Mô tả và đặc điểm của mơ Shalah, họ hàng và cách trồng trọt

Giống mơ Shalah, hay còn gọi là "dứa", là một sáng tạo của những người làm vườn Armenia. Giống mơ này đã trở nên phổ biến ở Nga và các nước SNG khác nhờ năng suất cao, ít cần chăm sóc và khả năng kháng bệnh cũng như bọ cánh cứng. Quả mơ có thể được trồng để bán hoặc dùng cho mục đích cá nhân. Để trồng cây thành công, điều quan trọng là phải nắm rõ tất cả các yêu cầu về nông nghiệp.

Mô tả và đặc điểm của giống Shalah

Mơ Shalah được lai tạo ở Armenia và xuất hiện lần đầu tiên tại Vườn Bách thảo Nikitsky vào đầu thế kỷ 20. Giống mơ này được khuyến khích trồng ở những vùng khí hậu ấm áp. Cây có kích thước trung bình với tán rộng, tròn nhưng không rậm rạp. Cành lớn, cong và dày. Cụm hoa lớn, màu kem pha chút hồng nhạt. Lá hình trái tim, màu ngọc lục bảo.

Quả mơ to, nặng khoảng 50 gram, màu vàng với ánh đỏ và thịt quả màu cam. Vị hơi chua, nhưng chủ yếu là ngọt và khá thơm.

Một cây cho 100-200 kg quả. Nếu được chăm sóc cẩn thận, một cây mơ có thể cho 350-400 kg quả. Quả chín sớm và thu hoạch vào cuối tháng 6.Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C (-25°F), nhưng không được khuyến khích trồng ở Siberia và các vùng khác có mùa đông lạnh giá. Chúng có khả năng kháng nấm cao.

Họ hàng

Mơ Shalah được các nhà lai tạo sử dụng để phát triển các giống mới, Dứa Tsyurupinsky và Dứa Cột. Chúng được lấy bằng cách chọn cây giống từ các vườn cây ăn quả ở vùng Kherson.

Dứa Tsyurupinsky

Mơ Ananasovy Tsyurupinsky kém hơn giống Shalakh. Quả nhỏ, dễ rụng và chất lượng bị ảnh hưởng đáng kể bởi môi trường. Năng suất thấp hơn, thời gian sinh trưởng kéo dài tới 25 năm.

Dứa cột

Cây có thể cao tới 2,5 mét. Do đặc tính sinh trưởng nông, mơ có thể được trồng trong chậu. Nụ quả hình thành trực tiếp trên thân chính.

Ưu và nhược điểm của quả mơ Shalah

Mơ Shalah có nhiều ưu điểm. Tuy nhiên, cũng có một số nhược điểm, nhưng không đáng kể.

Ưu điểm	Nhược điểm
Tăng khả năng chống lại bệnh tật và côn trùng có hại	Xu hướng làm dày bụi cây
Quả chín nhiều	Sự rụng quả nhanh chóng trong quá trình chín
Khả năng vận chuyển lâu dài và bảo quản lâu dài trong tủ lạnh
Trưởng thành sớm
Hình thức thương mại của trái cây, kích thước lớn
Tăng khả năng chống lạnh

Hạ cánh

Phương pháp trồng mơ này tương tự như giống mơ Dobele. Cây tự thụ phấn và được trồng vào cuối tháng 4 hoặc giữa tháng 9. Không có kỹ thuật canh tác đặc biệt nào khác.

Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Nên mua cây giống từ những người bán uy tín tại chợ hoặc vườn ươm. Cây phải không bị hư hại, thân cây chắc khỏe và lá xanh tươi. Cây cao 60-70 cm, có 2-3 chồi. Hệ thống rễ phân nhánh, có 2-3 rễ cọc. Nếu cây có gai, điều này cho thấy giống cây này là bán hoang dã và không nên mua.

Trước khi trồng, thân rễ được nhúng vào dung dịch kích thích sinh trưởng như Matador hoặc Epin trong 2 giờ.

Yêu cầu về vị trí

Tốt nhất nên trồng mơ Shalah trên đất thịt pha cát có độ pH trung tính. Đất sét hoặc đất thịt pha cát nặng sẽ làm giảm năng suất và có thể giết chết cây.Vị trí tối ưu trên lô đất là khu vực có ánh nắng mặt trời chiếu thường xuyên và không có gió lùa.

hố trồng cây

Hố được chuẩn bị vào tháng 8 để trồng vào mùa thu, hoặc sau khi tuyết tan nếu dự định trồng vào tháng 3. Hố nên có kích thước 70 x 70 x 70 cm. Cắm cọc vào hố để đỡ cây mơ.

