Mô tả và đặc điểm của giống anh đào Bull's Heart, cách trồng và chăm sóc

Những quả anh đào sớm luôn làm say lòng người với vẻ ngoài tươi tắn, rực rỡ và hương vị tươi mát, rất cần thiết sau những tháng mùa đông dài đằng đẵng. Giống anh đào lai với cái tên lạ "Bull's Heart" từ lâu đã được giới làm vườn và nông dân ưa chuộng nhờ năng suất cao và quả mọng to, mọng nước, ngọt ngào.

Lịch sử lựa chọn

Một giống anh đào lai mới đã được các nhà khoa học Gruzia phát triển tại Liên Xô để trồng ở vùng khí hậu nóng. Ngày nay, giống anh đào Bychye Serdtse (Trái Tim Bò) được trồng thành công ở các vùng đất trung tâm và đất đen của đất nước. Những người làm vườn trìu mến gọi loại quả này là "tim bò".

Lưu ý: Tên gọi khác thường của giống nho này bắt nguồn từ màu sắc rực rỡ của quả nho lớn hình trái tim bò.

Mô tả và đặc điểm của giống

Sau khi trồng ngoài đất, cây ăn quả sinh trưởng và phát triển nhanh chóng, đạt kích thước tối đa với tán lá hoàn chỉnh khi được năm tuổi. Những năm tiếp theo, cây anh đào sinh trưởng chậm lại và năng suất tăng dần.

Quả mọng rất lớn, nặng tới 12 g, màu đỏ sẫm, có phần thịt quả mọng nước và vị ngọt.

Chiều cao của một cây trưởng thành

Cây anh đào thuộc giống Bull's Heart cao từ 3,5 đến 5 m, có tán lá hình bầu dục dài, rậm rạp và các cành thẳng có màu xám.

Phiến lá lớn, có màu xanh đậm, mép lá có răng cưa và đầu lá nhọn.

Thời kỳ ra hoa và chín

Vào giữa tháng 5, cây anh đào bước vào giai đoạn ra hoa, với những chùm hoa trắng muốt gồm 2-3 bông trên cành. Thời kỳ ra hoa kéo dài 10-12 ngày, sau đó quả bắt đầu hình thành.

Quá trình chín của quả phụ thuộc vào khí hậu của vùng trồng. Ở các vùng vĩ độ phía Nam, việc thu hoạch bắt đầu vào giữa tháng 6, trong khi ở vùng khí hậu ôn đới, việc này bắt đầu muộn hơn hai tuần.

Quan trọng! Để ra quả, cây anh đào Bull's Heart cần những loài thụ phấn có thời gian ra hoa tương tự.

Năng suất

Với sự chăm sóc và điều kiện thời tiết thích hợp, năng suất của giống cây này có thể lên tới 40 kg/cây.

Sau khi chín, quả không rụng khỏi cành và có thể treo trên cây tới 3-4 tuần, sau đó khô héo.

Khả năng vận chuyển

Bên dưới lớp vỏ mỏng của quả mọng là phần thịt quả mọng nước, dễ nứt vỡ chỉ với một lực ấn nhẹ. Do đó, quả mọng không thích hợp để vận chuyển đường dài.

Khả năng chống hạn

Cây ăn quả phản ứng tiêu cực như nhau với cả hạn hán và độ ẩm dư thừa. Mặc dù cây chịu được hạn hán ngắn hạn tốt, nhưng mưa kéo dài có thể làm hỏng quả.

Khả năng chống băng giá

Ở các vùng phía Nam, cây mọng chịu được nhiệt độ mùa đông tốt. Ở vùng khí hậu ôn đới, sương giá xuống tới -25 độ C khiến cành và chồi non bị đóng băng. Theo các nhà làm vườn, việc chuẩn bị cây đúng cách và kịp thời cho mùa đông giúp bảo quản cây khỏe mạnh ngay cả ở nhiệt độ dưới 0 độ C.

Ứng dụng của quả mọng

Các chuyên gia đã công nhận giống cây này là giống cây tráng miệng có thể sử dụng phổ biến.

Lưu ý: Quả anh đào chín chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng nên bạn nên ăn tươi.

Quả mọng nước cũng được dùng để làm nước ép, mật hoa, rượu vang và rượu mùi tự làm, làm mứt và đồ bảo quản, và thêm vào bánh kẹo và món tráng miệng từ sữa.

