Mô tả về giống cà chua Solerosso F1 và đặc điểm của giống cà chua siêu sớm

Giống cà chua Solerosso F1 chín sớm đã được nông dân và chủ nhà sử dụng trong hơn 10 năm để sản xuất rau sớm. Đây là một trong những giống cà chua chín sớm nhất, được khuyến nghị cho những người muốn thu hoạch vụ đầu tiên trước bất kỳ ai khác. Giống cà chua này thích hợp trồng ngoài trời hoặc dưới mái che bằng nhựa, và cũng có thể trồng trong nhà kính.

Đặc điểm chung của cà chua

Trồng rau sớm để sử dụng thương mại đòi hỏi khả năng thu hoạch số lượng lớn trong thời gian ngắn. Giống cà chua Solerosso F1, được lai tạo chuyên biệt cho sản xuất rau thương mại, hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu này. Cà chua Solerosso F1 có đặc điểm là đậu quả thành chùm và chín gần như đồng thời.

Năng suất cà chua trung bình khoảng 8 kg/m². Giống lai này không cần cắm cọc hay véo. Cà chua chín đều và kết thúc quá trình đậu quả trong vòng một tháng.

Cây có đặc tính xác định, với bụi thấp, lan rộng, không tạo thành một tiêu chuẩn. Quả thường mọc thành từng chùm, mỗi cành có 5-8 quả cà chua có kích thước và thời gian chín tương đương nhau. Cà chua Solerosso được thu hoạch theo chùm rất tiện lợi - nhờ đó, quả chín sẽ tươi lâu hơn, còn quả xanh sẽ chín nhanh hơn.

Giống cà chua lai hiện đại Solerosso không dễ bị nhiễm các bệnh nấm mùa hè (bệnh héo rũ Alternaria, Fusarium). Giống cà chua này cho thu hoạch toàn bộ vụ trước khi bệnh mốc sương xuất hiện, nên không dễ bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh mùa thu này. Cà chua nhỏ cũng có khả năng kháng bệnh thối cuống hoa. Khả năng kháng tất cả các loại bệnh đã biết có thể làm giảm năng suất cà chua khiến giống cà chua lai Solerosso trở thành một lựa chọn rất thuận tiện cho việc làm vườn.

Cà chua chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt khi trồng ngoài trời. Đánh giá từ những người làm vườn đã thử trồng Solerosso trên mảnh đất của họ đều đồng ý rằng giống cà chua này cho năng suất cao trong suốt mùa vụ.

Giống cà chua này không có nhược điểm đáng chú ý nào và xứng đáng được ưa chuộng trong nhiều nhóm dân cư khác nhau. Nhược điểm duy nhất của giống lai này là không thể giữ lại hạt giống để nhân giống từ cây hiện có; thay vào đó, phải mua hạt giống mới hàng năm.

Quả của giống lai Solerosso

Giống cây siêu sớm này bắt đầu cho thu hoạch vụ đầu tiên sau 90-95 ngày kể từ khi nảy mầm. Một tuần sau vụ thu hoạch đầu tiên, giai đoạn đậu quả hàng loạt bắt đầu, khi cà chua chín với số lượng lớn. Vào thời điểm này, bụi cây Solerosso được bao phủ bởi những quả tươi đẹp, rực rỡ với các giai đoạn chín khác nhau.

Quả cà chua tròn, hơi dẹt theo chiều dọc, không có gân ở gần cuống. Chúng có kích thước trung bình, nặng 90-110 g và kích thước đồng đều. Quả chín có màu đỏ; khi trưởng thành thương mại, quả có màu xanh nhạt, không có đốm đen.

Vỏ dày và chắc, giúp chống nứt nẻ trong quá trình chín và nấu. Những quả cà chua này có thời hạn sử dụng rất tốt, giữ được hình dạng trong 10-15 ngày ngay cả khi đã chín. Chúng cũng dễ vận chuyển.

Thịt quả màu đỏ đẹp mắt, không có đốm trắng. Kết cấu chắc, vỏ quả đàn hồi và mọng nước, dày khoảng 1 cm. Mỗi quả cà chua chứa 2-3 buồng hạt. Mô tả và đặc điểm của giống cà chua này được người làm vườn ghi nhận với hương vị tuyệt hảo: quả có vị chua ngọt cân bằng, hương thơm nồng nàn, đặc trưng và kết cấu thịt quả dễ chịu.

Giống cà chua này rất đa năng. Được phát triển bởi các nhà lai tạo người Hà Lan, giống lai này ban đầu được dùng để ăn tươi, giống như bất kỳ loại nông sản nào khác. Nhưng ngay cả trong vườn, những quả cà chua này vẫn cho năng suất cao đến mức người ta phải cân nhắc đến việc chế biến và bảo quản chúng cho mùa đông.

