Mô tả về giống cà chua cao cổ Giraffe và kỹ thuật trồng trọt cho giống này

Giống cà chua Giraffe mới khác biệt so với các giống rau củ thông thường khác ở khả năng chịu được thời gian bảo quản lâu dài. Một số người làm vườn thậm chí còn coi đặc điểm này là một bất lợi hơn là một lợi thế.

Đặc điểm chung của cây

Giống Giraffe là giống cây sinh trưởng không xác định, cao lớn, có thể đạt chiều cao 2 mét, đặc biệt là khi trồng trong nhà kính. Các bụi cây cần được cắm cọc và uốn thành 1-2 thân. Để đạt được điều này, người làm vườn cần theo dõi sự hình thành các chồi bên và cắt bỏ kịp thời các chồi bên.

Giống như tất cả các giống cà chua hiện đại, cà chua Giraffe có khả năng kháng bệnh khá tốt và chịu được biến động nhiệt độ giữa mùa hè. Chúng không chịu nhiều ảnh hưởng của nhiệt độ cao và hiếm khi rụng hoa ngay cả khi đất khô cằn. Phấn hoa của cây có thể bị vô sinh ở nhiệt độ trên 35°C, đó là lý do tại sao một số bầu nhụy đôi khi không hình thành trong nhà kính.

Cà chua hươu cao cổ rất khó trồng ở những vùng có sương giá đầu thu. Trong điều kiện này, cà chua giữa mùa hầu như không có thời gian để chín: vụ thu hoạch đầu tiên có thể diễn ra vào giữa tháng 8, khi đêm lạnh bắt đầu và bệnh mốc sương bắt đầu lan rộng.

Người trồng rau Cà chua đang được thu hoạch ở Urals và Siberia ở giai đoạn chín sữa vì lý do này: theo cách này, có thể bảo quản được vụ thu hoạch gần như hoàn toàn.

Trong điều kiện nhà kính, thời tiết lạnh không ảnh hưởng đến sự phát triển của cà chua, vì vậy cà chua Giraffe có thể được thu hoạch thêm 1-1,5 tháng nữa, cho ra những quả cà chua tươi, chín mọng để thưởng thức. Những quả chưa chín còn lại có thể được thu gom vào thùng để ủ chín.

Quả cà chua hươu cao cổ

Trong mùa sinh trưởng, một bụi cà chua có thể cho ra tới 10 chùm quả. Mỗi chùm cho ra 5-7 quả cà chua hình cầu, gần giống hệt nhau, mỗi quả nặng 80-100 gram. Trung bình, một bụi cà chua có thể cho ra khoảng 5 kg sản phẩm chất lượng cao, có thể bán được. Cây cà chua này có một đặc điểm độc đáo: cà chua chín rất chậm trên cây, vì vậy khi đạt đến giai đoạn chín sữa, tốt nhất nên thu hoạch và bảo quản trong hộp. Chỉ những quả cà chua có hạt mới được để lại trên bụi.

Cà chua xanh hái về có thể để được đến sáu tháng, chín dần. Người làm vườn có thể thưởng thức nông sản tươi ngon cho đến giữa mùa đông. Để cà chua chín nhanh hơn, hãy đặt một vài quả cà chua đã chần (bất kỳ loại nào) vào hộp. Khi chín, chúng giải phóng ethylene, kích hoạt quá trình chín trong quả Giraffe.

Vỏ cà chua Giraffe dày dặn, không bị nứt trong quá trình chín và chín trên cây. Vỏ cà chua Giraffe có khả năng chịu nhiệt tốt trong quá trình đóng hộp. Thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tuyệt vời của cà chua Giraffe phần lớn là nhờ độ bền của vỏ.

Quả cà chua chín có màu đỏ cam; khi chín kỹ thuật, quả có màu xanh nhạt, không có đốm đen.

