Mô tả về giống dâu tây Florence, đặc điểm trồng và chăm sóc

Quả hình nón đồng đều, dễ vận chuyển và thành phần cân bằng giữa axit hữu cơ và đường trong quả đã khiến giống dâu tây Florence trở nên phổ biến trong cả giới làm vườn nghiệp dư và trên các trang trại.

Ưu và nhược điểm của dâu tây Florence

Khi chọn cây giống dâu tây, người làm vườn dựa vào tỷ lệ đặc điểm tích cực và tiêu cực.

Ưu điểm của giống Florence:

• ngoại hình có thể bán được, hình dạng đồng đều, trọng lượng quả;
• điểm nếm cao;
• mật độ của bột giấy, đảm bảo giữ nguyên hình dạng trong quá trình bảo quản 5 ngày, vận chuyển đến nơi chế biến và bán ra;
• khả năng kháng bệnh phấn trắng và thối rễ của cây trồng;
• năng suất trung bình - 500-600 g/cây;
• quả to;
• Chu kỳ ra quả 5 năm;
• tính linh hoạt khi sử dụng;
• sự hình thành trung bình của các chồi lan mạnh mẽ.

Nhược điểm của dâu tây:

• sự phụ thuộc của việc đậu quả vào cường độ bón phân;
• giảm năng suất cây trồng trong thời tiết nóng nếu không tưới nhỏ giọt;
• dễ bị đốm nâu khi đất bị úng nước.

Ưu điểm vượt trội của giống dâu này so với nhược điểm là rất rõ ràng, do đó dâu tây Florence rất được người làm vườn và nông dân ưa chuộng.

Đặc điểm của giống

Các nhà sản xuất dâu tây cung cấp giống dâu tây Florence với các tên gọi Florence, Florencja và Florence. Giống dâu này có đặc điểm là chín muộn, giúp bảo vệ nụ hoa khỏi bị đóng băng. Mùa quả kéo dài từ 15 đến 30 tháng 7. Trên đất đen màu mỡ, có thể thu hoạch tới 1 kg quả mỗi bụi hoặc 35 tấn mỗi hecta.

Một đặc điểm nổi bật của giống nho này là khả năng giữ được nồng độ đường trong thời tiết mưa kéo dài và nhiều mây.

Lịch sử lựa chọn và diện tích trồng trọt

Giống dâu tây Florence tương đối non trẻ được nhà khoa học người Anh Simpson phát triển tại Viện Nghiên cứu Trái cây Eastmalling ở Kent vào năm 1987. Nguồn nguyên liệu cho giống lai này là giống Gorella kháng bệnh và các giống Providence, Tioga và Redgauntlet năng suất cao. 10 năm sau, giống dâu tây lai này bắt đầu được trồng đại trà ở Anh, Châu Âu, Belarus và Ukraine.

Ở Nga, giống Florence được trồng ở các vùng Bắc Kavkaz, Trung Kavkaz, Volga-Vyatka và Trung Black Earth.

Đặc điểm thực vật của cây bụi và quả mọng

Cây dâu tây bụi tán rộng, kích thước trung bình và có nhiều thân. Cuống hoa khỏe, thẳng đứng vươn lên trên những chiếc lá xanh đậm bóng. Hoa lớn, màu trắng lưỡng tính, mọc thành chùm 5-7 bông, nở vào cuối tháng 5. Hoa kéo dài hai tuần.

Quả màu đỏ sẫm có hình nón rộng hoặc hình bầu dục, nặng 17,8–35 g. Trong đợt chín đầu tiên, bụi cây cho ra những quả mọng nặng 40–60 g. Phần thịt quả có đặc điểm là mật độ cao, mọng nước và vị ngọt, chua.

Những người sành ăn ca ngợi giống dâu tây Florence vì hương thơm của dâu tây dại, trong khi những người sản xuất nông nghiệp lại đánh giá cao giống dâu này vì tỷ lệ quả dâu kém chất lượng rất thấp.

Chất lượng hương vị và công dụng của trái cây

Năm 2014, các nhân viên của Viện nghiên cứu làm vườn và trồng nho Bắc Kavkaz đã tiến hành đánh giá so sánh 11 giống dâu tây vườn dựa trên chất lượng quả.

Dựa trên tất cả các chỉ số—mật độ thịt, vẻ ngoài hấp dẫn, điểm nếm (4,6–4,8 điểm)—giống Florence đã giành giải nhất.

Dâu tây được ăn tươi, cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, tăng cường miễn dịch và kéo dài tuổi thanh xuân. Quả dâu vẫn giữ nguyên hương vị, mùi thơm và hình dạng ngay cả khi nấu chín. Chúng được dùng để làm nước trái cây, mứt, rượu mùi và rượu siro.

