Đặc điểm và mô tả về giống anh đào quả lớn, các loài thụ phấn và cách chăm sóc

Anh đào ngọt, quả to, là món khoái khẩu mùa hè. Quả chín vào cuối tháng 6 và có thể bán ngay. Bạn có thể tự trồng giống này tại nhà riêng. Không giống như anh đào, anh đào ngọt ưa nhiệt hơn. Chúng có thể chịu được mùa đông giá lạnh ở miền Trung nước Nga, nhưng đôi khi ngay cả ở nhiệt độ xuống tới -15 độ C, một nửa nụ hoa vẫn bị hư hại.

Lịch sử lựa chọn

Giống anh đào Krupnoplodnaya được phát triển từ những năm 1960 bởi các nhà lai tạo người Ukraine Mikhail Oratovsky và Nikolai Turovtsev. Công tác lai tạo được tiến hành tại Trạm Thí nghiệm Làm vườn Melitopol. Nghiên cứu tập trung vào các loại cây trồng thích hợp cho canh tác ở vùng khí hậu ấm áp của Ukraine và miền trung nước Nga.

Giống mới được tạo ra bằng cách lai anh đào Napoleon White với một số giống khác, bao gồm anh đào Valery Chkalov, Elton và Zhabule. Kết quả là một cây anh đào với quả to, chín vào cuối tháng Sáu. Giống cây trồng này đã trải qua quá trình thử nghiệm rộng rãi. Anh đào Krupnoplodnaya chính thức được thêm vào sổ đăng ký giống vào năm 1983.

Mô tả và tính năng

Cây anh đào Krupnoplodnaya cao tới 4-5 mét. Cần kiểm soát sự phát triển của cây bằng cách cắt tỉa cẩn thận. Cây anh đào này phát triển rất nhanh. Tán cây không quá rậm rạp và có hình cầu. Ngay cả khi không cắt tỉa định hình, vẫn có rất ít cành cứng nhô ra. Các cành chính khỏe và dày. Vỏ cây màu nâu và thô ráp.

Lá to, thuôn dài, mép lá hình zíc zắc, màu xanh đậm. Hoa to, màu trắng, năm cánh, mọc thành chùm hình tán, mỗi chùm từ năm đến sáu hoa. Hoa anh đào bắt đầu nở vào tháng Năm, sau khi sương giá đã qua.

Quả có kích thước ấn tượng. Mỗi quả nặng 10-14 gram, đôi khi lên tới 18 gram. Quả tròn và đỏ sẫm. Khi cắt ra, chúng trông giống hình trái tim. Vỏ quả chắc nhưng mỏng, dễ bóc. Thịt quả mềm, mọng nước, màu anh đào sẫm, có vị ngọt và chua.

Hạt to, dễ tách khỏi phần thịt quả. Quả có hình dáng đẹp, giữ được hình dạng ban đầu trong quá trình bảo quản và vận chuyển lâu dài. Giống nho này thích hợp cho canh tác thương mại.

Đặc điểm của giống

Anh đào ngọt Krupnoplodnaya có nhiều đặc tính tốt, rất dễ trồng trong bất kỳ ngôi nhà nào. Cây sẽ ra quả đều đặn nếu được chăm sóc đúng cách.

Khả năng chống hạn

Nhờ đặc điểm độc đáo của hệ thống rễ, cây anh đào có thể dễ dàng sống sót qua thời kỳ khô hạn bằng cách hút ẩm từ các lớp đất bên dưới. Tuy nhiên, để đảm bảo thu hoạch được nhiều quả, cây anh đào cần được tưới nước trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, đặc biệt là trong trường hợp hạn hán kéo dài.

Khả năng chống băng giá

Giống này được khuyến khích trồng ở vùng khí hậu ấm áp; cây có thể được trồng ở miền Trung nước Nga. Nụ hoa không bị đóng băng ở nhiệt độ mùa đông từ -10 đến -20 độ C. Nếu nhiệt độ không khí xuống -30 độ C, cây có thể bị đóng băng. Trong trường hợp này, một nửa số nụ hoa sẽ bị hư hại. Nguy cơ thiệt hại do sương giá tăng lên ở những cây bị bệnh mọc trên đất xấu và những cây bị suy kiệt do mùa màng bội thu.

