Tại sao khoai tây không phát triển tốt trong vườn và phải làm gì để đảm bảo thu hoạch bội thu

Giá trị của bánh mì thứ hai trong dinh dưỡng con người là vô cùng to lớn. Thật khó để tưởng tượng một thực đơn hàng ngày mà không có những củ khoai tây vụn này. Người làm vườn nào cũng nên biết khi nào khoai tây phát triển kém và phải làm gì. Có thể có nhiều lý do dẫn đến một vụ thu hoạch rau kém. Mỗi lý do biểu hiện trong những điều kiện cụ thể. Và các biện pháp canh tác đúng đắn không phải lúc nào cũng thúc đẩy sự phát triển của cây trồng. Sự phát triển của khoai tây cũng bị ảnh hưởng bởi thời tiết và biến đổi khí hậu.

Lý do

Nguyên nhân khiến năng suất khoai tây thấp là do:

• sự cạn kiệt đất khi trồng rau hàng năm ở cùng một nơi;
• lựa chọn giống cây trồng không đúng cho một vùng cụ thể;
• khuyết tật trong việc trồng củ;
• nhiệt độ không khí không thích hợp;
• bệnh tật và sâu bệnh của cây trồng rau.

Để có đủ củ chất lượng cao vào mùa thu, bạn cần tạo điều kiện cần thiết cho khoai tây phát triển. Nếu không có đủ chăm sóc bụi khoai tây Bạn khó có thể thu hoạch được nhiều loại rau củ. Tuy nhiên, tưới quá nhiều nước cho ruộng khoai tây và bón quá nhiều nitơ cũng sẽ khiến khoai tây kém chất lượng, nhỏ, thối và chứa nhiều nitrat.

Các giống

Các nhà lai tạo làm chúng ta thích thú với những giống khoai tây mới mỗi năm, nhưng các giống rau củ hảo hạng đòi hỏi công nghệ canh tác phù hợp. Người làm vườn nên chọn những giống phù hợp nhất với khí hậu của vùng trồng trọt và dễ chăm sóc.

Để đảm bảo bụi cây phát triển đúng thời vụ và củ đạt độ chín kỹ thuật, nên trồng các giống sớm ở các vùng phía Bắc. Các giống như 'Spring Pink' và 'Spring White' sẽ cho thu hoạch quả lớn sau 45 ngày kể từ khi nảy mầm, vì mỗi bụi cây sẽ cho ra tới 10-15 củ.

Hiệu quả và năng suất cao Giống khoai tây Nevsky và Bà. Chúng cho thu hoạch sau 80 ngày trồng. Các giống giữa vụ được sử dụng ở những vùng có khí hậu ôn đới và thời tiết mùa hè khó lường.

Những giống khoai tây này được ưa chuộng vì chúng hiếm khi bị bệnh và phát triển tốt trên đất xấu vào mùa nóng, khô.

Các giống khoai tây chín muộn thích hợp trồng ở những vùng ấm áp hơn. Điều này sẽ giúp khoai tây chín và cho ra những củ lớn, thích hợp để tiêu thụ.

Không có giống phù hợp

Số lượng giống khoai tây rất đa dạng nên việc chọn đúng loại cho khu vườn của bạn có thể khá khó khăn. Ngoài điều kiện thời tiết, khi mua hạt giống để trồng, bạn cần cân nhắc:

• mục đích trồng trọt: để làm thực phẩm mùa hè hoặc dự trữ mùa đông;
• năng suất cây trồng rau;
• khả năng kháng bệnh của cây đối với bệnh nhiễm trùng do virus, bệnh mốc sương;
• tỷ lệ tinh bột trong củ;
• hương vị của củ, cấu trúc của chúng sau khi nấu.

Tốt nhất nên trồng các giống khoai tây do các nhà lai tạo địa phương phát triển. Các giống khoai tây lai từ Hà Lan, Đức và các nước khác không phải lúc nào cũng phát triển tốt. Năng suất của chúng phụ thuộc vào các biện pháp canh tác tốt và đất đai màu mỡ, phù hợp.

Hạt giống kém chất lượng để trồng

Chọn vật liệu trồng không đúng cách là nguyên nhân phổ biến khiến khoai tây phát triển kém. Điều quan trọng cần lưu ý là:

• giống khoai tây thích hợp để trồng ở khu vực này;
• sử dụng các loại rau có thời gian chín khác nhau để trồng;
• loại đất thích hợp cho củ giống;
• hạt có kích thước đồng đều, không bị hư hỏng hoặc thối rữa;
• Có nhiều mắt hơn nhìn vào củ.