Miễn dịch với bệnh tật

Nếu áp dụng đúng quy trình canh tác, giống dâu tây Florence có khả năng kháng bệnh thối rễ và các bệnh ảnh hưởng đến lá và lõi cây. Cây trồng có khả năng kháng một phần bệnh héo rũ do nấm Verticillium và bệnh phấn trắng. Việc trồng dâu tây trong vườn cần được xử lý phòng ngừa.

Khả năng chịu nhiệt độ thấp

Giống dâu tây Florence có khả năng chịu sương giá trung bình. Cây chịu được nhiệt độ xuống tới -20–22°C. Cây cần được bảo vệ vào mùa đông. Ra hoa muộn giúp bảo vệ nụ hoa khỏi sương giá sau đó.

Thông tin chi tiết về hạ cánh

Công việc trồng cây bao gồm việc chọn vị trí thích hợp, chuẩn bị đất, xác định thời điểm tối ưu và tuân thủ kỹ thuật.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Chọn vị trí trồng dâu tây Florence có nắng, không có gió lùa. Cây ưa ẩm nhưng không chịu được nước đọng. Do đó, nếu nguồn nước ngầm nằm gần bề mặt đất, hãy nâng luống lên hoặc đào rãnh thoát nước.

Nếu độ pH của đất dưới -6,5, hãy bón thêm vôi và bột dolomit. Đất cát được bổ sung chất hữu cơ, trong khi đất sét được pha loãng với cát và mùn.

Hai tuần trước khi trồng, đất được đào lên cùng với phân chuồng hoai mục và mùn (5–7 kg trên 1 m2) và cỏ dại được loại bỏ.

Quy tắc trồng cây giống

Thời điểm tốt nhất để trồng cây dâu tây Florence là đầu tháng 9, khi nhiệt độ đất không xuống dưới 15°C. Trồng vào mùa thu đảm bảo thu hoạch được vào năm sau.

Trồng vào mùa xuân cần bảo vệ cây con khỏi sương giá muộn. Chúng sẽ không ra quả đầy đủ vào mùa này.

Vật liệu trồng được kiểm tra xem có bị hư hỏng cơ học và đốm không. Những cây giống dâu tây có lõi kém phát triển, rễ khô và lá biến dạng sẽ bị loại bỏ.

Thuật toán trồng cây giống dâu tây giống Florence:

• đào hố sâu 10 cm, rộng 10 cm, khoảng cách giữa các hố là 35–40 cm;
• các chỗ trũng được làm ẩm;
• cây con được hạ xuống hố mà không nghiêng, giúp thẳng rễ;
• lấp đất đã bón phân và nén chặt;
• tưới nước lại, phủ thêm than bùn, mùn cưa, cỏ khô.

Mật độ trồng khuyến cáo là 3 bụi trên 1m2.

Phần lõi chôn sâu sẽ cản trở sự phát triển của cây. Chồi trên phải mở và ngang bằng với mặt đất.

Chăm sóc thêm

Để đảm bảo cây ra rễ nhanh và phát triển tốt, giống dâu tây Florence cần được tưới nước, xới đất và diệt cỏ dại. Việc cắt tỉa và xử lý được sử dụng để kiểm soát sâu bệnh.

Tưới nước và bón phân

Cây non mới trồng được tưới nước hàng ngày. Sau hai tuần, lượng nước tưới giảm đi một nửa. Một bụi dâu tây Florence trưởng thành cần tưới nước hàng tuần với lượng nước 10 lít/m². Để chuẩn bị cho mùa đông, cây được tưới nước kỹ lưỡng lần cuối cùng trong mùa này.

Độ ẩm quá cao cũng gây hại như độ ẩm quá thấp. Khi tưới nước, hãy điều chỉnh lượng nước tưới cho cây tùy theo điều kiện thời tiết và độ ẩm của đất. Để tránh quả dâu tây bị chua, nên bón phân nhiều.

Vào mùa xuân, một năm sau khi trồng, tưới nước cho đất bằng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân gà (0,5 lít/bụi), và rải tro vào giữa các hàng. Trong thời kỳ ra hoa, nhu cầu phân lân-kali của dâu tây tăng lên. Phun dung dịch gồm một xô nước, 2 thìa nitroammophoska và 30 g muối kali lên bụi cây.

Vào mùa thu, để tăng khả năng chịu đựng mùa đông của cây trồng, người ta bổ sung mùn và phân trộn vào đất với tỷ lệ 4–5 kg trên 1 m2.

Làm tơi xốp và phủ lớp mùn cho đất

Xới đất trong luống dâu tây Florence vào ngày hôm sau mỗi lần tưới nước, trong khi làm cỏ. Mặc dù có thể xới đất sâu tối đa 10 cm giữa các hàng, nhưng nên cẩn thận xung quanh bụi cây và không xới sâu quá 3 cm.

