Mô tả giống dâu tây Holiday, phương pháp trồng và nhân giống

Dâu tây là loại quả mọng đầu tiên và có lẽ được yêu thích nhất vào mùa hè. Tiếc là mùa quả của chúng ngắn, chỉ từ đầu tháng 6 đến giữa tháng 7. Các giống dâu tây ra quả vào cuối mùa hè có thể kéo dài mùa dâu tây. Giống dâu tây Holiday đã chứng tỏ là một giống dâu tây chín muộn đáng trồng, với nhiều ưu điểm: năng suất cao, quả to, dễ trồng và hương vị thơm ngon.

Lịch sử chọn lọc và vùng trồng dâu tây Holiday

Giống Holiday có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, và "cha mẹ" của nó là Raritan và New York 844. Kết quả của quá trình lai tạo chọn lọc là một giống nho tráng miệng không có quả chín, có quả lớn và đặc trưng bởi quả chín đều.

Dâu tây Holiday đã được trồng ở Nga từ lâu. Giống dâu này đã được thử nghiệm giống cấp nhà nước từ năm 1988 và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1992. Các vùng trồng được khuyến nghị: dãy Ural và Bắc Kavkaz.

Ưu điểm và nhược điểm của văn hóa

Điều quan trọng là phải đánh giá khách quan giống cây và tìm hiểu điểm mạnh, điểm yếu của nó để chăm sóc đúng cách.

Ưu điểm chính của giống Holiday:

• năng suất cao (lên đến 1,4 kg);
• quả to;
• quả mọng chín đồng thời;
• chất lượng hương vị tuyệt vời, khả năng vận chuyển của trái cây;
• khả năng kháng bệnh, ngoại trừ bệnh mốc xám;
• khả năng chống chịu mùa đông và hạn hán.

Tất nhiên, giống dâu này cũng có những nhược điểm: đòi hỏi khắt khe về thành phần đất, bón phân và tưới nước, và thường bị rệp dâu tấn công. Mặc dù cây không chết trong thời tiết nóng nếu tưới nước ít, nhưng hương vị của quả dâu sẽ bị giảm sút.

Ngoài ra còn có những bình luận liên quan đến kích thước quả lớn của giống này: những quả mọng đầu tiên trên bụi cây non khá lớn, lên tới 60 g, nhưng khi ra quả về sau, chúng sẽ nhỏ hơn, xuống còn 30 g mà không làm mất đi hương vị và mùi thơm.

Đặc điểm và đặc tính của giống

Holiday là giống dâu tây tráng miệng không ra quả quanh năm, chịu được mùa đông khắc nghiệt, chịu hạn, quả to và năng suất cao. Được phát triển tại Hoa Kỳ, giống dâu tây này có khả năng kháng bệnh. Giống dâu này ít ra hoa, thích hợp để nhân giống nhưng không cần cắt tỉa thường xuyên. Áp dụng các phương pháp canh tác tiêu chuẩn.

Quả mọng màu đỏ cam, bóng, chắc, ngọt chua và thơm. Quả bế màu vàng, nhỏ và hơi lõm. Quả đầu tiên to, hình lược; trong các đợt thu hoạch tiếp theo, quả nhỏ dần, có hình nón đều đặn.

Kích thước bụi cây và hình dạng của phiến lá

Cây bụi nhỏ gọn, tán lá vừa phải, tán lá trung bình. Lá to, hơi nhăn, màu xanh nhạt. Bề mặt phiến lá hơi có lông tơ.

Ra hoa và thụ phấn

Cuống hoa khỏe và dài trung bình, với cụm hoa nhỏ gọn, ít hoa, nở ở hoặc dưới bề mặt lá. Hoa lưỡng tính, tự thụ phấn, có nhị và nhụy phát triển bình thường. Hoa nở muộn hơn 2–3 tuần so với các giống sớm.

Thời gian chín và năng suất

Quả chín đều. Thu hoạch vào giữa đến cuối mùa hè. Năng suất tiềm năng là 1,4 kg/bụi. Quả to khi bắt đầu ra quả, mỗi quả nặng tới 60 g. Trọng lượng quả trung bình trong suốt thời kỳ ra quả là 30–35 g.