Thịt quả mọng nước, nhiều thịt và có nhiều khoang. Màu quả là đỏ nhạt hoặc hồng. Một số người làm vườn mô tả hương vị cà chua là hương vị cà chua cổ điển, không có gì đặc biệt. Vỏ quả dày và chắc, ngay cả khi đã chín hoàn toàn.

Mô tả và đặc điểm quả của giống cà chua này cho thấy chúng có thể được sử dụng làm rau trộn mùa đông cũng như trang trí cho các món mặn và món khai vị. Thịt quả chắc, giữ được hình dạng tốt khi nhồi và nướng. Do hương vị trung bình, nhiều người làm vườn thích sử dụng giống cà chua Giraffe theo những cách khác.

Cà chua chắc, được cân chỉnh sẽ rất thích hợp để ướp và ngâm chua. Tuy nhiên, để chế biến các món ăn này, tốt nhất nên trồng trong nhà kính để đảm bảo cà chua chín đều và có màu sắc đẹp. Khi thu hoạch cà chua chín sữa, bạn có thể ướp muối hoặc ngâm chua ngay cả khi cà chua đã chín. Cà chua xanh được dùng để làm món trứng cá muối rau củ thơm ngon. và nấu mứt lạ.

Công nghệ nông nghiệp của giống

Cà chua chỉ được trồng từ cây con. Gieo hạt 60-70 ngày trước khi trồng tại vị trí cố định. Để bảo vệ cây con khỏi bệnh nấm, hãy tưới dung dịch kali permanganat nóng vào đất trong khay ươm. Gieo hạt sau khi đất đã nguội đến nhiệt độ phòng. Phủ một lớp cát khô dày khoảng 0,5 cm lên trên.

Nên ươm hạt cà chua dưới màng bọc thực phẩm để giữ độ ẩm tối đa cho đất. Chọc vài lỗ nhỏ để không khí lưu thông. Ở nhiệt độ 25°C, hạt sẽ nảy mầm trong 4-5 ngày. Sau đó, bóc màng bọc và trồng cây con cho đến khi chúng mọc 2-3 lá.

Tốt nhất nên cấy cà chua vào các chậu riêng biệt, vì chúng phát triển nhanh và thường trở nên cao lêu nghêu khi không gian hạn chế. Khi trồng cây con trong luống, có thể đặt những thân cây quá dài vào rãnh, chừa lại 3-4 cặp lá trên mặt đất.

Theo những người làm vườn có kinh nghiệm, việc chăm sóc thêm cho cây cà chua Giraffe bao gồm tưới nước và bón phân kịp thời. Lần đầu tiên, cần bón phân đạm cho cà chua (nitrophoska hoặc các loại khác), nhưng không được bổ sung thêm chất hữu cơ tươi (phân chuồng, phân bón).

Khi cây ra một hoặc hai chùm hoa, cần bón phân lại. Để bón phân này, hãy sử dụng hỗn hợp phân lân và kali, những chất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của bầu quả. Lần bón phân tiếp theo được thực hiện sau 2-2,5 tuần, sử dụng hỗn hợp lân-kali (Kemira, Agricola, cà chua Kristalon, v.v.). Không bón phân đạm trong quá trình hình thành quả.

Khi huấn luyện cây cà chua Giraffe, hãy cắt bỏ tất cả các chồi bên dưới chùm đầu tiên. Sau khi cây ra hoa, hãy cắt bỏ cả những lá phía dưới. Nếu bạn định trồng cây hai thân, hãy để lại một chồi bên phía trên chùm, tiếp tục cắt bỏ phần còn lại. Loại bỏ lá khi chùm hình thành, cắt tỉa những lá nằm dưới mỗi nhánh mới.

Việc thu hoạch bắt đầu khi quả đạt trọng lượng trung bình quy định cho giống Giraffe (70-100 g) và có lớp vỏ sáng bóng. Về mặt kỹ thuật, những quả cà chua này được coi là chín và có thể được ủ trong nhà. Phương pháp thu hoạch này cho phép các chùm quả cao hơn hình thành bầu nhụy tốt hơn, và cà chua chín đến giai đoạn chín thích hợp để hái.