Mô tả về giống nho Rochefort, đặc điểm trồng và chăm sóc

Nhân loại đã trồng nho trong nhiều thiên niên kỷ. Tuy nhiên, các giống nho lai mới với đặc tính và tính chất được cải thiện xuất hiện hàng năm. Giống nho Rochefort tuy còn khá mới mẻ, nhưng đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn và nông dân nhờ khả năng chín sớm và hương vị tuyệt hảo. Trước đây, nho chỉ được trồng ở các vùng phía Nam, nhưng ngày nay, loại cây ăn quả này đã được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.

Lịch sử lựa chọn

Người tạo ra giống nho ăn Rochefort là nhà lai tạo nghiệp dư E.G. Pavlovsky, người cộng tác với các nhà khoa học Rostov từ Viện nghiên cứu Potapenko.

Giống cây ăn quả mới được phát triển vào năm 2002 bằng cách lai giống nho Talisman và giống Cardinal.

Nhờ quá trình làm việc lâu dài và hiệu quả, nhà lai tạo đã tạo ra được giống cây ăn quả lai có khả năng chống chịu sương giá và hạn hán, có quả mọng lớn và hương vị độc đáo.

Năm 2015, giống Rochefort đã được đưa vào danh mục cây ăn quả của nhà nước và được khuyến nghị trồng ở mọi vùng trên cả nước.

Mô tả và đặc điểm của giống

Trong một thời gian ngắn, nho Rochefort đã lan rộng khắp Belarus, Ukraine và Nga, nơi chúng được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.

Quả chín sau 105-120 ngày kể từ khi ra hoa, thích hợp trồng ở vùng khí hậu mát mẻ. Ở các vĩ độ phía Nam, quả chín được thu hoạch vào nửa đầu tháng Tám.

Quan trọng! Thời gian chín và hương vị của nho phụ thuộc vào số ngày nắng và lượng nhiệt mà cây ăn quả nhận được.

Đặc điểm chính

Giống nho lai này rất dễ trồng và chăm sóc, ngay cả những người làm vườn và nông dân mới vào nghề cũng có thể tiếp cận được.

Vẻ bề ngoài

Cây ăn quả phát triển mạnh mẽ và lan rộng, với phiến lá xanh lớn. Thân cây ăn quả cao tới 1,4 m, và cây trưởng thành hoàn toàn trong suốt mùa sinh trưởng.

Cây bụi này ra hoa vào tháng 6. Cành mang những chùm hoa nhỏ màu trắng, mọc thành chùm. Sau khi ra hoa, quả mọng hình thành bên trong các chùm hoa.

Lưu ý: Giống nho Rochefort tự thụ phấn và không cần đến tác nhân thụ phấn.

Các cụm

Chùm nho lớn, nặng từ 500 g đến 1 kg, hình nón, dày đặc, với các hàng quả mọng màu tím đều nhau.

Quả mọng

Quả chín to, nặng tới 12 gram, hình tròn. Màu sắc của quả thay đổi tùy theo giai đoạn chín. Khi bắt đầu chín, quả có màu đỏ tía và tím; khi chín, quả chuyển sang màu xám đỏ pha chút xanh; quả chín quá chuyển sang màu đen.

Quả chín ngọt, mọng nước, có hương vị nho Muscat, và không hề có chút vị chua nào. Thịt quả chắc, được bao phủ bởi lớp vỏ mỏng nhưng chắc chắn, hoàn toàn không thể nhận ra khi ăn nho.

Nho Rochefort thường ra quả sớm, điều này có thể gây nhầm lẫn cho những người làm vườn thiếu kinh nghiệm. Tránh hái quả khi chúng đã sẫm màu; quả cần được giữ nguyên trên cây để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt.

Khả năng chống băng giá

Nhờ thời kỳ ra hoa muộn, cây ăn quả này có khả năng chống chịu sương giá mùa xuân. Rochefort dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -23 độ C (-23 độ F), nhưng ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, cây bụi này cần được cách nhiệt thêm.

Giống nho này rất nhạy cảm với hạn hán. Ngay cả việc thiếu ẩm nhẹ cũng ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và hương vị của quả.

Năng suất

Rochefort bắt đầu ra quả vào năm thứ ba đến năm thứ tư trồng ngoài trời. Thời gian chín của quả phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết của vùng trồng. Theo thông số kỹ thuật của giống, quả chín vào khoảng ngày thứ 105 đến ngày thứ 120 của mùa sinh trưởng.

Với sự chăm sóc đúng cách và kịp thời, một bụi cây có thể cho ra tới 10 kg quả chín, khỏe mạnh.

