Mô tả về giống anh đào Lyubimitsa Astakhova, cách trồng và chăm sóc

Từ năm 1970, các nhà khoa học Nga đã mở rộng giống anh đào ngọt ưa ấm lên phía bắc. Qua nhiều năm, hơn 30 giống đã được phát triển, bao gồm cả "Lyubimitsa Astakhova". Những người làm vườn ở miền Trung và miền Nam Ural đánh giá cao giống cây trồng này nhờ khả năng chịu lạnh tốt, dễ chăm sóc và hương vị trái cây sánh ngang với các giống miền Nam về hàm lượng đường.

Lịch sử lựa chọn

Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp và Trưởng khoa Trồng cây ăn quả tại Viện nghiên cứu cây lupin toàn Nga ở Bryansk, đã phát triển một giống anh đào mới, Lyubimitsa Astakhova, được đặt theo tên chồng bà, sau các thí nghiệm khoa học.

Các giống kháng bệnh tốt nhất được lai tạo ở Leningrad và Voronezh đã được sử dụng làm vật liệu sinh học. Cây trồng này đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Chọn tạo Giống Nhà nước năm 2011 sau khi thử nghiệm giống.

Mô tả và đặc điểm của giống

Khả năng chịu đựng điều kiện sinh trưởng bất lợi, khả năng miễn dịch mạnh mẽ và kỹ thuật canh tác đơn giản là những đặc điểm nổi bật của giống anh đào Lyubimitsa Astakhova. Danh sách những phẩm chất tích cực này được bổ sung bởi chất lượng quả, được các chuyên gia nếm thử đánh giá 4,8/5 sao.

Quả mọng hình bầu dục, ngọt, nặng 4–8 g, màu đỏ, chuyển sang màu đỏ tía sẫm khi chín. Quả được bao phủ bởi lớp vỏ mỏng, mịn, không tì vết. Thịt quả đỏ, mọng nước, chắc, có hạt dễ tách.

Chiều cao của một cây trưởng thành

Cây anh đào 'Lyubimitsa Astakhova' có vỏ cây màu xám, bong tróc, cao tới 3,5–4 m. Tán cây rậm rạp, xòe rộng, hình bầu dục, gồm các cành ngang thấp và các cành trên tạo thành góc nhọn với thân cây.

Lá hình trứng, nhọn ở đầu, nhăn nheo nhiều, mép lá hình zíc zắc. Phiến lá màu xanh lục, hơi nhạt hơn so với lá anh đào. Hệ thống rễ khỏe và nông.

Thời kỳ ra hoa và chín

Cụm hoa của cây anh đào Lyubimitsa Astakhova gồm ba bông hoa màu trắng nở vào giữa tháng 5. Giống này không phải là giống ra quả sớm—quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ năm của vòng đời cây. Quả chín vào giữa mùa hè.

Năng suất

Những người làm vườn nhận thấy cây anh đào Lyubimitsa Astakhova ra quả không đều. Một cây cho 10 kg quả, tương đương 70 centners/ha.

Trong điều kiện trồng trọt thuận lợi và áp dụng các biện pháp canh tác, mỗi cây có thể thu được tới 20 kg.

Khả năng vận chuyển

Nhờ phần thịt quả dày nên quả anh đào Lyubimitsa Astakhova có thể vận chuyển đường dài tốt mà vẫn giữ được hình dạng và hương vị ban đầu.

Khả năng chống hạn

Khả năng chịu hạn trung bình của cây trồng có nghĩa là việc không có lượng mưa tự nhiên và tưới tiêu nhân tạo sẽ không ảnh hưởng đến sự phát triển của cây và việc ra quả trong một tháng.

Khả năng chống băng giá

Rễ, vỏ cây và thậm chí cả nụ của cây anh đào Lyubimitsa Astakhova có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -32°C mà không bị tổn thất, khiến cây thích hợp để trồng ở Vùng đất không phải Đen và thậm chí xa hơn cả dãy Ural.

Ứng dụng của quả mọng

Quả mọng Astakhov's Favorite ít calo, giàu vitamin, khoáng chất và pectin. Nhờ thành phần đặc biệt, khi ăn tươi, quả mọng thể hiện đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp giảm nguy cơ tai biến mạch máu.

