Công nghệ nông nghiệp trồng khoai tây ngoài đồng và trong nhà kính và cách chăm sóc

Trồng khoai tây không phải là công việc dễ dàng; nó đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức. Vào mùa thu, niềm vui khi có một vụ mùa bội thu khiến mọi công sức đều xứng đáng, nhưng để trồng khoai tây, bón phân và mua giống khoai tây tốt thôi là chưa đủ—bạn cần nắm vững các phương pháp hiện đại để tăng năng suất và khám phá các kỹ thuật phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh hiện hành.

Chuẩn bị đất

Khi trồng khoai tây ở Transbaikalia, việc chuẩn bị đất bắt đầu vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Việc bón phân giúp tăng năng suất. Việc bón phân là rất cần thiết do điều kiện đất đai đặc thù của vùng này. Khoai tây luôn phản ứng tốt với phân hữu cơ, giúp cải thiện độ phì nhiêu và tính chất vật lý của đất.

Ở Transbaikalia, phân bò bán mục được bổ sung vào đất trong quá trình cày xới mùa thu. Không nên bón phân tươi, vì sau khi được bón vào đất trước mùa đông, phân chỉ bắt đầu phát huy tác dụng như phân bón vào cuối mùa hè. Điều này dẫn đến tăng trưởng ngọn, ức chế sự hình thành củ và làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh cho khoai tây.

Liều lượng tối ưu của chất hữu cơ là 5 kg trên một mét vuông, nhiều hơn bón phân hữu cơ cho khoai tây không nên:

• các loại rau củ không được bảo quản tốt;
• sức đề kháng của họ với bệnh tật giảm đi;
• chất lượng củ giảm.

Để có năng suất khoai tây tốt, phân khoáng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu mà loại rau này cần được bổ sung vào đất cùng với chất hữu cơ:

• N - nitơ (35 gam trên một mét vuông);
• P₂O₅ - phốt pho (30 gam trên một mét vuông);
• K₂O − kali (20 gam trên mét vuông).

Khoai tây có thể được trồng khi đất ấm lên tới 8° vào mùa xuânCỞ Transbaikalia, khoai tây được trồng theo phương pháp gieo hạt từ ngày 5 đến ngày 15 tháng 5. Vào tháng 4 (15-25) trồng khoai tây thành các luống hoặc tạo thành luống cao.

Năng suất trồng tháng Tư không thấp hơn tháng Năm. Đất được cày xới đến độ sâu ít nhất 25 cm. Đất phải tơi xốp trong suốt mùa sinh trưởng. Việc chuẩn bị đất vào mùa thu cho phép tích tụ nhiều độ ẩm hơn trong mùa đông, giảm bớt khối lượng công việc vào mùa xuân.

Lựa chọn và chuẩn bị hạt giống

Những người đã trồng khoai tây trong vườn đều hiểu rõ tầm quan trọng của việc có được giống tốt. Họ lựa chọn giống dựa trên hình dáng, thời gian chín và khả năng kháng bệnh và sâu bệnh của giống. Nên ưu tiên khoai tây được trồng ở một vùng cụ thể, vì chúng chín tốt hơn ở một vùng nhất định, đồng nghĩa với việc chúng giữ được giá trị dinh dưỡng và thương mại lâu hơn.

Khi chọn khoai tây giống, hãy chú ý đến hình dáng và kích thước của chúng:

• đường kính củ – khoảng 5 cm;
• càng nhiều mắt càng tốt;
• vỏ không được có quá 5% hư hỏng cơ học, vết bẩn, nấm mốc hoặc dấu hiệu thối rữa;
• Củ phải cứng và khô.

Tự chọn hạt giống vào mùa thu. Chỉ lấy củ từ những cây khỏe mạnh có ít nhất 4-5 củ lớn. Nếu tất cả khoai tây đều nhỏ, hãy loại bỏ chúng; chỉ cần một củ nhỏ trong hố là dấu hiệu của bệnh hoặc thoái hóa giống. Luân canh nên sử dụng vật liệu trồng có đặc điểm giống rõ ràng.

Một tháng trước khi trồng, lấy khoai tây giống ra khỏi hầm, phân loại, xử lý bằng dung dịch khử trùng và đặt vào phòng mát (15-18°C) có ánh sáng khuếch tán để nảy mầm. Xử lý trước khi trồng giúp phòng trừ sâu bệnh, thúc đẩy nảy mầm và tăng năng suất.

