Mô tả và đặc điểm của giống táo Stroevskoye, những điều tinh tế trong canh tác

Stroevskoye là giống táo mùa đông năng suất cao được lai tạo tại Orlov, hoàn toàn miễn nhiễm với bệnh ghẻ. Ưu điểm nổi bật của giống táo này bao gồm khả năng đậu quả đều đặn và nhiều, chịu được mùa đông khắc nghiệt, hương vị thơm ngon như món tráng miệng, dễ vận chuyển và thời hạn sử dụng lâu dài. Quả thu hoạch vào tháng 9 có thể được bảo quản đến cuối tháng 5 mà không hề mất đi hương vị thơm ngon đặc trưng.

Lựa chọn cây táo Stroevskoye

Giống này được phát triển tại Viện Nghiên cứu Giống Cây ăn quả Oryol. Giống được khảo nghiệm từ năm 1998 đến năm 2001 và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2001.

Các vùng trồng trọt

Khu vực trồng trọt được khuyến nghị: Trung và Trung Black Earth.

Ở khu vực Moscow và miền trung nước Nga

Trong điều kiện khí hậu lục địa ôn hòa đặc trưng của vùng trung tâm và đặc biệt là vùng Moscow, Stroevskoye cho năng suất tốt nhất và ít bị ảnh hưởng bởi sương giá, sâu bệnh.

Ở Siberia

Các giống táo mùa đông quả to rất khó trồng trong điều kiện Siberia. Có thể đạt được kết quả tốt bằng cách sử dụng phương pháp hình thành tán leo, trồng giống trên gốc ghép lùn, gốc ghép tạo giàn chịu được mùa đông, hoặc ghép giống vào các giống cây leo tự nhiên.

Ở Ural

Khả năng chịu sương giá của giống này không đủ để trồng ở vùng Ural. Một giải pháp có thể bao gồm uốn cong tán (hình thành dạng bò), ghép vào cây bò tự nhiên hoặc các giống địa phương chịu được mùa đông, hoặc trồng trên gốc ghép lùn.

Ưu điểm và nhược điểm chính

Trong số những ưu điểm của giống này:

• năng suất cao;
• hương vị món tráng miệng và thời hạn sử dụng của trái cây;
• độ bền;
• sự khiêm tốn;
• phản ứng với việc cho ăn và uống nước;
• khả năng kháng bệnh nấm và sâu bệnh;
• miễn dịch với bệnh ghẻ.

Trong quá trình thử nghiệm giống và canh tác sau đó, người ta đã xác định được những nhược điểm sau của giống: khả năng sinh sản muộn (7–8 năm sau khi trồng), chín không đều và rụng quả.

Đặc điểm và mô tả của giống

Stroevskoye là giống nho mùa đông được lai tạo trong nước. Cây chịu được mùa đông, khỏe mạnh và có sức sống trung bình. Quả to, màu xanh nhạt, chuyển sang màu vàng khi bảo quản, có sọc đỏ xen kẽ, vị ngọt chua, mọng nước.

Đặc điểm nổi bật của giống: ra hoa muộn, năng suất cao, kháng bệnh ghẻ.

Kích thước cây và tốc độ tăng trưởng hàng năm

Cây có chiều cao trung bình, đạt 3–4 m trên gốc ghép vô tính và lên đến 5 m trên gốc ghép hạt. Cây táo tạo thành tán hình chóp khỏe mạnh. Cành khỏe, dày vừa phải, lá to, dài và nhọn. Sinh trưởng hàng năm rất nhiều.

Tuổi thọ

Cây có tuổi thọ cao, thời gian ra quả có thể lên tới 70 năm.

Tất cả về việc đậu quả

Giống này chín sinh sản muộn, quả đầu tiên xuất hiện sau 6-7 năm trồng và thu hoạch thương mại vào năm thứ 8-9. Quả sai đều và nhiều. Kiểu quả hỗn hợp (trên vòng quả và cành quả). Cuống quả ngắn, quả rụng khi chín. Táo có kích thước trung bình.

Ra hoa và thụ phấn

Thời gian ra hoa thay đổi (từ đầu đến cuối tháng 5) tùy theo vùng trồng. Cụm hoa tươi tốt, mỗi cụm chứa 5–6 nụ màu trắng hồng.

Giống táo này không tự thụ phấn, vì vậy, điều cần thiết là phải có những cây táo có thời gian ra hoa tương tự trong vườn. Những lựa chọn tốt bao gồm: Imrus, Pamyat Voinu và Veteran.

Thời gian chín và năng suất

Vụ thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 9, quả chín hoàn toàn sau một tháng kể từ ngày thu hoạch. Quả có kích thước trung bình (lên đến 180 g), năng suất 130–140 kg mỗi cây.

Chất lượng nếm của táo

Điểm nếm thử: 4,4 điểm. Thịt táo màu trắng, hơi xanh, có hạt, mọng nước, vị chua ngọt cùng hậu vị dễ chịu đặc trưng.