Sau khi thực hiện, rễ cây sẽ nhận được oxy và độ ẩm với lượng cần thiết.

Việc phủ lớp phủ là điều cần thiết khi chuẩn bị cho mùa đông và trong suốt mùa, việc phủ lớp phủ giúp việc bảo dưỡng dễ dàng hơn bằng cách giảm lượng nước tưới và làm cỏ. Lớp phủ có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho dâu tây, ngăn không cho trái cây tiếp xúc với mặt đất.

Cắt tỉa lá và tua cuốn

Việc hình thành thân bò trên bụi dâu tây Florence làm giảm khả năng đậu quả và tạo ra những bụi cây dày đặc, tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển. Do đó, thân bò được loại bỏ, ngoại trừ những thân bò được giữ lại để nhân giống.

Nên cắt tỉa lá ngay sau khi thu hoạch, chừa lại gốc rạ dài khoảng 3 cm. Việc này sẽ giúp lá non mọc trước mùa đông, bảo vệ bụi cây khỏi bị đóng băng.

Bệnh tật và sâu bệnh: phòng ngừa và điều trị

Việc không tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp sẽ dẫn đến sự xuất hiện của các bệnh thường gặp ở giống Florence:

1. Bệnh héo Verticillium. Sợi nấm của nấm Verticillium dahliae làm tắc nghẽn nguồn cung cấp nước của cây, giải phóng độc tố lan rộng khắp các cơ quan của cây. Rễ cây bị ảnh hưởng nghiêm trọng, trở nên lỏng lẻo. Phiến lá trên cây khô héo, chuyển sang màu vàng và đỏ. Benorad và Fundazol được sử dụng để phòng ngừa và điều trị.
2. Nấm mốc xám. Bệnh này ảnh hưởng đến phần dâu tây trên mặt đất. Các đốm nâu trên quả lan rộng và xuất hiện lớp phủ màu xám. Quả dâu tây trở nên không ăn được và khô héo. Phòng ngừa bệnh bao gồm tránh chấn thương cơ học, điều chỉnh lượng phân bón và xử lý bụi cây bằng dung dịch Bordeaux và dung dịch kali permanganat trước khi ra hoa. Các sản phẩm pha sẵn như Horus và Teldor thích hợp để điều trị bệnh.
3. Bệnh phấn trắng. Lá dâu tây bị phủ một lớp màng trắng trên bề mặt, sau đó phát triển thành những đốm dày, tơi xốp. Lá cuộn lại và rụng. Bào tử nấm lan sang các bộ phận khác của cây, làm cây yếu đi. Vào đầu mùa sinh trưởng và sau hai tuần, hãy phun dung dịch Topaz lên bụi cây.

Trong số các loại côn trùng, sau đây là những loại côn trùng có hại nhất đối với cây dâu tây Florence:

• sâu đục quả dâu tây, có thể kiểm soát bằng sắt sunfat, Decis và Karate;
• rệp, được kiểm soát bằng chế phẩm Actellic và Aktara, và bụi cây được phủ thuốc lá và tro;
• bọ chét đen, có thể điều trị bằng dung dịch canxi asenat bằng Karbofos.

Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp giúp giảm nguy cơ cây trồng bị nhiễm vi-rút, nấm và bị côn trùng ký sinh tấn công:

• thường xuyên nhổ cỏ và xới đất;
• điều tiết tưới tiêu và bón các nguyên tố vi lượng;
• cắt tỉa ria mép.

Thuốc trừ sâu tự nhiên (cúc vạn thọ, cải xoong, cúc vạn thọ) trồng trong hoặc gần luống dâu tây sẽ xua đuổi côn trùng.

Tôi có cần phải che phủ nó vào mùa đông không?

Nếu nhiệt độ ở vùng trồng dâu tây Florence không xuống dưới -20°C vào mùa đông và tuyết phủ dày ít nhất 30 cm, cây không cần cách nhiệt. Trong những mùa đông khắc nghiệt hơn hoặc không có tuyết, cây cần được cách nhiệt bằng lớp phủ, cành vân sam, màng phủ hoặc xơ nông nghiệp.

Phương pháp sinh sản

Nhân giống dâu tây Florence từ hạt là một nỗ lực thú vị, nhưng nó không đảm bảo cây con sẽ giữ được đầy đủ các đặc điểm của cây mẹ. Một phương pháp nhanh hơn và đáng tin cậy hơn là nhân giống bằng cách giâm cành hoặc chia cây thành nhiều đoạn.

