Mô tả và canh tác giống anh đào đen Leningrad

Anh đào ngọt là một trong những loại quả mọng đầu tiên của mùa hè. Chúng được coi là ưa nhiệt và chỉ có thể được trồng ở các vùng phía Nam. Các nhà lai tạo đã phát triển một số giống anh đào thích nghi với sương giá, bao gồm cả Anh đào đen Leningrad. Dưới đây là thông tin về cách trồng anh đào ngọt trong vườn nhà, ưu và nhược điểm, cách thu hoạch và bảo quản.

Lịch sử lựa chọn

Giống anh đào này được phát triển bởi các chuyên gia tại Trạm Thí nghiệm Pavlovsk, một bộ phận của Viện Công nghiệp Thực vật Toàn Nga St. Petersburg. Các nhà lai tạo được giao nhiệm vụ phát triển một giống anh đào có khả năng sinh trưởng ở vùng lạnh, và họ đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ này. Trước đây, giống anh đào này chỉ được trồng ở những vùng có khí hậu ấm hơn. Mặc dù giống anh đào này không được chính thức đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Anh đào Nga, nhưng những người làm vườn từ lâu đã được thưởng thức những trái cây từ chính mảnh đất của mình.

Thông tin bổ sung: Quả anh đào đỏ tía sẫm được dùng để làm phẩm màu thực phẩm xanh.

Mô tả và đặc điểm của nền văn hóa

Cây đen Leningrad cao 3,5-4 mét. Tán lá rộng, tán lá vừa phải và phiến lá lớn. Cụm hoa gồm 3-5 hoa mọc trên cành. Quả hình trái tim. Màu đỏ tía sẫm, gần như đen, nặng 3-4 gram.

Đặc điểm của giống

Anh đào Leningradskaya là giống anh đào chín sớm, với vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra sau 3-4 năm trồng. Cây non cho năng suất lên đến 25 kg, trong khi cây trưởng thành có thể đạt tới 40 kg. Hương vị của anh đào ngọt ngào, chua nhẹ, với hương thơm cay nồng. Khí hậu và cách chăm sóc càng tốt, hương vị của quả càng ngon. Công dụng của nó rất đa dạng.

Khả năng chống hạn và chịu được mùa đông

Giống anh đào này được lai tạo đặc biệt cho vùng lạnh, nên có khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông. Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C. Cháy nắng mùa xuân là mối đe dọa lớn, gây nứt thân cây. Cây anh đào Leningrad có thể sống sót trong thời gian dài mà không cần tưới nước, đặc biệt là khi trưởng thành. Tuy nhiên, tốt nhất vẫn nên tưới nước định kỳ, nếu không quả sẽ không ngon ngọt.

Thụ phấn

Cây anh đào đen Leningrad không tự thụ phấn, vì vậy nên trồng các giống khác gần đó. Để thụ phấn thành công, cây nên nở hoa gần như cùng thời điểm. Ong có thể mang phấn hoa: có thể đặt tổ ong trong vườn và phun dung dịch mật ong lên cây trong thời gian ra hoa để thu hút côn trùng.

Thời kỳ ra hoa

Hoa bắt đầu nở vào nửa cuối tháng 5. Chúng mọc thành từng chùm từ 2-5 bông. Cánh hoa màu trắng. Để ra quả, cần trồng cây thụ phấn trong khu vực.

Thời gian chín

Ở những vùng ấm áp hơn, quả bắt đầu ra vào cuối tháng đầu tiên của mùa hè. Ở các vùng phía bắc, quả được thu hoạch từ giữa tháng 7. Giống Leningrad Black chín trong vài tuần. Quả không rụng mà vẫn bám chặt vào cuống.

Năng suất và kết trái

Cây bắt đầu ra quả từ ba đến bốn năm sau khi trồng. Một cây anh đào trưởng thành có thể cho tới 40 kg quả, mỗi quả nặng từ 3 đến 4 gram. Ban đầu, quả có màu đỏ, nhưng sau đó chuyển sang màu đỏ tía sẫm, gần như đen.

Ứng dụng của quả mọng

Anh đào đen Leningrad được ăn tươi, phơi khô và đông lạnh cho mùa đông. Chúng cũng được dùng để làm mứt, làm mứt trái cây và làm nhân bánh kẹo. Một số người làm vườn thậm chí còn làm đồ uống có cồn từ quả anh đào đen.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống này có khả năng miễn dịch tốt và ít bị sâu bệnh. Tuy nhiên, trong điều kiện khí hậu bất lợi, cây có thể bị sâu bệnh tấn công. Cây anh đào cũng có thể bị ảnh hưởng bởi vi sinh vật gây bệnh và côn trùng gây hại nếu người làm vườn không chăm sóc đúng cách.

