Cách thu hoạch hắc mai biển nhanh chóng bằng tay của bạn và các công cụ cơ bản

Hắc mai biển là một loại cây độc đáo, một sản phẩm có lợi và là một bài thuốc đa năng giúp chống lại nhiều loại bệnh. Khi đến mùa thu hoạch, không phải ai cũng dám tự tay làm. Quá trình này khá tốn công sức và có những sắc thái riêng. Vì vậy, trước khi bắt đầu, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng các phương pháp thu hoạch phù hợp và thiết bị phù hợp.

Quả hắc mai biển chín vào thời điểm nào?

Thời gian thu hoạch và chín của quả hắc mai biển phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Nhìn chung, có hai giai đoạn trong năm hắc mai biển chín mà bạn có thể bắt đầu thu hoạch quả:

• mười ngày cuối tháng 8, lúc này quả đang ở giai đoạn chín đầu tiên;
• Vào cuối tháng 9, thời điểm này có thể thu hoạch được các loại cây trồng chín muộn.

Những tên gọi này khá tùy ý do ảnh hưởng của các yếu tố tự nhiên và khí hậu.

Đa dạng

Thời gian chín của mỗi giống khác nhau. Chúng thường được chia thành ba nhóm:

1. Chín sớm. Quả chín vào tuần cuối cùng của tháng 8.
2. Giữa mùa. Thời kỳ hình thành quả mọng: mười ngày thứ ba của tháng 8 – tuần thứ hai của tháng 9.
3. Chín muộn. Cây bắt đầu ra quả vào mười ngày thứ hai của tháng 9.

Thụ phấn cũng rất quan trọng, vì vậy cây đực và cây cái nên được trồng gần nhau.

Khu vực đang phát triển

Điều quan trọng là phải xem xét đặc điểm giống cây trồng và chọn đúng loài phù hợp với vùng. Hoa bắt đầu nở muộn hơn ở các vùng phía bắc, không giống như ở vùng khí hậu ấm hơn, nơi các giống hắc mai biển nở sớm chiếm ưu thế.

TRONG Các giống cây hắc mai biển đã chứng minh được giá trị của chúng ở miền trung nước Nga Chọn lọc từ châu Âu, vì chúng có khả năng chịu được những thay đổi khí hậu khắc nghiệt. Bao gồm các loài sau:

• Nivelena;
• Augustine;
• Sở thích thực vật;
• Người khổng lồ.

Các giống cây trồng phù hợp ở vùng Moscow phải có những đặc điểm tương tự, vì khí hậu ở đây đặc trưng bởi sự thay đổi đột ngột của sương giá và tan băng kéo dài vào mùa đông. Các loại cây trồng này bao gồm:

• Hương thơm thực vật;
• Rowan;
• Hạt tiêu;
• Muscovite;
• Vẻ đẹp của Moscow;
• Một món quà cho khu vườn;
• Xuất sắc.

Cây hắc mai biển hoang dã có thể được tìm thấy mọc tự do ở Siberia và dãy Ural, điều này có nghĩa là khí hậu ở những vùng này rất lý tưởng cho các giống cây chịu được giá lạnh khắc nghiệt và độ ẩm thấp. Các loài cây chịu được nhiệt độ thấp và năng suất cao đã được chứng minh ở dãy Ural:

• Người khổng lồ;
• Otradnaya;
• Elizabeth;
• Con cáo.

Ở Siberia, tiêu chí chính được xem xét khi lựa chọn giống là khả năng chống chịu sương giá cao. Các giống sau đây thích hợp để trồng ở các vùng phía bắc:

• Tin tức Altai;
• má hồng Siberia;
• Chuiskaya;
• Quả cam;
• Ớt, một giống được lai tạo ở Leningrad.

Tại làng Shulginka thuộc Lãnh thổ Altai, có một công ty chế biến và trồng hắc mai biển. Họ sản xuất dầu, chiết xuất và các sản phẩm sinh học khác từ quả và lá của loài cây thuốc này.

Bashkiria thường có mùa hè ấm áp vừa phải, nhưng đôi khi nóng bức, và mùa đông lạnh giá. Khu vực này trải qua những thay đổi thường xuyên nhất về khối khí, vì nước cộng hòa này nằm sâu trong đất liền. Các giống sau đây thích nghi với những điều kiện này:

• Aley;
• Golden Cob;
• Panteleevskaya;
• Người Chechnya.

