Đặc điểm và chất lượng tiêu dùng của giống cà chua Rose of the Winds

Giống cà chua "Roza Vetrov" do Nga lai tạo được phát triển cho những vùng có khí hậu khắc nghiệt. Những quả cà chua này chịu được cả nắng nóng lẫn mưa lạnh kéo dài. Một số người làm vườn tin rằng chúng có thể chịu được nhiệt độ giảm xuống chỉ trên 0°C trong thời gian ngắn.

Đặc điểm của phẩm chất thực vật

Hoa Hồng Gió là giống cây bụi xác định. Cây bụi thấp, cao tới 60 cm và tự nở hoa sau 3-5 cụm. Bằng cách buộc những cây này vào giá đỡ, chúng có thể được trồng khá dày đặc (tối đa 6 cây/mét vuông), giúp tăng năng suất trên một đơn vị diện tích.

Nhà sản xuất mô tả cà chua Roza Vetrov là giống chín sớm, với thời gian chín khoảng 95 ngày sau khi gieo. Tuy nhiên, các đánh giá của người làm vườn cho thấy những quả chín đầu tiên xuất hiện muộn hơn so với hầu hết các giống chín sớm được trồng trong điều kiện tương tự. Roza Vetrov có thể được coi là giống cà chua chín giữa sớm, với thời gian chín thực tế khoảng 120 ngày sau khi gieo.

Mô tả và đặc điểm của giống cà chua Rose of the Winds do người trồng rau cung cấp cũng chỉ ra một nhược điểm khác của giống cà chua này: nó thiếu khả năng kháng bệnh đốm lá nâu và thối rễ. Giống cà chua này có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh này ngay cả trong những mùa vụ tương đối thuận lợi, không có lượng mưa lớn. Để phòng ngừa bệnh, khu vực trồng Rose of the Winds sẽ cần được xử lý bằng hóa chất để bảo quản mùa màng.

Trọng lượng quả trung bình là 100-120 g, mỗi chùm có 4-6 bầu nhụy, tất cả đều chín cùng lúc. Năng suất không quá cao, nhưng khá ổn đối với một giống cà chua sinh trưởng thấp. Một bụi có thể cho khoảng 2 kg quả thương phẩm, với 5-7 kg cà chua trên một mét vuông. Giống cà chua này thường được trồng ngoài trời, nhưng cũng thích hợp trồng trong nhà kính.

Đặc điểm của trái cây

Quả cà chua tròn, hơi dẹt và không có gân nổi bật. Khi trưởng thành, chúng có màu hồng đậm với ánh ngọc trai. Cà chua chưa chín có màu xanh nhạt, với một đốm đen ở gốc.

Vỏ quả săn chắc, không thô ráp. Cà chua chịu nhiệt tốt, không bị nứt khi chín và hầu như không bị lộ khi ăn tươi. Cà chua bảo quản tốt và chịu được vận chuyển ngay cả khi đã chín.

Phần cùi thịt, với các khoang hạt nhỏ, mềm và mọng nước. Hương vị tuyệt hảo: cà chua ngọt, có độ chua dễ chịu và hương thơm nồng nàn. Màu sắc đồng đều, không có đốm sáng ở giữa quả.

Cà chua loại này thường được ăn tươi. Vị ngọt của nó rất ngon khi dùng làm salad và món khai vị, và cũng rất hợp để làm bánh sandwich. Hương vị của chúng càng thêm hấp dẫn khi nướng. Cà chua hồng ít axit, không gây dị ứng, và được khuyên dùng làm thức ăn cho trẻ em và chế độ ăn kiêng.

Những quả mọng nhỏ, được cân chỉnh thích hợp cho mứt trái cây nguyên quả. Để đóng hộp, tốt nhất nên chọn những quả cà chua còn hơi xanh, có kết cấu chắc hơn. Cà chua chín có thể được chế biến thành nước ép cà chua độc đáo, đẹp mắt và thơm ngon với màu hồng nhạt. Phần cùi có thể được dùng để làm các loại nước sốt, lecho hoặc cà chua xay nhuyễn tương tự.

Trồng cà chua

Đặc điểm của giống quyết định thời điểm gieo hạt. Các giống chín sớm lý tưởng nhất nên được gieo 50-60 ngày trước khi chuyển ra vị trí cố định. Tuy nhiên, xét đến thời gian chín thực tế và chín muộn hơn của cây trồng, việc gieo hạt sớm hơn một chút là hợp lý, để cây con ít nhất 70 ngày tuổi trước khi trồng. Sau đó, vụ thu hoạch đầu tiên có thể dự kiến ​​diễn ra sau khoảng 1,5 tháng.

Để gieo hạt, chuẩn bị đất với tỷ lệ bằng nhau đất màu mỡ, cát và mùn. Khử trùng bằng dung dịch kali permanganat nóng, sẫm màu, tưới đẫm trực tiếp vào khay ươm cây con.

Gieo hạt khi giá thể đã nguội. Rải hạt lên bề mặt và phủ một lớp cát khô mỏng (0,5 cm). Không cần tưới nước; chỉ cần phủ màng bọc thực phẩm lên khay ươm và đặt ở nơi ấm áp (+25°C). Khi cây con nhú lên, hãy bỏ màng bọc.

Ở giai đoạn 2-3 lá, cây con được cấy vào hộp theo mẫu 7x7 cm. Cây con có thể vươn dài ra, vì vậy nên chiếu sáng bằng đèn phytolamp, tăng thời gian chiếu sáng ban ngày lên 15-16 giờ.

Cà chua có thể được trồng trong nhà kính vào giữa tháng 5 và ngoài đất vào đầu tháng 6. Mô hình trồng được khuyến nghị là 30 x 60 cm. Nếu cây con đã mọc cao, có thể trồng theo chiều ngang, đặt thân cây vào rãnh sâu khoảng 20 cm. Chừa lại 3-4 lá ngọn phía trên mặt đất. Khoảng cách giữa các lá ngọn nên tương ứng với mô hình trồng đã chỉ định. Rễ bổ sung sẽ sớm hình thành trên các phần thân cây bị chôn vùi, giúp cải thiện dinh dưỡng cho cây.