Quả anh đào được sấy khô và đông lạnh. Sau khi nấu chín, quả được dùng để làm mứt và các món hầm. Chúng được thêm vào salad trái cây và các món tráng miệng phô mai, ép lấy nước và làm rượu mùi. Những quả mọng tươi sáng, đẹp mắt được dùng để trang trí bánh ngọt và bánh nướng, cũng như làm nhân bánh nướng và bánh kếp.

Thụ phấn

Vì Lyubimitsa Astakhovii có khả năng tự thụ phấn, nên trồng hai đến ba cây thuộc các giống khác nhau trên một lô đất và nở hoa cùng lúc. Các loài thụ phấn giúp cây ra quả hàng năm.

Iput

Giống anh đào này có khả năng chịu sương giá cao (xuống đến -30°C) và năng suất trung bình. Nụ hoa nở vào đầu tháng 5. Giống này tự thụ phấn một phần. Iput cherry — một trong những vụ mùa đầu tiên được chọn lọc tại Bryansk, được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Nhà nước (năm 1993) và là loài thụ phấn cho nhiều giống anh đào.

Tyutchevka

Giống hoa này cho năng suất cao, dễ trồng, chịu được biến động nhiệt độ, từ tan băng đến sương giá mà không bị rụng. Hoa nở vào nửa cuối tháng 5. Năng suất của giống hoa này cao gấp ba lần so với giống Lyubimitsa Astakhova.

Raditsa

Giống nho này chịu được mùa đông khắc nghiệt, nhưng có tới 50% hoa bị rụng do sương giá thường xuyên. Cây không chịu được hạn hán hoặc đất bị tưới quá nhiều nước. Hoa bắt đầu nở vào nửa đầu tháng 5, và năng suất đạt 0,6 kg/ha. Quả nho cỡ trung bình, màu đỏ tía sẫm được hội đồng nếm thử đánh giá 4,5 điểm.

Ovstuzhenka

Là một giống quả to, tự thụ phấn một phần, nở hoa vào đầu tháng 5, Ovstuzhenka cho quả dồi dào hàng năm (lên đến 30 kg mỗi cây). Mặc dù chịu được mùa đông khắc nghiệt, nụ hoa vẫn dễ bị ảnh hưởng bởi sương giá cuối xuân. Quả đạt điểm đánh giá hương vị cao 4,6/5. Quả to (4–7 g) và có màu rượu vang. Thịt quả dày nên dễ vận chuyển.

Đồi Đỏ

Giống này cho năng suất cao (lên đến 45 kg/cây), chịu được sương giá (nhiệt độ xuống đến -30°C) và thụ phấn chéo. Hoa nở vào đầu tháng 5.

Quả chỉ bắt đầu ra sau năm thứ sáu. Quả có màu vàng óng ánh khác thường và hơi ửng hồng, không dễ vận chuyển do phần thịt quả mềm, nhiều nước.

Quả to

Giống anh đào ngọt quả to này là giống anh đào được lai tạo tại Ukraine với quả to, ngọt và chua (nặng tới 12 g). Hoa nở vào mười ngày cuối tháng 5.

Loại cây ưa nhiệt này có thể chịu được sương giá mùa đông xuống đến -25°C và cần được cách nhiệt. Đây là giống cây cho quả sớm, năng suất cao—ba năm sau khi trồng, cây bắt đầu cho quả, mỗi cây có thể cho tới 55 kg quả.

Đứa bé

Giống này chịu được mùa đông khắc nghiệt và cho năng suất trung bình. Malysh nở hoa vào giữa tháng 5. Quả màu vàng, kích thước trung bình (3,5 g) chín hai tháng sau khi ra hoa. Quả đầu tiên chín vào năm thứ tư sau khi sinh trưởng. Quả có điểm nếm là 4,3.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của giống anh đào Lyubimitsa Astakhova bao gồm những đặc điểm tích cực sau:

• khả năng chịu đựng mùa đông xuống tới -30°C;
• năng suất trung bình hàng năm;
• giữ nguyên hình thức và hương vị trong quá trình vận chuyển đến điểm bán và chế biến;
• đánh giá cao các đặc tính ẩm thực và thẩm mỹ của trái cây;
• mức độ bảo vệ miễn dịch cao chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

Trong số những bất lợi, những người làm vườn ở miền Trung lưu ý:

• cần trồng 1-2 cây giống khác để thụ phấn;
• sự đóng băng của hoa trong đợt sương giá cuối xuân.