Để bảo quản anh đào trong thời gian dài, quả anh đào được sấy khô, đông lạnh hoặc đóng hộp.

Thụ phấn

Bất kỳ loại quả hoặc giống anh đào nào có thời gian ra hoa tương tự đều thích hợp làm cây thụ phấn cho anh đào Bull's Heart. Tuy nhiên, để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao và bội thu, nên trồng các giống cây cụ thể.

Tyutchevka

Cây anh đào Tyutchevka chịu được sương giá tốt và kháng bệnh, sâu bệnh. Quả chín có kích thước trung bình, nặng tới 6 g, màu đỏ sẫm, thịt quả chắc và vị ngọt.

Một cây cho ra 15 đến 20 kg quả.

Iput

Một giống anh đào phổ biến, năng suất cao, có khả năng chống chịu sương giá và bệnh tật tuyệt vời.

Quả mọng lớn, nặng tới 9 g, màu đỏ tía sẫm, có phần thịt quả dày và vị ngọt.

Mỗi cây cho ra 30 đến 35 kg quả chín. Cần có loài thụ phấn phù hợp.

Ovstuzhenka

Giống này được phát triển bởi các nhà lai tạo người Nga. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ tư và tự thụ phấn một phần.

Quả có kích thước trung bình, nặng tới 5 g, màu đỏ sẫm, nhiều nước và có vị ngọt.

Loại quả mọng này chịu được mùa đông tốt và có khả năng miễn dịch mạnh với một số loại nấm và sâu bệnh. Mỗi cây cho ra tới 15 kg quả chín.

Ưu điểm và nhược điểm

Trước khi trồng giống anh đào Bull's Heart, cần phải biết tất cả những ưu điểm và nhược điểm có thể có của loại cây ăn quả này.

Ưu điểm:

1. Tỷ lệ năng suất cao của giống cây này.
2. Miễn dịch tự nhiên với một số loại bệnh nấm và sâu bệnh.
3. Với sự chuẩn bị thích hợp, cây ăn quả có thể dễ dàng sống sót qua mùa đông giá lạnh.
4. Khả năng chịu hạn tương đối.
5. Hình dáng của trái cây và hương vị của quả mọng.

Quan trọng! Loại cây ăn quả này cho ra quả ổn định hàng năm.

Trong số những nhược điểm, thời hạn sử dụng của quả mọng chín ngắn và không thể vận chuyển được đặc biệt lưu ý.

Cách trồng

Để trồng được những cây anh đào khỏe mạnh, cứng cáp và sai quả, bạn cần chọn đúng vị trí trồng cây con, xác định thời điểm làm việc và mua vật liệu trồng chất lượng cao.

Khung thời gian được đề xuất

Ở các vùng phía Nam, cây ăn quả được trồng ngoài trời vào mùa thu, 4-6 tuần trước đợt sương giá đầu tiên. Điều này giúp cây con có đủ thời gian để bén rễ và chuẩn bị cho mùa đông.

Ở vùng khí hậu ôn đới, cây anh đào Bull's Heart được trồng vào mùa xuân để cây khỏe mạnh và phát triển trong suốt mùa hè.

Chọn vị trí

Cây anh đào ưa sáng được trồng ở những lô đất đầy nắng, hướng về phía nam, tránh gió bắc và gió lùa.

Mực nước ngầm không được cao hơn 3 m, nếu không rễ cây sẽ bị thối.

Vùng đất thấp và vùng đầm lầy không thích hợp để trồng cây ăn quả.

Chuẩn bị hố trồng cây

Cây anh đào Bull's Heart rất khó tính về thành phần đất. Cây anh đào mọng nước thích sinh trưởng và kết trái trên đất tơi xốp, màu mỡ, có độ axit và độ ẩm vừa phải.

Chuẩn bị đất 6-8 tuần trước khi trồng cây con.

1. Khu vực được chọn sẽ được đào lên cẩn thận, dọn sạch rễ cây và cỏ dại, sau đó xới tơi.
2. Đất được trộn với mùn, phân hữu cơ và phân khoáng, đất chua được bón vôi.
3. Trên khu vực đã chuẩn bị, đào hố trồng có độ sâu và chiều rộng từ 70 đến 90 cm.
4. Khoảng cách giữa các cây ít nhất là 1,5-2m, hàng cách hàng từ 3-5m.
5. Hệ thống thoát nước được đặt ở đáy hố, đất màu mỡ được đổ lên trên, đóng cọc hỗ trợ vào và tưới nước vào hố.

