Mô tả và đặc điểm của các giống anh đào ngọt tốt nhất, cách trồng và chăm sóc

Đối với nhiều người yêu thích anh đào, kích thước quả không phải là yếu tố quan trọng nhất. Hương vị của chúng mới là điều được coi trọng hơn cả. Gần đây, các giống anh đào ngọt mới đã có được những đặc điểm tích cực. Nhiều giống lai có hàm lượng đường từ 5% trở lên. Những giống này đã trở nên phổ biến không chỉ ở Nga mà còn ở các nước lân cận.

Đặc điểm của các giống ngọt

Các giống anh đào ngọt được đánh giá cao về hương vị và thường được tiêu thụ tươi hoặc chế biến. Quả có hạt chứa nhiều đường, axit hữu cơ và vitamin. Anh đào ngọt cũng chín sớm, nhưng điều này còn tùy thuộc vào giống. Cây anh đào ngọt dễ trồng và thậm chí phát triển tốt trên đất đá.

Đặc điểm cây trồng

Những giống anh đào này thường không quá lớn, nhưng cũng có ngoại lệ. Quả mọng nước và ngọt, và ánh nắng dồi dào cùng việc tưới nước đúng lúc sẽ ảnh hưởng tích cực đến hương vị của chúng. Để có được một vụ thu hoạch lớn, người ta phải trồng 5-7 giống khác nhau trong khu vực.

Hình dáng và đặc điểm riêng biệt của gỗ

Cây anh đào cao khoảng 25 mét và có tán lá xòe rộng. Cây con một năm tuổi mọc hướng lên trên, đến năm thứ tư hoặc thứ năm, cành rủ xuống. Điều này thuận tiện cho việc thu hoạch, nhưng cây sẽ cần thêm giá đỡ.

Vỏ cây màu nâu và hơi sần sùi, thân cây mỏng và nhẵn. Cành cây tạo thành tán lá tròn. Lá có cuống, hình elip rộng, nhọn ở đầu, mặt trên màu xanh đậm, mặt dưới nhạt màu hơn. Mỗi lá chét dài 8 cm.

Thụ phấn

Giống như các loại cây ăn quả khác, anh đào được thụ phấn nhờ côn trùng, chẳng hạn như ong. Cây cũng có thể được thụ phấn bởi các cây khác. Quá trình này diễn ra vào đầu mùa xuân. Tùy thuộc vào giống, cây có thể tự thụ phấn, tự thụ phấn một phần hoặc tự thụ phấn. Do đó, trong trường hợp sau, cây cần thêm các loài thụ phấn khác.

Để đạt được điều này, ít nhất hai cây thuộc các giống khác nhau được trồng trên cùng một lô đất để chúng có thể thụ phấn cho nhau. Ngay cả khi cây tự thụ phấn, nó vẫn sẽ cho nhiều quả hơn nhờ sự thụ phấn bổ sung. Điều quan trọng là thời kỳ ra hoa phải trùng khớp, nếu không thì việc thụ phấn là không thể.

Các giống anh đào ngọt ngon nhất

Một số giống anh đào đã được trồng từ lâu ở Nga và có hương vị đặc trưng nhờ khả năng thích nghi tốt với khí hậu của vùng. Những giống anh đào ngọt nhất được các nhà làm vườn ưa chuộng. Các giống anh đào ngọt phổ biến nhất là:

• Ham mê;
• Cô bé Lọ Lem;
• Sevastyanovskaya;
• Evans Bali;
• Hồng ngọc Ural;
• Ngọn hải đăng;
• Tưởng nhớ Enikeev.

Ham mê

Cây có kích thước trung bình và sinh trưởng nhanh. Đây là giống cây giữa mùa. Tán cây tròn, hơi nhô lên, lá phẳng. Quả có kích thước trung bình và hình dạng đồng đều. Mỗi quả nặng 5-5,4 gram. Thịt quả màu đỏ sẫm, vỏ nhẵn. Điểm nếm thử đạt 4,7/5.