Ưu điểm và nhược điểm

Quả anh đào đen Leningrad có những ưu điểm sau:

• khả năng miễn dịch tốt;
• khả năng chống băng giá;
• khả năng chống hạn;
• năng suất ổn định;
• ra quả sớm;
• ứng dụng phổ biến;
• sự trưởng thành dần dần.

Nhược điểm bao gồm việc cần phải trồng cây thụ phấn do giống cây này tự vô sinh và quả dễ nứt khi mưa kéo dài.

Thụ phấn

Giống này cần thụ phấn, vì vậy các cây anh đào khác được trồng gần đó. Chúng nên có những đặc điểm tương tự, trong đó quan trọng nhất là ra hoa đồng loạt. Dưới đây là các giống thụ phấn tốt nhất cho anh đào đen Leningrad.

Iput

Đây là một cây cỡ trung bình, cao tới 3,5 mét. Lá to và xanh đậm. Hoa màu trắng, mọc trên cuống dài, tạo thành từng chùm. Cây anh đào nở hoa vào tháng Năm và kết trái vào tháng Sáu. Quả mọng màu đỏ, gần như đen; thịt quả ngọt và mọng nước. Giống cây này chịu được mùa đông khắc nghiệt và kháng bệnh tật, sâu bệnh.

Tyutchevka

Giống anh đào này cao tới 4-4,5 mét. Thu hoạch bắt đầu sau năm năm trồng. Quả mọng màu đỏ sẫm, nặng 5-7 gram. Chúng rất dễ trồng. Mặc dù vỏ mỏng, nhưng chúng rất dễ vận chuyển. Tyutchevka chịu được sương giá và chịu hạn ở mức trung bình.

Fatezh

Tán cây xòe rộng, hình cầu và có mật độ trung bình. Cây ra hoa vào tháng Năm và kết quả vào mười ngày thứ hai của tháng Sáu hoặc đầu tháng Bảy. Quả mọng tròn, màu vàng đỏ. Thịt quả chắc và mọng nước, có vị chua ngọt, giống như món tráng miệng. Một cây trưởng thành có thể cho tới 50 kg quả.

Lòng ghen tị

Cây trưởng thành cao 3-4 mét. Tán cây hình chóp, cành mọc gần như thẳng đứng. Quả mọng dẹt và tròn, nặng 4-6 gram. Quả có màu đỏ sẫm, chuyển sang màu đỏ tía đậm khi chín hoàn toàn. Vỏ quả dày giúp quả chịu được vận chuyển tốt.

Bryanochka

Bryanochka đạt chiều cao tối đa 4 mét. Cây nở hoa vào tháng Năm và kết trái vào cuối tháng Bảy. Quả mọng màu đỏ thẫm, nặng trung bình 4-7 gram, có vị ngọt. Một cây non cho 20-25 kg quả, trong khi một cây trưởng thành cho 40-50 kg. Giống cây này chịu được sương giá, chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C.

Michurinka

Cây anh đào Michurinskaya đạt chiều cao tối đa 3-4 mét. Tán cây rậm rạp, cành lá dày. Ra hoa vào tháng 5 và kết trái vào tháng 7. Quả hình trái tim, màu đỏ sẫm, vị ngọt. Giống anh đào này có khả năng chịu sương giá cao, thích hợp trồng ở các vùng phía Bắc.

Leningrad màu vàng hoặc hồng

Quả anh đào vàng Leningrad có màu vàng hổ phách tuyệt đẹp. Thịt quả mọng nước, ngọt và hơi đắng. Quả chín vào tháng Tám. Mùa thu hoạch anh đào hồng Leningrad bắt đầu vào giữa tháng Bảy. Quả có màu vàng, mặt được chiếu sáng chuyển sang màu đỏ hồng.

Xin lưu ý! Khoảng cách giữa các cây thụ phấn không được quá 50-60 mét.

Cách trồng

Hố được chuẩn bị 2-3 tuần trước khi trồng cây anh đào. Cây giống được lựa chọn cẩn thận vì chúng sẽ phát triển ở cùng một vị trí trong nhiều thập kỷ. Điều quan trọng cần lưu ý là cây anh đào đen Leningrad có khả năng tự thụ phấn, vì vậy nên trồng các giống thụ phấn khác gần đó.