Khả năng vận chuyển

Nhờ lớp vỏ và cùi dày, nho vẫn giữ được vẻ ngoài có thể bán được trong thời gian dài, giúp việc vận chuyển đường dài dễ dàng hơn.

Khả năng kháng bệnh

Cây ăn quả lai có khả năng miễn dịch tự nhiên yếu với bệnh tật và sâu bệnh. Các bụi cây mọng thường bị nấm bệnh và sâu bệnh tấn công, dẫn đến giảm năng suất và trong trường hợp xấu nhất là cây có thể chết.

Ưu và nhược điểm

Để trồng được một bụi nho khỏe mạnh và có được một vụ thu hoạch nho chất lượng cao và dồi dào, bạn cần hiểu rõ tất cả ưu và nhược điểm của giống nho Rochefort.

Thuận lợi:

1. Quả mọng chín sớm.
2. Khả năng đậu quả và thụ phấn độc lập.
3. Tỷ lệ lợi nhuận cao.
4. Hương vị trái cây tuyệt vời.
5. Những chùm nho dày có thể bảo quản được lâu và dễ vận chuyển.
6. Giống này có khả năng chịu được nhiệt độ thấp.

Quan trọng! Cây con dễ cấy ghép và ra rễ nhanh trong đất.

Nhược điểm của giống lai này bao gồm khả năng kháng bệnh kém và cây ăn quả không chịu được gió lùa và gió giật từ phía bắc.

Cách trồng đúng cách

Chất lượng và số lượng thu hoạch phụ thuộc trực tiếp vào việc trồng trọt và chăm sóc cây đúng cách sau đó.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Để trồng nho Rochefort, hãy chọn những mảnh đất đầy nắng, hướng về phía nam hoặc tây nam, tránh gió và luồng gió lùa.

Nếu có nước ngầm, độ sâu tối thiểu phải là 2,5 m tính từ bề mặt đất.

Không nên trồng cây nho giống ở vùng đất thấp và vùng đầm lầy.

Mặc dù nho lai không đòi hỏi nhiều về thành phần đất, nhưng cây nho mọng lại sinh trưởng, phát triển và cho quả tốt hơn trên đất tơi xốp, màu mỡ có độ axit trung tính và độ ẩm.

Việc chuẩn bị đất được thực hiện 4-6 tuần trước khi trồng cây con.

1. Khu vực này được đào sâu tới 70-80 cm.
2. Loại bỏ các mảnh vụn, cỏ dại và rễ cây ra khỏi đất và xới đất thật tơi xốp.
3. Đất được trộn lẫn với các chất hữu cơ và khoáng chất.
4. Phân trộn và đất sét được thêm vào đất cát, và đất nặng được pha loãng với cát và mùn.
5. Đào hố trồng cây trên khu vực đã chuẩn bị.
6. Độ sâu và đường kính của lỗ không nhỏ hơn 80 cm.
7. Khoảng cách giữa các cây trồng từ 2,5 đến 3 m, hàng cách hàng từ 3 đến 4 m.
8. Hệ thống thoát nước được đặt ở đáy hố, hỗn hợp đất màu mỡ được đổ lên trên, đóng cọc hỗ trợ vào và tưới nước cho cây.

Quan trọng! Đất có hàm lượng axit cao phải được bón vôi trước.

Cách chọn và chuẩn bị cây giống

Cây giống nho lai được mua ở các vườn ươm hoặc cửa hàng chuyên dụng.

1. Cây có độ tuổi từ 1-3 năm sẽ ra rễ và phát triển dễ dàng nhất.
2. Cây giống được kiểm tra cẩn thận để phát hiện hư hại và nhiễm bệnh hoặc sâu bệnh.
3. Cần có sự hiện diện của nhiều cành, lá hoặc nụ.
4. Rễ phát triển tốt, đủ ẩm, không có cặn bẩn hay chất gây thối rữa.

Trước khi trồng ra đất trống, thân rễ của cây được ngâm trong nước ấm từ 10-15 giờ, sau đó xử lý bằng thuốc kháng khuẩn và chất kích thích sinh trưởng.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Nho Rochefort được trồng ở vùng đất trống vào cả mùa xuân và mùa thu.

Công việc mùa thu được thực hiện 4-6 tuần trước đợt sương giá đầu tiên, cho cây con thời gian bén rễ và ra rễ. Trước khi mùa đông đến, cây non được che phủ thêm.

Việc trồng cây vào mùa xuân được thực hiện ngay khi đất ấm lên tới +15 độ.

