Lợi ích và tác hại của quả óc chó đối với cơ thể, chống chỉ định

Lợi ích sức khỏe của quả óc chó đã được nhắc đến nhiều lần trong các tác phẩm của những bậc thầy y học, Hippocrates và Avicenna. Theo các học giả cổ đại này, quả óc chó sở hữu những đặc tính độc đáo và hữu ích trong việc chống lại nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là chúng không có lợi ích như nhau cho tất cả mọi người; một số bệnh lý cần sử dụng hạt óc chó vì có chống chỉ định.

Thành phần và giá trị dinh dưỡng

Sự đa dạng của các chất dinh dưỡng trong quả óc chó có thể được so sánh với bảng tuần hoàn. Ngoài vitamin từ tất cả các nhóm, quả óc chó còn chứa các nguyên tố vi lượng và đa lượng, axit amin, chất xơ và các chất bảo vệ cơ thể khỏi ung thư. Kali, magie, iốt và kẽm chỉ là một vài trong số rất nhiều thành phần có lợi được tìm thấy trong quả óc chó.

Loại hạt này không thể được gọi là sản phẩm ít calo, cứ 100 g hạt có 654 kcal, protein từ 16 đến 16,5 g, chất béo từ 60 đến 72 g, carbohydrate 11,5 g

Quan trọng! Tiêu thụ quá nhiều quả óc chó trong chế độ ăn hàng ngày có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể con người..

Tính chất có lợi

Các thành phần có lợi của sản phẩm này đã được khoa học chứng minh có tác dụng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa toàn diện nhiều loại bệnh, cũng như tăng cường và phục hồi hệ miễn dịch. Hàm lượng vitamin C trong sản phẩm này cao gấp 50 lần so với các loại trái cây họ cam quýt.

Tổng quan

Ưu điểm chính của loại cây này được cho là không chỉ có hạt mà cả lá, vỏ và các vách ngăn bên trong của quả cũng có lợi:

1. Lá có đặc tính kháng khuẩn và sát trùng.
2. Sản phẩm xanh, chưa chín này chứa một lượng iốt và selen đặc biệt.
3. Dịch truyền vách ngăn được sử dụng trong điều trị phức hợp các bệnh ở nam giới và rối loạn chức năng tuyến giáp.
4. Dầu được sử dụng cho cả mục đích y tế và mỹ phẩm.
5. Người lớn và trẻ em nên sử dụng hạt đã bóc vỏ để ăn hàng ngày.

Mẹo! Sản phẩm tự nhiên này đặc biệt có lợi trong những tháng mùa đông, khi cơ thể thường xuyên bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất.

Đối với quá trình trao đổi chất

Quả óc chó đóng vai trò tích cực trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ăn quả óc chó hàng ngày giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và nồng độ axit, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tái tạo tế bào.

Nhân quả óc chó là một loại thực phẩm giàu calo có thể giúp kiềm chế cơn đói. Do đó, những người thừa cân thường được khuyến khích bổ sung một lượng nhỏ sản phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày. Còn đối với những người thiếu cân, các loại hạt có thể giúp họ tăng cân.

Đối với hệ tim mạch

Magiê, selen và kali có trong sản phẩm tự nhiên này giúp bình thường hóa chức năng tim, tăng cường bảo vệ chống lại đột quỵ và đau tim, đồng thời ổn định huyết áp. Sử dụng sản phẩm lành mạnh này hàng ngày giúp giảm đáng kể lượng cholesterol, phục hồi độ đàn hồi mạch máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

Phục hồi chức năng cơ thể và não bộ

Bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn uống được khuyến nghị cho các rối loạn thần kinh cấp tính, mất ngủ, trầm cảm và mệt mỏi mãn tính. Sản phẩm tự nhiên này kích thích chức năng não, cải thiện trí nhớ, tăng tốc quá trình tư duy, giảm mệt mỏi và tăng năng suất.

Quả óc chó giúp tăng cường khả năng miễn dịch và làm săn chắc cơ thể, giúp chống lại cảm lạnh và các bệnh do virus.

Thật thú vị! Ở Ai Cập cổ đại, người ta tin rằng loại hạt này có thể tăng cường khả năng của các thầy tế, và người dân thường bị cấm ăn loại quả này.

Các thuộc tính khác

Có lẽ không có lĩnh vực y học nào mà quả óc chó không được sử dụng:

1. Loại quả này có đặc tính độc đáo là loại bỏ các chất độc hại và bức xạ ra khỏi cơ thể, góp phần bảo vệ sức khỏe cho những người sống ở khu vực không thuận lợi.
2. Iốt có trong thành phần giúp điều trị rối loạn chức năng tuyến giáp và có tác dụng có lợi cho hoạt động của hệ thần kinh.
3. Hàm lượng chất xơ cao thúc đẩy hoạt động của đường tiêu hóa.
4. Đối với các bệnh về máu và thiếu máu, loại quả này được khuyến cáo dùng làm thuốc hỗ trợ điều trị.
5. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa loại trái cây lành mạnh này vào chế độ ăn của bệnh nhân, dành cho cả người giảm cân và người thiếu cân.
6. Canxi và magie có trong sản phẩm giúp tăng cường sức khỏe cơ xương, cải thiện độ đàn hồi của khớp và giảm sưng và đau.

