Mô tả và đặc điểm của giống nho Novocherkassk Jubilee

Giống nho lai Yubiley Novocherkasska được phát triển lần đầu tiên vào năm 2016. Nhờ những đặc điểm độc đáo, giống nho lai mới này nhanh chóng được ưa chuộng bởi những người làm vườn, nông dân và người trồng nho. Yubiley Novocherkasska có khả năng chịu lạnh tốt, thích hợp trồng ở những vùng có khí hậu ôn đới và lạnh.

Lịch sử lựa chọn

Người tạo ra giống nho lai mới này là nhà lai tạo dân gian nổi tiếng V.N. Kraynov, người đã mang đến cho thế giới vô số giống nho mọng độc đáo. Nhà lai tạo nghiệp dư này bắt đầu phát triển giống nho này vào năm 2005, đúng dịp kỷ niệm ngày thành lập Novocherkassk, quê hương ông, bằng cách lai giống nho Talisman với giống nho Kishmish Luchisty nổi tiếng.

Nhưng mãi đến năm 2016, nho Novocherkassk mới được đưa vào danh mục cây ăn quả của nhà nước và được khuyến nghị trồng ở các vùng có khí hậu phía nam và ôn đới.

Mô tả và đặc điểm của giống

Giống nho Yubiley Novocherkasska thừa hưởng những đặc tính và đặc điểm tốt nhất từ ​​các giống nho bố mẹ. Giống nho lai này dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -23°C (-23°F), kháng bệnh và sâu bệnh, và quả chín sớm chỉ sau 110 ngày trong mùa sinh trưởng, thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.

Đặc điểm chính

Ở các vùng phía Nam, quả chín vào đầu tháng 8; ở vùng giữa, quả chín vào nửa đầu tháng 9.

Vẻ bề ngoài

Cây nho sinh trưởng mạnh mẽ, với những chùm quả to, chín nhanh, cần được cắt tỉa kịp thời. Lá có màu xanh đậm, đặc trưng của cây ăn quả.

Trong thời kỳ ra hoa, các cụm hoa dạng chùm có hoa nhỏ mọc trên các chồi, sau đó hình thành bầu nhụy quả mọng.

Quan trọng! Khi cây đạt ba năm tuổi, chúng bắt đầu phát triển toàn diện và năng suất tăng đáng kể.

Các cụm

Chùm nho chín có kích thước lớn, hình trụ hoặc hình nón, nặng từ 700 gram đến 2,5 kg. Mật độ chùm nho trung bình giúp quả chín đều.

Quả mọng

Nho chín có kích thước lớn, nặng từ 15 đến 20 gam và có hình dạng giống hình bầu dục dài.

Quả mọng dài tới 5 cm và rộng tới 2,5 cm. Phần thịt quả dày, giòn với hương vị ngọt ngào được bao phủ bởi lớp vỏ mỏng nhưng chắc chắn với lớp phủ bảo vệ. Khi chín, quả mọng chuyển sang màu hồng hổ phách tuyệt đẹp.

Quả chưa chín có chứa hàm lượng axit cao, nhưng khi chín, quả mọng sẽ có vị ngọt.

Lưu ý: Do hàm lượng nước ép cao trong quả, nho Yubiley Novocherkasska thường được dùng để làm rượu vang và rượu mùi tự làm.

Khả năng chống băng giá

Trong điều kiện khí hậu ôn hòa ở miền Nam, nho Yubiley Novocherkasska dễ dàng sống sót qua mùa đông miễn là nhiệt độ không xuống dưới -25°C. Ở vùng ôn đới và vĩ độ phía bắc, cây nho cần được cách nhiệt thêm.

Năng suất

Giống nho lai này có khả năng tự thụ phấn hoàn toàn, do đó không trồng các giống nho khác gần đó. Giống nho này nổi bật với năng suất cao. Trong điều kiện thời tiết thuận lợi và chăm sóc đúng cách, một cây nho có thể cho ra tới 20 kg chùm quả chín.

Quan trọng! Khi chín, quả có thể nằm trên bụi cây trong thời gian dài mà không bị rụng hoặc nứt.

Khả năng vận chuyển

Nhờ lớp vỏ dày, quả mọng có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất đi hương vị hoặc hình thức, giúp việc vận chuyển quả thu hoạch đi xa trở nên dễ dàng hơn.

Các vùng đang phát triển

Giống nho Novocherkassk Jubilee được trồng trên hầu hết toàn bộ lãnh thổ Liên bang Nga, cũng như ở Belarus, Moldova, Abkhazia, Georgia, Ukraine và Armenia.

Khả năng kháng bệnh

Từ các giống bố mẹ, cây ăn quả đã có được khả năng miễn dịch mạnh mẽ với nhiều loại nấm bệnh. Tuy nhiên, mặc dù có khả năng kháng nấm cao, cây nho vẫn cần được xử lý phòng ngừa hàng năm.

Ưu và nhược điểm

Trước khi trồng một giống nho lai, cần phải nghiên cứu cẩn thận tất cả những ưu điểm và nhược điểm có thể có của giống nho đó.

