Mô tả về giống cà chua khổng lồ Siberian Shan'gi và khuyến nghị về cách trồng giống này

Cà chua Shan'gi Siberia là một giống cà chua hiện đại được lai tạo đặc biệt cho các vùng có khí hậu khắc nghiệt. Ở những vùng canh tác rủi ro, giống cà chua này có khả năng cho năng suất ổn định bất chấp sự thay đổi thất thường của thời tiết. Bên cạnh khả năng chịu được biến động nhiệt độ, giống cà chua này còn sở hữu một số đặc tính khác khiến chúng được người làm vườn ưa chuộng.

Tính chất chung của giống

Giống cà chua này chín sớm, quả chín sau 110 ngày kể từ khi gieo, có thể trồng trong nhà kính và ngoài trời ở các vùng ấm hơn (Altai, Tây Siberia). Vào mùa lạnh, cà chua chín chỉ có thể được trồng trong nhà, nhưng ngay cả cà chua xanh cũng chín tốt trong hộp ở nhiệt độ phòng.

Mỗi bụi cho năng suất cao: có thể thu hoạch tới 10 kg cà chua từ một cây. Cây bụi khỏe mạnh, dễ phân nhánh rộng và sinh trưởng vô hạn. Chiều cao cây đạt 1,5-1,7 m. Mỗi bụi cho 4-6 chùm, mỗi chùm từ 3-5 quả. Năng suất cao của giống cà chua này là do kích thước lớn của cà chua.

Cây cần được buộc vào giá đỡ hoặc giàn. Để đậu quả tốt, nên uốn cây thành một hoặc hai thân. Nên cắt bỏ các chồi bên để tránh cây bị chen chúc. Để đảm bảo thông thoáng, hãy cắt bỏ một số lá bên dưới một hoặc hai chùm quả.

Mô tả về giống cà chua Shan'gi Siberia cho thấy loại cà chua này không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt. Chúng rất phù hợp cho cả người mới bắt đầu và những chủ nhà bận rộn chỉ ghé thăm nhà nghỉ một lần một tuần. Trong thời kỳ khô hạn, chỉ cần tưới nước kỹ lưỡng 5-7 ngày một lần là đủ.

Cà chua Shan'gi Siberia chịu được nhiệt độ nhà kính dễ dàng, hầu như không bao giờ rụng nụ hay quả. Chúng kháng hầu hết các loại bệnh nấm và không cần xử lý hóa chất để chống lại bệnh fusarium, bệnh mốc sương sớm hoặc bệnh mốc sương muộn.

Trái cây tuyệt vời

Những ai lần đầu trồng giống cà chua Sibirskie Shan'gi đều trầm trồ trước vẻ đẹp tuyệt vời và quả to tròn. Mỗi quả cà chua trung bình nặng 500-600 g, thậm chí có quả đạt kỷ lục lên đến 800-900 g. Những quả cà chua này là món salad hoàn hảo cho cả gia đình.

Hình dạng của cà chua rất đáng chú ý: những "chiếc bánh" tròn, dẹt có các đường gân sâu, gợi nhớ đến những nếp gấp trên bánh khoai tây hoặc bánh thịt phổ biến ở Siberia. Sự giống nhau này đã ảnh hưởng đến việc lựa chọn tên của giống cà chua này.

Vỏ của những quả cà chua khổng lồ này chắc, đỏ thẫm hoặc hồng đậm, không có đốm xanh. Chúng khó nứt và dễ vận chuyển. Cà chua chín bảo quản tốt, không bị mềm như hầu hết các loại cà chua quả to khác.

Đánh giá hương vị: 4,5-5 trên thang điểm 5. Phần thịt quả có độ đặc và mềm, mọng nước và hầu như không có hạt. Hàm lượng đường thay đổi tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt. Vào mùa lạnh, cà chua Shan'gi Siberia trồng ngoài trời có thể có vị chua, nhưng cà chua nhà kính có vị ngọt đặc trưng và mùi thơm cà chua dễ chịu.

Cà chua quả to chủ yếu được dùng làm cà chua trộn salad. Chúng rất ngon khi ăn tươi, làm salad hoặc cắt lát làm bánh sandwich. Chúng cũng có thể được dùng làm gia vị cho súp và nước sốt cay.

Nếu muốn, cà chua Shan'gi Siberia có thể được chế biến thành lecho và nước sốt. Những người làm vườn cho biết mứt thu được rất ngon, nhưng phần thịt quả màu hồng có thể không đủ rực rỡ, vì vậy họ thường trộn cà chua Shan'gi với các giống có màu sắc tươi sáng.

Làm thế nào để trồng được những loại trái cây khổng lồ?

Gieo hạt giống cây con 60 ngày trước ngày dự kiến ​​trồng. Khi cây con mọc lên và có 2-3 lá thật, hãy cấy chúng vào hàng 10x10 cm (4x4 inch).

Sau khi trồng trong nhà kính, hãy bón phân cho cây con. Bón phân lần đầu tiên sau 7-10 ngày kể từ khi cây đã bén rễ. Bón phân bằng cách hòa với nước tưới, 0,5 lít dung dịch cho mỗi cây cà chua. Để chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng, hãy sử dụng phân khoáng đa dụng (Kemira, Signor Tomato, nitroammophoska, v.v.) theo hướng dẫn.

Lần bón phân tiếp theo được thực hiện khi chùm hoa đầu tiên xuất hiện. Thêm 1 lít dung dịch supe lân (1 thìa canh cho mỗi xô nước) và kali nitrat (1 thìa cà phê cho mỗi xô) vào mỗi bụi. Lặp lại việc bón phân này sau 2 tuần. Để quả phát triển tốt, hãy đảm bảo đủ độ ẩm: tưới nước 5-7 ngày một lần, 10 lít cho mỗi bụi.

Nếu tưới nước thường xuyên hơn, hãy giảm lượng nước. Độ ẩm quá mức sẽ khiến trái cây có vị nhạt nhẽo và loãng.

Bằng cách tuân theo các hướng dẫn chăm sóc đơn giản dành cho cà chua Shan'gi Siberia, người làm vườn có thể thưởng thức những quả cà chua to, ngon ngay từ giữa tháng 7. Cà chua chưa chín được thu hoạch vào cuối mùa nên được đặt trong hộp một lớp ở nơi tối với nhiệt độ khoảng 20°C.