Mô tả và đặc điểm của 40 giống mâm xôi tốt nhất, chỉ tiêu năng suất

Mâm xôi đen đang ngày càng phổ biến trong các khu vườn. Loại cây này thu hút sự chú ý nhờ hương vị thơm ngon, dễ chăm sóc và vẻ ngoài bắt mắt. Mỗi giống mâm xôi đen đều có những đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm riêng, mà người làm vườn nên cân nhắc khi lựa chọn cây trồng cho mảnh đất của mình.

Các giống mâm xôi đen tốt nhất

Có nhiều giống mâm xôi khác nhau, nhưng những giống mâm xôi thương mại tốt nhất, có khả năng ra rễ tốt và cho thu hoạch với số lượng và chất lượng cao bao gồm:

Auchita

Một bụi cây mọc thẳng đứng, không gai. Cây được tô điểm bởi những quả đen thẫm, nặng tới 7 gram. Quả mọng ngon ngọt, chắc mọng và hương vị tuyệt vời, với dư vị anh đào và chút hương nho đen.

Giống này có khả năng kháng bệnh và có thể bảo quản được lâu mà không mất đi vẻ ngoài hấp dẫn để bán.

Phù thủy

Cây bụi có thân mọc bò dài tới 3 m, phủ đầy gai nhỏ. Quả màu đen pha tím, nặng 7 g. Vị ngọt, hơi chua.

Một loại cây có năng suất trung bình và chịu được sự thay đổi thất thường của thời tiết.

Doyle

Cây bụi thẳng đứng, thân không gai, dài tới 6 m. Quả có vị ngọt và chua nhẹ. Mỗi quả nặng từ 7 đến 9 g.

Doyle được cho là một trong những giống cây có năng suất cao nhất; nó không sợ hạn hán và nắng nóng.

Texas

Cây mọc thành bụi, bò lan khỏe mạnh với thân cây mềm dẻo, phủ đầy gai lớn. Quả có màu đỏ thẫm và nặng tới 10 g. Hương vị ngọt ngào với vị chua dễ chịu của quả mọng.

Việc trồng giống cây này có thể khó khăn vì chồi cây có nhiều gai.

Cherokee

Cây bụi thẳng đứng, mọc ra những chồi không gai cao tới 1,5 m. Quả nặng tới 5 g và có vị ngọt nhưng hơi chua.

Độ bền mùa đông ở mức trung bình, khả năng vận chuyển tuyệt vời.

Colombia

Mâm xôi là giống cây khỏe mạnh, có thể cao tới 5-7 mét. Cành không có gai, quả có hương vị dễ chịu, đặc trưng bởi vị ngọt và hơi chua.

Gazda

Cây bụi phát triển mạnh mẽ, với các chồi được bao phủ bởi gai thưa. Quả có kích thước trung bình, vị ngọt, hơi cay.

Cây này có khả năng chống chịu lạnh và nhiều loại bệnh nhiễm trùng.

Các giống mùa hè

Nhóm giống này chín vào mười ngày cuối tháng Sáu. Đặc điểm nổi bật của chúng là quả chua, nhưng lại là lựa chọn tuyệt vời để bảo quản vào mùa đông. Các giống này bao gồm cả giống có gai và không gai, cả giống thẳng đứng và giống bò lan. Nhược điểm của chúng là khả năng chịu sương giá kém.

El Dorado

Cây cho ra những chồi thẳng đứng với gai mềm. Quả màu đen, kích thước trung bình của cây được đánh giá cao vì hương vị và mùi thơm tuyệt hảo.

Giống cây này không bị bệnh gỉ sắt nhưng không đủ khả năng chịu được mùa đông.

Chačanska Bestrna

Cây bụi bán bò tạo thành thân cây không gai, khỏe mạnh và có thể cao tới 3,5 m. Quả nặng tới 14 g, có hương vị cân bằng, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và vị chua.

Cây chín sớm có đặc điểm là không phô trương, có khả năng chống chịu sâu bệnh và cho năng suất cao nhưng khả năng vận chuyển kém.

