Bạn nên chọn loại thì là nào để trồng vào mùa đông, trong luống vườn hay nhà kính, nhiệt độ và thời điểm trồng

Thật khó để tưởng tượng một căn bếp hiện đại mà không có thì là. Một nhánh thảo mộc tươi luôn được chào đón, giúp tăng thêm hương vị và làm nổi bật bất kỳ kiệt tác ẩm thực nào. Nước ướp, salad, và món khai vị và món chính đều không thể thiếu thì là. Trồng thì là trước mùa đông cho phép bạn thu hoạch thảo mộc tươi vào đầu xuân, thời điểm cơ thể đặc biệt cần vitamin, và đó cũng là một cách để thu hoạch được nhiều loại thảo mộc tươi mỗi mùa.

Các giống thì là gieo vào mùa thu

Có các giống chín sớm, chín giữa và chín muộn. Cây chín sớm thích hợp nhất để gieo vào mùa đông. Chúng nhanh chóng cho ra những quả xanh tươi, và khi được gieo vào mùa thu, hương thơm nồng nàn sẽ xuất hiện trên bàn ăn sớm hơn hai tuần so với khi trồng vào mùa xuân.

Quan trọng: Các giống chín sớm nở hoa rất nhanh, và hạt và tán của chúng được sử dụng để bảo quản. Để đảm bảo rau xanh tươi từ đầu xuân đến cuối thu, tốt nhất nên tạo nhiều luống nhỏ với thời gian trồng và phát triển khác nhau.

Các giống phổ biến trong giới làm vườn bao gồm: Grenader, Gribovsky, Samotsvet, Aurora, Ranee Chudo, Vologda Lace và Umbrella. Cây trồng vào mùa thu thường chịu được sự thay đổi nhiệt độ và bệnh tật tốt hơn. Thì là dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -4°C.

Các giống chín sớm chỉ cần 35 ngày là có thể làm hài lòng chủ nhà với thảm thực vật xanh tươi. Những mầm non đầu tiên xuất hiện hai tuần sau khi đất ấm lên và thời tiết tốt hơn, thường xảy ra vào giữa tháng Tư.

Thời điểm nào là tốt nhất để gieo thì là: mùa thu hay mùa xuân?

Điều này tùy thuộc vào sở thích của chủ sở hữu. Để đảm bảo cây xanh tươi tốt ngay sau khi thời tiết ấm áp, tốt nhất nên trồng vào mùa thu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sương giá nghiêm trọng, cùng với thời tiết tháng Tư bất ổn, có thể phá hủy cây.

Nhiều người làm vườn tự gieo hạt thì là, điều này cho phép họ trồng rau xanh mà hầu như không tốn công sức.

Thời điểm trồng cây mùa đông

Khi trồng thì là vào mùa thu, thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào vùng bạn sinh sống. Gieo hạt khi nhiệt độ đạt mức ổn định từ 3°C đến 0°C.

Nếu thời tiết ấm hơn, rất có thể hạt giống sẽ nảy mầm và bị chết do đợt lạnh tiếp theo. Trong trường hợp đó, sẽ không có rau xanh đầu xuân nào trên bàn ăn.

Ở hầu hết các vùng, hạt giống cây trồng được gieo vào tháng 11. Tháng lạnh giá trước mùa đông này là thời điểm lý tưởng để hạt giống được đặt ngoài trời, chờ đợi hơi ấm của mùa xuân một cách an toàn.

Chuẩn bị hạt giống

Khi trồng vào mùa thu, không cần chuẩn bị hạt giống. Chỉ cần chọn giống phù hợp. Không nên ngâm hạt giống đã sử dụng vào mùa thu trước. Trong trường hợp này, hạt khô nên được gieo trên đất khô, trên luống đã được chuẩn bị và bón phân trước. Tránh tưới nước cho đất sau khi trồng vào mùa thu, nếu không hạt sẽ chết vì lạnh.

