Mô tả các giống hành tây nhiều tầng, cách trồng, chăm sóc

Hành tây nhiều tầng được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó được du nhập vào châu Âu khoảng hai nghìn năm trước. Đây là một loại cây trồng lai, và mặc dù chỉ có một vài giống và không phổ biến như hành tây hay tỏi tây, nhưng nó đã dần trở nên phổ biến trong giới sành hành trong những năm gần đây.

Đặc điểm

Hành tây là một loại cây lâu năm chỉ sinh sản bằng cách phát triển thân củ ở gốc và thân khí khổng. Hành tây sở hữu những đặc tính có lợi không kém gì các loại cây trồng tương tự khác.

Mô tả chung

Loại hành này có tên như vậy vì hình dáng khác thường. Thân của nó tạo ra củ hành con thay vì cụm hoa, rồi cụm hoa lại tạo ra thân, ở đầu mỗi củ lại mọc ra nhiều củ hành con hơn. Điều này tạo ra nhiều tầng. Cây này có thể có hai hoặc bốn tầng, nhưng với mỗi "tầng", các củ hành con sẽ dần nhỏ lại.

Bạn cũng có thể bắt gặp những tên gọi khác của loài này - "Ai Cập", "có sừng", "biết đi" hoặc "đẻ con".

Củ lớn nhất có đường kính 3 cm và có thể có màu tím, vàng hoặc nâu. Lá trông giống như hành tây - rỗng bên trong, tròn và xanh đậm.

Chất lượng hương vị

Tất cả các bộ phận của loại hành này đều ăn được. Phần lá xanh của nó có vị cay nồng hơn so với hành tây thông thường. Củ hành giòn và mọng nước, thường được dùng làm dưa chua và nước ướp.

Tính chất có lợi

Cây chứa một lượng lớn phytoncide, mang lại đặc tính kháng vi-rút và kháng viêm, đặc biệt có lợi cho đường tiêu hóa. Cây cũng chứa một lượng lớn axit ascorbic, có tác dụng có lợi cho hệ miễn dịch của cơ thể. Nồng độ axit ascorbic cao nhất được tìm thấy trong lá.

Nó kích thích cơ thể sản xuất collagen và elastin, giúp bình thường hóa huyết áp, làm chậm các thay đổi liên quan đến tuổi tác ở da và tái tạo niêm mạc. Ăn loại rau này giúp ổn định hệ tim mạch và cải thiện trương lực mạch máu. Nó có thể có tác dụng giảm đau khi được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống, do đó được khuyến nghị cho những người bị viêm dạ dày có độ axit thấp trong thời gian thuyên giảm.

Nó được sử dụng như một chất khử trùng, vì loại rau này có đặc tính khử trùng mạnh. Những đặc tính này có hiệu quả cả khi dùng đường uống và bôi ngoài da.

Đặc điểm nổi bật

Đặc điểm đặc trưng:

1. Sự khác biệt chính tất nhiên là ở hình dáng của cây. Không có loại hành nào khác mọc thành nhiều tầng.
2. Củ ngầm có cấu trúc lỏng lẻo và theo thời gian sẽ chia thành nhiều phần.
3. Rau xanh không bị thô trong thời gian dài, điều này không thể xảy ra với các giống quen thuộc hơn với người làm vườn.
4. Cây ra quả trong suốt mùa sinh trưởng.
5. Sau nhiều năm sinh trưởng, rễ cây có thể dài tới 1,5 m.
6. Dưới lớp tuyết phủ, nó có thể chịu được sương giá xuống tới -45 °C.

Các giống

Cây trồng này không có nhiều giống.

Chelyabinsk

Giống nho này nổi bật với khả năng chín sớm đặc biệt. Nếu được che phủ bằng màng bọc thực phẩm, vụ thu hoạch sẽ bắt đầu ngay khi tuyết tan. Cây nho này không bị ảnh hưởng bởi sự trở lại của sương giá mùa xuân. Phần lá xanh của giống nho Chelyabinsk rất mềm, mọng nước và mọng nước.