Năng suất và kết trái

Vụ thu hoạch quả mọng ngọt đầu tiên có thể được thực hiện sau 3-4 năm trồng. Một cây anh đào mười năm tuổi cho ra 44-56 kg quả mỗi mùa. Giống anh đào này nổi tiếng với khả năng ra quả đều đặn. Cây ra quả trên cành non và trên cả năm trước, không bị gián đoạn. Cây anh đào có tuổi thọ khoảng 30 năm.

Chất lượng hương vị

Đây là một loại quả tráng miệng có hương vị tuyệt hảo. Điểm nếm thử đạt 4,6/5. Quả mọng có vị ngọt và chua. Hàm lượng đường gần 10%. Quả anh đào rất giàu vitamin C và các chất có lợi khác.

Khả năng kháng bệnh

Giống này có khả năng kháng thối và nhiều loại bệnh do nấm. Cây anh đào hiếm khi bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh nếu lá rụng được cắt bỏ khỏi thân cây vào mùa thu, và các biện pháp phòng ngừa được thực hiện vào mùa xuân, cùng với việc bón phân cho đất.

Vảy

Bệnh nhiễm nấm này, ảnh hưởng đến lá và quả, có thể dẫn đến mất mùa một phần. Nấm hoạt động mạnh trong thời tiết ấm áp, ẩm ướt và trú đông trên lá rụng và quả năm ngoái còn sót lại trên cây. Việc bón phân supe lân kịp thời và loại bỏ lá rụng sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Bệnh Moniliosis

Đây là một loại bệnh do nấm gây thối quả và xuất hiện các mảng mốc xám. Giống này có khả năng kháng bệnh moniliosis. Chăm sóc cây anh đào đúng cách có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm nấm.

Bệnh cụm bào tử

Đây là một loại bệnh do nấm gây ra, gây ra các lỗ thủng trên lá. Bệnh tiến triển song song với bệnh gummosis, tức là khi gỗ bị hư hại. Cây anh đào quả lớn có khả năng kháng bệnh tương đối tốt.

Chảy nướu

Hiện tượng chảy nhựa xảy ra khi vỏ cây bị hư hại về mặt cơ học. Nhựa chảy ra từ các vết nứt và vết thương. Cây trồng trên đất chua, ẩm ướt hoặc đất sét nặng thường bị ảnh hưởng nhiều nhất.

Sự hình thành cao su có thể do cháy nắng hoặc sương giá nghiêm trọng. Dưới sự kết hợp của nhiều yếu tố bất lợi, tình trạng này có thể xảy ra trên cây anh đào Krupnoplodnaya.

Ứng dụng của quả mọng

Quả anh đào có thể ăn tươi hoặc dùng làm mứt, nước ép, rượu vang và rượu mùi. Quả anh đào cũng được dùng trong các món tráng miệng, bánh nướng và kem thơm ngon. Anh đào ngọt có thể được làm thành mứt trái cây hoặc mứt cam. Giống anh đào này không thích hợp để đông lạnh.

Thụ phấn

Anh đào Krupnoplodaya được coi là tự thụ phấn một phần. Để đảm bảo thu hoạch quả tốt, cần trồng nhiều cây thụ phấn gần đó.

Đức Phanxicô

Cây anh đào này nở hoa và kết trái cùng thời điểm với giống Krupnolodnaya. Tuy nhiên, quả nhỏ hơn nhiều. Một quả anh đào Francis chỉ nặng 6 gram. Màu sắc của quả là vàng hồng, vị hơi ngọt. Vụ thu hoạch quả đầu tiên có thể được thực hiện vào năm thứ năm. Ở nhiệt độ dưới -24 độ C, 50% nụ hoa bị hư hại.

Sự ngạc nhiên

Cây chịu được mùa đông này bắt đầu ra hoa và kết trái cùng lúc với giống Krupnoplodnaya. Quả nhỏ, nặng 7 gram, màu đỏ tía sẫm. Giống này có khả năng kháng bệnh và côn trùng gây hại.