Quan trọng! Nếu bạn mắc bệnh đường tiêu hóa mãn tính, lượng đường trong máu cao hoặc dị ứng, hãy tham khảo ý kiến ​​chuyên gia trước khi tiêu thụ quả óc chó.

Dành cho nam giới

Đàn ông hiện đại cần chức năng não bộ hoạt động, sức mạnh và sức bền. Quả óc chó mang lại chính xác những đặc tính này:

1. Giảm nguy cơ đau tim.
2. Kích thích tăng nồng độ testosterone.
3. Chúng có tác dụng phòng ngừa và là một phần của phương pháp điều trị toàn diện cho bệnh viêm tuyến tiền liệt.
4. Loại quả này cũng có tác dụng cải thiện khả năng sinh sản của cơ thể.
5. Giúp thanh lọc và tăng cường hệ tim mạch.

Nên dùng hạt tươi, dưới dạng trà hoặc thuốc sắc, trộn với mè hoặc mật ong.

Dành cho phụ nữ

Việc phụ nữ sử dụng quả óc chó hàng ngày có tác động tích cực đến mọi chức năng của cơ thể:

1. Chất chống oxy hóa và axit amin làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển khối u vú và ngăn ngừa bệnh lý vú.
2. Magiê giúp đối phó với chứng trầm cảm và căng thẳng.
3. Nước ép trái cây giúp cải thiện cấu trúc của tóc và móng.
4. Mặt nạ và kem dưỡng da được chế biến từ các loại hạt tươi giúp tăng độ đàn hồi và trẻ hóa khuôn mặt.
5. Một sản phẩm tự nhiên được sử dụng trong điều trị vô sinh và phục hồi chức năng sinh sản của cơ thể.
6. Các bà mẹ tương lai cũng được hưởng lợi từ các loại hạt, nhưng với số lượng nhỏ. Hàm lượng folate trong các loại hạt giúp giảm nguy cơ mắc các rối loạn hệ thần kinh khác nhau ở thai nhi, trong khi vitamin C và sắt ngăn ngừa thiếu máu.
7. Sau khi sinh con, quả óc chó giúp phục hồi cơ thể suy nhược của phụ nữ.

Quan trọng! Trái cây tươi đặc biệt có lợi cho phụ nữ bước vào thời kỳ mãn kinh.

Dành cho trẻ em

Sự tăng trưởng và phát triển nhanh chóng của trẻ cần được hỗ trợ liên tục bằng vitamin và chất dinh dưỡng. Quả óc chó chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện:

1. Trái cây giúp phát triển hoạt động não bộ và trí nhớ ở trẻ em, điều này đặc biệt quan trọng đối với học sinh.
2. Hàm lượng chất xơ cao giúp kiểm soát cân nặng của trẻ, nhanh chóng cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể trẻ.
3. Vitamin E giúp tăng cường và kiểm soát hoạt động bình thường của hệ tim mạch ở trẻ.
4. Ăn các loại hạt hàng ngày giúp duy trì mức iốt, selen, kali và canxi cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ thể của trẻ.

Quan trọng! Quả óc chó được khuyến nghị cho trẻ em trên 2 tuổi. Quả óc chó thường gây ra phản ứng dị ứng, vì vậy hãy thận trọng khi bổ sung vào chế độ ăn của trẻ..

Giá trị hàng ngày

Giống như bất kỳ loại thực phẩm giàu vitamin nào, quả óc chó nên được tiêu thụ một cách tiết kiệm. Nếu không, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây rối loạn chức năng cơ thể và phản ứng dị ứng.

Các bà mẹ tương lai

Quả óc chó nên được đưa vào chế độ ăn hàng ngày của bà bầu, nhưng không nên ăn quá 2-3 hạt mỗi ngày.

Đàn ông và phụ nữ

Người khỏe mạnh và năng động luôn cần bổ sung nguồn năng lượng. Quả óc chó chứa các chất có thể giúp họ đối phó với mọi căng thẳng và áp lực. Nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành không quá 8-10 hạt.

Người cao tuổi

Quả óc chó chứa nhiều chất có tác dụng ngăn ngừa lão hóa cơ thể và phòng ngừa bệnh tái phát.

Vì vậy, trong chế độ ăn hàng ngày của người cao tuổi, người ta sử dụng từ 4 đến 6 hạt.

Thừa cân

Nếu bạn đang thừa cân, loại quả ngon lành và bổ dưỡng này sẽ giúp bạn giảm cân. Loại quả giàu calo này nhanh chóng kiềm chế cơn đói và buộc cơ thể phải sử dụng các nguồn năng lượng bên trong. Lượng tiêu thụ hàng ngày cho những người thừa cân không quá 3 hạt mỗi ngày.

