Mô tả về giống nho Nizina, cách trồng và chăm sóc trên đất trống

Nho là một loại cây ăn quả ưa nắng và nhiệt, thường được trồng ở những vùng có khí hậu lục địa ôn hòa. Tuy nhiên, nhờ các nhà khoa học và những người lai tạo nghiệp dư, các giống nho ít đòi hỏi điều kiện thời tiết và khí hậu hơn đã xuất hiện. Giống nho Nizina đã chứng tỏ được khả năng thích nghi tốt ở vùng khí hậu ôn đới, giúp nó được ưa chuộng rộng rãi trong giới làm vườn và nông dân.

Lịch sử lựa chọn

Sự xuất hiện của giống nho lai Nizina có thể được coi là một sự kiện mang tính cách mạng trong việc lựa chọn giống nho của Nga.

Giống cây trồng quả mọng mới này được phát triển bởi nhà lai tạo nghiệp dư Viktor Nikolaevich Kraynov, một người trồng nho nổi tiếng người Nga, người đã lai tạo giống nho Talisman và nho Tomaisky bằng phương pháp thụ phấn.

Năm 1998, nhà lai tạo đã thu hoạch được giống lai đầu tiên, sau này được đặt tên là Nizina. Sau quá trình thử nghiệm rộng rãi, năm 2015, giống lai mới đã được bổ sung vào danh mục cây ăn quả của nhà nước, với khuyến nghị canh tác ở bất kỳ vùng khí hậu nào trên cả nước.

Mô tả và tính năng

Nho Nizina được công nhận là giống nho ăn quả, một loại cây ăn quả đa năng với quả chín sớm. Giống nho này có đặc điểm là năng suất cao, quả to và ít cần chăm sóc.

1. Cây nho cao, cành xòe rộng. Trong mùa sinh trưởng, một cây nho cho ra tới 25 chồi quả, tạo thành những chùm quả nặng từ 700 g đến 1,5 kg, với quả to.
2. Phiến lá đặc trưng của cây ăn quả, có màu xanh với mép lá có răng cưa.
3. Trong quá trình ra hoa, các cụm hoa nhỏ của cả hai giới sẽ xuất hiện. Tuy nhiên, để tăng tỷ lệ đậu quả của nho Nizina, nên trồng các loài thụ phấn có thời gian ra hoa tương tự.
4. Các chùm quả dày đặc, hình trụ hoặc hình nón, mỗi chùm có hơn 30 quả chín, nặng từ 10 đến 12 g và có màu tím sẫm.
5. Quả mọng nước, thịt quả ngọt, vỏ mỏng và dày. Khi chín, quả có vị anh đào hậu vị.
6. Hàm lượng đường dao động từ 16 đến 18%, hàm lượng axit lên tới 9 g/l.

Mẹo! Nho càng để lâu trên cây thì quả càng ngọt.

Đặc điểm của giống

Khi phát triển giống cây lai Nizina, các đặc điểm như khả năng chịu nhiệt độ thấp, hạn hán, nhiễm nấm và sâu bệnh đã được tính đến.

Khả năng chống băng giá

Khả năng chống chịu sương giá mùa đông của cây ăn quả này cho phép nó có thể được trồng ngay cả ở các vùng phía bắc.

Cây bụi mọng dễ dàng chịu được sương giá xuống tới -23 độ và có nơi trú ẩn đáng tin cậy vào mùa đông ở nhiệt độ xuống tới -33-35 độ.

Khả năng chống hạn

Giống cây này phản ứng tiêu cực với cả hạn hán kéo dài và đất có độ ẩm cao.

Do đó, chỉ nên tưới nước cho cây ăn quả không quá 30 ngày một lần và trong trường hợp trời mưa, công việc tưới nước sẽ bị hủy bỏ hoàn toàn.

Năng suất và kết trái

Nho Nizina bắt đầu ra quả vào năm thứ ba hoặc thứ tư của quá trình sinh trưởng và phát triển trong đất. Thời điểm thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện thời tiết của vùng trồng. Ở các vùng vĩ độ phía Nam nóng, quả được thu hoạch bắt đầu từ ngày 10 đến ngày 15 tháng 8. Ở vùng khí hậu ôn đới, nho chín vào tuần cuối cùng của tháng 9.

Từ khi bắt đầu ra hoa cho đến khi quả chín hoàn toàn, mất khoảng 125 đến 130 ngày.

Mỗi bụi cho năng suất lên đến 20 kg quả. Trong sản xuất công nghiệp, năng suất tối đa đạt 17 tấn/ha.