Ưu điểm:

1. Quả mọng chín vào nửa đầu tháng 8.
2. Ra quả hàng năm.
3. Quả mọng có hương vị tuyệt vời và hình thức thương mại đẹp mắt.
4. Mùa màng bội thu.
5. Cây con thích nghi nhanh và sống sót.
6. Khả năng chống chịu sương giá và thay đổi nhiệt độ.
7. Chùm nho và quả nho có kích thước lớn.
8. Dễ dàng nhân giống bằng bất kỳ phương pháp sinh dưỡng nào.
9. Giống cây này có khả năng kháng được nhiều loại bệnh.

Quan trọng! Chồi quả dễ bị quá tải nên cần được theo dõi cẩn thận.

Nhược điểm:

1. Trong mùa sinh trưởng, cây nho sẽ mọc ra rất nhiều chồi non, cần phải thường xuyên chăm sóc.
2. Việc trồng quá nhiều quả sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị và thời gian chín của quả mọng.
3. Những chùm nho chín thường bị chim và ong bắp cày tấn công.

Ở các vùng phía bắc, bụi nho cần được cách nhiệt thêm trước khi ngủ đông.

Cách trồng đúng cách

Yêu cầu chính để trồng giống nho Novocherkassk Yubiley là chọn đúng vị trí để trồng cây con và thành phần đất.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Những địa điểm thoát nước tốt trên sườn dốc và đồi, được che chắn khỏi gió giật và luồng gió lùa, là thích hợp để trồng nho. Mực nước ngầm nên cao hơn mặt đất ít nhất 2-2,5 mét.

Chuẩn bị đất:

1. Khu vực này được đào sâu, dọn sạch cỏ dại và mảnh vụn, và được xới tơi hoàn toàn.
2. Đất được trộn lẫn với các chất hữu cơ và khoáng chất.
3. Đào hố sâu và rộng 60-70 cm trước khi trồng 3-4 tuần.
4. Một lớp sỏi mịn thoát nước được đặt ở đáy hố, thêm đất màu mỡ vào và tưới nước thật kỹ.
5. Một chốt đỡ được đóng vào lỗ trồng cây và các kết cấu đỡ dưới dạng giàn hoặc vòm được dựng lên trên khu vực đó.

Quan trọng! Thêm vôi hoặc tro gỗ vào đất có tính axit cao.

Cách chọn và chuẩn bị cây giống

Vật liệu trồng được mua từ các vườn ươm chuyên dụng, đã được kiểm chứng, tuân theo các quy tắc sau:

1. Cây từ 1-2 năm tuổi sẽ bén rễ và phát triển tốt nhất.
2. Cây giống được kiểm tra xem có bị hư hại, thối rữa hoặc nấm phát triển không.
3. Rễ cây được giữ ẩm tốt, không có chồi bị gãy hoặc hư hại.
4. Thân chính của cây con phải có nụ quả hoặc lá xanh.

Một ngày trước khi trồng ra đất trống, cây con được nhúng vào dung dịch đất sét và nước, sau đó rễ được xử lý bằng dung dịch mangan và cắt tỉa.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Ở những vùng có khí hậu lục địa phía Nam, người ta khuyến khích trồng bụi nho ở đất trống vào mùa thu, 4-6 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

Ở vùng Trung Nga, nơi có khí hậu ôn hòa và lạnh giá, cây ăn quả được trồng vào mùa xuân. Điều này giúp cây bén rễ và phát triển trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu.

Sơ đồ trồng cây

Chọn ngày ấm áp, không có gió để trồng cây con.

Thứ tự trồng:

1. Đặt cây con vào hố trồng đã chuẩn bị.
2. Rễ được phân bổ cẩn thận trong hố và phủ đất, cố gắng không để lại khoảng trống giữa đất và thân rễ.
3. Đất dưới bụi cây được nén chặt và tưới nước nhiều.
4. Cây con được buộc vào một cái cọc đỡ.

Mẹo! Để tránh đất bị khô quá nhanh và cỏ dại phát triển, hãy phủ cỏ khô hoặc mùn lên phần thân cây.

Hướng dẫn chăm sóc

Việc chăm sóc cây nho bao gồm tưới nước, bón phân và cắt tỉa kịp thời.

Tưới nước

Nho Yubiley Novocherkasska không cần tưới nước nhiều. Trong suốt mùa sinh trưởng, cây chỉ cần tưới 3-4 lần. Việc tưới nước được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi cây ra hoa và trong quá trình hình thành quả. Lần tưới nước cuối cùng được thực hiện trước khi cây vào mùa đông, với lượng nước tưới tối đa 70 lít dưới mỗi bụi cây.

Cây con cần nhiều độ ẩm hơn, vì vậy trong năm đầu tiên sinh trưởng, cần tưới nước khi đất khô.

Bón lót

Công việc nhổ cỏ, xới đất và phủ lớp mùn quanh thân cây được thực hiện đồng thời với việc tưới nước.

Đất dưới bụi cây được xới tơi hoàn toàn, cỏ dại và rễ cây được loại bỏ, sau đó phủ một lớp mùn làm từ than bùn và mùn cưa ướt lên trên.