Sơ đồ trồng cây

Trước khi cấy cây con xuống đất, rễ cây được cắt tỉa, chỉ để lại những chồi dài và khỏe mạnh.

1. Cây con được đặt vào giữa hố trồng.
2. Rễ cây được trải ra cẩn thận trong hố và phủ hỗn hợp đất màu mỡ.
3. Đất được nén chặt, cây được buộc vào cọc và tưới nước.

Sau khi hoàn tất các hoạt động trồng cây, vòng tròn thân cây được phủ rơm hoặc than bùn trộn với mùn cưa.

Hướng dẫn chăm sóc

Để có được một vụ thu hoạch nho chất lượng cao và bội thu, cây ăn quả cần được chăm sóc kịp thời và chu đáo.

Tưới nước

Tưới nước cho bụi cây 3-5 lần trong suốt mùa. Nho cần độ ẩm trước khi ra hoa và trong quá trình hình thành quả. Tưới tối đa 15 lít nước ấm, lắng dưới mỗi cây.

Trong thời gian nho ra hoa và chín, không cần tưới nước cho nho.

Vào mùa khô, hoạt động tưới tiêu được thực hiện thường xuyên hơn; vào mùa mưa, việc tưới tiêu bị bỏ hẳn.

Quan trọng! Sau khi tưới nước, hãy xới đất thật tơi xốp và loại bỏ cỏ dại.

Bón lót

Việc phủ lớp phủ lên đất giúp giảm nhu cầu tưới tiêu và làm tơi xốp đất, giữ lại lượng ẩm cần thiết trong đất và bảo vệ cây khỏi sự lây lan của cỏ dại và sâu bệnh.

Bất kỳ vật liệu hữu cơ nào cũng có thể được sử dụng làm lớp phủ.

Vào cuối mùa thu, vòng thân cây được phủ một lớp đất mùn dày để bảo vệ rễ nho khỏi bị đóng băng.

Bón thúc

Cây nho cần dinh dưỡng bổ sung trong năm thứ ba đến năm thứ tư. Vào mùa xuân, cây ăn quả được bón phân hữu cơ. Trong mùa sinh trưởng mạnh, cây ăn quả được bổ sung phốt pho và kali.

Trước khi bắt đầu thời gian nghỉ đông, người ta bón thêm phân chuồng và tro vào đất.

Sự hình thành

Để cây nho sinh trưởng, phát triển và ra quả tốt, cần phải cắt tỉa hàng năm.

Vào mùa xuân và mùa thu, cắt bỏ những cành và chồi khô, gãy, già và hư hỏng.

Sau khi thu hoạch, cắt bỏ toàn bộ cành, mỗi cành để lại 4-6 nụ.

Quan trọng! Lượng quả trên một bụi nho không được vượt quá 22-24 quả.

Phun thuốc phòng ngừa

Để bảo vệ cây khỏi côn trùng có hại và nhiễm nấm, việc xử lý phòng ngừa bụi cây và đất được thực hiện vào đầu mùa xuân bằng thuốc trừ sâu hóa học và sinh học.

Nếu cần thiết, hãy phun lại vào mùa thu.

Bảo vệ khỏi ong bắp cày và chim

Chim và ong bắp cày ăn nước quả gây ra thiệt hại đáng kể cho quả mọng đang chín.

Để bảo vệ vụ thu hoạch, họ sử dụng băng dính bóng, đĩa cũ, lắp bù nhìn hoặc phủ lưới mịn lên các chùm nho.

Chuẩn bị cho mùa đông

Trước khi mùa đông đến, nho Rochefort được tưới nước dồi dào, phủ một lớp mùn dày quanh gốc cây và phủ lá khô hoặc cành vân sam.

Ở những vùng có khí hậu ôn đới và mùa đông lạnh giá, các bụi cây ăn quả được nhổ khỏi giá đỡ và uốn cong xuống đất. Phần ngọn của cây được phủ bằng nhựa hoặc vật liệu đặc biệt. Ngay khi tuyết đầu tiên rơi, một đống tuyết lớn được cào lên bụi cây đã uốn cong.

Quan trọng! Cây non trồng vào mùa thu phải được che phủ trong mùa đông, ngay cả ở những vùng có mùa đông ôn hòa và ấm áp.

Ghép cành giâm vào gốc ghép

Để có được cây giống mới và phục hồi những bụi nho già, người ta sử dụng phương pháp nhân giống sinh dưỡng.

Để kéo dài tuổi thọ của cây ăn quả, người ta ghép một cành giâm non vào bụi cây trưởng thành.