Giống này cho nước ép chua ngọt, có thể bảo quản qua mùa đông. Cây con không ưa đất ẩm ướt, nên trồng ở nơi cao ráo. Cây hiếm khi bị bệnh, ít cần chăm sóc và chịu được mùa đông rất tốt.

Cô bé Lọ Lem

Một loại anh đào mọc thấp, có hình dạng giống bụi cây. Quả nhỏ, nặng 3,6-3,8 gram. Quả có màu đỏ nhạt, thịt quả mọng nước, cùng tông màu. Vị ngọt chua. Giống lai này cho năng suất cao và chín sớm.

Kháng bệnh nấm coccomycosis khá tốt. Giống này được nhập nội vào năm 1975. Có thể thu hoạch tới 15 kg quả từ một cây. Giống lai này tự thụ phấn và chịu được mùa đông tốt.

Sevastyanovskaya

Cây có kích thước trung bình, tán lá tròn và chóp lá nhọn. Hoa nhỏ, màu trắng, cánh hoa mọc tự do. Lá màu xanh đậm, hình trứng. Ra hoa và đậu quả xen kẽ.

Quả có kích thước trung bình, nặng 3,7 gram mỗi quả, hình bầu dục rộng. Màu đỏ đậm hoặc đen đỏ.

Thịt quả không quá đặc nhưng có hương vị tuyệt vời. Hạt có kích thước trung bình, hình bầu dục, dễ tách khỏi thịt quả. Quả anh đào có vẻ ngoài hấp dẫn. Đây là một giống có giá trị thương mại cao và có khả năng tự thụ phấn một phần. Nhược điểm của giống này là dễ bị sương giá và hạn hán. Quả anh đào thường được dùng để làm nước ép.

Evans Bali

Là một giống cây cho năng suất cao, cây nhỏ và rậm rạp. Tán cây hình chóp, cành mọc san sát. Lá hình trụ, màu xanh đậm. Hoa to và trắng.

Quả mọng lớn, mỗi quả nặng 5 gram. Quả tròn, màu đỏ tía hoặc nâu. Thịt quả mọng nước, ngọt và có hương thơm đặc trưng. Hạt của giống này rất dễ tách khỏi phần cùi. Giống lai này rất thích hợp để làm compote, mứt và mứt.

Hồng ngọc Ural

Cây có đặc điểm rậm rạp với các cành xòe rộng. Lá hình thuyền và có độ bóng đặc trưng. Cây tự thụ phấn, cần thụ phấn bổ sung, nhưng cũng có thể thụ phấn cho các giống khác.

Cây chịu được mùa đông tốt. Ra hoa vào cuối xuân. Năm đầu tiên sau khi trồng, năng suất sẽ rất thấp. Năng suất anh đào cao nhất cho đến khi cây được 13-16 năm tuổi. Quả có kích thước trung bình, tròn, hơi dẹt, nặng 3-5 gram. Hạt nhỏ.

Ngọn hải đăng

Giống cây chịu được mùa đông này không cần thụ phấn và cho năng suất cao. Cây rậm rạp và ngắn, cành dày tạo thành tán rộng. Lá thuôn dài, rộng và xanh đậm, bóng mượt. Giống cây này nở hoa khá muộn, với những bông hoa nhỏ.

Quả to, nặng 4-6 gram, màu đỏ đặc trưng, ​​vị ngọt chua, thịt quả mọng nước.

Giống này có hình dáng đẹp và hương vị như món tráng miệng. Có thể ăn tươi hoặc làm mứt, nước ép và compote. Quả bắt đầu ra từ năm thứ 3 hoặc thứ 4 sau khi trồng. Năng suất kéo dài đến 30 năm. Giống này tự thụ phấn một phần. Kháng nhiều loại bệnh và chịu nhiệt tốt.

Tưởng nhớ Yenikeev

Cây có tán lá rủ xuống và cao tới 3 mét. Tán lá thưa thớt, vỏ cây màu nâu xám. Lá hình trứng, màu xanh đậm, không có ánh kim đặc trưng. Hoa nhỏ và mọc cách nhau.