Ouachita

Cây bụi thẳng đứng, nổi bật với sức sống mãnh liệt và chiều cao lên đến 3 m. Quả nặng 7 g, có hương vị khó quên. Vụ thu hoạch giữ được chất lượng thương mại trong thời gian dài.

Cây có khả năng chịu sương giá kém nên cần phải che phủ trong mùa đông.

Osage

Một loại cây có thân thẳng đứng, không gai, có thể cao tới 2 m. Quả nặng 7 g và có hương vị cân bằng, đậm đà, có thể làm hài lòng ngay cả những người sành ăn nhất.

Osage là một trong những giống nho đứng đầu trong bảng xếp hạng các giống nho ngon nhất nhờ đặc điểm hương vị đặc trưng.

Natchez

Một loại quả mọng cao, khỏe mạnh, có thể cao tới 6 m. Ban đầu, bụi cây mọc thẳng đứng, nhưng khi các chồi không gai dài ra, chúng chuyển sang dạng bán thẳng đứng. Quả chắc, mọng nước và hình trụ, nặng tới 7 g, hoặc lên tới 12 g nếu được trồng đúng cách. Hương vị tươi sáng, sảng khoái với một chút chua nhẹ, hương thơm đặc trưng và hậu vị đắng nhẹ khiến chúng đặc biệt được săn đón.

Giống này không dễ bị nhiễm nấm và vi-rút.

Karaka Đen

Một giống cây leo với thân cây khỏe mạnh, có gai, cao tới 3,5 m. Quả dài, đen, bóng và nặng, nặng tới 8 g. Hương vị tinh tế, cân bằng của chúng sẽ làm bạn ngạc nhiên bởi sự tự nhiên.

Cây này không có khả năng chịu lạnh, vì vậy nếu không che phủ cây trong mùa đông, cây có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Ngôi sao Columbia

Cây bụi mọc bò, mọc thành từng bụi, không gai, dài tới 5 m. Quả mọng có kích thước đồng đều, thon dài và nặng tới 15 g.

Thu hoạch xong vẫn giữ được vẻ ngoài có thể bán được trong thời gian dài. Ưu điểm của nó là dễ chăm sóc, vì chồi mềm và không có gai, giúp dễ dàng ấn xuống đất để bảo vệ qua mùa đông.

Các giống mùa thu

Những bụi quả mọng này rất thích thú khi được thu hoạch vào những ngày cuối cùng của mùa hè. Hương vị của quả mọng phụ thuộc phần lớn vào điều kiện thời tiết. Vào mùa mưa, quả mọng trở nên chua, và vào mùa nóng, quả mọng mất độ ẩm.

Ở đó

Cây bụi thẳng đứng, có chồi nhẵn, không gai. Quả nặng tới 7 g, vị ngọt dễ chịu, ít chua.

Giống này có khả năng kháng bệnh và chịu được mùa đông.

Bánh ngọt

Một bụi cây có cành mọc thẳng đứng, không có gai. Quả to, màu đen, ngọt và có hương thơm hấp dẫn.

Giống cây này không sợ bệnh tật và có thể chịu được mùa đông dưới lớp tuyết phủ.

Ngôi sao Columbia

Cây bụi mọc thẳng đứng, với những chồi khỏe mạnh, không gai, dài tới 5 m. Quả màu đen, nặng tới 15 g, có độ chắc. Cây được ưa chuộng vì hương vị cân bằng và mùi thơm của quả mâm xôi đen.

Hồ Tay

Cây bụi này có những chồi khỏe mạnh, dẻo dai, dài tới 5 m. Quả to, nặng tới 5 g và có vị ngọt, chua.

Loch Tay là giống mâm xôi đen tốt nhất vì nó cho năng suất cao, hương vị quả mọng tuyệt vời, dễ vận chuyển và không có gai.

Hồ Loch Ness

Cây thân bò, thân dài tới 4 m. Cành không có gai. Quả nặng tới 8 g, có vị ngọt và chua, có vị tương tự như quả mâm xôi đen dại.

