Mô tả các giống dưa chuột Ba Lan, cách trồng và chăm sóc chúng

Dưa chuột lai Ba Lan nổi bật với khả năng chống chịu tốt trong điều kiện bất lợi. Các giống dưa chuột như Krak F1, Soplica, Andrus và các giống khác có hình dáng quả và đặc điểm cây tương tự nhau. Nhà sản xuất cung cấp hạt giống dưa chuột Ba Lan được phủ hoặc bọc, đảm bảo nảy mầm tốt và bảo vệ cây con trong giai đoạn đầu phát triển.

Đặc điểm chung của các giống lai có quan hệ họ hàng

Tất cả các giống lai được lai tạo ở Ba Lan đều được phân loại là thụ phấn nhờ ong. Điều này có nghĩa là chúng không thể được trồng trong nhà kính, hoặc cần có ong trong nhà. Tuy nhiên, dưa chuột Ba Lan thường được trồng thành công ngoài trời: trong luống ấm, dưới mái che tạm thời hoặc trực tiếp trong vườn.

Giống lai chủ yếu cho hoa cái, năng suất cao và chín sớm. Dưa chuột đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất là 40-45 ngày sau khi gieo hạt. Người làm vườn lưu ý khả năng ra quả kéo dài của dưa chuột. Với kỹ thuật canh tác đúng cách, quả có thể được thu hoạch ngay từ dây leo cho đến khi sương giá đầu tiên.

Dưa chuột Ba Lan có khả năng kháng bệnh sương mai và phấn trắng. Khả năng miễn dịch di truyền đối với bệnh khảm dưa chuột giúp ngăn ngừa mất mùa do căn bệnh phổ biến này. Tất cả các giống lai đều dễ dàng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột vào giữa mùa hè, khi thời tiết nóng, khô tiếp theo là một đợt mưa lạnh.

Dưa chuột Andrus F1 và các giống lai tương tự như Krak, Soplitsa, Sremsky, v.v. là những giống dưa chuột kiểu dưa chuột muối. Chúng cho ra nhiều quả dưa chuột nhỏ, dài tới 10-12 cm và nặng khoảng 90 g. Quả hình trụ, đường kính chỉ 2-3 cm, không bị cong ngay cả khi chín quá và giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong một thời gian dài.

Vỏ dưa chuột dày, nhưng hầu như không thấy rõ khi ăn tươi. Lớp vỏ này giúp dưa chuột không bị héo trong quá trình vận chuyển và bảo quản. Dưa chuột có thể giữ được độ tươi ngon trong vài ngày sau khi hái và có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 7 ngày tại nhà.

Vỏ quả có màu xanh đậm. Tất cả các giống nho Ba Lan đều có một vùng sáng màu đáng chú ý ở phần đỉnh quả và các sọc mỏng màu xanh nhạt. Các vết sưng vừa phải, mờ dần khi quả lớn lên. Chúng được tô điểm bằng những chiếc gai cùn, màu sáng.

Bên trong quả có màu trắng hoặc hơi xanh lục. Khoang hạt chiếm hai phần ba đường kính quả, nhưng không có hạt nào hình thành bên trong. Hầu hết các quả nang vẫn rỗng. Thịt quả giòn và mọng nước. Người làm vườn có thể mô tả hương vị của quả như sau:

• dưa chuột Sremskiy F1 có vị trung tính và hương thơm tinh tế không làm át mùi của các nguyên liệu khác trong món salad hoặc món khai vị;
• Krak là giống lai có hương thơm đặc trưng và thịt ngọt;
• Dưa chuột Titus F1 thích hợp để đóng hộp, dưa chuột muối chỉ dài 8 cm;
• Andrus và Soplitsa là những giống dưa chuột có màu nhạt, thịt ngọt, giòn và chắc.

Tất cả các giống đều có đặc điểm là không có vị đắng, ngay cả trong điều kiện bất lợi.

Dưa chuột lai dưa chuột rất đa năng. Dưa chuột tươi thái lát rất ngon khi dùng làm salad, và là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món khai vị cao cấp. Chúng là nguyên liệu thiết yếu trong món okroshka, kuksi kiểu Hàn Quốc và súp lạnh, trong khi dưa chuột chín quá có thể được dùng để pha chế đồ uống giải khát.

