Mô tả về giống óc chó lý tưởng, cách trồng và chăm sóc

Quả óc chó là một loại cây ưa nhiệt, và chỉ có một số ít giống được trồng trong điều kiện khí hậu của Nga. Vào thời Liên Xô, các nhà lai tạo đã phát triển một giống cây sinh trưởng nhanh. giống óc chó chịu sương giá dưới tên gọi Ideal, và diện tích trồng trọt đã mở rộng đáng kể. Dưới đây là thông tin về cách trồng quả óc chó trên đất, phương pháp nhân giống, thu hoạch và bảo quản.

Mô tả và đặc điểm của cây

Quả óc chó Ideal là sản phẩm của các nhà lai tạo người Uzbekistan. Mục tiêu của họ là phát triển một giống chín sớm, chịu được thời tiết khắc nghiệt, và họ đã thành công vào năm 1947. Cây đạt chiều cao 4-5 mét, thấp hơn đáng kể so với các giống óc chó khác. Nhờ khả năng chịu đựng tốt và khả năng chịu sương giá, phạm vi trồng trọt của giống cây này đã được mở rộng kể từ đó.

Đặc điểm chính

Nhân quả óc chó rất ngon và chứa nhiều chất có lợi. Vỏ, màng và lá được dùng trong y học dân gian để làm thuốc sắc và thuốc uống.

Sự phát triển sớm

Quả đầu tiên của cây óc chó Ideal được thu hoạch sau 2-3 năm trồng. Quả chín bắt đầu vào mùa thứ 8. Vụ thu hoạch diễn ra vào tháng 9.

Hoa

Hoa óc chó nở vào tháng Năm. Cụm hoa gồm nhiều hoa, thụ phấn nhờ gió. Chúng là loài lưỡng tính và không cần thụ phấn.

Hoa quả

Hạt là một loại quả hạch được bao phủ bởi lớp vỏ xơ màu xanh lục. Một trong những ưu điểm của Ideal là vỏ mỏng và dễ nứt. Bên trong là những hạt lớn chứa nhiều chất béo và protein.

Đặc điểm của quả

Hoa có thể bị hư hại do sương giá mùa xuân. Điểm đặc biệt của giống này là có thể nở hoa lần thứ hai sau đó. Cây sẽ phục hồi và ra quả vào tháng 9.

Năng suất

Bắt đầu từ năm thứ 6 năng suất quả óc chó Ideal là giống nho cho quả ổn định, hàng năm. Mỗi cây có thể thu hoạch tới 100 kg quả. Nho bắt đầu chín vào cuối tháng 8 ở miền Nam và tháng 9 ở miền Bắc.

Thu hoạch trong vòng 30-40 ngày.

Xin lưu ý! Quả chín dần dần, kéo dài khoảng một tháng. Dấu hiệu chín là vỏ quả nứt ra và bắt đầu khô.

Khả năng chống băng giá

Cây óc chó Ideal Walnut có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -30-33°C mà không cần che chắn. Ngay cả trong mùa đông khắc nghiệt, cây cũng không bị đóng băng hoàn toàn; chỉ có những chồi non bị ảnh hưởng. Những chồi non này được cắt tỉa và cây sẽ mọc cành mới trong suốt mùa.

Khả năng kháng bệnh

Cây óc chó Ideal có khả năng miễn dịch tốt và chỉ dễ bị nhiễm nấm khi thời tiết ẩm ướt kéo dài. Việc cắt tỉa và tỉa thưa tán cây sẽ bảo vệ cây khỏi bệnh tật.

Yêu cầu về đất

Cây óc chó Ideal không có yêu cầu đất đặc biệt nào, nhưng phát triển tốt trên đất thịt pha thêm chút đất màu mỡ. Cây không ưa đất ẩm ướt, úng nước. Để cải thiện độ phì nhiêu, hãy bón thêm bột dolomite và supe lân vào hố trồng.

Ưu và nhược điểm của giống

Những đặc điểm tích cực của quả óc chó Ideal bao gồm:

• ra quả ổn định;
• hương vị trái cây cao cấp;
• khả năng chống băng giá;
• khả năng miễn dịch tốt;
• không đòi hỏi đất;
• sự nhỏ gọn.

Nhược điểm bao gồm tuổi thọ trồng ngắn: thông thường, một cây óc chó có thể sinh trưởng và ra quả trong khoảng 100 năm, nhưng Ideal có thể sống được trong 40-50 năm.