Ký ức

Đây cũng là giống ra hoa sớm, sinh trưởng nhanh. Năng suất cao, có thể thu hoạch tới 6 kg rau xanh trên một mét vuông. Cụm hoa cho ra tới 8 củ con.

Likova

Một giống cho năng suất cao, ra hoa sớm tương đương. Có thể thu hoạch tới 4 kg rau xanh chỉ trong 3 tuần. Giống này có hương vị nồng hơn. Cụm hoa gồm khoảng 8-10 củ con. Củ ngầm nhỏ hơn các giống khác.

Mùa đông Odessa

Chiều cao cây từ 25-40 cm. Lá màu xanh nhạt, vị cay nồng. Phần dưới đất hình bầu dục, vỏ màu tím đặc trưng. Năng suất thấp hơn một chút so với các giống khác.

Gribovsky

Cây bụi rậm rạp, cao trung bình, cho thu hoạch lứa đầu tiên chỉ sau 21 ngày trồng. Giống này đặc biệt thích nghi với vùng Siberia và dãy Ural.

Đang phát triển

Hành tây nhiều tầng không có hạt nên chúng được trồng từ cái gọi là củ hành con.

Quy tắc hạ cánh

Để trồng rau, hãy làm theo những quy tắc đơn giản sau để đảm bảo thu hoạch được nhiều rau với lượng dinh dưỡng tối đa.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Khi chọn vị trí trồng, hãy nhớ rằng hành tây nhiều tầng bắt đầu phát triển ngay cả trước khi tuyết tan. Do đó, vị trí trồng nên thoáng đãng, có nắng và tránh gió lùa. Tốt nhất nên chọn vị trí ở độ cao lớn hơn, nơi độ ẩm không thể tích tụ.

Đất lý tưởng cho loại cây này là đất màu mỡ, thoát nước tốt, thoáng khí và có độ pH trung tính, chẳng hạn như đất thịt pha. Trồng trên đất chua sẽ khiến cây sinh trưởng kém và phát triển chậm.

Thật hữu ích! Bạn có thể khử axit cho đất bằng cách thêm phấn, thạch cao, đá vôi hoặc tro gỗ.

Khu vực trồng rau được đào lên và cải tạo bằng phân hữu cơ hoặc mùn; phân khoáng cũng phù hợp. Thời điểm trồng tốt nhất là cuối hè đến đầu thu. Nếu trồng vào thời điểm này, cây sẽ có thời gian bén rễ trước khi sương giá ập đến.

Cách chuẩn bị vật liệu trồng

Để nhân giống, tốt nhất nên chọn củ từ tầng thứ hai và thứ ba. Trước khi trồng, ngâm củ trong dung dịch kali permanganat loãng trong 3 phút. Sau đó, lau khô bằng khăn giấy. Điều này là cần thiết để ngăn ngừa nấm bệnh trong quá trình phát triển của cây.

Sơ đồ trồng cây

Đào hố sâu 4-5 cm, cách nhau 15 cm, rồi trồng củ giống đã chuẩn bị. Phủ đất và tưới nước để củ giống bén rễ.

Cây trồng được trồng theo cách này. Ban đầu, các hố trồng được đào dày đặc hơn. Vào mùa xuân, khi cây non nhú lên, chúng được nhổ bỏ cùng với củ, nhờ đó làm mỏng luống. Đến mùa hè, việc tỉa thưa này hoàn tất, và những cây còn lại bắt đầu sinh trưởng và phát triển tích cực.

Chống sương giá

Vào đầu mùa xuân, khi tuyết đã tan, người ta phủ lớp mùn lên luống hành nhiều tầng để phòng trường hợp sương giá quay trở lại, vì nếu không có tuyết, cây sẽ khó sống sót qua những đợt sương giá khắc nghiệt hơn.

Ở nhà

Vào mùa đông, bạn có thể ép cây ra lá xanh trong nhà. Để làm điều này, hãy chọn những củ có kích thước tương đương và đặt chúng vào các chậu nước ấm nông. Đặt chúng trên bệ cửa sổ ấm áp hoặc nơi sáng sủa, ấm áp khác.