Khi mua một loại rau củ hảo hạng, hãy chú ý đến khả năng kháng bệnh và điều kiện thời tiết khắc nghiệt của giống. Củ giống để trồng phải nặng tối đa 100 gram, thịt củ chắc, không bị héo hoặc nhăn. Không nên sử dụng hạt giống hàng năm; tốt nhất nên thay hạt sau mỗi 4-5 năm.

Trồng nhiều giống cùng một lúc

Người trồng rau khuyến nghị nên trồng cả hai giống khoai tây sớm và muộn trong cùng một vườn. Tuy nhiên, vì hạt giống khoai tây có mùa sinh trưởng khác nhau, nên cần trồng vào các thời điểm khác nhau.

Đối với các loài trưởng thành sớm, việc đất có ấm lên tốt hay không không quan trọng. Chúng nảy mầm tốt ở nhiệt độ đất thấp hơn. Tuy nhiên, các giống chín giữa và chín muộn sẽ không ra rễ ở đất lạnh. Củ của những loài này phát triển mạnh ở nhiệt độ 10 độ C. Sương giá chỉ kéo dài thời gian nảy mầm của hạt, và không phải tất cả củ đều nảy mầm; một số sẽ chết. Đây là lý do tại sao các mảng trụi lá xuất hiện trên các cánh đồng khoai tây.

Hạ cánh

Đừng ngạc nhiên khi khoai tây không mọc trong vườn nhà bạn nếu chúng được trồng không đúng cách và không tính đến thời điểm.

Điều quan trọng là phải tuân thủ phương pháp trồng củ phù hợp với từng vùng. Phương pháp nào hiệu quả với đất thịt pha cát sẽ không hiệu quả với đất cát pha cát.

Độ sâu và tần suất trồng, cũng như giá trị dinh dưỡng của đất trong ruộng khoai tây, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng năng suất. Nếu không có các công đoạn chuẩn bị như xới đất, nảy mầm và làm ấm củ, trồng khoai tây không thể thiếu nó.

Thiếu luân canh cây trồng

Nhiều người làm vườn cho rằng trồng khoai tây ở cùng một vị trí trong nhiều năm là một sai lầm. Ai cũng biết rằng trồng cùng một loại cây sẽ làm đất bị suy kiệt, tạo điều kiện cho vi sinh vật gây hại xâm chiếm. Việc mất kali và phốt pho trong đất dẫn đến củ khoai tây nhỏ hơn và năng suất thấp.

Với việc luân canh cây trồng hợp lý, điều này sẽ không xảy ra. Cây trồng tiền thân tốt nhất cho khoai tây là dưa chuột, bắp cải và các loại đậu.

Đất bị cạn kiệt

Yêu cầu về đất trồng khoai tây rất đơn giản. Củ khoai tây phát triển tốt ở những nơi được bón phân đầy đủ, đất có kết cấu từ nhẹ đến trung bình.

Việc chuẩn bị trồng rau bắt đầu vào mùa thu. Việc bổ sung chất hữu cơ sẽ cải thiện thành phần đất. Bón tối đa 6 kg mùn hoặc phân hữu cơ cho mỗi mét vuông. Trong số các loại phân khoáng, tốt nhất nên sử dụng phức hợp lân-kali. Phân đạm và một số loại phân lân-kali được bón vào đất trước khi trồng vào mùa xuân. Tuy nhiên, cần bón phân điều độ. Quá nhiều phân bón sẽ dẫn đến đất trơ trụi, nứt nẻ và trắng bệch.

Để làm giàu cho ruộng khoai tây, nên trồng phân xanh để bổ sung các nguyên tố vi lượng có lợi cho đất.

Trồng sâu

Đất ấm là điều cần thiết cho sự phát triển tốt nhất và nhanh nhất của củ và hệ thống rễ khoai tây. Trồng khoai tây quá sâu, khoảng 14-15 cm, sẽ làm thiếu oxy cho hạt. Cây con hiếm khi mọc lên, chết vì bệnh. Ngay cả việc bón phân cũng không cứu được mầm, dẫn đến mất một nửa sản lượng khoai tây.

Khoai tây cần được trồng sâu 7-8 cm thì củ mới phát triển tốt.