Thu thập và sử dụng trái cây

Sau khi thu hoạch, quả sẽ chín hoàn toàn trong vòng 30–40 ngày để tiêu thụ. Thời hạn sử dụng của giống táo này rất tốt; ngay cả khi bảo quản lâu dài (6 đến 8 tháng), quả vẫn giữ được hình dáng và hương vị vốn có. Là một trong những giống táo thương mại mùa đông tốt nhất, chúng đặc biệt ngon khi dùng tươi.

Tính bền vững

Giống cây này không phô trương, có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, chịu được sương giá và chịu được mùa đông.

Đối với bệnh tật và sâu bệnh

Giống cây này có khả năng kháng bệnh ghẻ và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh.

Điều kiện khí hậu bất lợi

Khả năng chịu lạnh mùa đông vượt trội và khả năng chống chịu sương giá cao. Cần lưu ý rằng giống này được bảo vệ khỏi sương giá tái phát vì nở hoa muộn. Việc tưới nước không đủ có thể khiến quả bị nhỏ lại.

Đặc điểm của việc trồng cây ăn quả

Để trồng được một cây ăn quả tốt, bạn cần chọn cây giống chất lượng cao, tuân thủ kỹ thuật trồng và chăm sóc cây đúng cách.

Hạn chót

Tốt nhất là trồng cây táo non vào mùa xuân (trước khi nhựa cây bắt đầu chảy), nhưng trồng vào mùa thu cũng được.

Ở miền Trung, thời điểm này rơi vào cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, và sớm hơn từ 7 đến 10 ngày ở các vùng phía Bắc. Điều quan trọng là cây mới trồng phải có thời gian để phát triển rễ mới trước khi thời tiết lạnh kéo dài.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Đất chernozem bị rửa trôi, đất thịt pha cát và đất ngập nước, cùng với những khu vực cao, có ánh sáng đều thích hợp để trồng cây táo thuộc giống này.

Việc gần nguồn nước ngầm sẽ ức chế đáng kể sự sinh trưởng và phát triển của cây. Độ sâu chấp nhận được của nguồn nước ngầm là 2-2,5 mét tính từ mặt đất.

Trước khi trồng cây con, khu vực được chọn sẽ được dọn sạch cỏ dại, mảnh vụn thực vật và đào lên.

Cách tạo hệ thống thoát nước cho cây táo trước khi trồng

Nếu mực nước ngầm gần mặt đất, vị trí trồng ở vùng đất trũng hoặc đất sét, cần phải thoát nước trước khi trồng cây táo. Để làm điều này, hãy thêm 10–15 cm đá dăm, sỏi sông, hỗn hợp cát sỏi hoặc gạch vỡ vào đáy hố trồng.

Chuẩn bị cây giống

Trước khi trồng, cây giống được chuẩn bị như sau:

• Nếu không thể trồng ngay, cây con sẽ được đào lên;
• Rễ bị hư hỏng được cắt đến vị trí khỏe mạnh;
• Đặt rễ cây vào nước hoặc tốt hơn là vào hỗn hợp đất có bổ sung chất kích thích tăng trưởng trong vòng 2–3 giờ.

Quy trình công nghệ hạ cánh

Hai đến ba tuần trước khi trồng, chuẩn bị một hố trồng kích thước 60 x 100 cm. Trộn phân bón với đất. Tạo một ụ đất dưới đáy hố, trải rễ ra và phủ đất hoặc hỗn hợp phân trộn với đất theo tỷ lệ 1:3. Lắc cây định kỳ. Khi rễ đã được phủ đất, nén chặt đất. Đào hố để tưới nước. Tưới nước cho cây con với lượng nước hai xô cho mỗi cây.

Có thể trồng cây gì gần đó?

Cây táo không ưa các loại cây bụi mọng, cây bách xù và cây thanh lương trà. Nó có thể phát triển tốt với các loại cây trồng khác.

Chăm sóc thêm

Việc chăm sóc cây non bao gồm làm tơi đất, giữ cho thân cây sạch sẽ, tưới nước và bón phân thường xuyên, xử lý phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh, và chuẩn bị cho mùa đông.

Tưới nước và bón phân

Trong năm đầu tiên, cây táo giống này được tưới nước thường xuyên, 4-5 lần mỗi mùa, với lượng nước 2-3 xô/cây. Những năm tiếp theo, tưới nước ba lần mỗi mùa và một lần trước mùa đông.

Cây táo non không cần bón phân trong năm đầu tiên sau khi trồng. Sau đó, bón phân như sau: Trong hai năm đầu, bón phân hữu cơ với liều lượng 3–5 kg/1 m2.² Vòng thân cây, năm thứ 3 - bón phân khoáng đầy đủ.