Hương vị của trái cây và việc bán thêm

Giống dâu tây Holiday được ưa chuộng nhờ hương vị giống như món tráng miệng và hương thơm dâu tây đặc trưng, ​​lý tưởng để làm mứt, thạch và mứt trái cây chất lượng cao. Phần thịt và vỏ chắc của quả mọng giúp chúng lý tưởng cho việc vận chuyển và bảo quản, kể cả đông lạnh.

Khả năng chịu hạn và chịu lạnh mùa đông

Giống cây này được quảng cáo là chịu được mùa đông, nhưng nhiệt độ giảm mạnh (xuống đến -10°C) ở vùng rễ có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho rễ. Do đó, việc giữ tuyết và che phủ mùa đông là rất cần thiết.

Khả năng chịu hạn là một trong những ưu điểm của giống Holiday, tuy nhiên, nếu liên tục thiếu độ ẩm, hương vị của quả sẽ giảm, mặc dù bản thân cây không chết.

Miễn dịch và khả năng mắc bệnh và ký sinh trùng

Giống Holiday có khả năng kháng nấm, ngoại trừ bệnh mốc xám. Do đó, để phòng ngừa, cần phun dung dịch Bordeaux và thuốc diệt nấm được phê duyệt trong giai đoạn hình thành nụ.

Loài gây hại chính cho cây dâu tây dịp lễ là rệp dâu tây.

Các biện pháp kiểm soát:

• tuân thủ luân canh cây trồng với thời gian trồng trọt 4 năm;
• tỉa thưa và làm cỏ các đồn điền;
• bón phân;
• khử trùng cây giống ở nhiệt độ 46 °C - 12 phút, ở nhiệt độ 44 °C - 15 phút.

Việc sử dụng ngay cả loại thuốc trừ sâu ít độc nhất cũng rất không mong muốn và chỉ có thể thực hiện sau khi thu hoạch hoặc vào đầu mùa xuân trước khi hình thành nụ.

Đặc điểm trồng trọt của giống Holiday

Giống dâu tây Holiday sinh trưởng tốt và chỉ cho quả ở những nơi có nhiều nắng. Trồng tốt nhất trên bề mặt đã được cày xới và san phẳng, với các hàng cách nhau 80 cm, và các cây cách nhau 35–40 cm trong một hàng. Vì vấn đề chính của giống dâu tây này là nấm mốc xám, nên việc thông gió sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Dâu tây được trồng vào đầu mùa xuân, ngay khi cây con bắt đầu phát triển, hoặc vào nửa cuối mùa hè cho đến cuối tháng 8.

Phân tầng hạt giống

Đối với gieo trồng vào mùa xuân, hạt dâu tây thu hoạch tại nhà cần được phân tầng (làm cứng lạnh) để tăng tốc độ nảy mầm. Phương pháp truyền thống như sau: 2,5-3 tháng trước khi gieo, trộn hạt với cát ẩm, cho vào hộp thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát ở nhiệt độ không quá 5°C.

Thời điểm và công nghệ gieo hạt

Hạt giống dâu tây giống Holiday được gieo vào tháng 2-3, cần có ánh sáng bổ sung. Nếu không có ánh sáng bổ sung, tốt nhất nên hoãn gieo hạt đến tháng 4.

Đất nền đã chuẩn bị cho cây con được đổ vào đáy chậu nông (6–7 cm) và tưới bằng dung dịch kali permanganat loãng hoặc chế phẩm “Maisky” (1 ml cho 1 lít nước) 2–3 ngày trước khi gieo hạt.

Gieo hạt càng thưa càng tốt trên đất ẩm, ấn nhẹ nhưng không phủ đất lên hạt. Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh. Nếu đất khô, hãy làm ẩm bằng bình xịt.

Cho đến khi cây con nhú lên, hãy giữ hộp ươm trong bóng tối ở nhiệt độ 20°C. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau 2 tuần, những mầm còn lại sẽ xuất hiện trong vòng 3–4 tuần. Sau khi hạt nảy mầm, hãy bóc lớp màng bọc, dần dần để cây con thích nghi với điều kiện môi trường xung quanh.

Sau đó, cây con được chuyển đến nơi mát mẻ (17–18°C) và sáng sủa. Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước cẩn thận. Tưới nước vào đất giữa các cây con, cẩn thận không để nước dính vào lá.