Quan trọng! Ở vùng khí hậu ôn đới, việc theo dõi lượng quả trên các chồi non là rất cần thiết. Cây nho quá tải sẽ mất nhiều thời gian hơn để chín, điều này không thể chấp nhận được trong điều kiện thời tiết như hiện nay và có thể dẫn đến mất mùa.

Ứng dụng của quả mọng

Giống quả mọng này được khuyến khích sử dụng cả tươi và chế biến. Quả mọng chứa khoáng chất, vitamin, axit amin và chất chống oxy hóa cần thiết cho chức năng và khả năng bảo vệ cơ thể.

Nước ép, mật hoa, mứt, đồ bảo quản và mứt cam được làm từ nho. Nho cũng được dùng trong các loại bánh nướng, món tráng miệng, nước sốt và các sản phẩm từ sữa.

Nhiều bà nội trợ giàu kinh nghiệm thường đông lạnh, bảo quản và sấy khô trái cây, cũng như làm rượu vang và rượu mùi tại nhà.

Khả năng kháng bệnh

Với sự chăm sóc thích hợp, nho lai Nizina hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nấm, bệnh do vi-rút và sâu bệnh.

Vấn đề mà những người trồng nho trồng giống cây ăn quả này gặp phải là khả năng kháng bệnh phấn trắng kém.

Các giống thụ phấn

Để tăng khả năng đậu quả, những người làm vườn chuyên nghiệp khuyên bạn nên trồng các loại cây ăn quả khác gần Nizina.

Linh vật

Giống nho Talisman được coi là chín sớm, chín trong vòng 122 đến 130 ngày nắng. Cây nho cao, cành xòe rộng và chùm quả lớn nặng tới 1 kg. Quả to, mọng nước, ngọt, có màu trắng xanh.

Giống này có khả năng chịu sương giá tương đối tốt, dễ dàng sống sót qua nhiệt độ mùa đông xuống đến -23°C (-23°F) và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nấm, vi-rút hoặc sâu bệnh. Cây không tự thụ phấn.

Laura

Giống cây này được phát triển và lai tạo bởi các nhà lai tạo người Ukraine. Thời kỳ chín của nho Laura Thời gian sinh trưởng từ 110 đến 115 ngày. Cụm quả hình nón lớn, nặng tới 2,5 kg. Quả dài, màu trắng xanh, thịt quả chắc, mọng nước và vị ngọt. Cần trồng những cây lân cận có thời gian ra hoa tương tự để đậu quả.

Victoria

Một giống nho ăn quả có thời gian chín từ 115-120 ngày. Cây bụi nhỏ gọn với chùm quả lớn nặng tới 700 g và quả mọng từ 6 đến 8 g, màu đỏ mâm xôi. Quả ngọt và mọng nước, thịt quả chắc và hương thơm của nho Muscat. Một bụi nho trưởng thành có thể cho tới 30 nụ quả.

Giống này có khả năng chịu được nhiệt độ thấp và nhiễm nấm.

Cây ăn quả cần có loài thụ phấn.

Bashkir sớm

Giống cây này được thiết kế để trồng ở vùng khí hậu lạnh và do đó có khả năng chống chịu nhiệt độ thấp tốt hơn.

Các chùm quả nhỏ nhưng chứa những quả mọng lớn, mọng nước, ngọt có màu tím sẫm.

Giống cây này không có khả năng tự thụ phấn và cần có những cây hàng xóm phù hợp.

Gunna

Một giống nho chín sớm với thời gian trưởng thành kỹ thuật từ 90 đến 100 ngày. Chùm nho nhỏ, hình trụ, cho quả màu hồng đậm với hương thơm tinh tế của nho Isabella.

Giống nho này rất thích hợp để dùng tươi hoặc làm rượu vang tại nhà.

Madeleine Angevin

Nho để bàn Madeleine Angevin được phân biệt bởi thời gian chín sớm và giống nho đa dạng.

Cây ăn quả này chịu được nhiệt độ thấp tốt, cho phép trồng cây bụi mọng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.

Pukhlyakovsky

Một loại cây ăn quả ra hoa sớm và chín muộn. Cây bụi cao, cành và chồi khỏe, mang những chùm hoa và quả lớn, hình chùm.

Quả chín sau 150-155 ngày kể từ khi bắt đầu ra hoa.

Quả mọng nước, ngọt và có màu hổ phách. Mỗi hecta có thể cho năng suất lên đến 17 tấn quả chín.

Chaush

Giống nho Chaush có khả năng chịu hạn và chịu nhiệt tốt và được khuyến khích trồng ở các vùng phía Nam.

Giống cây này có năng suất cao; nếu được chăm sóc và thụ phấn đúng cách, có thể thu được tới 20 tấn quả chín từ 1 ha đất.