Mẹo! Đất sét, đất nặng nên được bổ sung mùn và cát sông; đất cát nên được bổ sung thêm phân trộn và than bùn.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Nên mua cây giống anh đào từ các vườn ươm hoặc trung tâm làm vườn chuyên biệt.

1. Để trồng ngoài đất, hãy chọn cây từ 1-3 năm tuổi.
2. Thân cây giống thẳng, màu sắc đồng đều, không có dấu hiệu hư hại hay bệnh tật rõ ràng.
3. Cần có sự hiện diện của cành cây, nụ quả hoặc tán lá xanh.
4. Rễ ẩm, phát triển tốt, không bị hư hại, không có cặn thối, không bị nén chặt hoặc có nốt sần.

Quan trọng! Trước khi trồng ngoài trời, hãy ngâm cây con trong chậu nước từ 10-15 giờ. Sau đó, xử lý rễ bằng dung dịch mangan và chất kích thích sinh trưởng.

Yêu cầu đối với hàng xóm

Lựa chọn cây trồng phù hợp sẽ làm tăng năng suất cây trồng và giảm nguy cơ phát tán dịch bệnh và sâu bệnh.

Những người hàng xóm tốt nhất của cây anh đào Bull's Heart là các giống cây trồng khác hoặc cây anh đào.

Không nên trồng cây táo, lê, lý gai, mâm xôi, cà chua và ớt chuông cạnh cây anh đào.

Sơ đồ trồng cây

Cây ăn quả được trồng vào thời tiết khô và ấm.

1. Cây giống đã chuẩn bị được đặt vào giữa hố trồng.
2. Rễ cây phân bố đều trong hố và được phủ bằng đất màu mỡ.
3. Đất được nén chặt từ phía trên, cây con được buộc vào cọc và tưới nước thật nhiều.

Sau khi trồng, vòng tròn thân cây được phủ một lớp mùn hoặc than bùn trộn với mùn cưa.

Tính năng chăm sóc

Giống anh đào Bychye Serdtse rất dễ chăm sóc. Người ta áp dụng các phương pháp canh tác tiêu chuẩn cho loại cây ăn quả này.

Chế độ tưới nước

Ở vùng khí hậu ôn hòa, cây được tưới nước khi cần thiết, còn trong thời gian mưa kéo dài, việc tưới nước sẽ được tránh hoàn toàn.

Ở các vùng phía Nam, cây ăn quả được tưới nước 3-4 tuần một lần; cây non cần tưới nước thường xuyên hơn.

Lưu ý: Tưới nước đặc biệt quan trọng trong thời kỳ cây anh đào ra hoa và đậu quả.

Bón thúc

Đối với cây ăn quả, việc bón thêm phân và bón phân là rất quan trọng.

1. Khi mùa xuân đến, cây sẽ được bón amoni nitrat.
2. Sau khi thu hoạch quả mọng, cây anh đào cần được bón phân khoáng.
3. Vào mùa thu, cây được bón phân hữu cơ.

Ngoài ra, trước khi cây trú đông, một phức hợp khoáng chất cân bằng sẽ được bổ sung vào đất để nuôi dưỡng rễ cây anh đào trong suốt mùa đông.

Sự hình thành vương miện

Việc cắt tỉa tạo hình đúng cách có thể giúp tăng năng suất quả. Việc tạo hình tán cây bắt đầu vào năm thứ hai của cây. Việc cắt tỉa được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu. Mỗi năm, một tầng gồm 5-7 cành khỏe mạnh và chắc khỏe nhất được giữ lại trên thân chính, và phần còn lại được cắt tỉa. Đến năm tuổi, tán cây đã hình thành hoàn chỉnh.

Chuẩn bị cho mùa đông

Khi mùa thu bắt đầu, cây anh đào chuẩn bị cho thời kỳ ngủ đông.

1. Cây được tưới nước rất nhiều, có thể lên tới 100 lít nước được đổ dưới mỗi cây.
2. Vòng tròn thân cây được dọn sạch hoàn toàn các mảnh vụn và cỏ dại, được nới lỏng và

trải một lớp mùn dày.

1. Phần dưới của thân cây được bọc bằng lưới hoặc vải bố, do đó bảo vệ nó

cây từ các loài gặm nhấm và động vật nhỏ

1. Trong điều kiện mùa đông lạnh giá, thân rễ còn được bảo vệ thêm bằng cành vân sam.
2. Cây con được phủ bằng vật liệu đặc biệt.