Kế hoạch trồng mai Shalakh

Đặt cành cây và sỏi xuống đáy hố trồng đã chuẩn bị, sâu 20 cm. Thêm supe lân, mùn, muối kali, 1 kg tro bếp và một lượng vôi tương đương. Sau đó, trồng cây con, dùng tay nhẹ nhàng san phẳng thân rễ. Buộc cây vào cọc. Lấp đất vào hố, nén nhẹ và tưới 20 lít nước. Rải nửa xô than bùn và mùn cưa xung quanh thân cây, sâu 15 cm. Lớp phủ sẽ làm ấm thân rễ và bón phân cho cây.

Chăm sóc

Việc chăm sóc mơ Shalah rất dễ dàng; ngay cả một người làm vườn thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm được. Cây cần được tưới nước thường xuyên, quét vôi, xử lý sâu bệnh và bón phân. Thường xuyên tạo dáng bụi cây, chăm sóc thân cây và chuẩn bị cây cho mùa đông.

Cắt tỉa cây mơ Shalah

Cắt tỉa tán là quy trình quan trọng nhất đối với giống mơ Shalah. Cây phát triển mạnh mẽ, ra nhiều chồi mới. Tán cây được cắt tỉa hai lần: vào mùa xuân và mùa thu.

Để cắt tỉa tán cây đúng cách, hãy cắt bỏ phần thân trung tâm trước khi phân nhánh có chồi, cắt ngắn chúng đi 1/3.

Vào năm thứ hai hoặc thứ ba, cây được cắt tỉa thường xuyên, kích thích sự phát triển của các nhánh bên. Ba đến bốn chồi xương được để lại trên thân cây, với số lượng nhánh bán xương tương đương trên mỗi cành. Những chồi thừa được cắt tỉa thành hình vòng. Việc này tạo ra một cụm hình chén, thích hợp cho những cây mơ ưa nắng. Tiếp theo, cần thường xuyên theo dõi số lượng chồi. Bất kỳ chồi nào mọc hướng vào trong, đan xen vào nhau nên được loại bỏ. Để ngăn ngừa cây bị nhiễm bệnh do vi-rút, nên khử trùng kéo cắt tỉa và xử lý vết cắt bằng nhựa thông vườn.

Bón thúc

Cây mơ được bón phân để kích thích năng suất. Dinh dưỡng được bổ sung 1-2 tháng một lần trong suốt mùa sinh trưởng. Lần xử lý đầu tiên được thực hiện để thúc đẩy sự phát triển của lá. Việc xử lý được thực hiện vào tháng 3, với urê và amoni nitrat được bón dưới gốc rễ. Vào mùa hè, các hợp chất kali và phốt pho được bổ sung hai lần. Cứ 2-3 năm một lần, thường là vào mùa thu, mơ được bón phân hữu cơ trong quá trình canh tác đất.

Tưới nước

Giống mơ Shalakh chỉ cần tưới nước vào mùa nóng. Việc này được thực hiện khi quả chín, sau khi lá rụng. Cây nhỏ được tưới trực tiếp vào gốc cây cho đến khi đầy nước, trong khi cây trưởng thành được tưới trong rãnh đào 1 mét xung quanh gốc cây. Rãnh nên sâu 15 cm và rộng 20 cm.

Minh oan

Cần đặc biệt chú ý đến các biện pháp canh tác mùa thu: sử dụng hỗn hợp vôi để diệt côn trùng gây hại ẩn náu trong các vết nứt vỏ cây và ngăn ngừa cháy thân và chồi. Khi bón phân mùa xuân, cần thêm đồng và sắt sunfat vào dung dịch - vôi tôi được pha loãng với nước đến độ sệt như kem chua loãng. Thêm hai thìa canh đồng sunfat vào hỗn hợp cho mỗi 5 lít hỗn hợp. Việc này giúp vết nứt do sương giá mau lành và ngăn ngừa bọ cánh cứng gây hại bò lên thân cây. Nên quét vôi lên thân cây, bao gồm cả gốc cành khô.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cây mơ Shalah chịu được sương giá mùa đông rất tốt, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên bảo vệ cây khỏi cái lạnh. Khi cây còn non, bạn có thể bọc toàn bộ cây bằng vật liệu tổng hợp hoặc tự nhiên như vải bố hoặc màng polypropylen. Cây mơ trưởng thành được bón phân hữu cơ, thân cây được quét vôi trắng và buộc bằng vật liệu nhân tạo hoặc cành thông để bảo vệ cây khỏi loài gặm nhấm.

Vòng tròn thân cây

Định kỳ làm cỏ dại xung quanh cây, loại bỏ cỏ dại và cải thiện độ thông thoáng. Sau khi trồng mơ, phủ lớp mùn xung quanh gốc cây, lặp lại quy trình này hàng năm. Phủ lớp mùn quanh năm hoặc chỉ trong mùa đông hoặc mùa hè để bảo vệ thân rễ khỏi hạn hán và sương giá. Phủ lớp mùn dày, dày khoảng 7-10 cm.