Năng suất, dễ chăm sóc, tính linh hoạt và khả năng trồng trái cây để sử dụng thương mại làm cho giống cây này trở nên phổ biến.

Kiev

Một bụi cây thẳng đứng với những chồi cao tới 2 m. Những quả to lớn, nặng tới 25 g, thật đáng ngạc nhiên, với hương vị và mùi thơm quả mọng tuyệt vời.

Giống cây này có năng suất cao và dễ vận chuyển, nhưng có gai sắc.

Waldo

Cây bụi leo nhỏ gọn. Cành không gai dài không quá 2 m. Quả nặng 8 g và có hương vị tuyệt hảo.

Loại cây này ít cần chăm sóc và thích hợp với những khu vực nhỏ.

Các giống chín muộn

Các giống mâm xôi chín muộn thường không đòi hỏi nhiều công sức của người làm vườn. Thu hoạch vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.

Lawton

Cây bụi thẳng đứng với thân cây khỏe, được trang trí bằng nhiều gai dày. Quả to, màu đen pha chút tím. Phần thịt quả có hương vị tráng miệng.

Chỉ số năng suất rất cao. Giống này không chịu được mùa đông, vì vậy cần che phủ cho mùa đông.

Logan không gai

Cây bụi cỡ trung bình, có chồi khỏe, không gai, màu xanh xám, không đẻ nhánh. Quả có kích thước trung bình, nặng tới 3,5 g, vị chua ngọt và hương thơm dễ chịu.

Năng suất trung bình và cần che phủ bụi cây vào mùa đông.

Chester

Giống này cho năng suất cao, hương vị quả mọng đậm đà và khả năng chịu sương giá. Cành dài 2-3 mét, phân nhánh mạnh bắt đầu từ các chồi thấp. Không có gai. Quả to, nặng tới 8 gram, chịu được vận chuyển đường dài mà không gặp vấn đề gì và bảo quản tốt nhờ mật độ dày, khiến Chester trở thành giống nho thương mại hàng đầu.

Triple Crown

Cây bụi này có thân không gai, cao tới 3 mét và cho quả đen, vỏ bóng, nặng tới 9 gram. Thịt quả chắc, mọng nước, ngọt, có vị hơi chua và hương anh đào nồng nàn.

Do năng suất cao và hương vị đặc trưng nên giống nho này có nhu cầu đặc biệt.

Không có gai

Cây bụi với những cành dày, không gai, cao tới 5 m. Quả hơi dài, màu tím sẫm, gần như đen, nặng tới 7 g. Thịt quả có vị ngọt, hậu vị chua và hương thơm của quả mọng.

Năng suất, khả năng chống lại nhiễm trùng và ký sinh trùng.

Người Navajo

Cây bụi mọc thẳng đứng, cao tới 2 m. Thân cây nhẵn, không có gai. Quả nặng 5-7 g, hình nón, màu xanh đậm, chuyển sang đen khi chín hoàn toàn. Quả mọng có bề mặt bóng, thịt quả dày, chắc, có hương vị tráng miệng tinh tế mà không chát.

Năng suất cao, có thể thu hoạch tới 400 quả từ một chồi. Giống này có khả năng kháng bệnh.

Cây trồng chịu bóng râm

Quả mâm xôi không kén đất và khả năng thích nghi với cả điều kiện thời tiết và khí hậu. Tuy nhiên, hương vị của hầu hết các giống mâm xôi phụ thuộc vào vị trí trồng. Thiếu ánh sáng khiến quả có vị chua hơn. Tuy nhiên, có những giống chín tốt cả dưới ánh nắng mặt trời và bóng râm.

Hoàng tử đen

Một loại cây bụi rậm rạp, nhỏ gọn, có thể không có gai hoặc có ít gai. Quả của loại mâm xôi vườn này có hình nón, màu đen, nặng tới 10 g và có hương vị giống như món tráng miệng.

Giống cây này không phô trương, dễ vận chuyển và có khả năng cho năng suất cao ngay cả trong bóng râm.