Daibera đen

Một giống anh đào rất ngọt với quả mọng cỡ trung bình, màu đỏ sẫm. Cây ra hoa và kết trái cùng lúc với giống Krupnoplodnaya. Giống này có khả năng chịu sương giá thấp. Giống này thích hợp trồng ở các vùng vĩ độ phía Nam.

Bigarro Oratovsky

Mặc dù có tên gọi như vậy, đây là một giống nho nội địa rất thích hợp để trồng ở vùng khí hậu ấm áp. Nó có thể đóng vai trò thụ phấn cho giống nho Krupnoplodnaya vì có cùng thời kỳ ra hoa. Quả của nho Bigarreau Oratovsky nhỏ, màu đỏ sẫm và hơi ngọt.

Valery Chkalov

Giống nho này được lai tạo để trồng ở các vĩ độ phía Nam. Tuy nhiên, ngay cả ở vùng trung tâm, năng suất của nó vẫn chỉ bằng một nửa trong trường hợp sương giá kéo dài. Quả mọng nặng 8 gram, có màu anh đào sẫm và vị ngọt.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của giống:

• quả mọng có kích thước lớn;
• đặc tính hương vị tuyệt vời;
• hình thức thương mại của quả mọng;
• khả năng vận chuyển cao;
• năng suất ổn định.

Nhược điểm của quả anh đào lớn:

• khả năng chống sương giá thấp;
• dễ nứt khi tiếp xúc với độ ẩm quá mức;
• nhu cầu về loài thụ phấn.

Cách trồng đúng cách

Để trồng, cây giống chọn lọc được mua về và cấy ngay vào vị trí cố định. Hố trồng cây anh đào được chuẩn bị trước 1-2 tháng.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Bạn có thể trồng cây anh đào Krupnoplodnaya vào đầu mùa xuân, ngay sau khi tuyết tan hoặc đầu tháng 10. Trồng vào mùa thu là tốt nhất, vì thời điểm này tạo điều kiện thuận lợi cho rễ cây phát triển.

Nên trồng cây 20-35 ngày trước khi sương giá bắt đầu để cây có thời gian thích nghi với vị trí mới. Trồng vào mùa thu không phù hợp với các vùng phía Bắc. Cây non không chịu được nhiệt độ lạnh và có thể bị đóng băng vào mùa đông.

Ở vùng khí hậu ấm áp, cây có thể được trồng vào giữa tháng 3, ngay sau khi tuyết tan. Để đảm bảo cây non bén rễ, cần tưới nước thường xuyên trong vài tuần đầu sau khi trồng.

Yêu cầu về vị trí

Tốt nhất nên trồng cây anh đào Krupnoplodnaya ở phía nam của lô đất, nơi có nhiều nắng. Cây không ưa bóng râm và đất quá lầy lội. Vị trí trồng nên được che chắn khỏi gió lạnh.

Khi chọn vị trí trồng cây anh đào, hãy cân nhắc điều kiện đất. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát là lý tưởng. Nếu đất quá sét và nghèo dinh dưỡng, bạn có thể đào hố rộng hơn, cải tạo đất đã chọn bằng than bùn, cát và mùn, sau đó lấp đất lại.

Yêu cầu đối với hàng xóm

Tốt nhất nên trồng nhiều giống anh đào khác nhau gần Krupnoplodnaya để thụ phấn. Khoảng cách từ cây lân cận nên từ 3-5 mét.

Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Trước khi trồng, bạn nên mua cây giống từ 1-2 năm tuổi, không nên mua cây già hơn. Tốt nhất nên mua cây giống từ các vườn ươm hoặc trung tâm làm vườn. Cây giống non phải có vị trí ghép. Cây giống chưa ghép có thể là cây dại.

Cây non có thể có hệ thống rễ hở hoặc kín. Nếu thấy rễ, có thể kiểm tra kỹ xem rễ có bị thối không, sau đó đặt vào dung dịch dinh dưỡng có Kornevin hoặc bùn loãng trong vài giờ.