Do đó, khi lựa chọn giống, cần phải tính đến điều kiện tự nhiên và khí hậu của vùng.

Điều kiện thời tiết

Thời gian chín phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện thời tiết. Nếu mùa hè nóng và không có mưa, vụ thu hoạch có thể được thu hoạch sớm hơn nhiều. Trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, quá trình chín sẽ diễn ra muộn hơn.

Làm thế nào để xác định thời điểm thu hoạch

Nên bắt đầu thu hoạch quả ngay khi đợt sương giá đầu tiên qua đi. Hình dạng tròn, màu sắc tươi sáng và quả mọng được xếp khít nhau là dấu hiệu rõ ràng của độ chín. Nếu bạn để quá lâu, quả hắc mai biển sẽ mềm và dễ bị nát khi hái.

Trước khi thu hoạch, điều quan trọng là phải quyết định cách sử dụng quả mọng. Nếu bạn định làm mứt hoặc làm sinh tố, hoặc ăn ngay, bạn nên bắt đầu thu hoạch trong vài ngày đầu sau khi quả chín, khi quả mọng vẫn còn mềm.

Khi làm mứt cam hoặc bơ, bạn nên hoãn việc thu hoạch và đợi cho đến khi quả mọng thấm đẫm độ ẩm và trở nên mọng nước.

Một số mẹo để thu hoạch trái cây

Để đảm bảo quả hắc mai biển thu hoạch được giữ nguyên hình dáng và đặc tính dược liệu lâu nhất có thể, hãy làm theo các hướng dẫn thu hoạch sau:

1. Tốt nhất là cắt quả theo hướng ra xa thân cây.
2. Quả chưa chín dễ hái hơn vì chúng cứng hơn và không bị dập nát trong tay bạn.
3. Điều cần thiết là phải mặc quần áo bảo hộ và găng tay vì vết bẩn từ cây hắc mai biển rất khó tẩy sạch.
4. Có thể dùng ô làm vật đựng. Mở ô và treo lên cành cây nơi hái quả. Trải một tấm vải bên dưới gốc cây để tránh quả bị rơi.

Việc bảo quản hắc mai biển đúng cách là rất quan trọng. Nên bảo quản lạnh và pha trà vào mùa đông. Quả hắc mai biển có thể được đông lạnh, trộn với đường theo tỷ lệ 1:1, sấy khô hoặc dùng để làm mứt thơm ngon.

Chúng tôi lắp ráp bằng tay

Cách duy nhất để hái quả cẩn thận mà không làm hỏng quả là hái bằng tay. Việc này bao gồm việc tách quả cẩn thận khỏi cuống và cuống, sau đó đặt vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn, tốt nhất nên treo quanh cổ quả để thuận tiện. Quá trình này được coi là rất tốn công sức và thời gian.

Phương pháp "đông lạnh"

Sau đợt sương giá đầu tiên, hãy trải giấy bóng kính dưới bụi cây. Dùng gậy chắc chắn đập vào cành để quả chín rơi xuống. Bảo quản quả đã thu hoạch trong hộp đựng hoặc hộp gỗ.

Máy nghiền

Để làm điều này, hãy đặt túi dưới cành cây và đeo găng tay bảo hộ, kéo mạnh túi dọc theo chồi, nhẹ nhàng bóp quả mọng. Nước ép sẽ chảy vào túi.

Cắt tỉa quả mọng bằng kéo nhỏ

Phương pháp này tốn thời gian. Đầu tiên, bạn cần cắt tỉa cành cẩn thận, sau đó loại bỏ quả mọng khi đã vào nhà.

Phương pháp xử lý cành cắt

Dùng nĩa, kéo hoặc tay để loại bỏ quả khỏi cành đã cắt tại nhà.

Thiết bị hái quả mọng

Nhờ vào nhiều đặc tính dược liệu của quả mọng, nhiều người làm vườn đã nghĩ ra và sử dụng thành công nhiều thiết bị khác nhau giúp việc thu hoạch quả dễ dàng hơn nhiều.