Phương pháp trồng không phù hợp

Phương pháp trồng rất quan trọng để tăng năng suất rau. Trồng trên mặt đất không phải lúc nào cũng được chấp nhận. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và cấu trúc đất, nên sử dụng các phương pháp khác.

Đối với những vùng đất trũng, phương pháp trồng luống là tốt nhất, vì nó giúp đất ấm lên tốt hơn và cung cấp đủ nhiệt và luồng không khí cho củ. Đối với đất khô và đất cát, nên trồng theo rãnh.

Chiều cao

Cây rau phát triển và sinh trưởng tốt khi được chăm sóc đúng cách. Củ giống đã được chuẩn bị sẵn, được trồng trong đất ấm, sẽ nảy mầm nhanh và đều. Tuy nhiên, nếu trồng trong đất lạnh mà không được cân chỉnh đúng cách, chúng có thể bị thối rữa, khiến người làm vườn mất mùa.

Phải mất bao lâu thì khoai tây mới nảy mầm?

Nhiệt độ ở mỗi vùng trong mùa sinh trưởng khoai tây rất quan trọng đối với thời gian nảy mầm của cây. Những mầm đầu tiên thường xuất hiện sau 10-12 ngày sau khi trồng. Tuy nhiên, thời điểm này được coi là tối ưu cho các vùng phía Nam. Ở những vùng lạnh hơn, cây con sẽ mọc muộn hơn, sau 15, và đôi khi thậm chí 20 ngày.

Thời gian nảy mầm cũng phụ thuộc vào giống rau được chọn. Các giống chín sớm nảy mầm nhanh hơn các giống chín muộn. Khoai tây được lai tạo cho các vùng phía Nam sẽ không nảy mầm ở phía Bắc vì không có đủ ánh sáng ban ngày. Do đó, việc trồng các giống khoai tây địa phương là rất quan trọng để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao.

Khí hậu và thời gian trồng trọt

Khoai tây phát triển không bình thường do nhiệt độ thay đổi đột ngột giữa ngày và đêm. Cây giống khoai tây nảy mầm chậm hoặc không nảy mầm là do không khí lạnh, gây hại cho cây. Các bụi khoai tây phát triển kém, nhưng củ khoai tây trong đất ấm vào ban ngày sẽ mọc rễ mới, hay còn gọi là "rễ con". Tình trạng này sẽ dẫn đến thân cây còi cọc.

Nảy mầm không đều xảy ra do thời điểm trồng không đúng. Một số củ đã chết trong đất lạnh. Và ngay cả khi chúng được trồng sâu, khả năng cao là chúng sẽ không nảy mầm.

Thời tiết ảnh hưởng đến sự phát triển của khoai tây. Vào mùa hè khô hạn, cây sẽ chết vì phân bón không thể thấm vào rễ nếu không đủ độ ẩm. Mưa lớn cũng làm hỏng khoai tây, gây thối củ. Độ ẩm tích tụ nhiều nhất ở những vùng trũng thấp, vì vậy cần lưu ý điều này khi chọn địa điểm trồng rau.

Tại sao khoai tây ngừng phát triển?

Rau sẽ ngủ đông và ngừng phát triển nếu:

• dinh dưỡng không đủ, thiếu thức ăn bổ sung;
• có sự tấn công của các loài gây hại, ví dụ như dế chũi;
• nhiệt độ không khí giảm xuống;
• các củ bắt đầu thối rữa.

Nếu xác định được nguyên nhân khiến thảm thực vật ngừng phát triển kịp thời thì có thể loại bỏ được.

Phải làm gì nếu khoai tây không nảy mầm

Khi cây giống khoai tây không xuất hiện trong khoảng thời gian quy định, có thể khắc phục tình trạng này bằng cách:

• tưới nước cho luống hoa trong thời kỳ hạn hán nghiêm trọng;
• che phủ cây trồng bằng một chiếc lều làm bằng vật liệu đặc biệt vào ban đêm hoặc khi nhiệt độ giảm xuống;
• làm tơi đất, cho phép không khí và độ ẩm tiếp cận được củ;
• đào khu vực đó lên và loại bỏ các củ thối ra khỏi đất;
• bón phân cho ruộng khoai tây.

Rau sẽ nảy mầm nhanh hơn nếu bạn chú ý đến việc trồng rau, phòng ngừa bệnh tật và kiểm soát sâu bệnh.