Nho có kích thước lớn, màu xanh lục vàng, phần thịt quả dày, mọng nước và có vị chua ngọt.

Khả năng chịu đựng kém với sự thay đổi nhiệt độ và sương giá, thường dễ bị nhiễm nấm và sâu bệnh.

Đen Moldova

Một giống quả mọng ăn được, chín trong điều kiện nắng lên đến 137 ngày. Quả to, màu tím, có vị ngọt chua dễ chịu.

Có thể thu hoạch tới 15 tấn quả chín trên một hecta.

Giống nho này có khả năng kháng sương giá và bệnh tật, chịu hạn tốt trong thời gian ngắn. Nho không thích hợp để làm rượu vang; nên dùng tươi.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Trước khi trồng Nizina trong vườn, bạn cần xác định rõ ràng tất cả ưu điểm và nhược điểm của giống cây này.

Thuận lợi:

1. Tỷ lệ lợi nhuận cao.
2. Khả năng chịu nhiệt độ thấp và sương giá thường xuyên, giúp việc trồng cây ăn quả ở những vùng có điều kiện khí hậu khác nhau trở nên đơn giản hơn.
3. Ra quả hàng năm, ổn định.
4. Quả to, hương vị tuyệt hảo.
5. Hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nấm và vi-rút.
6. Thời gian bảo quản và khả năng vận chuyển xa của quả chín.

Quan trọng! Một đặc điểm nổi bật của giống nho này là quả chín hoàn toàn.

Nhược điểm:

1. Hạn hán kéo dài và nhiệt độ cao làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tật.
2. Cây bụi cho ra nhiều chồi quả, làm tăng tải trọng lên cây và làm chậm quá trình chín của quả. Cần phải thường xuyên chăm sóc chồi.
3. Cây lan rộng cần diện tích lớn để sinh trưởng và phát triển, khiến chúng khó trồng ở những khu vườn và diện tích nhỏ.

Ngoài ra, giống nho Nizina không cầu kỳ về mặt chăm sóc cũng như quá trình trồng cây con.

Cách trồng đúng cách

Để có được vụ thu hoạch chất lượng cao, cần phải chọn đúng địa điểm và tuân thủ đúng thời vụ trồng cây nho giống.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Nên trồng giống nho Nizina vào mùa xuân, trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu. Điều này sẽ giúp cây giống có đủ thời gian thích nghi với vị trí mới và ra rễ.

Vào mùa thu, việc trồng cây được thực hiện vào nửa đầu tháng 9 để cây con có thời gian bén rễ và chuẩn bị cho mùa đông trước khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Bất kỳ giống nho nào cũng ưa thích những vùng đất đầy nắng và vùng đất cao, và giống nho Nizina cũng không ngoại lệ.

Chiếu sáng

Khi trồng cây ăn quả, hãy chọn những khu vực hướng Nam, có nhiều ánh sáng. Ngay cả một chút bóng râm cũng ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình chín và hương vị của quả.

Bảo vệ khỏi gió lùa

Cây nho không chịu được gió giật, gió lạnh và luồng gió mạnh, nhưng đồng thời phải thông gió cho cây trồng.

Trong vườn và đất trồng rau, các tòa nhà hoặc hàng rào có thể đóng vai trò bảo vệ khỏi gió lùa.

Nước ngầm

Việc trồng nho gần nước ngầm sẽ gây hại cho cây nho. Thân rễ của cây sẽ nhanh chóng bị thối và chết.

Mực nước ngầm cho phép tối đa không thấp hơn 2,5m tính từ mặt đất.

Yêu cầu về đất

Việc chuẩn bị đất để trồng cây con và hố trồng cây cần được chú ý đặc biệt.

Giống nho Nizina ưa đất tơi xốp, màu mỡ, có hàm lượng axit và độ ẩm thấp.

Sự sắp xếp lẫn nhau của các loài thực vật

Các bụi nho lai đang lan rộng nên cây cần nhiều không gian để sinh trưởng và phát triển.

Khoảng cách giữa các cây trồng từ 2,5 đến 3 m, hàng cách hàng 3-4 m. Chiều dài hàng không quá 30-40 m.

Cách nấu ăn

Chuẩn bị đất trước khi trồng từ 4-6 tuần.

1. Chất hữu cơ và phân khoáng được bổ sung vào đất đen.
2. Khu vực này được đào kỹ lưỡng đến độ sâu 80 cm, loại bỏ các mảnh vụn, cỏ dại, rễ cây và làm tơi xốp đất.
3. Đất cát được trộn với mùn hoặc phân chuồng và thêm một lượng nhỏ đất sét.
4. Đối với đất sét nặng, hãy thêm phân trộn và một ít cát sông.
5. Đặt ống thoát nước vào các lỗ trồng cây và đổ hỗn hợp đất màu đã chuẩn bị lên trên.