Bệnh tật và sâu bệnh của mơ Shalah

Giống mơ Shalakh hầu như miễn nhiễm với sâu bệnh và côn trùng tấn công. Nếu không được chăm sóc đúng cách hoặc vỏ cây bị hư hại, hiện tượng chảy nhựa có thể xảy ra.

Để phòng ngừa bệnh tật, hãy xử lý mọi vết cắt và vết thương bằng nhựa thông. Chỉ làm việc với dụng cụ đã được khử trùng.

Cứ hai tháng, cây mơ lại được xử lý bằng hợp chất chống nấm và thuốc trừ sâu. Cây được phun thuốc khi thời tiết khô ráo, không có gió.

1. Rệp mận. Loài côn trùng này phá hủy lá non, khiến lá héo và teo tóp. Nếu phát hiện có vấn đề, hãy phun thuốc trừ sâu như Fitoverm hoặc Bitoxibacillin cho cây theo hướng dẫn. Để phòng ngừa, hãy đào khu vực xung quanh thân cây vào mùa xuân và mùa thu để ngăn ngừa kiến ​​làm tổ dưới gốc cây. Bướm đêm mận cũng được kiểm soát theo cách tương tự.
2. Bọ cánh cứng mận vàng. Chúng tấn công vào hạt và phần thịt quả, ngăn ngừa quả mơ bị hư hại phát triển. Biện pháp phòng ngừa bao gồm quét vôi và đồng sunfat, đồng thời lắp đặt đai bẫy. Thuốc trừ sâu được sử dụng để tiêu diệt bọ cánh cứng.
3. Sâu cuốn lá. Sâu bướm phá hoại nụ hoa, ngăn cản quả phát triển và tấn công lá. Chúng bị tiêu diệt theo cách tương tự như các loài bọ cánh cứng đã đề cập ở trên.

Nếu thực hiện các biện pháp phòng ngừa, cây mơ sẽ không bị bệnh.

Thu hoạch và lưu trữ

Cây mơ bắt đầu ra quả từ ba đến bốn năm sau khi trồng. Việc thu hoạch bắt đầu theo nhiều giai đoạn, bắt đầu từ giữa tháng 7, trong thời tiết khô ráo, không có gió. Việc thu hoạch nên được thực hiện ngay lập tức, vì mơ rất nhanh rụng. Tốt nhất là hái bằng tay, không rung cành, vì quả rụng sẽ làm giảm chất lượng của mơ.

Mơ sau khi thu hoạch được đóng gói trong hộp các tông hoặc hộp gỗ. Bảo quản mơ ở nơi thoáng mát, chẳng hạn như tầng hầm. Mơ có thể ăn tươi, thêm vào các món nướng hoặc dùng làm nguyên liệu trang trí cho món tráng miệng. Nếu bảo quản lạnh, mơ có thể giữ được 10 ngày. Nếu cần bảo quản lâu hơn, hãy hái khi còn xanh. Mơ Shalakh được dùng để làm mơ khô và đông lạnh, giúp chúng có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều.

Đánh giá về quả mơ Shalah

Đánh giá của người làm vườn về giống mơ Shalakh sẽ giúp bạn hiểu được những sắc thái và đưa ra lựa chọn tự tin.

Larisa Ovcharenko, 50 tuổi, Dneprorudnoye

Xin chào! Tôi trồng mơ Shalah trong vườn để bán. Tôi thu hoạch khoảng 120 kg quả từ một cây. Chúng bán hết rất nhanh và luôn được khen ngợi. Tôi giới thiệu giống mơ này cho mọi người, vì cây hiếm khi bị bệnh và chịu lạnh rất tốt.

Viktor Dronov, 45 tuổi, Energodar

Xin chào mọi người! Tôi biết đến cây mơ Shalakh trên mạng và quyết định mua một ít cây giống. Tôi trồng cây vào năm 2011, và kể từ đó, năm nào tôi cũng cho thu hoạch được một lượng lớn quả. Mùa màng ổn định, và tôi dùng quả để ăn. Chúng không bảo quản được lâu, nhưng việc đông lạnh sẽ giải quyết được vấn đề này.

Anastasia Gashenko, 69 tuổi, Vinnytsia

Xin chào! Tôi đã trồng mơ ở nhà nghỉ dưỡng của mình từ năm 1990. Tôi trồng nhiều giống mơ khác nhau, nhưng tôi thích nhất là mơ Shalah. Quả mơ mọng nước và hơi chua. Tôi thêm mơ vào bánh nướng, ăn tươi rồi đông lạnh cho mùa đông. Cây bị rệp và mọt tấn công. Tôi đã diệt chúng bằng thuốc trừ sâu Fitoverm.