Bón thúc

Nếu cây con được trồng đúng cách, việc bón phân cho nho sẽ bắt đầu vào năm thứ 3 kể từ khi cây ra đất trống:

1. Vào đầu mùa xuân, chất hữu cơ chứa nitơ được bổ sung vào đất.
2. Trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả, cây bụi cần phân khoáng có chứa phốt pho và kali.
3. Vào mùa thu, nho được cung cấp chất hữu cơ và phức hợp khoáng chất cân bằng.

Quan trọng! Trước khi cây ngủ đông, hãy phủ một lớp mùn hoặc phân trộn dày lên thân cây.

Sự hình thành

Cây nho Yubiley Novocherkasska có xu hướng phát triển lớn, do đó cần được cắt tỉa cẩn thận và kịp thời. Việc cắt tỉa cũng giúp định hình cây và loại bỏ những cành, chồi yếu, bị đông cứng, biến dạng và hư hỏng.

Cây nho cho ra nhiều chồi bên trên thân cây đang ra quả, cần được theo dõi và cắt tỉa. Những chùm hoa thừa cũng được loại bỏ khỏi thân cây, để lại 1-2 chùm hoa trên mỗi thân cây đang ra quả.

Ở các vùng phía Nam, vào cuối tháng 9, vụ thu hoạch nho thứ hai sẽ chín trên các chồi bên, mặc dù các chùm nho và quả mọng không còn có hình dạng và kích thước lớn nữa.

Phun thuốc phòng ngừa

Để phòng ngừa, người ta phun thuốc bảo vệ sinh học và hóa học phức hợp hàng năm cho bụi nho để chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

Công việc này được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu và sau khi thu hoạch quả mọng.

Bảo vệ khỏi ong bắp cày và chim

Những quả mọng lớn, mọng nước là món ngon cho chim chóc và ong bắp cày, những loài ăn nhựa cây. Các trung tâm làm vườn khuyên bạn nên mua lưới chuyên dụng để bảo vệ quả nho khỏi chim chóc và côn trùng.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Ở vĩ độ phía Nam, giống nho Novocherkasska Yubiley không cần cách nhiệt bổ sung. Các bụi cây được tưới nước đầy đủ, và khu vực xung quanh thân cây được phủ lớp mùn và phủ bằng cành vân sam.

Ở vùng khí hậu ôn đới, người ta tách chồi nho ra khỏi giá đỡ, đặt trên lá khô và phủ bằng sợi hoặc vải bố đặc biệt.

Ở các vùng phía bắc, mầm nho được phủ một loại vật liệu đặc biệt và rắc đất và tuyết lên trên.

Làm cỏ và xới đất

Cỏ dại có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho cây nho, lây lan nhiều loại sâu bệnh, nấm và vi-rút. Do đó, cần phải nhổ cỏ dại khi cần thiết.

Thông qua đất tơi xốp, thân rễ của cây có thể tiếp cận được oxy và các chất dinh dưỡng có ích.

Bệnh tật và sâu bệnh

Thông thường, việc chăm sóc không đúng cách và điều kiện thời tiết bất lợi làm tăng nguy cơ bệnh tật và sâu bệnh. Cây nho thường bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh phấn trắng.

Bệnh phấn trắng

Bệnh nấm lan nhanh khắp bụi cây, biểu hiện bằng lớp phủ màu xám hoặc trắng trên phần quả nổi trên mặt đất. Quả bắt đầu thối rữa, bốc mùi khó chịu. Thuốc diệt nấm và các sản phẩm gốc đồng được sử dụng để phòng ngừa và điều trị.

Nấm mốc

Bệnh này do một loại nấm gây ra và ảnh hưởng đến toàn bộ lá xanh của cây, cũng như quả và chồi. Các sản phẩm gốc đồng và thuốc diệt nấm được sử dụng để điều trị.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết của vùng trồng. Ở vùng khí hậu ôn đới, nho được thu hoạch vào đầu đến giữa tháng 9. Nho chín có thể giữ được hương vị và hình dáng đến hai tuần khi được bảo quản lạnh. Trong các kho bảo quản chuyên dụng, nho được bảo quản từ hai đến ba tháng.

Ứng dụng của quả mọng

Nho Novocherkassk Jubilee là giống nho dùng để ăn trên bàn và làm món tráng miệng, được khuyên dùng để ăn tươi.

Ngoài ra, do quả mọng chứa nhiều nước nên người ta dùng quả này để sản xuất rượu vang, nước ép, mật hoa và mứt.

Quả mọng thường được dùng trong nấu ăn, thêm vào món tráng miệng, các sản phẩm từ sữa và các món nướng. Những đầu bếp gia đình giàu kinh nghiệm thường làm rượu mùi và rượu mùi nho tại nhà.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn và nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên đặc biệt chú ý đến sự phát triển liên tục của các chồi bên và sự phát triển quá mức của các chồi quả.

Ngoài ra, giống nho Novocherkassk Yubiley khá khiêm tốn, phù hợp để những người làm vườn và trồng rau mới vào nghề trồng.