Mẹo! Ngay khi trận tuyết đầu tiên rơi, hãy cào một đống tuyết lớn dưới gốc cây.

Cắt tỉa vệ sinh

Trong quá trình cắt tỉa vệ sinh, cần loại bỏ những cành và chồi bị gãy, khô, bệnh và bị sâu bệnh. Ngoài ra, cần cắt tỉa những cành bị đông cứng, phát triển bất thường và cành già, không đậu quả.

Làm cỏ và xới đất

Việc nhổ cỏ dại xung quanh gốc cây được thực hiện khi cần thiết. Cỏ dại là vật mang mầm bệnh và sâu bệnh, vì vậy việc nhổ cỏ dưới gốc cây sẽ bảo vệ cây ăn quả khỏi nguy cơ bị hư hại.

Việc làm tơi đất được thực hiện sau khi tưới nước, giúp độ ẩm thấm vào rễ cây nhanh hơn.

Xử lý mùa xuân

Vào đầu mùa xuân, tiến hành cắt tỉa vệ sinh, bón phân lần đầu và xử lý phòng ngừa cho cây anh đào bằng cách phun đồng sunfat cho cây.

Bệnh tật và sâu bệnh

Với sự chăm sóc đúng cách và kịp thời, cây ăn quả sẽ phát triển khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tự nhiên. Nếu không, cây có thể bị nấm, vi-rút và côn trùng gây hại tấn công.

Bệnh cụm bào tử

Clasterosporium hay còn gọi là đốm lỗ, ảnh hưởng đến hoa, nụ, lá và cành của cây.

Để chống lại nhiễm trùng nấm, người ta sử dụng thuốc diệt nấm và dung dịch đồng sunfat.

Thối xám

Bệnh Moniliosis ảnh hưởng đến quả và lá của cây, biểu hiện bằng các đốm cháy và lớp phủ màu xám. Thuốc diệt nấm chứa đồng được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh nấm này.

Bệnh héo Verticillium

Nhiễm nấm biểu hiện bằng các vết thương trên vỏ cây và hoa héo. Vỏ cây bị hư hại được xử lý bằng các sản phẩm đặc biệt, và cây được phun thuốc diệt nấm hoặc dung dịch đồng sunfat.

Cây táo gai

Loài bướm nhỏ này gây ra mối đe dọa ngay từ giai đoạn ấu trùng, nuốt chửng mọi thứ trên đường đi. Thuốc trừ sâu được sử dụng để kiểm soát loài gây hại này.

Ấu trùng bọ cánh cứng tháng Năm

Sâu bệnh lây lan sâu vào đất, tấn công rễ cây. Để kiểm soát ấu trùng bọ hung, cần tiến hành xới đất sâu và xử lý bằng thuốc trừ sâu.

Ruồi anh đào

Ruồi đục quả anh đào xuất hiện vào mùa xuân. Loài côn trùng này ăn nhựa cây anh đào, và ngay khi quả chín, ruồi đẻ ấu trùng lên quả. Ấu trùng phát triển bên trong quả anh đào thành những con sâu màu trắng.

Để ngăn ngừa và kiểm soát sâu bệnh, thuốc trừ sâu được sử dụng bằng cách phun lên cây và đất bên dưới cây.

mọt nụ

Loài sâu bệnh này ăn lá, nụ, hoa và quả của cây anh đào, lây lan nhanh chóng và ảnh hưởng đến toàn bộ cây.

Để phòng ngừa và kiểm soát, cây được xử lý bằng các tác nhân sinh học hoặc hóa học chuyên nghiệp.

Thu hoạch và lưu trữ

Thời gian chín của anh đào Bull's Heart phụ thuộc vào khí hậu của vùng trồng. Khi thu hoạch, quả được hái cẩn thận, kể cả cuống. Quả anh đào của giống này rất to, nhưng do vỏ mỏng nên chỉ cần một lực nhẹ cũng có thể vỡ.

Quả thu hoạch được trải trên mặt phẳng và phân loại. Bất kỳ quả nào bị dập hoặc hư hỏng đều được ăn hoặc chế biến ngay lập tức. Quả nguyên được cho vào hộp hoặc thùng chuyên dụng trong tủ lạnh, bảo quản không quá 3-5 ngày.

Để kéo dài thời hạn sử dụng, quả mọng được sấy khô hoặc đông lạnh.