Cà chua Chocolate Amazon là một giống cà chua ngoại lai đáng sưu tầm. Nó thuộc nhóm aronia, mặc dù màu sắc của nó gần với màu nâu hơn. Cà chua Chocolate Amazon có thể không phải là sở thích của tất cả mọi người, nhưng những người sành sỏi về các giống cà chua độc đáo này sẽ bị mê hoặc bởi giống mới tuyệt đẹp này.
Đặc điểm chung của cây
Cây bụi cao, không xác định có thể cao tới 2 mét trong nhà kính, nhưng có thể cao tới 1,5 mét ngoài đồng. Nên hạn chế sinh trưởng nhân tạo của cà chua bắt đầu từ giữa tháng 8. Chỉ khi đó, các bầu nhụy hình thành trong thời gian này mới có thể trưởng thành hoàn toàn, và người trồng sẽ không bị mất một phần vụ thu hoạch do không thể thu hoạch những quả cà chua còn lại khi chín kỹ thuật.
Giống cà chua Chocolate Amazon được coi là giống cà chua giữa mùa. Những quả chín đầu tiên xuất hiện vào giữa tháng 7, với giai đoạn ra quả chính bắt đầu sau đó 1-2 tuần. Ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, giống cà chua này được trồng tốt nhất trong nhà kính.
Trồng cây giống trưởng thành trên đất trống rất thuận tiện, nhưng vào mùa hè lạnh và mưa, hầu hết cà chua sẽ không có đủ thời gian để chín. Cà chua được thu hoạch khi đã chín kỹ thuật và sau đó được ủ chín nhân tạo trong nhà.
Cà chua Amazon sô cô la không nên nhầm lẫn với giống lai chín sớm có tên tương tự. Cà chua Amazon F1 khác biệt về hình dạng và màu sắc quả, loại bụi và năng suất.
Giống Chocolate Amazon có khả năng kháng bệnh mốc sương trong những năm ít phổ biến, nhưng nếu bệnh tấn công cà chua vào mùa lạnh, cần phải phun thuốc diệt nấm để bảo quản vụ thu hoạch. Cà chua kháng bệnh nhiễm nấm trong nhà kính, nhưng không miễn nhiễm với bệnh đốm lá nâu.
Đánh giá từ những người làm vườn đã từng trồng giống này cho thấy năng suất cao của Chocolate Amazon. Mỗi bụi có thể cho năng suất lên đến 6-7 kg sản phẩm thương phẩm mỗi mùa. Những cây này nên được uốn thành 2-3 thân và phải được buộc vào giá đỡ.
Đặc điểm của quả Chocolate Amazon
Mỗi chùm cho ra 5-6 quả khá lớn. Một quả cà chua có thể nặng tới 250 g, nhưng những quả to nhất có thể nặng tới 300-350 g. Quả có hình dạng dẹt và tròn, với các đường gân nổi bật. Một số quả có thể có hình bầu dục.
Vỏ quả khá cứng nhưng mỏng. Cà chua Chocolate Amazon không bị nứt ngay cả khi tiếp xúc với độ ẩm quá mức. Màu của cà chua chín là đỏ tía sẫm hoặc nâu, sẫm dần về phía gốc. Khi trưởng thành thương mại, cà chua có màu xanh nhạt với một đốm xanh đậm, lan tỏa ở gốc quả.
Thịt quả có hạt khi cắt, kết cấu mềm mại dễ chịu và rất mọng nước. Cà chua Chocolate Amazon được phân loại là cà chua beefsteak, với nhiều khoang hạt nhỏ xung quanh vết cắt và lõi thịt đồng đều. Thịt quả có màu đỏ đậm, đồng đều, không có đốm trắng ở giữa.
Mô tả của người làm vườn về cà chua cũng làm nổi bật hương vị của chúng, đánh giá 4,5-5 trên thang điểm từ 1-5. Một số người trồng lưu ý rằng với độ ẩm dư thừa và ánh sáng mặt trời không đủ, quả có thể có vị chua hơn so với quả được trồng trong điều kiện tốt. Đặc điểm chung của hương vị bao gồm vị ngọt, vị chua nhẹ và hương thơm dễ chịu.
Giống cà chua này ngon nhất khi ăn tươi. Những quả cà chua màu sắc rực rỡ tạo nên hương vị đậm đà cho bất kỳ món salad hoặc đĩa nào có lát cà chua. Vị ngọt của chúng kết hợp tốt với dưa chuột và ớt chuông, và cũng thích hợp cho các món salad có nguyên liệu từ thịt. Hương thơm của quả cà chua rất lý tưởng cho món gazpacho, và phần thịt quả tươi ngon rất hợp với trứng cá muối rau củ.