Chọn vị trí

Để trồng cây anh đào, hãy chọn vị trí hướng Nam, tránh gió lạnh. Nếu tán cây nhận được ánh sáng mặt trời liên tục, quả sẽ to và ngọt. Nước ngầm không nên gần mặt đất quá 2 mét, nếu không hệ thống rễ có thể bị nấm tấn công.

Yêu cầu về đất

Cây anh đào đen Leningrad ưa đất trung tính, màu mỡ. Đất vườn và đất thịt được thêm vào đá sa thạch. Nếu đất nặng và nhiều sét, hãy thêm than bùn và cát sông. Một lớp thoát nước bằng đất sét nở và đá nhỏ được đặt dưới đáy hố trồng.

Cách chọn và chuẩn bị cây giống

Cây non được mua từ những người bán uy tín tại các trung tâm làm vườn hoặc vườn ươm. Cây giống một hoặc hai năm tuổi sẽ ra rễ dễ dàng nhất. Cây phải có hệ thống rễ khỏe mạnh và phần nhô lên khỏi mặt đất. Trước khi trồng, nên ngâm rễ trong nước từ 2-10 giờ, có thể nhỏ thêm 2-3 giọt chất kích thích sinh trưởng.

Yêu cầu đối với hàng xóm

Anh đào đen Leningrad sẽ phát triển tốt cùng với các giống anh đào khác, bao gồm anh đào chua, táo gai, mận anh đào cột, nho và thanh lương trà. Nên trồng cây tránh xa các loại cây ăn quả có hạt như mơ, táo, mận, mâm xôi, nho đen và hắc mai biển. Nên gieo các loại cây mật ong như phacelia, alfalfa, cỏ ba lá ngọt và cỏ ba lá dưới gốc anh đào.

Sơ đồ trồng cây

Cây non được trồng như sau:

• họ đào một cái mương sâu 70 cm và rộng 1 mét;
• một chất nền bao gồm đất màu mỡ, phân trộn, tro gỗ, có thể bổ sung thêm phân kali-phốt pho;
• Đặt một cây con vào giữa hố, duỗi thẳng rễ và phủ đất lên.

Vòng rễ được nén chặt và tưới nước nhiều.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Ở các vùng phía Bắc, cây anh đào được trồng vào mùa xuân, sau khi đất đã ấm lên. Cây con sẽ phát triển mạnh mẽ và bén rễ tốt trong suốt mùa. Ở miền Nam, việc trồng cây được phép vào mùa thu, ít nhất một tháng trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Nếu sương giá đến sớm hơn dự kiến, cây sẽ được vun gốc và phủ bằng cành vân sam.

Hướng dẫn chăm sóc

Cây được chăm sóc trong suốt mùa vụ, bao gồm tưới nước, bón phân, nhổ cỏ dại và phủ lớp mùn. Việc cắt tỉa vệ sinh và tạo hình được thực hiện hàng năm. Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, cần tưới nước bổ sung độ ẩm.

Bón thúc

Nếu cây anh đào được trồng trên đất màu mỡ, việc bón phân lần đầu được thực hiện vào năm thứ ba sau khi trồng. Vào mùa xuân, sau khi lá đã mọc, hãy bón phân bằng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân đạm. Trong thời gian ra hoa, cây được bón phân supe lân và muối kali. Sau khi đậu quả, bón lại hỗn hợp này vào vòng thân.

Chế độ tưới nước

Mô tả giống cây trồng cho biết Leningradskaya Chernaya là giống chịu hạn, nhưng đất phải ẩm mới cho quả chất lượng cao. Nếu thời tiết khô nóng kéo dài, mỗi cây cần được tưới nước ấm, lắng kỹ. Để giữ ẩm cho đất, khu vực xung quanh gốc cây được phủ than bùn và mùn.

Cắt tỉa vệ sinh

Cành bệnh, cành chết và cành gãy được loại bỏ khỏi cây. Việc cắt tỉa vệ sinh không theo mùa; nó được thực hiện khi cần thiết. Một dụng cụ sắc bén, đã được khử trùng được sử dụng để cắt tỉa cành.

Quan trọng! Để ngăn ngừa nhiễm trùng, hãy phủ kín các khu vực đã cắt bằng nhựa thông sau khi cắt tỉa.

Sự hình thành vương miện

Ngoài việc cắt tỉa vệ sinh, việc cắt tỉa tạo hình cũng được thực hiện. Việc này cần thiết để đảm bảo không khí và ánh sáng mặt trời chiếu đến quả. Việc tỉa bớt tán lá giúp tăng năng suất quả anh đào và giảm nguy cơ sâu bệnh. Ba cành khỏe mạnh được giữ lại ở mỗi tầng trong quá trình cắt tỉa.