Để bảo quản dưa chuột lâu hơn, người ta thường ngâm lạnh dưa chuột với một ít muối. Dưa chuột muối nhẹ chỉ là một lựa chọn cho các món dưa muối mùa hè không cần bảo quản lâu. Bạn cũng có thể làm dưa chuột muối kiểu Hàn Quốc, dưa chua và các món ăn vặt khác không để được quá 1-2 tuần.

Dưa chuột muối rất lý tưởng để bảo quản vào mùa đông: dưa chuột muối nhỏ được cân chỉnh phù hợp để đựng trong đĩa rau củ hoặc trong lọ riêng. Chúng có thể được thêm vào món salad rau củ hoặc món khai vị; cũng có Công thức làm món Lecho với dưa chuột.

Quy tắc kỹ thuật nông nghiệp

Việc lựa chọn phương pháp trồng phụ thuộc vào mong muốn thu hoạch dưa chuột sớm hay muộn. Nhiều người làm vườn trồng các giống dưa chuột ngoài trời để bảo quản trong mùa đông. Các giống dưa chuột thụ phấn nhờ ong của Ba Lan là lựa chọn tốt nhất cho mục đích này.

Do Krak, Andrus, Soplitsa và các giống lai khác chín sớm, nên ở miền trung nước Nga, việc gieo hạt có thể được thực hiện muộn hơn, đợi cho đến khi đất ấm lên đến 15°C ở độ sâu ít nhất 10 cm. Khi trồng, thêm 1 xô đất mùn, 500-600 g tro gỗ và phấn xay cho mỗi 1 m².

Nếu cần thiết, có thể thay thế tro và mùn bằng phân khoáng phức hợp có chứa nitơ, phốt pho và kali (ammophoska phổ quát, nitrophoska, Agricola Vegeta, v.v.).

Nên rải đều phân bón lên đất, sau đó xới kỹ, trộn đều với dinh dưỡng. Mật độ trồng không quá 4-5 cây dưa chuột trên một mét vuông. Để đảm bảo nảy mầm, có thể gieo hạt thường xuyên hơn, đào 6-7 lỗ trên một mét vuông. Sau khi nảy mầm, một số cây có thể được cấy ghép cẩn thận bằng bầu rễ: dưa chuột có thể chịu được việc cấy ghép tốt khi có 1-2 lá thật. Tuy nhiên, tỷ lệ nảy mầm của hạt giống Ba Lan khá cao, vì vậy người làm vườn có thể có được số lượng dưa chuột mong muốn mà không cần tốn thêm công sức.

Không nên ngâm, xử lý hoặc ươm hạt giống Ba Lan. Chúng được phủ một lớp chất kích thích sinh trưởng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của mầm, và bất kỳ thao tác nào cũng sẽ rửa trôi lớp bảo vệ bằng nước. Gieo hạt nên được thực hiện khô để đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng từ vỏ hạt được hấp thụ vào luống gieo hạt. Điều duy nhất mà người làm vườn nghiệp dư cần là sự kiên nhẫn, vì dưa chuột sẽ mất nhiều thời gian hơn để nảy mầm.

Để đảm bảo kết quả chắc chắn, nhiều người làm vườn thích trồng cây giống. Điều này giúp tiết kiệm thời gian nảy mầm hạt giống. Để trồng cây giống dưa chuột, hãy sử dụng cốc nhựa nhỏ (tối đa 0,5 lít) hoặc chậu giấy, chúng sẽ ngấm nước trong vườn và cho phép rễ cây phát triển theo chiều ngang.

Gieo hạt riêng lẻ trong các chậu ở độ sâu 2-3 cm. Ở nơi ấm áp (25°C), cây con sẽ mọc lên trong vòng 1 tuần. Trong thời gian này, hãy theo dõi độ ẩm của đất: đất không nên khô quá 0,5 cm. Tưới nước ấm, lắng. Dưa chuột có thể được cấy ra luống khi chúng có 1-4 lá thật, cẩn thận lấy bầu rễ ra khỏi cốc nhựa hoặc trồng chúng cùng với vỏ giấy.

Trong luống được chuẩn bị đúng cách, cây non chỉ cần tưới nước cho đến khi ra hoa. Nếu muốn, có thể buộc dây leo vào giàn và uốn nắn. Tuy nhiên, ở đất trống, dưa chuột thường được để tự do trên luống. Trong thời gian ra hoa và đậu quả, nên bón phân bằng tro gỗ hoặc hỗn hợp lân-kali 2-3 tuần một lần. Không nên sử dụng phân đạm trong thời gian này.