Loại xử lý	Thành phần	Phương pháp xử lý
khử trùng	tỏi (1 kg), nước (10 lít)	ngâm trong 3 giờ
thực phẩm + khử trùng	axit boric (15 gam), đồng sunfat (5 gam), kali pemanganat (0,5 gam), nước (10 lít)	phun
thực phẩm + khử trùng	supe lân (60 gam), urê (40 gam), đồng sunfat (1 gam), axit boric (10 gam)	ngâm trong 2 giờ hoặc phun

Điều quan trọng nhất là phải trồng đúng cách

Việc tuân thủ đúng quy trình trồng khoai tây đảm bảo năng suất cao. Nếu không bón phân khoáng và phân hữu cơ trong quá trình cày, chúng sẽ được bổ sung trong quá trình trồng. Fertica cung cấp một loại phân bón phức hợp đặc biệt cho loại rau này; dạng hạt được bón trực tiếp vào hố trồng. Thành phần NPK cân bằng của sản phẩm thúc đẩy sự phát triển tích cực của củ.

Ngày trồng

Khoai tây là một loại rau ưa trồng sớm. Thời điểm trồng được xác định bởi nhiệt độ đất. Đất nên ấm lên đến 8°C ở độ sâu 10-20 cm. Ở hầu hết các vùng, nhiệt độ này đạt được vào ngày 10 tháng 5.

Để trồng khoai tây sớm, họ trồng chúng trên luống cao, nơi đất ấm lên ngay từ nửa cuối tháng Tư. Nhiều người làm vườn biết nhiệt độ chính xác để trồng khoai tây mà không cần nhiệt kế; họ quan sát cây bạch dương của mình.

Việc trồng bắt đầu khi lá trên cây đã xòe ra và có kích thước bằng đồng xu năm rúp. Trồng khoai tây nảy mầm trong đất ấm sẽ thúc đẩy quá trình nảy mầm nhanh chóng. Quá trình hình thành củ diễn ra khi nhiệt độ đất từ ​​16 đến 20°C và nhiệt độ không khí không quá 25°C.

Trồng dưới lớp phủ

Cư dân mùa hè sử dụng các công nghệ khác nhau để trồng khoai tây. Trên những mảnh đất nhỏ, họ trồng khoai tây dưới lớp phủPhương pháp này có ý nghĩa khi sử dụng trên đất sét và đất thịt pha, vốn khó duy trì ở trạng thái tơi xốp.

Đất không được cày xới, nhưng lớp đất mặt được xới tơi nhẹ. Củ được rải đều, mặt chồi hướng lên trên, trên toàn bộ diện tích trồng. Củ được xếp thành hàng theo mẫu tiêu chuẩn 0,3 x 0,7 mét. Rơm rạ hoặc cỏ khô được sử dụng làm lớp phủ. Phải có đủ vật liệu che phủ; vào giữa mùa hè, lớp phủ phải dày ít nhất 40 cmNếu lớp cỏ khô (rơm) mỏng hơn, củ sẽ chuyển sang màu xanh.

Khi trồng, phủ một lớp mùn dày 20 cm lên luống khoai tây. Khi ngọn khoai tây cao khoảng 6-10 cm, phủ thêm một lớp rơm (cỏ khô) và tiếp tục phủ cho đến khi đạt độ dày khuyến nghị (40-50 cm).

Ưu điểm của phương pháp:

• dễ dàng duy trì độ ẩm ở mức tối ưu;
• củ không bị quá nóng và hạ thân nhiệt;
• không có tình trạng thiếu oxy;
• lượng cỏ dại giảm đi;
• dễ đào;
• không cần phải leo dốc.

Phương pháp này chắc chắn sẽ thành công: bằng cách trồng các giống khoai tây kháng bệnh, người làm vườn có thể thu được năng suất khoai tây ấn tượng từ những luống khoai tây nhỏ 2x2 mét.

Trồng theo luống tròn

Người Hà Lan đã phát minh ra công nghệ trồng khoai tây trên luống cao. Phương pháp này đã trở thành lựa chọn phổ biến của những người làm vườn, với những ưu điểm sau:

• sử dụng ít nước hơn cho việc tưới tiêu;
• Năng suất tăng nhờ dinh dưỡng tốt và ánh sáng cho bụi cây.

Khi trồng, hãy duy trì khoảng cách hàng cần thiết (70 cm) và khoảng cách giữa các củ liền kề (30 cm). Ngoài ra, các hàng được tạo thành theo hướng bắc-nam. Một đặc điểm quan trọng của việc trồng là cách lấp đất vào củ. Đất được cào lên củ từ cả hai phía, tạo thành luống ban đầu. Luống này sẽ cao thêm 30 cm vào mùa hè nhờ được vun luống thường xuyên.

Chăm sóc và điều trị

Những điểm chính chăm sóc khoai tây Sau khi trồng: làm cỏ, tưới nước và vun gốc. Điều quan trọng là duy trì độ ẩm cần thiết cho đất trong suốt thời kỳ ra hoa. Trong giai đoạn này, củ sẽ hình thành và phát triển mạnh mẽ.