Các bà mẹ đang cho con bú

Đối với các bà mẹ đang cho con bú, các loại hạt có thể giúp tăng giá trị dinh dưỡng và hàm lượng chất béo trong sữa. Tuy nhiên, cần hết sức thận trọng khi đưa chúng vào chế độ ăn hàng ngày. Nếu trẻ bị dị ứng hoặc rối loạn đường ruột sau khi bú, cần ngừng cho trẻ ăn các loại hạt ngay lập tức. Lượng tiêu thụ hàng ngày không được quá 15 gram.

Sử dụng trong y học dân gian

Các loại thuốc sắc, thuốc truyền và hỗn hợp quả óc chó với các thực phẩm lành mạnh khác không chỉ cung cấp cho cơ thể các chất có lợi và vitamin mà còn giúp chống lại nhiều bệnh tật.

Cồn quả óc chó xanh

Cồn trái cây xanh có tác dụng điều hòa chức năng tim, chữa lành nhiều tổn thương da, giúp điều trị các rối loạn tiêu hóa, hạ đường huyết và được dùng để chống ký sinh trùng.

Cồn thuốc cũng có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể cho cơ thể.

Để làm hỗn hợp này, hãy chọn 15 quả óc chó non, xanh và đổ 1 lít rượu vodka hoặc rượu mạnh lên trên. Đậy kín hộp và để ở nơi tối trong 30 ngày.

Uống 1 thìa canh nước sắc 3 lần một ngày.

Hỗn hợp mật ong và hạt

Hỗn hợp mật ong và hạt không chỉ có tác dụng tăng cường sinh lý nam mà còn là thuốc bổ cho tất cả mọi người.

Hạt đã bóc vỏ và nghiền nát được trộn theo tỷ lệ bằng nhau với mật ong tự nhiên và ngâm trong 1,5 tháng.

Liều dùng hàng ngày của sản phẩm hữu ích này là 1 thìa canh hỗn hợp, 3 lần một ngày.

Đối với bệnh lý vú

Để phòng ngừa và điều trị bệnh viêm vú, ngâm 15-20 quả mọng xanh trong 100 gram rượu vodka trong 10 ngày. Uống 15 giọt, ba lần mỗi ngày.

Trên dầu hỏa

Cho hạt vào lọ và đổ dầu hỏa lên trên. Sau khi ngâm trong ba tháng, hãy thoa dung dịch lên vùng da bị tổn thương. Cồn thuốc này làm giảm các triệu chứng và hỗ trợ điều trị ung thư da.

Tính chất dược liệu của các thành phần khác

Lợi ích của quả óc chó không chỉ nằm ở phần quả. Lá, màng nhân và vỏ cũng là một kho tàng dinh dưỡng.

Phân vùng

Màng quả chứa hàm lượng i-ốt cao nhất, rất có lợi cho cơ thể. Các loại trà và thuốc sắc từ màng quả giúp tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi chức năng khớp, đồng thời giảm cholesterol và đường huyết.

Đổ nước sôi vào các vách ngăn và ngâm trong 5-7 ngày. Uống 10 giọt cho mỗi cốc nước, 4 lần mỗi ngày.

Lá

Thuốc sắc, thuốc uống và nước ép từ lá cây óc chó có tác dụng chữa lành vết thương, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm da và giảm kích ứng liên quan đến bệnh chàm và bệnh lý nội tạng. Nước sắc lá óc chó được khuyến nghị để súc miệng khi bị viêm họng mãn tính, viêm thanh quản và viêm amidan.

Vỏ bọc

Nước sắc và dịch truyền từ vỏ cây được sử dụng thành công trong điều trị và phòng ngừa phức hợp các bệnh phụ khoa, căng thẳng thần kinh và rối loạn tâm thần.

Chống chỉ định và tác hại

Trong một số trường hợp, quả óc chó thực sự có thể gây hại thay vì có lợi. Chúng không được khuyến khích sử dụng cho những người mắc các bệnh đường tiêu hóa cấp tính hoặc mãn tính, tăng đông máu, bệnh vẩy nến hoặc viêm tắc tĩnh mạch.

Quan trọng! Nếu bạn bị tiểu đường, chỉ nên bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn sau khi tham khảo ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Công dụng của dầu óc chó

Dầu óc chó chứa hàm lượng cao tất cả các chất có lợi và vitamin. Nó được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các vấn đề về thị lực, rối loạn tâm thần và thần kinh, cải thiện chức năng não, phục hồi chức năng tiết niệu sinh dục và tái tạo tế bào gan.

Làm thế nào để chia nhanh

Cách dễ nhất để đập vỡ các loại hạt cứng là dùng búa thông thường. Để làm điều này, hãy cho hạt vào túi vải hoặc túi ni lông và dùng búa đập mạnh vào chúng. Vỏ hạt sẽ vỡ ra, giữ nguyên phần nhân.