nhau khi cây lớn để tránh cây quá cao. Cây được trồng ngoài trời trong mười ngày đầu tháng Sáu, sau khi đợt sương giá cuối cùng kết thúc. Có thể chuyển cây vào nhà kính sớm hơn 2-3 tuần.

Để đảm bảo cà chua ngọt hơn, hãy trồng chúng ở nơi có nhiều nắng nhất, ấm nhất, tránh gió bắc. Đất phải tơi xốp và dễ thấm nước. Bón vôi (1-1,5 kg phấn hoặc dolomit cho mỗi mét vuông) và 2-3 xô cát mịn cho mỗi mét vuông vào đất nặng, nén chặt. Trong thời gian đậu quả, tưới nước 5-7 ngày một lần, với lượng nước 20-30 lít cho mỗi mét vuông.