Phân bón được bón cho cây ăn quả 2-3 năm một lần, trong quá trình canh tác vào mùa thu hoặc mùa xuân. Cần 5-8 xô chất hữu cơ cho mỗi cây và 5-7 g phân khoáng (phốt pho, kali và nitơ) trên mỗi m3.².

Cắt tỉa

Trong những năm đầu tiên của quá trình sinh trưởng, cây sẽ được cắt tỉa tạo hình; mục đích của việc cắt tỉa này là tạo ra một khung và tán cây chắc khỏe, nhỏ gọn và dễ chăm sóc.

Khi tán cây đạt đến các thông số quy định, người ta tiến hành cắt tỉa theo quy định, nhiệm vụ của việc này là ngăn chặn sự phát triển và ra quả của cây bị héo.

Nếu sự tăng trưởng hàng năm bắt đầu yếu đi và năng suất của cây giảm, việc cắt tỉa để phục hồi cây sẽ bắt đầu.

Việc cắt tỉa vệ sinh—loại bỏ các cành bị bệnh, gãy và cành thừa—là cần thiết ở bất kỳ giai đoạn nào trong vòng đời của cây.

Chăm sóc vòng tròn thân cây

Tốt nhất là giữ đất xung quanh thân cây tơi xốp và không có cỏ dại dưới lớp phủ.

Cây phân xanh hàng năm thường được gieo dưới những cây ăn quả vào nửa cuối mùa hè.

Điều trị dự phòng

Trước khi nụ nở, phun thuốc trừ sâu toàn thân để chống lại các loại sâu bệnh trú đông.

Khi cây táo bắt đầu ra nụ, hãy xử lý cây táo để chống lại sâu bệnh bằng các chế phẩm "Rovikurt", "Permethrin", "Kilzar", lưu huỳnh dạng keo, đồng oxychloride.

Sau khi ra hoa, phun thuốc diệt côn trùng bằng Rovikurt, Permethrin, Kilzar và benzophosphate. Trên cây táo Stroevskoye (và các giống táo mùa đông khác), lặp lại quy trình xử lý thêm hai lần nữa, cách nhau 12 ngày (chống sâu đục quả táo).

Bảo vệ mùa đông

Ở vùng Moscow và các vùng trung tâm, họ tiến hành tưới nước trước mùa đông, quét vôi thân cây ăn quả, vun gốc cây giống, còn ở các vùng phía bắc, họ còn che phủ cây vào mùa đông và quấn thân cây lại.

Đặc điểm của việc trồng cây trên gốc ghép lùn

Cây trồng trên gốc ghép lùn giúp rút ngắn thời gian cây trồng bắt đầu ra quả, giúp có thể trồng cây táo ở những khu vực có mực nước ngầm cao.

Những cây này sinh trưởng và cho quả tốt ở những nơi có nhiều nắng, tránh gió mạnh, đất không bị úng nước và cần được chăm sóc thường xuyên. Tốt nhất nên trồng thành hàng theo hướng bắc nam, cách nhau 2–3 mét. Hố trồng những cây này nhỏ hơn: 50 x 80 cm, và chỉ được trồng vào mùa xuân. Đối với những cây có gốc ghép lùn, cần bảo vệ gốc ghép khỏi sương giá nghiêm trọng.

Gốc ghép lùn chịu sương giá hoặc ghép gốc ghép lùn giữa gốc ghép tiêu chuẩn khỏe mạnh và cành ghép giống giúp có thể trồng cây táo Stroevskoye ở Siberia và Ural.

Phương pháp nhân giống giống Stroevskoye

Cây táo thuộc giống này được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng nhân tạo: chiết cành, ghép cành và giâm chồi.

Đánh giá của người làm vườn

Alexey, Shkunovka: "Khó mà trồng được cây táo mùa đông ngon trong điều kiện khí hậu của chúng tôi. Trong vườn cây ăn quả của tôi, Stroevskoe được ghép vào giống táo Dobrynya địa phương. Năm ngoái, chúng tôi đã thu hoạch được vụ táo mùa đông ngon đầu tiên, tuy còn nhỏ. Tôi hy vọng năm nay sẽ có nhiều táo hơn."

Igor, Klin: "Một giống táo mùa đông có giá trị thương mại cao. Táo có hình thức đẹp mắt và bảo quản được lâu. Để cây ra quả nhanh hơn, tôi chỉ trồng cây trên gốc ghép lùn. Nhược điểm là táo chín không đều và dễ rụng khỏi cây."

Anastasia, Belye Stolby: "Chúng tôi đã trồng cây táo này vào năm 2003 sau một chuyến đi đến vườn ươm Oryol. Khi đó, đây là một giống táo mới, chưa ai biết đến. Sáu năm sau, chúng tôi đã có vụ thu hoạch đầu tiên - một vài quả táo - và giờ đây, cây Stroevskoye của chúng tôi đang cho trái rất tốt, mỗi cây thu hoạch được 100 kg. Táo được bảo quản rất tốt; chúng tôi có đủ táo cho đến giữa tháng Ba."