Không thể kiểm tra hệ thống rễ của cây giống trồng trong chậu. Tuy nhiên, bạn có thể kiểm tra cành và thân cây. Cành phải chắc, nụ phải ẩm. Vỏ cây phải nhẵn và không bị hư hại.

Sơ đồ trồng cây

Để trồng anh đào quả to, hãy đào một hố sâu 70x70 cm. Thêm một ít đá dăm xuống đáy để thoát nước. Sau đó, trộn đất đào với một xô phân trộn đã hoai mục, than bùn, cát, kali sunfat và supe lân (mỗi loại 100 gram), bột dolomit và tro gỗ (300 gram).

Đổ hai phần ba hỗn hợp đất đã chuẩn bị vào hố. Bạn có thể cắm cọc để chống đỡ. Đặt cây con lên trên, xòe rễ ra và phủ đất lên, chừa lại 5 cm dưới cổ rễ. Chôn chặt đất xung quanh cây. Sau đó, đổ hai xô nước dưới gốc cây. Bạn có thể phủ đất xung quanh cây bằng than bùn hoặc mùn cưa.

Chăm sóc sau phẫu thuật

Cây anh đào Krupnoplodnaya cần được chăm sóc tối thiểu. Những việc chính cần làm là giữ cho thân cây sạch sẽ, bón phân thường xuyên, cắt tỉa những cành mọc chen chúc trên tán cây và thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ cây khỏi bệnh tật và côn trùng gây hại.

Tưới nước

Cây anh đào thường có rễ nông, chỉ một số ít mọc sâu khoảng 1,5-2 mét, nơi có thể có nguồn nước dự trữ. Ngay sau khi trồng, cây non được tưới nước ba ngày một lần. Một xô nước được đổ dưới rễ. Cây trưởng thành chỉ được tưới nước trong thời gian hạn hán.

Cây anh đào cần đất ẩm trong thời kỳ ra hoa và đậu quả. Trong giai đoạn này, hãy tưới nước cho cây hàng tuần, tưới 2-5 xô nước vào gốc cây.

Khi quả bắt đầu chín, cần giảm lượng nước tưới. Tưới quá nhiều nước vào đất có thể khiến quả bị nứt. Vào mùa thu, trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, việc tưới nước bổ sung độ ẩm là rất cần thiết.

Cắt tỉa vệ sinh

Những cành yếu và bị bệnh có thể được cắt tỉa vào đầu mùa xuân, trước khi lá xuất hiện, hoặc vào cuối mùa thu, sau khi lá đã rụng. Trong quá trình cắt tỉa vệ sinh, hãy loại bỏ tất cả lá và quả còn sót lại, vì chúng có thể chứa bào tử nấm gây hại cho cây anh đào. Loại bỏ những cành đã cắt tỉa khỏi khu vực xung quanh cây, làm sạch bất kỳ vết thương sâu nào, xử lý chúng bằng dung dịch đồng sunfat, sau đó bịt kín bằng nhựa đường làm vườn.

Phân bón

Trong vài năm đầu, cây cần được cung cấp đủ dinh dưỡng từ hố trồng. Cây non có thể được bón phân vào đầu mùa xuân chỉ bằng dung dịch urê loãng. Trong thời kỳ ra quả, cây trưởng thành cần được bón phân nhiều hơn.

Vào mùa xuân, trước khi ra hoa, bón 100 gram supe lân và kali sunfat vào thân cây. Để giảm độ chua, bón thêm một ít tro gỗ vào đất. Vào mùa hè, có thể phun dung dịch urê và axit boric loãng lên tán lá. Vào mùa thu, khoảng tháng 10, phủ mùn lên thân cây, và vào mùa xuân, khoảng tháng 4, đào gốc cây xuống đất.