Một số nhược điểm của giống cây trồng này, bản chất dễ chăm sóc của cây và điểm số hương vị cao của quả đã khiến giống anh đào Lyubimitsa Astakhova trở thành vị khách được chào đón trong các khu vườn ở Khu vực Trung tâm.

Cách trồng

Trồng cây là một giai đoạn quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, quyết định sự phát triển tương lai của cây anh đào. Một quy trình kỹ lưỡng, bao gồm lựa chọn địa điểm, thời điểm, chuẩn bị đất và cây giống, cũng như tuân thủ kế hoạch trồng, là chìa khóa cho sự sinh trưởng và ra quả thành công.

Khung thời gian được đề xuất

Giống anh đào Lyubimitsa Astakhova được trồng vào mùa xuân trước khi nụ nở. Nên trồng càng muộn càng tốt để tránh sương giá tái phát.

Vào mùa thu, ở những vùng có mùa hè ngắn và mùa đông dài, lạnh, không thể trồng cây vì cây không có thời gian để bén rễ.

Chọn vị trí

Cây anh đào ngọt không mọc ở vùng đầm lầy và không ưa gió lạnh phương Bắc. Cây anh đào ưa thích của Astakhov ưa những khu vực có ánh sáng đều, được che chắn gió bởi cây cối và nhà cửa.

Nếu mực nước ngầm cao hơn 1,5 mét, cần đắp bờ kè nhân tạo và trồng cây trên đó. Cây sẽ bị bệnh và không phát triển tốt trên đất chua, đất cát hoặc đất sét nặng.

Chuẩn bị hố trồng cây

Để ổn định đất, một hố trồng hình trụ, sâu nửa mét và đường kính 80 cm, được chuẩn bị vào mùa thu cho cây anh đào Lyubimitsa Astakhova. Lớp đất dưới cùng được rải lên trên hoặc đào bỏ.

Tạo một lớp thoát nước dày 10 cm ở đáy hố bằng đá dăm hoặc gạch vỡ. Trộn đất mặt với hai xô phân trộn, 2 kg tro gỗ và một cốc supe lân hoặc 0,5 kg bột xương.

Không bón phân đạm vào hố; chúng kích thích sự phát triển của cây con bằng cách làm chậm thời kỳ ra rễ.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Cây giống anh đào phù hợp phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• vị trí tiêm chủng có thể nhìn thấy rõ ràng;
• tuổi cây – 1–2 năm;
• hệ thống rễ phát triển không có sự phát triển hoặc hư hại;
• một dây dẫn mạnh mẽ, đều đặn với 3-4 nhánh có nụ sống, nhưng không có lá nở hoa;
• chiều cao cây con—1–1,5 m.

Những cây có thân cây chẻ đôi, có đốm, vết nứt, vết cháy trên vỏ cây, rễ khô, kém phát triển và cành bị biến dạng sẽ bị loại bỏ.

Trước khi trồng, để đảm bảo độ ẩm và giúp cây ra rễ nhanh, tôi ngâm rễ cây trong nước có pha Kornevin trong 24 giờ, sau đó nhúng rễ vào hỗn hợp đất sét.

Yêu cầu đối với hàng xóm

Do tán cây anh đào lỏng lẻo, cho phép ánh sáng khuếch tán và lượng mưa đi qua, nên người ta khuyến khích trồng các loại hoa anh thảo - hoa tulip, hoa thủy tiên và hoa anh thảo - dưới gốc cây.

Giữ khoảng cách để tránh chồng lên nhau, hãy trồng các loại quả có hạt khác như anh đào, mận và mơ gần cây. Nho khô và mâm xôi là những người hàng xóm kém may mắn vì rễ của chúng nằm cùng độ sâu với anh đào. Trồng cây gần cây táo, thanh lương trà và lê là không hợp.

Giải pháp đúng đắn là trồng cây cơm cháy bên cạnh cây Astakhov's Favorite. Cây này có tác dụng xua đuổi côn trùng gây hại.

Sơ đồ trồng cây

Thuật toán trồng cây anh đào Lyubimitsa Astakhova:

• một gò đất được xây dựng ở đáy hố;
• một cọc hỗ trợ được đóng sâu 30 cm từ tâm lỗ;
• cây được hạ xuống đỉnh đồi, rễ được duỗi thẳng theo sườn dốc, loại bỏ các chỗ gập ghềnh;
• lấp đầy cây con bằng hỗn hợp đất đã bón phân, lắc đều định kỳ để tránh bị rỗng;
• nén chặt đất;
• buộc cây anh đào vào cọc;
• nước với 20 lít nước.