1. Bụi cây già được cắt tỉa hoàn toàn, chỉ để lại một phần nhỏ của thân cây chính.
2. Bề mặt thân cây đã cắt được làm sạch và xử lý bằng chất kháng khuẩn.
3. Cắt một đường gọn gàng ở giữa thân cây, sau đó chèn một đoạn cành đã chuẩn bị sẵn vào lỗ.
4. Vị trí ghép được buộc bằng dây hoặc băng dính chuyên dụng và phủ đất sét lên trên.

Việc chăm sóc cây ghép cũng giống như chăm sóc cây nho thông thường.

Bệnh tật và sâu bệnh

Mối đe dọa chính đối với cây nho là bệnh phấn trắng và một loại sâu bệnh nguy hiểm có nguồn gốc từ Mỹ, rệp rễ nho.

Bệnh phấn trắng

Nấm biểu hiện dưới dạng các đốm và mảng bám trên lá, nụ, bầu nhụy và quả nho. Quả nho bị thối, nứt và rụng, trong khi lá và bầu nhụy chuyển sang màu đen và khô héo.

Để phòng ngừa và điều trị, người ta sử dụng các chế phẩm có thành phần là thuốc diệt nấm và đồng.

Rệp rễ nho

Là một loại sâu bệnh nguy hiểm tấn công cả phần trên mặt đất và dưới lòng đất của cây, loài rệp nhỏ này lây lan nhanh chóng và gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho bụi cây ăn quả và cây trồng.

Để chống lại loài gây hại này, người ta sử dụng các chế phẩm hóa học có thành phần là thuốc trừ sâu.

Nấm mốc

Loại nấm này ảnh hưởng đến phần trên mặt đất của nho, biểu hiện dưới dạng những đốm sáng trên lá, nụ, bầu nhụy và quả.

Theo thời gian, các đốm chuyển sang màu đen, buồng trứng rụng và quả mọng bị thối và hỏng.

Các chế phẩm gốc lưu huỳnh và thuốc diệt nấm được sử dụng để xử lý bụi cây và đất.

Oidium

Nhiễm nấm biểu hiện bằng lớp phủ màu trắng như bột trên nụ, chồi, lá, cụm hoa và quả. Quả bị thối và nứt, kèm theo mùi hôi khó chịu, nồng nặc giống như mùi cá ươn.

Để chống lại căn bệnh này, người ta sử dụng các sản phẩm có chứa lưu huỳnh và thuốc diệt nấm.

Thu hoạch và lưu trữ

Thời gian chín của nho Rochefort phụ thuộc vào các yếu tố thời tiết và khí hậu. Ở các vùng phía Nam, quả chín vào giữa tháng 8; ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, chúng chín vào cuối tháng 9.

Giống nho này có một đặc điểm đặc trưng, ​​thể hiện qua việc quả chuyển sang màu nâu sớm. Vì vậy, tốt nhất là không nên thu hoạch vội vàng; thay vào đó, hãy để những quả mọng ngon và bổ dưỡng chín hoàn toàn.

Nho Rochefort vẫn giữ được vẻ ngoài có thể bán được trong thời gian dài; chùm nho có thể được bảo quản trong tủ lạnh tới 3 tháng, giúp vận chuyển nho thu hoạch được dễ dàng trên quãng đường dài.

Ứng dụng của quả mọng

Quả của giống nho Rochefort chứa một lượng lớn các chất hữu ích, khoáng chất, axit amin, chất chống oxy hóa và vitamin.

Nên ăn quả mọng tươi,

Ngoài ra, nước ép, mật hoa, mứt cam, mứt và đồ bảo quản cũng được làm từ nho.

Trái cây được sấy khô, đông lạnh và đóng hộp. Những bà nội trợ giàu kinh nghiệm nhất cũng tự làm rượu vang và rượu mùi.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Giống nho Rochefort không đòi hỏi nhiều công sức trồng trọt và chăm sóc. Tuy nhiên, loại cây ăn quả này cũng có những điểm yếu cần lưu ý.

1. Các vườn nho không được bảo vệ tốt khỏi các bệnh do nấm và rệp rễ nho, do đó cần phải xử lý phòng ngừa bụi nho nhiều lần trong năm.
2. Do sự sinh trưởng và phát triển tích cực trong mùa sinh trưởng, có quá nhiều chồi quả mọc ra, cần phải theo dõi và cắt tỉa kịp thời.

Ngoài ra, loại cây ăn quả này không cầu kỳ và dễ trồng đối với những người làm vườn và chuyên gia làm vườn mới vào nghề.