Quét vôi tôi

Thân cây được quét vôi tôi vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu, trước khi sương giá bắt đầu. Phương pháp xử lý này bảo vệ cây anh đào khỏi bệnh tật, côn trùng, động vật gặm nhấm, cũng như cháy nắng và nứt nẻ do sương giá.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cây được cách nhiệt vào cuối mùa thu, trước khi sương giá bắt đầu. Khu vực xung quanh thân cây được phủ than bùn và mùn, và thân cây được buộc bằng vải bố. Bạn có thể bọc cây bằng nỉ lợp mái và bao quanh bằng cành vân sam. Điều này sẽ bảo vệ vỏ cây khỏi các loài gặm nhấm. Vào mùa đông, nên liên tục phủ tuyết lên cây và nén chặt ngay lập tức.

Sự hình thành vương miện

Cây giống hai năm tuổi mua từ vườn ươm đã có tán lá hình thành. Đối với cây trồng tại nhà, nên cắt ngắn thân chính đi một phần ba trong năm đầu tiên. Sang mùa thứ hai, để lại 3-4 cành xương và cắt tỉa phần còn lại. Tất cả các cành cũng nên được cắt tỉa bớt một chút.

Vào năm thứ ba, chỉ cắt bỏ những cành và chồi ngọn làm dày tán cây, giữ nguyên phần ngọn. Vào năm thứ tư, cắt bỏ những chồi và cành thừa mọc bên dưới thân chính. Việc cắt tỉa nên được thực hiện vào đầu mùa xuân; điều này sẽ làm chậm quá trình ra hoa và ngăn ngừa hoa bị chết do sương giá sau đó. Tất cả các vết cắt và vết thương lớn nên được bịt kín bằng nhựa thông vườn.

Bệnh tật và sâu bệnh

Cây anh đào mọc ở vùng khí hậu khô nóng hiếm khi bị bệnh. Suy cho cùng, nấm không phát triển mạnh ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, thời tiết ấm áp cũng không bảo vệ cây khỏi sự tấn công của côn trùng.

Ở miền Trung nước Nga, nơi lượng mưa mùa hè cao, cây cối dễ bị thối rữa. Việc phòng ngừa kịp thời có thể ngăn ngừa các bệnh này. Đầu mùa xuân, phủ thân cây bằng dung dịch Bordeaux, và tưới dung dịch đồng sunfat quanh thân cây. Vào mùa hè, có thể xử lý tán lá bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu.

Chỗ rỗng

Bệnh gây ra các đốm có viền đỏ thẫm trên lá, sau đó là các lỗ thủng. Xử lý bằng thuốc diệt nấm (Trichodermin, Gliocladin) để ngăn ngừa các đốm này. Phân urê, cũng như các loại thuốc diệt nấm như hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng sunfat, được sử dụng để phòng ngừa.

Chảy nướu

Nhựa cây sẽ rỉ ra khi vỏ cây bị hư hại. Nếu phát hiện vết thương, hãy làm sạch phần thối, xử lý bằng dung dịch đồng sunfat và bịt kín bằng nhựa thông làm vườn.

Vảy

Bệnh gây ra các đốm đen trên quả và lá. Có thể phòng ngừa bệnh ghẻ bằng cách phun thuốc diệt nấm (Cuprozan, đồng sunfat).

Bỏng Monilial

Bệnh này khiến lá cây bị cháy nắng. Phun dung dịch thuốc diệt nấm Urea hoặc Horus có thể giúp ngăn ngừa bệnh.

Rệp

Một loại côn trùng ăn nhựa lá và gây vàng lá. Phun thuốc trừ sâu như Inta-Vir, Aktara và Insegar có thể giúp kiểm soát rệp. Có thể sử dụng urê như một biện pháp phòng ngừa.

mọt

Một loại côn trùng gây hại cho hoa anh đào, nụ và bầu nhụy. Thuốc trừ sâu (Actellic) được sử dụng để kiểm soát loài mọt này.

Ruồi anh đào

Một loại côn trùng đẻ trứng trên quả mọng. Ấu trùng ruồi ăn quả. Phun thuốc trừ sâu như Iskra, Karate, Alatar, Decis và Aktara có thể ngăn ngừa loài gây hại này.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch được thực hiện khi quả chín, thường là vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Quả tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong hai tuần. Tốt nhất là chế biến anh đào để làm mứt hoặc mứt trái cây cho mùa đông. Quả mọng ngâm siro là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món tráng miệng nào.