Cách trồng đúng cách

Trồng cây non không quá hai năm tuổi. Cây non từ ba năm tuổi trở lên sẽ khó bén rễ hơn. Hãy mua chúng từ các vườn ươm hoặc người bán uy tín.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Cây óc chó được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Khi trồng vào đầu mùa, hãy đợi cho đến khi sương giá qua đi. Vào mùa thu, cây được trồng một tháng trước khi sương giá bắt đầu.

Yêu cầu về địa điểm và đất

Cây óc chó nên được trồng ở nơi có nắng, tránh gió bắc. Nước ngầm không nên quá gần mặt đất. Đất có thể là bất kỳ loại nào, ngoại trừ đất ẩm và úng nước.

Chuẩn bị mặt bằng và hố

Khu vực trồng cây được dọn sạch và đào đất. Hố trồng được chuẩn bị trước khoảng hai tuần. Hố được lấp bằng đất màu mỡ, than bùn và phân trộn.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Tốt nhất nên mua cây giống óc chó có hệ thống rễ khép kín. Chúng phải khỏe mạnh, cứng cáp và không có bệnh. Nếu mua cây có hệ thống rễ trần, hãy ngâm cây trong hỗn hợp gồm 3 phần đất sét và 1 phần phân chuồng ủ hoai mục, pha loãng với nước đến độ sệt như kem chua trong 30 phút. Sau đó, để khô trong 25-30 phút và trồng vào hố trồng.

Sơ đồ trồng cây

Đối với cây con, đào một hố có kích thước 60 x 60 x 60 cm. Nếu trồng nhiều cây, hãy giữ khoảng cách 5 mét giữa chúng. Khoảng cách tương tự cũng được đo từ các tòa nhà. Việc trồng cây óc chó lý tưởng được thực hiện như sau:

• đào một cái hố và lấp đất vào đó một phần ba;
• đặt một cây con vào giữa và duỗi thẳng rễ;
• tưới nước thật nhiều;
• lấp đầy mặt đất.

Để ngăn độ ẩm bốc hơi khỏi đất, vòng tròn thân cây được phủ lớp mùn.

Quy tắc trồng trọt và chăm sóc

Cây óc chó Ideal Walnut cần được tưới nước, bón phân và phủ lớp mùn. Cây cần được bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh, đồng thời được chuẩn bị cho mùa đông. Cây con cần được che chắn.

Chế độ tưới nước

Sau khi trồng, cây óc chó cần được tưới nước đầy đủ. Độ ẩm này giúp rễ cây hấp thụ nước và phát triển nhanh chóng. Việc tưới nước sau đó nên được thực hiện khi cần thiết: nếu hạn hán kéo dài hoặc lượng mưa không đủ, nên tưới 20-30 lít nước dưới gốc cây.

Bón thúc

Cây giống cần được bón phân ít nhất hai lần một năm. Vào mùa xuân, phân bón chứa nitơ được bón cho cây. Đây là những chất cần thiết cho sự phát triển nhanh chóng của tán lá xanh. Vào mùa thu, phân bón có hàm lượng kali và phốt pho cao được sử dụng, những chất cần thiết để cây sống sót qua mùa đông.

Sự hình thành vương miện

Việc cắt tỉa đầu tiên được thực hiện vào năm cây được trồng. Sau đó, tán cây được tạo hình dạng một chiếc cốc. Việc này sẽ đảm bảo các cành cây nhận được đủ ánh sáng mặt trời và thông gió, đồng thời ngăn ngừa cây óc chó bị nhiễm nấm.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cây trồng năm nay cần được che phủ vào mùa thu. Đầu tiên, hệ thống rễ được tưới nước dồi dào, sau đó phủ lớp phân chuồng quanh thân cây. Tiếp theo, cây óc chó non được che phủ bằng cành vân sam và giấy. Cây trưởng thành được tưới nước vào cuối mùa thu và phủ lớp phân trộn.

Bón lót

Ngay sau khi trồng cây, đất bên dưới được phủ rơm, cỏ cắt và than bùn. Việc này giúp giữ ẩm cho đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Hơn nữa, việc phủ đất còn ngăn ngừa hình thành lớp vỏ sau khi tưới nước.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Cây óc chó Ideal có khả năng miễn dịch tốt nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi một số loại bệnh nấm. Điều này thường xảy ra do mưa lớn. Để phòng ngừa và điều trị bệnh, cây được phun đồng sunfat. Sâu bướm và mạt óc chó được kiểm soát bằng thuốc diệt ve và thuốc trừ sâu.