Hạt dâu tây nhỏ được gieo rất tiện lợi trong các thùng nhựa có ô lưới hoặc viên nén than bùn. Gieo 1–2 hạt mỗi thùng. Hạt được gieo theo cách này không cần cấy.

Chọn

Khi hai lá thật đầu tiên xuất hiện, hãy nhổ cây con ra với khoảng cách 5 x 5 hoặc 5 x 7 cm hoặc cấy vào các cốc riêng lẻ. Những cây yếu sẽ bị loại bỏ. Tránh trồng quá sâu hoặc để lộ lõi. Không cần bón phân vào thời điểm này.

Khi hình thành một cụm lá dài 5–6 cm, cây giống dâu tây trong các thùng chứa riêng biệt được chuyển cùng với một cục đất vào một thùng chứa lớn hơn mà không cần ngắt.

Cấy ghép vào đất trống

Cây được cấy ra đất trống sau khi hết nguy cơ sương giá. Chọn cây con có 2-4 lá thật để cấy. Chuẩn bị đất trước. Đất nên tơi xốp và bón phân hữu cơ hoặc mùn.

Rễ cây con được đặt vào hố 4-5 lít và trải rộng ra. Sau đó, lấp hố lại, nén chặt đất và loại bỏ các túi khí xung quanh rễ. Cây con được trồng, cẩn thận không chôn vùi các chồi ngọn ("tim"). Sau khi trồng, luống được tưới nước và phủ lớp mùn. Trong vài ngày đầu, cây non được che nắng.

Trồng dâu tây trong chậu dễ ​​hơn; chỉ cần đặt chậu vào lỗ và nén chặt đất.

Tại sao hạt giống không nảy mầm?

Thông thường, lý do khiến hạt giống Giáng sinh không nảy mầm là do không tuân thủ đúng kỹ thuật trồng cây con, mặc dù đôi khi vấn đề cũng là do chất lượng vật liệu trồng mua vào kém.

Nguyên nhân chính là: kiểm soát nhiệt độ không đúng cách (nhiệt độ phòng cao), phân tầng hạt không đúng cách hoặc không phân tầng. Hạt giống trồng tại nhà thường bị khô quá mức.

Đôi khi hạt giống được gieo ngay sau khi thu hoạch, trong trường hợp đó thời gian nảy mầm của chúng có thể kéo dài (lên đến 90 ngày sau khi gieo).

Chăm sóc

Giống dâu tây Holiday đòi hỏi kỹ thuật canh tác tiêu chuẩn: làm cỏ, xới đất, tưới nước thường xuyên và bón phân khoáng phức hợp và phân hữu cơ. Tránh bón quá nhiều phân đạm, vì giống dâu tây này có xu hướng phát triển quá mức và phát triển lá, ảnh hưởng đến việc đậu quả.

Tưới nước đều đặn

Giống dâu Holiday là giống ưa ẩm, và chất lượng quả phụ thuộc trực tiếp vào việc tưới nước thường xuyên và đầy đủ. Nhu cầu tưới nước có thể được đánh giá qua hình dáng của cây dâu tây: lá rủ xuống vào ban ngày và phiến lá cong lên. Khi tưới nước, hãy tạo rãnh sâu 10 cm giữa các hàng. Tránh làm ướt mặt trong của cây dâu tây. Tránh tưới nước lạnh cho dâu tây; nhiệt độ khuyến nghị là 15°C.

Thời gian dưỡng ẩm được khuyến nghị:

1. Trong mùa sinh trưởng - 10 ngày một lần.
2. Sau khi ra hoa, trong thời kỳ đậu quả - 5 ngày một lần.
3. Trong quá trình hái quả mọng - 6 ngày một lần.
4. Sau khi thu hoạch, tưới nước cho cây 3-4 lần. Đầu mùa thu, khi cây ra nụ hoa thì ngừng tưới nước.
5. Tưới nước 2 lần cuối cho cây dâu tây sau khi cuống hoa phân hóa (giữa tháng 9) và vào cuối mùa sinh trưởng, trước khi cây dâu tây ngủ đông (đầu tháng 11).