Mùa gặt

Trồng khoai tây Việc trồng trọt sẽ thành công, cho ra những củ to, khỏe mạnh vào mùa thu, nếu bạn tuân thủ đúng quy trình trồng rau. Đừng vội vàng gieo hạt xuống hố rồi bỏ quên chúng cho đến mùa thu. Khi đó, bạn sẽ không ngạc nhiên khi thấy những củ nhỏ, thối rữa khi đào lên.

Trái cây nhỏ

Để có một vụ thu hoạch khoai tây bội thu, bạn cần quyết định vị trí trồng. Chọn những nơi thoáng đãng, có nhiều nắng, vì khoai tây là loại cây ưa nắng.

Độ ẩm rất cần thiết cho sự phát triển của củ. Độ ẩm bốc hơi rất nhiều vào mùa hè, vì vậy để sản xuất 1 kg khoai tây, cây cần tới 100 lít nước mỗi mùa. Trong quá trình hình thành củ, độ ẩm đất nên từ 70-85%.

Khoai tây bị nhỏ do chọn hạt giống không đúng cách. Việc lựa chọn củ cẩn thận trước khi trồng là rất quan trọng. Hạt giống nặng 50-80 gram cho năng suất cao.

Sự nảy mầm của vật liệu trồng kích thích sự phát triển của hệ thống rễ rau, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn từ đất và sự phát triển của củ.

Trái cây thối

Việc thu hoạch củ có thể bị hỏng nếu:

• trồng ở vùng đất thấp, đầm lầy;
• chọn vật liệu hạt giống chất lượng thấp có củ bị bệnh và hư hỏng;
• không cung cấp dinh dưỡng cho khoai tây trong quá trình sinh trưởng;
• có nhiều nitơ trong đất.

Bệnh thối xảy ra khi khoai tây được trồng trên đất lạnh vào mùa hè ẩm ướt.

Một số buồng trứng và quả

Cây khoai tây trồng trong bóng râm sẽ không ra củ. Thân cây sẽ vươn dài, ngọn chuyển sang màu vàng, và thay vì củ, chỉ có thân bò lan, dày lên ở phần ngọn. Có thể tránh điều này bằng cách sắp xếp các hàng khoai tây theo hướng từ bắc xuống nam. Điều này sẽ đảm bảo cây nhận được ánh sáng đồng đều suốt cả ngày.

Để đảm bảo hạt giống rau nảy mầm, hãy ươm mầm bằng cách đặt cây con trong phòng có nhiệt độ 5°C (41°F). Để hình thành củ, vườn cần nhiệt độ ban ngày ít nhất 18°C ​​(64°F) và nhiệt độ ban đêm ít nhất 12°C (54°F). Sương giá nhẹ, thậm chí -1°C (0,3°F) cũng có thể giết chết củ.

Sẽ rất ít trái cây được thu hoạch khi đất thiếu các nguyên tố như bo, đồng, kali và canxi. Sự ra hoa của cây bụi bị giảm do thiếu phốt pho trong đất. Dư thừa nitơ cũng dẫn đến tình trạng này.

Bệnh tật và sâu bệnh

Việc bảo vệ khoai tây khỏi sâu bệnh đòi hỏi sự chú ý đặc biệt, nếu không bạn có nguy cơ mất mùa. Để tránh khoai tây sinh trưởng kém, điều quan trọng là phải nhận biết các dấu hiệu của các bệnh thường gặp.

Bệnh nấm ở khoai tây

Nhiễm nấm là bệnh phổ biến nhất trong số các bệnh ở cây trồng trong vườn. Bào tử nấm gây bệnh có thể tồn tại trong đất và hạt trong một thời gian dài, chỉ bắt đầu sinh sản tích cực trong một số điều kiện nhất định.

Triệu chứng chính của nhiễm nấm ở khoai tây bao gồm các đốm trên ngọn. Củ khoai tây bị nhiễm nấm dần dần khi chúng phát triển. Vết thối phát triển bên trong phần thịt hoặc có thể nhìn thấy trên vỏ.

Nấm phát triển mạnh trong điều kiện nhiệt độ không khí dao động và độ ẩm đất cao. Nếu phát hiện sớm các triệu chứng, mầm bệnh có thể dễ dàng được kiểm soát.