Phương pháp sinh sản

Người làm vườn có thể dễ dàng trồng cây óc chó trong vườn bằng hạt hoặc phương pháp ghép. Nhân giống bằng hạt có thể không giữ được đặc điểm của cây mẹ.

Hạt giống

Quả hạch dùng để nhân giống được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Khi trồng vào mùa xuân, hãy làm theo các bước sau:

• Trước khi trồng 40 ngày, hạt giống được đặt trong cát ẩm và giữ ở nhiệt độ 15-18°C;
• sau đó, quả nứt được trồng trong thùng chứa có chứa than bùn vùng đất thấp;
• sau khi cây con xuất hiện 2 lá thật thì đem cấy vào các bầu riêng;
• Sau khi phát triển và cứng cáp, chúng được trồng ở đất trống.

Trước khi trồng, rễ chính của cây con được nhổ ra. Có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trước tiên, hạt được ngâm trong dung dịch thuốc trừ sâu để ngăn kiến ​​làm hỏng lõi.

Bằng cách tiêm chủng

Phương pháp nhân giống này bảo tồn tất cả các đặc điểm của cây mẹ, và quả sẽ ra sớm hơn vài năm. Cây giống ba năm tuổi của một giống óc chó có đường kính thân 15 mm được chọn làm gốc ghép. Các chồi non từ năm hiện tại, lấy từ một cây óc chó Ideal đang ra quả, được ghép vào cây.

Việc nảy chồi mùa hè được thực hiện trong mười ngày đầu tiên của tháng 7 như sau:

• trên chồi được chọn làm cành ghép, một đường rạch tròn được thực hiện xung quanh chồi bằng dao ghép chuyên dụng;
• cắt và tách một mảnh vỏ cây (nửa vòng) có chồi;
• cũng cắt như vậy trên gốc ghép, chọn chỗ có chồi phát triển tốt cách gốc cây 7-10 cm;
• Nửa vòng có nụ được đặt trên gốc ghép và bọc trong màng bọc để nụ vẫn mở.

Sau 15-20 ngày, băng sẽ lỏng ra và sau 2-3 tháng, băng sẽ được tháo ra hoàn toàn.

Quan trọng! Dụng cụ ghép phải sắc bén và được khử trùng.

Thu hoạch và lưu trữ

Khi vỏ quả bắt đầu khô và nứt, việc thu hoạch bắt đầu. Thường thì một cơn gió mạnh sẽ khiến quả rơi xuống đất. Chúng được thu hoạch và phơi khô kỹ lưỡng ở khu vực thông thoáng.

Để làm được điều này, quả óc chó được đổ thành một lớp duy nhất và khuấy liên tục, nếu không phần lõi có thể bị thối.

Bảo quản hạt ở nơi ấm áp, nhiệt độ 15-20°C trong hộp, thùng hoặc lưới. Tránh xa lò sưởi. Tránh nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột. Trong điều kiện này, hạt có thể được bảo quản đến một năm mà không bị giảm chất lượng.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn đã trồng quả óc chó Ideal trong thời gian dài đưa ra những khuyến nghị sau:

1. Chỉ trồng cây óc chó không quá hai năm tuổi. Cây từ ba năm tuổi trở lên sẽ khó ra rễ hơn.
2. Khi ghép, độ tuổi của cành ghép và gốc ghép phải bằng nhau.
3. Cây giống non ở miền trung nước Nga cần được vun luống và phủ bằng vải sợi nông nghiệp để chống rét trong mùa đông.
4. Nếu mục tiêu là nhân giống cây óc chó Ideal trên một lô đất, phương pháp ghép được sử dụng. Trồng từ hạt không truyền lại các đặc điểm của giống; ví dụ, lớp vỏ mỏng của quả có thể bị mất.
5. Trồng cây cách xa các tòa nhà và cây trồng khác 5 mét.
6. Bón phân cho cây hai lần mỗi mùa: vào mùa xuân bằng nitơ và vào mùa thu, trước khi cây trú đông bằng kali.

Nhờ tuân thủ thông tin canh tác và lời khuyên của những người làm vườn giàu kinh nghiệm, nông dân không chỉ ở miền Nam nước Nga mà còn ở miền Trung nước Nga có thể trồng được quả óc chó Ideal. Loại quả ngon và bổ dưỡng này có thể bảo quản đến một năm. Chúng được sử dụng tươi và làm nhân bánh kẹo.