Bón phân cho cây bụi mọng

Vào mùa xuân, khi đất tan băng và khô, cây được bón phân (tại gốc) và khử trùng bằng dung dịch mangan và axit boric ấm (65 °C), phân khoáng phức hợp (Plantofol, ammophoska, Fertika) và thêm tro 1 muỗng canh mỗi m².

Trong mùa sinh trưởng, bón tro 10 ngày một lần xung quanh bụi cây và giữa các hàng.

Trước khi ra hoa và trong quá trình đậu quả, dâu tây được bón lá bằng dung dịch chứa kẽm sunfat. Sử dụng 2 g kẽm sunfat, 1 g axit boric và 1 g amoni molypdat cho mỗi 10 lít nước.

Khi cuống hoa xuất hiện và bắt đầu ra hoa, hãy bón phân hữu cơ cho rễ cây (cây mao địa hoàng, phân chim) và thêm tro (1 lít cho mỗi xô nước).

Sau khi thu hoạch, tưới nước cho bụi cây bằng dung dịch kali permanganat đậm đặc. Để cây ra rễ tốt hơn, hãy ngâm 50 g supe lân và 0,5 lít tro trong 10 lít nước trong 24 giờ. Sau đó, thêm 1 lít phân chim hoặc phân cây hoa mõm sói vào dung dịch và tưới cho cây.

Vào tháng 9, bón phân lân-kali dưới bụi cây.

Làm cỏ và xới đất

Sau khi tuyết tan, hãy dọn sạch lá già, xới đất xung quanh mỗi bụi cây, phủ nhẹ đất lên rễ cây lộ ra và cắt bỏ phần thân bò thừa. Trong mùa sinh trưởng, xới đất khoảng cách giữa các hàng cây 10 ngày một lần.

Hàng dâu tây cần được làm sạch cỏ dại vì chúng cạnh tranh độ ẩm, chất dinh dưỡng và ánh sáng. Khi làm cỏ, hãy cẩn thận để không làm hỏng rễ cây.

Sau khi thu hoạch, loại bỏ lớp phủ cũ, xới đất và vun nhẹ bụi cây. Vào mùa thu, trước khi che phủ bụi cây cho mùa đông, nên xới đất 2-3 lần.

Bón lót

Mục đích chính của việc phủ lớp mùn cho dâu tây là để giữ độ ẩm trong đất. Đối với giống cây Holiday, cần phủ lớp phủ để bảo vệ quả khỏi bệnh thối xám. Lớp phủ ngăn không cho quả mọng lớn tiếp xúc với đất ẩm và bị thối rữa.

Có nhiều loại vật liệu khác nhau được sử dụng để phủ đất dưới cây dâu tây: rơm khô, lá thông, cỏ, mùn cưa, màng phủ tối màu, rải dưới bụi cây thành một lớp dày 3-5 cm trong thời gian cây ra hoa.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Vào mùa đông, trước tiên, bụi dâu tây được phủ đất mùn khô, sau đó là cỏ, ngọn rau và cỏ khô, rồi phủ thêm màng bọc thực phẩm, cành cây hoặc lá thông. Tuyết bảo vệ dâu tây khỏi sương giá rất tốt, vì vậy bạn nên áp dụng các biện pháp giữ tuyết. Để làm điều này, hãy rải cành cây, cành cây bụi, thùng carton, ngọn rau và các vật liệu khác xung quanh khu vực.

Các biện pháp phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh

Vào đầu mùa xuân, người ta phun thuốc diệt nấm cho cây bằng hỗn hợp Bordeaux 3% và thuốc diệt nấm đã được phê duyệt.

Khi nụ bắt đầu hình thành, các loài gây hại đầu tiên xuất hiện: mọt mâm xôi-dâu tây, bọ cánh cứng lá dâu tây và nhện đỏ dâu tây. Nếu phát hiện thấy những loài này, hãy xử lý cây trồng bằng malathion (75 g). Để phòng trừ bệnh phấn trắng, hãy thêm lưu huỳnh dạng keo (50 g) vào dung dịch malathion.

Trong thời gian ra hoa, rải lớp phủ giữa các hàng để bảo vệ quả khỏi bị thối và nhiễm bẩn. Nhổ cỏ dại và đảm bảo thông gió tốt. Kiểm tra tuyến trùng và tiêu hủy bất kỳ cây nào bị ảnh hưởng.