Agawam

Một loại cây bụi có gai với thân thẳng, cao tới 2 m. Gai dài và rậm rạp, gây khó khăn cho việc thu hoạch. Quả có kích thước trung bình, nặng 4 g, hình nón, màu đen bóng. Thịt quả chua ngọt rất ấn tượng, với hương vị vô song.

Giống cây này có khả năng chịu hạn và không sợ nhiệt độ thấp.

Cây thường xanh không gai

Cây bụi khỏe mạnh với những chồi bò lan, không gai, cao tới 6 m. Quả mọng nặng từ 3 đến 5 g, màu đen. Quả có vị ngọt, hơi chua và hương thơm thoang thoảng, dễ chịu.

Sự phổ biến của giống cây này là do năng suất, khả năng vận chuyển và khả năng chống chịu sương giá ổn định.

Chống băng giá

Các giống mâm xôi thẳng đứng chịu được nhiệt độ lạnh tốt hơn các giống mọc bò. Các giống sau đây có đặc điểm này.

Chàng trai

Một giống cây năng suất cao với bụi cây không gai, giúp việc thu hoạch dễ dàng. Quả cỡ trung bình được đánh giá cao nhờ hương vị ngọt ngào và hình dáng thùng hấp dẫn. Cây ra quả đến cuối tháng 9, và nếu được chăm sóc đúng cách, năng suất có thể đạt 15 kg mỗi bụi.

Cây có khả năng chống lại bệnh nhiễm trùng và có thể chịu được nhiệt độ thấp vào mùa đông mà không bị tổn hại.

Dồi dào

Một giống cây leo với chồi xanh, có gai, khỏe, dài 3,5 m. Quả mọng đen lớn, nặng 7 g. Thịt quả ngọt, mọng nước, chắc và có hương vị tuyệt hảo.

Giống cây này không sợ sương giá hay hạn hán và dễ vận chuyển khi thu hoạch.

Darrow

Cây bụi khỏe mạnh tạo thành dây leo dài tới 3 m. Quả to, thuôn dài, màu đen bóng và nặng tới 4 g. Giống nho này được ưa chuộng nhờ phần thịt quả mọng nước, dày, có vị ngọt và chua.

Cây này có năng suất cao và khả năng chịu được nhiệt độ xuống tới -34 độ mà không bị tổn thất.

Người Apache

Cây bụi thẳng đứng, chồi không gai. Quả bóng, màu xanh đen, nặng tới 11 g. Hương vị cân bằng, có vị ngọt và hơi chua.

Ở mức cao nhất, năng suất, khả năng vận chuyển và khả năng chịu được sương giá xuống tới -20 độ mà không bị tổn thất.

Người Arapaho

Cây bụi cao tới 3 m, thân thẳng, khỏe, không gai. Quả hình nón, bóng, màu đen, to. Quả nặng 7-10 g. Thịt quả dày, vị ngọt thanh.

Năng suất thấp, không phô trương.

Đức bị phát hiện

Một loại cây bụi có chồi không gai và quả mọng có kích thước lên tới 7 cm, có hương vị ngon.

Giống cây duy nhất không cần che phủ trong mùa đông.

Cây mâm xôi đen thường xanh

Các giống trong nhóm này cho phép thu hoạch hai vụ mỗi mùa. Vụ đầu tiên diễn ra cùng với các giống thông thường, và vụ thứ hai diễn ra vào tháng 7 ở các vùng vĩ độ phía Nam và tháng 8 ở các vùng khí hậu ôn đới. Nhờ đặc tính chịu sương giá, những cây trồng này được ưa chuộng trồng ở các vùng có khí hậu khắc nghiệt.

Ruben

Cây bụi cao tới 2 m, với những chồi dày mọc thẳng đứng. Gai có kích thước trung bình, không quá rậm rạp, dễ thu hoạch. Quả tròn, màu đen và có độ bóng đặc trưng. Mỗi quả nặng 10 g. Hương vị cân bằng, không quá chua.