Khi trồng, cổ rễ phải cao hơn mặt đất từ ​​3–5 cm và chồi mọc từ cành ghép phải hướng về phía bắc.

Tính năng chăm sóc

Cây anh đào Lyubimitsa Astakhova không cần bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào. Các biện pháp canh tác tiêu chuẩn bao gồm tưới nước, chăm sóc gốc ghép, cắt tỉa tạo hình và vệ sinh, cũng như phòng ngừa và kiểm soát sâu bệnh.

Chế độ tưới nước

Cây trưởng thành cần tưới nước ba lần mỗi mùa. Lần tưới đầu tiên cho cây anh đào Lyubimitsa Astakhova được thực hiện ngay sau khi ra hoa. Lần thứ hai là trong quá trình chín quả. Lần tưới cuối cùng cần thiết để tăng khả năng chịu đựng mùa đông của cây sau khi lá rụng. Trong khi hai lần tưới đầu tiên bao gồm việc làm ẩm đất đến độ sâu nửa mét (3-5 xô), thì việc tưới bổ sung cần 7-8 xô nước.

Cây con năm đầu tiên được tưới nước 2 tuần một lần và mỗi tuần một lần vào thời tiết nóng.

Bón thúc

Trước khi bắt đầu mùa sinh trưởng, ngay sau khi lớp tuyết tan, tưới nước cho cây bằng dung dịch cây hoa mõm sói qua rãnh ở vòng thân cây hoặc thêm 10 g urê trên 1 m2.

Vào cuối tháng 5, cây anh đào Lyubimitsa Astakhova được bón hỗn hợp gồm 1 cốc urê, 2 cốc supe lân và 0,5 cốc kali sunfat.

Sau khi thu hoạch, bón phân lân-kali. Vào tháng 9, bón cho cây anh đào 1 thìa canh supe lân cho mỗi mét vuông hoặc dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân chim.

Sự hình thành vương miện

Phương pháp tạo tán thưa, nhiều tầng của cây anh đào Lyubimitsa Astakhova giúp nụ cây tăng khả năng chống chịu sương giá thường xuyên.

Vào năm trồng, cây con được cắt tỉa đến độ cao 60 cm, để lại ít nhất bốn chồi. Vào năm thứ hai, ba chồi khỏe mạnh, cách đều mặt đất và mọc theo hướng ngược nhau, được chọn để làm gốc cho tầng thứ nhất.

Phía trên nhánh trên cùng, đo nửa mét và thêm 4 chồi trên dây dẫn, cắt ngắn phần ngọn.

Đến năm thứ ba, các cành của tầng thứ nhất được cắt ngắn, tương ứng với cành yếu nhất và ngắn nhất. Đối với tầng thứ hai, hai cành mọc ngược chiều nhau được chọn. Chúng được cắt tỉa sao cho ngắn hơn 15 cm so với các cành giàn của tầng dưới. Dây dẫn được cắt ngắn bằng phương pháp tương tự như năm thứ hai.

Đến năm thứ tư, tầng thứ ba và cũng là tầng cuối cùng được hình thành tương tự như tầng thứ hai. Các cành của tầng này nên cách gốc 20–25 cm.

Nếu nhánh bậc hai dài hơn 70 cm, chúng sẽ được cắt ngắn theo giá trị này.

Chuẩn bị cho mùa đông

Việc chuẩn bị cây anh đào Lyubimitsa Astakhova cho mùa đông bao gồm các hoạt động sau:

• đào đất thân cây;
• tưới nước dồi dào;
• quét vôi thân cây và cành thấp bằng cách thêm đồng sunfat;
• phủ một lớp dày mùn, than bùn, mùn cưa lên vòng tròn thân cây.

Cây non chịu sương giá kém hơn cây trưởng thành, vì vậy cần cách nhiệt. Đất dưới gốc cây anh đào được phủ bằng cành vân sam và lớp phủ hữu cơ. Thân cây non được bọc bằng vải bố hoặc vải sợi nông nghiệp. Bạn có thể dựng khung cọc xung quanh cây anh đào và căng lớp vật liệu phủ lên trên như mái vòm. Cách này sẽ bảo vệ toàn bộ cây non khỏi sương giá.