Chuẩn bị cho mùa đông

Vào cuối mùa thu, tưới nước dồi dào cho khu vực xung quanh gốc cây anh đào. Đất ẩm sẽ bảo vệ hệ thống rễ khỏi bị đóng băng. Sau đó, phủ lớp than bùn hoặc mùn lên vùng rễ. Cây giống một năm tuổi có thể được phủ bằng xơ nông nghiệp hoặc vải bố.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống như tất cả các loại cây xanh khác, cây anh đào Leningrad dễ bị sâu bệnh. Có thể phòng tránh những vấn đề này bằng cách cắt bỏ lá khỏi thân cây, tỉa bớt tán lá và phun thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu cho cây như một biện pháp phòng ngừa.

Bệnh cụm bào tử

Một tên gọi khác của bệnh này là đốm lỗ. Bệnh xảy ra vào mùa xuân: sợi nấm trú đông trong tàn dư thực vật, dễ dàng xâm nhập vào các vết nứt trên thân và chồi cây anh đào.

Để phòng ngừa bệnh nấm, hãy loại bỏ lá khỏi vòng thân cây vào mùa đông và xử lý phần gốc và đất bằng thuốc diệt nấm.

Bệnh Moniliosis

Nấm tấn công hoa, quả và lá, khiến chúng héo và rụng sớm. Cắt tỉa các bộ phận bị ảnh hưởng của cây và phun dung dịch Bordeaux lên tán cây. Để phòng ngừa nấm, hãy loại bỏ tàn dư thực vật và phun Nitrafen vào đầu mùa xuân.

Rệp

Côn trùng này ăn nhựa cây, làm cây yếu đi và suy yếu. Chất lượng và sản lượng thu hoạch bị giảm sút. Có thể kiểm soát rệp bằng cách phun Confidor lên cây. Để ngăn ngừa côn trùng xuất hiện, hãy đào đất xung quanh thân cây và phun thuốc trừ sâu lên tán cây.

Ruồi anh đào

Ấu trùng của chúng phá hoại hoa và quả. Nhộng trú đông trong thân cây ở độ sâu 4-5 cm. Do đó, vào đầu mùa xuân, khu vực dưới tán cây anh đào được đào lên và loại bỏ sâu bệnh bằng tay. Ruồi và ấu trùng được phun Actellic.

Nấm giả

Một loại nấm xuất hiện trên thân cây anh đào. Các vi sinh vật gây bệnh xâm chiếm các vết nứt và vết thương, tạo thành các khối u màu vàng và nâu. Để loại bỏ bệnh, thân cây phải được cắt bỏ phần khỏe mạnh, xử lý bằng chế phẩm có chứa đồng và bịt kín bằng nhựa đường.

Bệnh Cylindrosporiosis

Một tên gọi khác của bệnh này là gỉ sắt trắng, do một loại nấm gây ra. Các vết loét xuất hiện trên cành, rỉ nhựa. Cây nhanh chóng suy yếu và có thể không sống sót qua mùa đông giá lạnh. Khi có những dấu hiệu đầu tiên của bệnh, cần làm sạch và khử trùng các vết thương và vết nứt.

Bệnh phyllostictosis

Đốm nâu ảnh hưởng đến lá cây anh đào, khiến lá nhanh khô và rụng. Để phòng ngừa bệnh, hãy cắt bỏ lá ở gốc cây và xử lý cây nhiều lần trong mùa bằng dung dịch đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux.

Con lăn lá

Sâu cuốn lá anh đào gây hại cho cây. Bạn có thể nhận biết cây bị nhiễm sâu bằng cách nhìn vào lớp màng nhện. Sâu cuốn lá anh đào quấn quanh lá và ăn lá. Để phòng trừ loài gây hại này, cây cần được phun thuốc trừ sâu vào đầu mùa xuân.

Thu hoạch và lưu trữ

Quả anh đào chín dần, vì vậy quá trình thu hoạch có thể mất vài tuần. Tốt nhất nên thu hoạch vào buổi sáng, sau khi sương đã khô. Nếu không có sẵn anh đào ngay, bạn nên hái khi quả vẫn còn nguyên cuống. Bảo quản ở nơi thoáng mát không quá hai tuần. Quả có thể ăn tươi, sấy khô, đông lạnh hoặc dùng làm mứt và làm mứt.