Khu vực này được tưới nước và các chốt đỡ cho cây con được đóng vào lỗ.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Cây giống nho lai được mua từ các trung tâm hoặc vườn ươm chuyên biệt.

1. Cây 2-3 tuổi chịu được việc cấy ghép tốt nhất.
2. Cây giống được kiểm tra cẩn thận để phát hiện hư hại và bệnh tật.
3. Thân cây thẳng, có màu sắc đồng nhất và phải có lá hoặc nụ màu xanh.
4. Rễ phát triển tốt và đủ ẩm, không bị hư hại hoặc có dấu hiệu thối rữa.

Trước khi trồng ra đất trống, cây con được đặt vào thùng chứa nước ấm và để trong 10-15 giờ.

Mẹo! Để phòng trừ sâu bệnh, hãy xử lý thân rễ bằng dung dịch kali pemanganat loãng.

Sơ đồ trồng cây

Trước khi trồng, rễ của cây nho con sẽ được cắt tỉa, chỉ để lại những cành dài nhất và khỏe mạnh nhất.

1. Cây được đặt ở giữa hố.
2. Rễ cây được phân bố đều trong hố trồng và được phủ bằng hỗn hợp đất màu mỡ.
3. Đất được nén chặt và cây con được buộc vào giá đỡ.
4. Cây trồng được tưới nước đầy đủ.
5. Vòng tròn thân cây được phủ một lớp mùn hoặc cỏ khô.

Quan trọng! Việc để khoảng trống giữa rễ và đất trong quá trình trồng sẽ tạo điều kiện cho nấm, vi-rút phát triển và sâu bệnh lây lan.

Hướng dẫn chăm sóc

Việc chăm sóc vườn nho không hề phức tạp và bao gồm việc tưới nước, bón phân, cắt tỉa và xử lý phòng ngừa cho bụi cây.

Chế độ tưới nước

Việc tưới tiêu được thực hiện có tính đến đặc điểm khí hậu của khu vực trồng cây ăn quả.

Lịch tưới nước cơ bản là 3-4 tuần một lần. Tưới tối đa 30 lít nước dưới mỗi bụi cây.

Vào mùa mưa, việc tưới nước được ngừng lại; vào mùa hạn hán, việc tưới nước được tăng lên.

Bón thúc

Cây nho tiêu tốn rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng để làm chín quả nho, vì vậy cây cần thêm dinh dưỡng.

1. Vào đầu mùa sinh trưởng, bụi nho được bón phân hữu cơ.
2. Trong giai đoạn ra hoa và đậu quả, cây mọng thiếu phốt pho và kali.
3. Trong thời kỳ quả chín, bụi cây cũng được bón phân kali.

Việc bón phân cuối cùng được thực hiện vào cuối mùa thu. Đất được bổ sung mùn và tro gỗ.

Cắt tỉa và tạo hình

Để tăng năng suất và đảm bảo cây nho phát triển tốt, người ta cắt tỉa định hình và vệ sinh hàng năm cho bụi nho.

Mùa đầu tiên

Trong năm đầu tiên sinh trưởng, cây phát triển rễ và khối xanh. Tất cả các chồi non được cắt bỏ, chỉ để lại 2-3 chồi.

Thứ hai

Vào năm thứ hai của quá trình sinh trưởng, cây nho phát triển các cành và chồi chính. Để làm được điều này, cần để lại hai đến bốn chồi trên cây, và cắt tỉa phần còn lại.

Thứ ba

Vào đầu mùa xuân, các cành chính được cắt ngắn, các cành đã hình thành được buộc vào các cấu trúc hỗ trợ và dây leo đang phát triển được cố định theo chiều dọc vào giàn.

Mỗi mùa thu, tiến hành cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ những cành, chồi bị gãy, khô, hư hỏng và già.

Bảo vệ khỏi chim và côn trùng

Những chùm nho đẹp và ngon thường thu hút chim chóc và côn trùng có thể gây hại cho mùa màng.

Để dọa chim, người ta dựng bù nhìn, buộc các vật sáng bóng vào bù nhìn hoặc phủ lưới mịn lên quả mọng.

Để phòng trừ sâu bệnh, cây ăn quả được phun thuốc trừ sâu vào đầu mùa xuân.

Chuẩn bị cho mùa đông

Trước khi cây ngủ đông, cần tưới nước đầy đủ, bón phân, xới đất và phủ một lớp mùn dày lên cây ăn quả.

Ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, người ta nhổ cây nho khỏi giá đỡ và uốn cong xuống đất. Khi tuyết rơi, người ta phủ chúng bằng nhựa và cành vân sam, tạo thành một đống tuyết cao.

Phun thuốc phòng ngừa

Để tránh mất mùa thu hoạch quả mọng và những bụi nho khỏe mạnh, cần tiến hành xử lý phòng ngừa bụi nho bằng các chế phẩm hóa học và sinh học hai lần một năm.

Phương pháp sinh sản

Để tăng số lượng bụi nho và trẻ hóa cây, người ta sử dụng phương pháp nhân giống sinh dưỡng.

Cành giâm

Vào mùa xuân, hãy cắt tỉa một chồi khỏe mạnh từ một bụi cây trưởng thành, khỏe mạnh và chia thành các phần bằng nhau. Mỗi cành giâm nên có nụ hoặc lá.

Giâm cành được trồng trong chậu có hỗn hợp đất màu mỡ, và vào đầu mùa thu, cây con đã ra rễ được chuyển ra đất trống.

Ghép

Cành giâm non được ghép vào cây nho già. Để thực hiện, người ta rạch một đường trên vỏ gốc ghép của cây trưởng thành, rồi dùng băng dính chuyên dụng cố định cành giâm.

Các lớp

Nhân giống bằng phương pháp giâm cành là một cách nhanh chóng và dễ dàng để có được cây con mới. Đầu mùa hè, chọn một chồi khỏe mạnh, thấp hơn từ một bụi cây khỏe mạnh và uốn cong nó về phía mặt đất. Phủ đất lên lớp giâm, để phần trên của cành nhô lên trên mặt đất. Vào mùa thu, đào chồi lên và tách nó ra khỏi bụi cây mẹ, cùng với rễ đã hình thành. Sau đó, cây con được cấy vào một hố riêng.

Bệnh tật và sâu bệnh

Điều kiện thời tiết bất lợi và việc vi phạm các quy tắc chăm sóc thường dẫn đến tình trạng nhiễm nấm và vi-rút ở vườn nho.

Oidium

Bệnh phấn trắng gây nguy hiểm cho sức khỏe của cây ăn quả và mùa màng. Bệnh biểu hiện bằng lớp phủ màu xám trên chồi, lá, bầu nhụy và quả.

Quá trình thối rữa của trái cây thường đi kèm với mùi hôi thối.

Để điều trị và phòng ngừa, người ta sử dụng các chế phẩm gốc lưu huỳnh hoặc thuốc diệt nấm.

Nấm mốc

Bệnh sương mai tấn công lá, bầu nhụy và quả nho. Bệnh xuất hiện dưới dạng các đốm màu vàng và nâu. Cụm hoa khô héo và quả nho trở nên nhỏ hơn.

Để chống nấm, người ta sử dụng các chế phẩm có thành phần là thuốc diệt nấm và đồng.

Bệnh thán thư

Nhiễm nấm biểu hiện bằng những đốm nâu trên lá, cuối cùng biến thành lỗ thủng.

Cây được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm.

Bệnh nhiễm khuẩn

Bệnh tấn công cây nho thông qua đất bị ô nhiễm, cây bị hư hại và sâu bệnh. Bệnh thối vi khuẩn biểu hiện bằng các đốm đen trên quả, lá và chồi.

Các biện pháp bảo vệ hóa học và sinh học được sử dụng để xử lý.

Thối xám

Bệnh biểu hiện bằng lớp phủ màu xám, mờ trên quả, lá, nụ và bầu nhụy. Để điều trị và phòng ngừa, cây được phun thuốc sinh học hoặc thuốc diệt nấm.

Thu hoạch và lưu trữ

Thời điểm thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu của vùng trồng trọt.

Ở các vĩ độ phía Nam, nho Nizina bắt đầu được thu hoạch vào giữa tháng 8. Ở những vùng có khí hậu ôn hòa và mát mẻ, nho chín vào giữa tháng 9.

Nhờ lớp vỏ dày, quả nho có thời hạn sử dụng lâu dài và dễ dàng vận chuyển đường dài mà không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn. Những chùm nho chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 3 tháng.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Khuyến nghị chính dành cho người làm vườn và người trồng rau xoay quanh việc chăm sóc kịp thời và trồng cây giống đúng cách. Một khía cạnh quan trọng của việc trồng nho Nizina là điều chỉnh lượng chồi quả. Cây ăn quả sẽ ra quá nhiều nụ, làm chậm quá trình chín và làm giảm kích thước quả.