Cà chua tươi, sạch có thể dùng cho nhiều mục đích khác nhau chứ không chỉ riêng salad. Cà chua có vỏ dày rất thích hợp để nhồi và nướng. Chúng rất ngon khi thái lát cho các dịp lễ hội và bánh sandwich, và có thể dùng làm nguyên liệu chính cho món khai vị tinh tế. Cà chua đỏ rất thích hợp để làm trứng cá muối cà tím, các loại sốt khác nhau và các loại súp.

Cà chua Solerosso lý tưởng để bảo quản vào mùa đông: cà chua được chọn lọc kỹ lưỡng dễ ngâm và ướp nguyên quả hoặc chế biến thành nước ép và nước sốt. Khi đóng hộp nguyên quả, cà chua vẫn giữ được độ cứng và kết cấu tốt, đồng thời vỏ không bị nứt khi nấu.

Phần cùi của trái cây chế biến có hàm lượng đường và axit cân bằng nên hương vị của nước ép cà chua hoặc nước sốt không cần phải thêm đường.

Phơi khô là một phương pháp khác để bảo quản cà chua vào mùa đông. Thành dày của cà chua Solerosso cho phép tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Vị chua nhẹ tạo thêm hương vị cay nồng cần thiết.

Làm thế nào để trồng được vụ cà chua sớm bội thu?

Giống lai siêu sớm có thể được trồng theo hai cách: sử dụng cây giống hoặc không cần cây giống. Trong trường hợp sau, hạt giống có thể được gieo trực tiếp vào vị trí cố định trong nhà kính hoặc đất trống (chỉ có ở các vùng phía Nam). Khi xuất hiện 2-3 lá, các chồi thừa được nhổ bỏ, chừa lại khoảng cách 30 cm giữa các bụi cây. Việc chăm sóc tiếp theo chỉ bao gồm vun gốc và làm cỏ.

Đối với phương pháp gieo hạt bằng cây con (khuyến nghị cho miền trung nước Nga), hãy chuẩn bị đất để gieo hạt trong hộp bằng cách trộn đều đất vườn, cát và mùn. Tốt nhất nên lấy đất từ ​​những luống cà chua chưa trồng vụ trước. Khử trùng hỗn hợp đất bằng dung dịch kali permanganat nóng trực tiếp vào hộp, để nguội và gieo hạt trên bề mặt ẩm.

Đổ cát khô vào sao cho độ dày của lớp này không quá 0,5 cm. Để giữ độ ẩm cho đất, hãy phủ các hộp bằng màng bọc thực phẩm có đục nhiều lỗ.

Cà chua cần nhiệt độ đất khá ấm (+25°C) để nảy mầm. Chỉ trong điều kiện này, mầm mới nảy mầm nhanh chóng (4-5 ngày) và phát triển tốt trong vài ngày đầu. Bỏ màng bọc thực phẩm ra khỏi chậu ngay khi các nhánh cây con xuất hiện. Khi cà chua đã mọc được 2-3 lá, có thể chuyển sang chậu riêng hoặc hộp 7x7 cm.

Để đảm bảo thu hoạch tốt cà chua Solerosso F1, theo lời khuyên của những người làm vườn giàu kinh nghiệm, đất nên được chuẩn bị trước bằng cách bổ sung cả phân đạm để thúc đẩy sự phát triển của lá và muối lân-kali để cải thiện sự phát triển của quả. Việc sử dụng hỗn hợp khoáng chất pha sẵn cho cà chua và các loại cây họ cà khác, chẳng hạn như cà chua Signor, cà chua Kristallone, Agricola Vegeta, v.v. rất tiện lợi. Các loại hỗn hợp này được bón theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong quá trình cày xới vào mùa thu hoặc mùa xuân.

Cà chua được trồng theo mô hình 40x50 cm. Có thể cấy vào nhà kính vào giữa tháng 5, nhưng chỉ nên mở luống vào tháng 6, sau khi sương giá mùa xuân đã qua. Sau khi trồng, việc chăm sóc bao gồm tưới nước thường xuyên. Giống cà chua Solerosso có tập tính lan rộng, vì vậy chồi của nó sẽ tự chìm xuống đất dưới sức nặng của chính nó. Vào thời điểm này, nên vun đất cho cà chua để che phủ phần rễ phụ mà cây sẽ mọc ra. Trong thời tiết nóng và khô, chỉ cần tưới nước 5-7 ngày một lần là đủ, tưới khoảng 10 lít nước dưới gốc cây.