Thủ tướng Jim

Một loại cây có thân thẳng, khỏe, có gai. Quả mọng, nặng tới 10 gram, hình nón và có vị ngọt chua cân bằng.

Cây này thu hút sự chú ý bởi vẻ đẹp trang trí của nó khi nở những bông hoa lớn màu trắng pha chút hồng.

Prime Arc

Cây bụi cao tới 2 m, mọc thẳng, có gai. Quả to, nặng tới 10 g, dài. Thịt quả dày, mọng nước và ngọt.

Ma thuật đen

Người làm vườn rất thích giống cây này vì đây là loại cây cho quả quanh năm năng suất cao nhất. Cây có bụi thẳng đứng, cao vừa phải, đạt tới 1,5 m. Thân cây hơi có gai và khỏe mạnh. Cây cho quả to, nặng tới 15 g với hương vị độc đáo.

Giống này có khả năng chịu sương giá nên không cần che chắn. Vụ thu hoạch dễ vận chuyển.

Các loài có quả ngọt và quả lớn

Nhờ quá trình lai tạo chọn lọc để cải thiện hương vị, những quả mọng ngọt ngào này làm hài lòng ngay cả những người sành ăn nhất, kích thích vị giác của họ. Chúng bao gồm:

• Chàng trai;
• Khổng lồ;
• Hồ Mary;
• Cực.

Trong số các giống cây có năng suất cao, nổi bật với quả lớn là Chester, Columbia Star và Kiowa.

Các giống mới lai tạo

Các giống mâm xôi mới đầy triển vọng bao gồm:

• Gazda;
• Cực;
• Chester;
• Rushay;
• Orkan.

Những loài cây này không chỉ trang trí cho khu vườn bằng hoa màu trắng mà còn có hoa màu hồng, và có thể có cả thân thẳng, không gai và thân bò.

Chọn giống theo vùng

Trong số rất nhiều loại quả mâm xôi, có những loại thích hợp để trồng ở nhiều vùng khác nhau của Nga. Những giống này thích nghi nhanh và cho năng suất cao hơn.

Đối với khu vực trung tâm và khu vực Moscow

Ở những vùng này, điều quan trọng là phải trồng các giống mâm xôi được lai tạo đặc biệt, phù hợp với khí hậu khắc nghiệt. Mặc dù có khả năng chịu sương giá, nhưng không chỉ uốn cong thân cây xuống đất mà còn phải che phủ chúng khi chuẩn bị cho mùa đông. Các giống mâm xôi này bao gồm:

• Người Navajo;
• Ruben;
• Người Apache;
• Agawam.

Cho vùng Ural và Siberia

Để đạt được năng suất cao quả mâm xôi đen ở Ural và Siberia Bạn nên chú ý đến các giống cây chịu được mùa đông và sương giá sau đây:

• Kiev;
• El Dorado;
• Vải satin đen;
• Cực;
• Không có gai.

Đối với khu vực Leningrad

Khí hậu đặc trưng của vùng Leningrad là mùa đông tương đối ấm áp và mùa hè mát mẻ. Do đó, các giống mâm xôi chịu được mùa đông với thời kỳ chín giữa mùa là phù hợp với điều kiện này. Ví dụ:

• Helen;
• Agawam;
• Doyle;
• Người Arapaho.

Những loại cây trồng này sợ sương giá nên cần phải xây dựng nơi trú ẩn cho chúng trong mùa đông.

Đối với các khu vực phía Nam

Hầu hết các giống mâm xôi đều phát triển tốt ở miền Nam, bao gồm cả các giống ra quả quanh năm với thân thẳng đứng và thân rủ xuống, cũng như các giống có cả quả đen và vàng. Tuy nhiên, khi chọn cây giống, điều quan trọng là phải xem xét khả năng chịu hạn và chịu nhiệt của cây:

• Ngôi sao Columbia;
• Triple Crown;
• Khổng lồ;
• Người Kiowa.

Biết được đặc điểm của từng loại quả mâm xôi cho phép bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn và thưởng thức hương vị tinh tế của những quả mọng ngọt, mọng nước và tốt cho sức khỏe.