Một chiếc ba lô hoặc máy gặt để thu thập hắc mai biển

Bạn có thể mua dụng cụ để thu hoạch hắc mai biển một cách thuận tiện. Dụng cụ thu hoạch hắc mai biển có thể được làm bằng kim loại, nhựa hoặc gỗ. Chúng bao gồm các phụ kiện cầm tay như lược, xẻng và khay đựng quả.

Dụng cụ cạo để thu thập hắc mai biển

Có thể làm dụng cụ nạo bằng dây nhôm, buộc chặt vào cổ lọ chỉ bằng một vòng xoắn. ​​Uốn cong hai đầu dây 90 độ để tạo thành hình lược. Dụng cụ này giúp việc thu hoạch quả dễ dàng hơn nhiều bằng cách kẹp chặt cành cây thành một vòng xoắn và tách quả ra bằng động tác hướng xuống.

Rắn hổ mang

Rắn hổ mang là một loại thòng lọng tự chế làm từ một khối gỗ và dây thép mỏng, uốn cong và gắn vào một tay cầm bằng gỗ đã chuẩn bị sẵn. Buộc thòng lọng vào đầu một cành cây và dùng một động tác dứt khoát, cắt đứt toàn bộ quả.

Súng cao su

Thiết bị này hoạt động bằng cách kéo một sợi dây qua một cái ná, cắt quả mọng từ cành và thả vào hộp đựng. Cẩn thận không ấn quá mạnh vào cành để tránh làm hỏng nụ.

Kẹp

Chúng cho phép bạn giữ nguyên trái cây và thực hiện nhiệm vụ mà không gặp khó khăn, không giống như việc hái bằng tay.

Găng tay

Găng tay tương tự được thiết kế để thu hoạch hắc mai biển có thể được mua tại các cửa hàng làm vườn. Phương pháp thu hoạch dễ dàng này hoạt động tương tự như dụng cụ cạo.

Lưới nhỏ

Nên sử dụng lưới này trong quá trình thu hoạch để tránh quả rơi xuống đất. Để làm điều này, hãy lấy một sợi dây dày và uốn cong về phía vòng, sau đó căng vải lên trên. Lưới được treo quanh cổ.

Vòng lặp

Quả hắc mai biển có thể được thu thập từ cành cây bằng một vòng tự chế. Vòng này được làm từ dây thép, giữ chặt quả hắc mai biển ngay từ gốc.

Các công cụ khác để thu hoạch hắc mai biển nhanh chóng

Khi thu hoạch quả hắc mai biển, bạn cũng có thể sử dụng các dụng cụ như móc và lược.

Cách tự tay làm dụng cụ thu thập hắc mai biển

Để lắp ráp dễ dàng hơn, bạn có thể chế tạo thiết bị bằng chai nhựa. Để làm điều này, hãy khoét một lỗ lớn trên chai, tạo hình mép trên thành các răng nhỏ. Sau đó, buộc chặt chai vào một thanh gỗ, và thiết bị đã hoàn thành.

Chúng tôi làm sạch cây hắc mai biển đã thu thập được khỏi lá

Bạn có thể dễ dàng loại bỏ lá hắc mai biển bằng cách đổ chúng lên một tấm ván đặt nghiêng, sau đó quả hắc mai biển sẽ tự lăn xuống tấm nhựa trải bên dưới.

Điều kiện bảo quản và thời gian bảo quản quả mọng

Quả mọng có thể được bảo quản bằng nhiều phương pháp khác nhau: đông lạnh, sấy khô, đóng hộp, ngâm quả vào đường hoặc nước.

Quả thu hoạch có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc hầm ở nhiệt độ từ 0 đến -5°C và giữ được đến 7 tuần. Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách chuyển quả vào túi kín khí.

Chăm sóc cây sau khi trồng

Sau khi thu hoạch, hắc mai biển cần được cắt tỉa hợp vệ sinh, bao gồm việc loại bỏ tất cả các cành phát triển bất thường và bị bệnh. Bằng cách sử dụng một trong những phương pháp thu hoạch hắc mai biển tiện lợi, bạn có thể dự trữ quả hắc mai biển dùng cả năm, giúp bạn thưởng thức hương vị thơm ngon và cải thiện sức khỏe.