Cắt tỉa vệ sinh

Hàng năm, trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu vào tháng Ba hoặc ngay sau khi lá rụng, cây anh đào Lyubimitsa Astakhova được cắt tỉa. Những cành gãy, biến dạng và có dấu hiệu bị sâu bệnh sẽ được loại bỏ.

Chúng loại bỏ những chồi dày mọc theo góc nhọn so với thân cây, bên trong tán cây.

Vào mùa thu, số cành cây của năm hiện tại được cắt giảm đi một phần ba.

Làm cỏ và xới đất

Sau mỗi lần tưới, đất được xới tơi xốp, giúp cây hấp thụ nước, không khí và các nguyên tố vi lượng tốt hơn. Một năm sau khi trồng, đào một vòng tròn nông có đường kính 1 mét xung quanh gốc cây. Mỗi năm tiếp theo, cho đến khi cây trưởng thành hoàn toàn, vòng tròn này sẽ được mở rộng thêm 0,3 mét.

Nên nhổ cỏ dại thường xuyên, ít nhất hai tuần một lần. Nhổ cỏ dại giúp duy trì độ phì nhiêu của đất và ngăn ngừa sâu bệnh. Nên gieo cỏ ba lá và mù tạt xung quanh gốc cây vì chúng thu hút ong và ức chế sự phát triển của cỏ dại.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Mặc dù có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, giống anh đào Lyubimitsa Astakhova vẫn có thể bị nhiễm bệnh nấm coccomycosis và bị ruồi anh đào phá hoại nếu áp dụng các biện pháp canh tác không phù hợp.

Trước khi nụ nở và sau khi ra hoa, cây được xử lý bằng đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux.

Tưới nước quanh thân cây vào mùa thu bằng dung dịch Actellik và phun thuốc Aktara và Karbofos lên cây sẽ bảo vệ cây khỏi côn trùng.

Sinh sản

Ghép cành là một phương pháp nhân giống anh đào phổ biến. Các giống anh đào ngọt, anh đào mận, mận gai và anh đào chua chịu được mùa đông, thân thấp được chọn làm gốc ghép. Cành giâm dài 15 cm được lấy vào mùa thu. Vào mùa xuân, cành giâm được ghép vào gốc ghép bằng phương pháp ghép chẻ, ghép vỏ cây hoặc ghép chồi.

Một phương pháp ít hiệu quả hơn nhưng vẫn được những người làm vườn sử dụng để nhân giống cây anh đào Astakhov's Favorite là giâm cành.

Đối với trồng trong nhà kính, giâm cành dài 15 cm được lấy vào đầu mùa hè từ các cành tầng một. Loại bỏ các lá phía dưới, chỉ để lại hai phiến lá ở phía trên. Vật liệu thu được được ngâm qua đêm trong dung dịch Kornevin. Sáng hôm sau, giâm cành được trồng vào hỗn hợp đất gồm đất vườn, cát và mùn với tỷ lệ bằng nhau, sâu xuống 3 cm. Duy trì khoảng cách 6 cm giữa các cây trong cùng một hàng và giữa các hàng.

Mùa xuân năm sau, cây con được cấy vào luống vườn để tiếp tục phát triển. Một năm sau, cây được đem trồng trong vườn.

Thu hoạch và lưu trữ

Cây anh đào Lyubimitsa Astakhova được thu hoạch vào đầu hoặc giữa tháng 7, tùy thuộc vào vùng trồng. Để việc thu hoạch dễ dàng hơn, bạn có thể mua dụng cụ chuyên dụng tại cửa hàng hoặc tự làm. Lưới đánh cá, lon thiếc, chai nhựa có móc câu, hoặc ống rộng có móc ở đầu để quả lọt qua thường được sử dụng.

Kỹ thuật thu hoạch bao gồm việc bắt quả bằng móc hoặc cạnh của một thiết bị. Sau một cú giật mạnh, quả sẽ được đưa vào hộp đựng.

Anh đào không chín sau khi hái, vì vậy chúng được bảo quản cho đến khi chín hoàn toàn. Chúng có thể được bảo quản trong hộp đựng an toàn thực phẩm trong tủ lạnh tối đa 5 ngày, hoặc ở nhiệt độ phòng tối đa 2 ngày. Để kéo dài thời hạn sử dụng, anh đào có thể được đông lạnh hoặc sấy khô trong lò nướng.