Để trồng khoai tây lớn, bạn cần biết cách trồng và xác định thời điểm củ cần độ ẩm. Nếu mưa đều đặn, không cần tưới nước; nếu không có mưa, cần tưới nước trong giai đoạn nảy mầm.

Đổ đồi thay thế

Vun gốc là một yếu tố quan trọng trong trồng khoai tây. Quy trình này được thực hiện 2-3 lần trong suốt mùa hè. Lần vun gốc đầu tiên được thực hiện khi cây con đạt 10 cm, lần thứ hai - khi cây đạt 25 cm. Lần vun gốc thứ ba được thực hiện 2-3 tuần sau lần thứ hai.

Ở một số vùng, thay vì vun luống, khoảng cách giữa các hàng được nới lỏng. Việc này được thực hiện trên đất ẩm bằng các công cụ sau:

• máy cắt phẳng;
• cuốc;
• cuốc.

Bón thúc

Có thể bón phân lần đầu cho khoai tây hai tuần sau khi trồng. Người làm vườn sẽ quyết định cách chăm sóc và loại phân bón dựa trên loại lá của cây. Các loại phân bón sau đây thường được sử dụng:

• dịch chiết từ cây hoa mõi, phân chim;
• dung dịch nước urê;
• trà thảo dược.

Bón phân qua lá được thực hiện khi xuất hiện những dấu hiệu đầu tiên của sự chậm phát triển của bụi cây, sử dụng: axit boric (6 gam), urê (100 gam), kali monophosphat (150 gam), nước (5 lít).

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Khoai tây, giống như bất kỳ loại rau nào khác, cũng có những loại bệnh và sâu bệnh riêng mà người làm vườn phải đối phó. Việc chăm sóc đúng cách, các biện pháp phòng ngừa và trồng các giống kháng bệnh sẽ giúp giảm thiểu khả năng xảy ra vấn đề.

Bệnh mốc sương là bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến lá và củ. Thời tiết nóng ẩm tạo điều kiện cho nấm phát triển. Nấm lây lan theo luồng không khí, khiến việc bảo vệ cây trồng khỏi nấm là bất khả thi. Cây bị bệnh dễ dàng được nhận biết bởi lá và thân cây chuyển sang màu nâu. Các bộ phận bị bệnh của cây phải được tiêu hủy.

Bệnh ghẻ (thường gặp, màu đen) là bệnh phổ biến thứ hai ở khoai tây; bệnh ảnh hưởng đến củ, gây ra các khối u trên củ. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của bệnh bao gồm:

• thiếu canxi trong đất;
• đất lạnh trong quá trình trồng;
• trồng sâu.

Trong số các loại côn trùng, bọ khoai tây Colorado và sâu đục thân là hai loại côn trùng nguy hiểm nhất. Cả hai loại côn trùng này đều gây hại đáng kể, làm giảm chất lượng củ và thời hạn sử dụng. Bẫy rất hiệu quả và an toàn. phương pháp kiểm soát ấu trùng bọ cánh cứng.

Người ta sử dụng nhiều loại rau củ (củ cải đường, khoai tây, cà rốt); chúng được thái nhỏ và đặt vào các lỗ xung quanh chu vi ruộng khoai tây. Nội dung của chúng, cùng với ấu trùng, được định kỳ múc ra và tiêu hủy.

Bọ khoai tây Colorado được kiểm soát bằng các chế phẩm sinh học (Fitoverm, Bicol, Agravertin), thuốc trừ sâu (Aktara, Karate, Iskra) và các biện pháp dân gian (tàn nhang, xà phòng giặt, ngải cứu).

Thu hoạch

Điều quan trọng là phải đào và bảo quản khoai tây trồng trong vườn kịp thời. Củ sẽ ngừng phát triển một tuần trước khi lá bắt đầu chuyển sang màu vàng. Trong khoảng thời gian ngắn này, vỏ khoai tây trở nên cứng và thịt khoai tây trở nên nhiều tinh bột.

Thời tiết trong quá trình thu hoạch phải khô ráo, nắng ráo, nhiệt độ đất không xuống dưới 8°C. Một khía cạnh quan trọng của việc thu hoạch là chuẩn bị bảo quản và lựa chọn khoai tây giống phù hợp. Các công việc sau đây được thực hiện trong giai đoạn này:

• loại bỏ các mẫu vật bị bệnh và hư hỏng trong quá trình đào;
• sự định cỡ;
• sấy khô;
• xử lý khoai tây giống bằng thuốc diệt nấm;
• đánh dấu để lưu trữ.

Một vụ khoai tây bội thu chắc chắn sẽ được đảm bảo nếu tuân thủ tất cả các hướng dẫn trồng trọt và chăm sóc. Khoai tây trồng tại nhà ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với khoai tây mua ở cửa hàng.