Sau khi thu hoạch, nếu có mạt hoặc bọ cánh cứng hại lá dâu tây, hãy phun thuốc malathion lên cây dâu tây. Cắt tỉa và loại bỏ lá già. Xử lý cây trồng bằng dung dịch Bordeaux 1% để phòng trừ nấm bệnh. Để kiểm soát sên gây hại cho dâu tây, hãy sử dụng metaldehyde (4 g/m2).²) hoặc thụ phấn cho cây trồng hai lần (vào cuối buổi tối) bằng vôi tôi, với khoảng thời gian 15 phút giữa các lần xử lý.

Đặc điểm của việc trồng cây trong chậu

Có thể thu hoạch trái vụ giống dâu tây Holiday bằng cách trồng trong nhà (trên bệ cửa sổ hoặc trong các giá thể đặc biệt). Mùa sinh trưởng bắt đầu vào giữa tháng Hai, khi đó cây sẽ bước vào giai đoạn ngủ đông (ở nhiệt độ không quá 5°C). Trong quá trình ra hoa, cần thụ phấn bổ sung bằng chổi, bông phấn hoặc tăm bông. Quả đầu tiên sẽ xuất hiện sau 3-3,5 tháng kể từ khi bắt đầu sinh trưởng mạnh.

Phương pháp sinh sản

Giống Holiday được nhân giống theo cách thông thường: bằng phương pháp sinh dưỡng, bằng cách giâm cành tạo thành các cụm rễ trên thân bò, bằng cách chia bụi cây và bằng hạt.

Hạt giống

Hạt giống của giống này có thể mua tại cửa hàng hoặc tự thu hoạch tại nhà. Để thu hoạch hạt, hãy chọn những quả chín và dùng dao cạo cạo lớp thịt mỏng chứa hạt. Phần thịt đã tách ra sau đó được trải ra phơi khô ở nơi khô ráo, ấm áp trong 3-4 ngày. Hạt khô được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Bằng cách chia bụi cây

Để nhân giống bằng phương pháp phân chia, hãy đào cây lên, giũ sạch đất bám trên rễ và chia bằng tay sao cho mỗi nhánh đều có rễ. Đối với giống Holiday, nên phân chia vào mùa xuân. Chỉ những cây trưởng thành, ba năm tuổi mới thích hợp cho phương pháp nhân giống này.

Ổ cắm

Đối với cây con, hãy chọn những cụm hoa thị đã phát triển, có rễ tốt, có 5-7 lá và một "trái tim" lớn từ những bụi cây non một hoặc hai năm tuổi. Cấy ghép các cụm hoa thị với một cục đất để tránh làm hỏng rễ. Sau hai tuần, cây con sẽ tự bén rễ và ra lá mới, lúc này có thể bón phân bằng dung dịch phân chim hoặc phân cây hoa mõm sói theo tỷ lệ 1:20.

Đánh giá của người làm vườn về giống cây này

Anastasia L., đến từ Bashkortostan: "Holiday là một trong bốn giống dâu tây lâu năm trên mảnh đất của chúng tôi. Chúng tôi đã trồng nó hơn 20 năm rồi; nó rất dễ chăm sóc, chỉ cần tưới nước thường xuyên. Tôi thực sự thích hương vị của quả mọng - ngọt và chua, với hương vị như kẹo."

Elena, Stavropol Krai, làng Grachevka: "Chúng tôi đã trồng dâu tây 'Holiday' từ lâu, và chúng tôi đặc biệt thích dùng chúng để làm mứt, làm sinh tố và các món nướng. Quả mọng chắc, không bị vỡ và rất ngọt. Tiếc là chỉ có vài quả đầu tiên to; sau đó chúng nhỏ dần đi. Giống dâu tây này dùng để ăn chứ không phải để bán."

Alexander R., làng Karavainka: "Tôi có hơn 20 giống nho trên trang trại, và Holiday là một trong những giống nho lâu đời và đáng tin cậy nhất. Giống nho này hầu như kháng bệnh và cho năng suất cao nếu được tưới nước đầy đủ. Quả đầu tiên to, sau đó nhỏ dần, nhưng theo tôi, chúng ngon hơn."