Chuẩn bị giường

Để đảm bảo thì là được gieo vào mùa thu nảy mầm đều và cho thu hoạch tốt, cần phải đáp ứng một số điều kiện sau:

1. Chọn nơi có nắng hoặc bóng râm một phần, đất tơi xốp để làm luống. Cây không ưa bóng râm và độ ẩm đất cao.
2. Cây này phát triển tốt ở những nơi trước đây được dùng để trồng cà chua, đậu và bắp cải. Thì là không chịu được sự gần gũi của cà rốt và cần tây. Tránh trồng gần thì là vì điều này sẽ gây ra sự thụ phấn chéo, làm thay đổi đáng kể hương vị của mỗi cây.
3. Phân hữu cơ được bón vào đất trống với liều lượng 5 kg cho mỗi mét vuông diện tích và đất được đào lên.
4. Cây ưa đất trung tính. Ở đất kiềm, lá có màu đỏ; ở đất chua, lá chuyển sang màu vàng.

Sau khi chuẩn bị luống, bạn có thể phủ lên luống bìa cứng hoặc vải nông nghiệp; điều này sẽ giúp đất tơi xốp và ngăn cỏ dại phát triển cũng như nén chặt đất.

Hạ cánh

Gieo hạt giống trước mùa đông trên luống đất đã chuẩn bị sẵn. Lượng vật liệu trồng tăng 25% khi trồng trước mùa đông. Nên trồng cây khi nhiệt độ đạt từ 3°C đến 0°C. Ở hầu hết các vùng của Nga, thời điểm này là đầu tháng 11. Trong điều kiện thời tiết như vậy, hạt giống chắc chắn sẽ không nảy mầm cho đến mùa xuân.

Việc trồng cây được thực hiện sau đợt sương giá đầu tiên. Vào mùa thu, không nên để đất trồng bị ngập úng. Đất trong luống cũng nên được giữ khô trong suốt thời gian trồng vào mùa thu. Không tưới nước sau khi gieo hạt.

Khoảng cách giữa các hàng trong luống đối với các giống sớm là 10-15 cm, và sử dụng khoảng 2 gam hạt giống cho mỗi mét vuông diện tích. Vào mùa thu, nên gieo hạt sâu hơn 1-1,5 cm so với mùa xuân để tránh bị đóng băng.

Sau khi trồng, phủ rơm, phân hữu cơ hoặc mùn cưa lên luống. Nếu tuyết đầu tiên rơi trong quá trình trồng, hãy cào tuyết ra khỏi luống và trả lại vị trí ban đầu sau khi trồng.

Chăm sóc

Cây không cần bón phân bổ sung vào mùa xuân; dinh dưỡng được bổ sung vào đất vào mùa thu trong quá trình chuẩn bị luống là đủ. Điều này chỉ áp dụng cho các giống cây trồng sớm vào mùa thu. Hãy nhổ cỏ dại trên luống và tỉa thưa bụi cây khi cần thiết. Việc này sẽ giúp cây khỏe mạnh hơn, rậm rạp hơn với tán lá xanh tươi, thơm ngát.

Vì cây ưa đất tơi xốp, thoáng khí, nên cần nới lỏng khoảng cách giữa các hàng sau khi cây con mọc lên. Tưới nước cho cây 1-2 lần một tuần, tránh tưới quá nhiều nước hoặc quá khô. Nếu trồng đúng cách vào mùa thu, luống hoa sẽ xanh tươi ngay từ giữa tháng Tư khi thời tiết ấm áp trở lại.

Thu hoạch

Khi lá xanh xuất hiện, người ta xé lá bằng tay hoặc cắt lá bằng kéo.

Vì vậy, trong trường hợp trồng chín sớm các loại thì là Vụ thu hoạch đầu tiên rất bội thu, và chỉ sau 35 ngày là đã thu hoạch xong. Rau thì là được thu hoạch vào buổi sáng, sau khi sương đã tan. Rau thì là tươi hoặc khô đều rất ngon. Nhiều bà nội trợ thích bảo quản rau bằng cách rắc muối lên trên. Tuy nhiên, các giống rau chín sớm thường không được bảo quản lâu; vào tháng 4 và tháng 5, những lá rau non giàu vitamin này được ăn tươi rất ngon.