Cà chua thịt bò thích hợp để làm bánh sandwich và bánh hamburger, và trông lạ mắt khi dùng làm món khai vị hảo hạng.
Cà chua cũng thích hợp để chế biến thành nước ép và nước sốt. Màu sắc đặc biệt của vỏ cà chua không ảnh hưởng đến chất lượng của những sản phẩm này, vì phần thịt quả có màu đỏ truyền thống. Tuy nhiên, hàm lượng thịt quả cao hơn trong thịt quả cho phép tạo ra nước ép đặc, đậm đà mà không cần ninh lâu hay thêm đường. Hương vị của sốt cà chua làm từ giống này gần giống với hương vị của những giống cà chua Ý hảo hạng nhất.
Công nghệ nông nghiệp của giống
Để thu hoạch ngoài trời ở miền Trung nước Nga, nên gieo hạt giống cây con 90 ngày trước khi trồng ra vườn. Khi sử dụng nhà kính, cây con có thể được trồng khi được 60-70 ngày tuổi.
Khi gieo hạt, hãy sử dụng giá thể tơi xốp, màu mỡ được làm từ cát, mùn và đất vườn với tỷ lệ bằng nhau. Nên thêm một ít phấn rôm hoặc vỏ trứng (2 thìa canh cho mỗi 10 kg hỗn hợp đất bầu) vào đất. Để diệt bào tử nấm và vi khuẩn, hãy đặt đất vào hộp và ngâm trong dung dịch kali permanganat nóng.
Nếu bạn tự trồng hạt giống, bạn cũng nên khử trùng chúng bằng cách ngâm chúng trong dung dịch kali permanganat màu hồng ấm trong 30-40 phút. Sau đó, xả nước và lau khô hạt trên giấy một lúc.
Không gieo hạt quá sâu; chỉ cần rải hạt lên bề mặt đất ẩm, đã nguội trong hộp, sau đó phủ 0,5 cm cát khô hoặc hỗn hợp đất bầu lên trên. Đậy hộp bằng màng bọc thực phẩm có đục 2-3 lỗ để giữ ẩm. Gieo hạt ở nơi ấm áp (+25°C).
Khi cây con xuất hiện 2-3 lá (không phải lá mầm), có thể chuyển cây cà chua sang các chậu riêng. Để ngăn cây con phát triển quá cao trong quá trình trồng trọt, chúng được đặt ở nơi có đủ ánh sáng gần cửa sổ phía nam và nếu không đủ ánh sáng, chúng được cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn phytolamp. Việc chăm sóc bao gồm tưới nước kịp thời: đất trong chậu không được bị khô.
Vị trí trồng cố định được chọn vào giữa tháng 5 (trong nhà kính) hoặc đầu tháng 6 (ngoài trời). Trồng ba đến bốn cây trên một mét vuông, sau đó lắp giá đỡ ngay lập tức. Nếu cây con đã dài ra, hãy trồng theo chiều ngang, đặt trong rãnh sâu 15-20 cm. Phần ngọn, với bốn đến năm lá, được giữ lại trên mặt đất. Có thể buộc cà chua vào giá đỡ khoảng một tuần sau khi trồng.
Bài viết liên quan:
Mô tả các giống cà chua đen tốt nhất cho đất trống và nhà kính
Mô tả và thông tin chung về cây bạc hà sô cô la, cách trồng và chăm sóc
Loại cà chua nào thích hợp nhất để trồng trong nhà kính polycarbonate?
Các giống cà chua tốt nhất để trồng ở vùng Leningrad cho nhà kính và đất trống
42 công thức món tráng miệng năm mới tuyệt vời nhất năm 2020
Mô tả các giống cà chua tốt nhất cho đất trống ở vùng trung tâm
16 công thức làm cà chua ngâm chua nhanh nhất cho mùa đông
Các giống cà chua tốt nhất và năng suất nhất để trồng trong nhà kính ở Urals, kèm theo mô tả
Hãy xem nào Cũng
Tôi đã trồng giống này được ba năm rồi—nó thật tuyệt vời, ngon, nhiều thịt, và tôi không biết làm sao để bảo quản; chúng tôi ăn tươi hết. Nhưng tôi nhận thấy quả to hơn nhiều, và bản thân cây cũng trở nên cứng cáp hơn khi tôi bắt đầu bón phân cho nó. BioGrow.