Chăm sóc

Việc chăm sóc luống trồng loại cây này không khó. Chỉ cần tưới nước, bón phân và buộc chặt bụi cây thường xuyên.

Tưới nước

Cây ưa ẩm, nhưng tốt nhất không nên tưới quá nhiều nước. Chỉ cần tưới nước ấm, lắng xuống đất ba lần một tuần là đủ.

Đắp đất

Việc thao tác này được khuyến khích nhưng không bắt buộc khi trồng hành lâu năm.

Bón thúc

Lần bón phân đầu tiên được thực hiện vào đầu mùa xuân, sau đó là hai lần nữa trong suốt mùa sinh trưởng. Hỗn hợp lân-kali, phân trộn và urê được sử dụng làm phân bón.

Làm cỏ và xới đất

Làm cỏ là cần thiết để ngăn cỏ dại lấy đi chất dinh dưỡng của đất và tạo điều kiện cho các loài gây hại như ruồi hành. Việc này được thực hiện khi cần thiết. Việc làm tơi xốp đất giúp củ hành dưới đất nhận được lượng oxy cần thiết. Việc này được thực hiện 2-3 lần mỗi mùa.

Garter

Hành tây nhiều tầng thường mọc cao, và các tầng của chúng thường khiến cây bị đổ. Do đó, người ta buộc chúng lại. Để làm điều này, các tầng trên được buộc thành bó. Cọc được đóng xuống đất để cố định cây.

Sinh sản

Loại rau này được nhân giống và trồng như một loại cây hàng năm và lâu năm. Nó có thể sinh trưởng tại cùng một vị trí đến năm năm mà không cần trồng lại. Cây trồng này thường được nhân giống bằng củ mẹ, vì nó phân chia thành nhiều phần trong quá trình phát triển. Các phần này sau đó được tách ra và trồng lại. Cũng có thể nhân giống bằng củ giống trên không. Chúng cũng bén rễ tốt, ra rễ nhanh và cho lá xanh.

Để nhân giống, củ hành được thu thập ngay sau khi các củ hành hình thành trên gốc hành. Nên thực hiện việc này vào tháng 8 và nên trồng chậm nhất là 2 tuần sau khi thu hoạch vì chúng nảy mầm rất nhanh.

Vệ sinh và bảo quản

Việc thu hoạch bắt đầu khi thân cây chín, khi chúng nở hoa màu xanh lam, chuyển sang màu nâu và dễ dàng tách khỏi thân cây. Củ nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, nhưng nhiệt độ không được xuống dưới 2°C. Nhiệt độ ấm áp sẽ khiến củ nhanh nảy mầm và chết. Khu vực bảo quản cần thông gió tốt và độ ẩm thấp.

Bệnh tật và sâu bệnh

Cây hiếm khi bị bệnh, nhưng vẫn dễ bị nhiễm bệnh sương mai và phấn trắng. Trong trường hợp sương mai, lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và héo mà không rõ nguyên nhân, trong khi ở trường hợp phấn trắng, lá cây bị phủ một lớp phấn trắng. Cả hai bệnh đều do nấm gây ra và được điều trị theo cùng một cách. Để phòng trừ, cây được xử lý bằng dung dịch Bordeaux hoặc dung dịch tro soda.

Đôi khi cũng có sâu bệnh xuất hiện trên cây hành tây. Phổ biến nhất là ruồi hành và mọt hành. Để phòng ngừa, hãy rắc tro, hạt tiêu hoặc bột thuốc lá giữa các hàng. Ngoài ra, hãy loại bỏ lá héo, khô và các mảnh vụn khác.

Hành tây nhiều tầng là một loại cây "biết ơn". Chúng không cần nhiều công chăm sóc, nhưng nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị, bạn có thể trồng chúng không chỉ 3 mà còn 4 tầng, giúp tăng đáng kể năng suất.