Quả nặng 4,5-5 gram, màu đỏ, lõi sẫm màu. Thịt quả có độ đặc vừa phải, cùng màu với vỏ.

Hạt to và tròn. Thịt quả mọng nước và thơm. Vị chua ngọt. Giống nho này không chịu được sương giá tốt, vì vậy giống lai này cần khí hậu ôn đới. Khả năng chịu hạn cũng ở mức trung bình. Hương vị được đánh giá 4,8/5.

Tính năng hạ cánh

Cây anh đào được trồng vào thời tiết ấm áp. (vào mùa xuân) và đảm bảo rằng địa điểm được chọn không có gió.

Chọn cây giống

Những cây con khỏe mạnh nhất được chọn và kiểm tra xem có bị hư hại không. Cây non phải cao 60 cm. Cành xương phải dài 50-60 cm.

Chuẩn bị địa điểm hạ cánh

Việc trồng cây diễn ra khi đất đã ấm lên. Chọn đất trung tính. Cây anh đào ưa sáng, vì vậy đất trũng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Trước tiên, bón vôi và chất hữu cơ vào đất, sau đó trộn đều với đất. Phân mùn và phân khoáng cũng được bổ sung. Bón vôi trước, sau đó bón phân hữu cơ.

Quá trình

Hướng dẫn từng bước:

1. Đầu tiên, đào một cái hố có đường kính 80 cm và sâu 50-60 cm.
2. Lớp đất trồng phía trên được trộn với phân bón, không bón vôi để tránh làm tổn thương rễ cây con.
3. Vật liệu trồng cây được đổ vào hố.
4. Cây được hạ xuống hố và rễ non được kéo thẳng cẩn thận, cổ rễ vẫn ở ngang mặt đất.
5. Thân cây anh đào được đặt ở phía bắc của cọc có tác dụng làm giá đỡ cho cây.
6. Sau đó, họ đào một lỗ nhỏ gần cây và đổ nước vào đó, sau đó lấp đầy đất mùn hoặc than bùn.
7. Cây con được buộc vào một cây gậy.

Chăm sóc

Trong năm đầu tiên, cây được tưới nước, bón phân và xới đất. Sự phát triển và sức khỏe của cây con cũng được theo dõi.

Tưới nước

Cây anh đào được tưới nước sau khi ra hoa để quả non có thể hấp thụ nước. Đất cần ẩm, nhưng tránh tưới quá nhiều. Anh đào không ưa ẩm.

Bón thúc

Phân bón được bón khi cây bắt đầu ra quả. Việc bón phân bổ sung diễn ra khi cây trưởng thành. Phân hữu cơ được bón vài năm một lần. Có thể là phân trộn hoặc phân chuồng. Vào mùa thu, cây được bón phân kali và vào mùa xuân là phân đạm. Sau khi ra hoa, bón phân xung quanh gốc cây, và sau đó bón lại sau hai tuần. Nếu đất quá chua, người ta sẽ bón thêm vôi vào.

Cắt tỉa và tạo hình tán cây

Chồi cây phát triển nhanh, vì vậy cần cắt tỉa định kỳ. Tán cây thưa hơn sẽ giúp quả chín nhanh hơn và cành chùm hoa tươi lâu hơn. Cành được cắt tỉa ba tuần trước khi nụ nở. Tán cây được tạo hình thành từng tầng ngay sau khi trồng; bất kỳ hình dạng nào khác đều không phù hợp với cây anh đào.

Những loại sâu bệnh nào nguy hiểm đối với cây anh đào ngọt?

Các loại bệnh phổ biến nhất trên cây anh đào là bệnh nấm clasterosporium, bệnh gummosis, bệnh nấm coccomycosis và bệnh moniliosis. Cây cũng có thể bị ảnh hưởng bởi ruồi cây anh đào, rệp và ong bắp cày.

Chuẩn bị cho mùa đông

Vào mùa đông, người làm vườn chuẩn bị vòng tròn thân cây, nhổ cỏ dại, đào đất, xới tơi và tưới nước.