Hạt giống

Hạt dâu tây lớn, có khả năng nảy mầm sẽ hình thành ở phần dưới của quả. Để tự thu hoạch hạt, hãy cắt bỏ phần đầu quả, chừa lại phần giữa và phần đáy. Sau khi sấy khô, phần thịt quả được nghiền nát bằng lòng bàn tay. Hạt dâu tây thu được sẽ được ủ trong tủ lạnh ba tháng, sau đó đặt trong đĩa lót vải thưa ẩm. Đảm bảo vải thưa không bị khô.

Đất trồng cây được mua ở cửa hàng, trộn đất trồng cỏ với mùn, than bùn, cát theo tỷ lệ bằng nhau hoặc sử dụng viên than bùn.

Thuật toán trồng và chăm sóc cây giống dâu tây Florence từ hạt giống:

• hạt giống được đặt trong một thùng chứa trên bề mặt đất ẩm và ấn nhẹ xuống;
• che bằng kính, màng phim, đặt trên bệ cửa sổ ở phía căn hộ có ánh sáng dài hơn;
• Trước khi cây con mọc lên, đất được làm ẩm khi đất khô và được thông gió khi có hơi nước ngưng tụ trên kính;
• lớp phủ được gỡ bỏ ngay khi cây con xuất hiện;
• Khi một hoặc hai lá đã mọc, người ta sẽ trích lấy quả dâu tây.

Yêu cầu đối với cây giống trồng tại nhà cũng giống như cây giống mua ở cửa hàng: 3–5 phiến lá, rễ dài 5–7 cm và chồi đỉnh (lõi) đã phát triển.

Với một bộ ria mép

Dâu tây Florence cho ra số lượng cây thân bò vừa phải. Khi trồng lại, chỉ cần dùng các cụm hoa thị trồng tại địa phương là đủ.

Để có được chồi lan từ bụi cây, hãy thực hiện các biện pháp sau:

• chọn những cây khỏe mạnh, 1-2 năm tuổi đã ra quả và loại bỏ cuống hoa;
• Sau khi thu hoạch, họ đợi cho đến khi các cụm hoa thị gần bụi cây mẹ nhất bắt đầu bén rễ;
• cắt bỏ phần ngọn của cây dâu tây, phủ đất lên rễ;
• Hoa thị được chăm sóc như cây trưởng thành.

Khi cây mọc được 4-5 lá và rễ dài 7 cm, tách cây con ra khỏi bụi và cấy vào vị trí cố định đã chuẩn bị sẵn.

Bằng cách chia bụi cây

Cây dâu tây được tách ra khi mất thân bò. Chọn những cây trưởng thành từ 3-4 năm tuổi. Đào bụi cây lên, loại bỏ phần khô, ngắt cuống hoa và tách cây. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên tách cây trong chậu nước - điều này giúp tách thân bò dễ dàng hơn.

Đánh giá của người làm vườn về vụ mùa

Giống dâu tây được lai tạo tại Anh này đã quyến rũ những người làm vườn người Nga bởi hình dáng cổ điển, hương vị tuyệt vời và dễ trồng.

Yaroslav Semenovich, 66 tuổi, Kirovograd

Tôi đã trồng giống dâu tây Florence trong vườn nhà mình được bảy năm. Tôi chỉ thay đất một lần, bốn năm sau khi trồng. Vợ chồng tôi rất thích những quả dâu tây to, ngọt và hình nón hoàn hảo này. Chúng tôi ăn tươi, đông lạnh và làm món mứt thơm ngon cho mùa đông. Bụi dâu tây, khi được che phủ, sống sót qua mùa đông tốt và kháng nấm, ngay cả khi mưa kéo dài.

Marina Evgenievna, 48 tuổi, Voronezh

Tôi khuyên bạn nên trồng dâu tây Florence cách xa nhau hơn. Chúng phát triển mạnh mẽ vào năm thứ hai. Tôi thích giống dâu này vì quả to đều, ngon và thơm. Thời gian chín cũng rất thuận tiện. Tôi thu hoạch Florence muộn hơn Elsanta hai tuần. Tôi đang chiêu đãi gia đình những quả dâu tây cuối cùng của mùa.

Margarita Andreevna, 54 tuổi, Maykop

Dâu tây Florence vừa ngon vừa hấp dẫn. Để đảm bảo thu hoạch tốt, tôi thường xuyên tưới nước, xới đất và bổ sung chất hữu cơ. Bệnh tật dường như không ảnh hưởng đến chúng, nhưng tôi không biết phải làm gì với lũ sên và ong bắp cày đã xâm chiếm vườn dâu. Cho đến nay, mọi nỗ lực của tôi đều không thành công. Mùa tới, tôi sẽ áp dụng các biện pháp quyết liệt.