Bệnh do virus ở khoai tây

Nhiễm trùng do virus rất nguy hiểm cho sự phát triển của cây rau. Khi virus lây lan, tất cả cây trồng trên đồng ruộng đều bị nhiễm bệnh và mùa màng bị mất trắng. Việc loại bỏ nhiễm trùng rất khó khăn; cây trồng phải bị tiêu hủy hoàn toàn, sau đó khử trùng đất.

Các tác nhân gây bệnh tấn công mô khoai tây và mạch máu của cây. Ngoài việc còi cọc, cây còn không ra hoa hoặc ra củ.

Thông thường, virus được truyền qua côn trùng hút máu.

Bệnh mốc sương khoai tây

Khi các đốm nâu xuất hiện trên lá và một số phần thân cây, đây là dấu hiệu của bệnh mốc sương. Theo thời gian, tán lá xanh bắt đầu khô héo hoặc thối rữa. Đào củ lên sẽ thấy các đốm có ranh giới rõ ràng với nhiều kích thước khác nhau. Các vùng bị ảnh hưởng trông hơi lõm vào phần thịt củ.

Khi cắt củ ra, chúng ta sẽ thấy phần cùi màu gỉ sắt kéo dài vào bên trong giống như lưỡi củ.

Cày ruộng khoai tây vào mùa thu và luân canh cây trồng là những biện pháp phòng ngừa nhiễm nấm.

Bệnh thối khô khoai tây

Tại đào khoai tây Củ có đốm nâu nhạt, hơi lõm, dễ thấy nên được tách riêng. Khi bị nhiễm bệnh, phần thịt quả sẽ bị thối và khô. Khi bảo quản, những quả này sẽ xuất hiện các khối u màu trắng xám trên củ.

Xử lý củ vào mùa thu trước khi trồng sẽ giúp củ ít bị nhiễm mầm bệnh hơn. Tốt nhất nên sử dụng thuốc diệt nấm như Maxim.

Khoai tây chân đen

Vi khuẩn tấn công thân, lá và củ của cây rau. Khi bị nhiễm bệnh, lá chuyển sang màu nhạt và quăn lại, thân cây trở nên giòn và mềm. Củ bị thối thay vì phát triển. Thịt khoai tây sẫm màu, trở nên nhớt và có mùi khó chịu.

Việc phơi củ ra ánh sáng trước khi trồng sẽ tiêu diệt mầm bệnh.

Bệnh thối khoanh khoai tây

Bệnh này rất nguy hiểm vì nó làm tắc nghẽn mạch máu của cây, khiến lá nhanh chóng héo úa và chuyển sang màu vàng. Củ trở nên mềm, và khi ấn vào, một khối nhớt màu vàng chảy ra. Bệnh khởi phát bằng những đốm thịt thối rữa, xung quanh đó các mô trở nên trong suốt và cứng hơn.

Có thể phòng ngừa căn bệnh này bằng cách lựa chọn hạt giống cẩn thận.

Dế chũi

Khoai tây thường bị dế trũi, một loài côn trùng thuộc bộ Orthoptera, tấn công. Chúng sống dưới lòng đất, thường xuất hiện vào ban đêm và phá hoại cây trồng lấy củ. Loài gây hại này có thể được kiểm soát bằng cách phá hủy tổ của chúng. Nên dội dung dịch xà phòng hoặc dầu hỏa pha loãng với nước vào hang của dế trũi. Medvetoks là một loại thuốc trừ sâu hiệu quả.

Bọ cánh cứng Colorado

Bọ cánh cứng cực kỳ nguy hiểm, sinh sản tới 2-3 thế hệ mỗi mùa. Loài côn trùng nhỏ này có cánh cứng màu vàng nhạt với các sọc đen. Ấu trùng của bọ cánh cứng gây hại cho khoai tây. Loài côn trùng này trú đông dưới đất ở độ sâu từ 10 đến 60 cm, xuất hiện vào mùa xuân khi nhiệt độ đất ấm lên đến 15 độ C. Bằng cách ăn lá khoai tây, chúng gây biến dạng lá, và ngay cả việc rụng lá nhỏ cũng rất nguy hiểm trong quá trình nảy chồi.

Có rất nhiều sản phẩm diệt côn trùng. Các giống khoai tây kháng bọ khoai tây Colorado đã được phát triển. Các cánh đồng khoai tây được xử lý nhiều lần trong một mùa. Nhiều người làm vườn xử lý hạt giống và đất trước khi trồng bằng các sản phẩm như Aktara, Kaiser và Prestige.