Cách trồng rau mùi từ hạt vào mùa đông trên bệ cửa sổ trong căn hộ tại nhà

Trồng rau mùi trên bệ cửa sổ là một việc làm cao quý! Không chỉ đẹp mắt, rau mùi còn cung cấp nguồn vitamin và các nguyên tố vi lượng quý giá mà chúng ta rất cần trong mùa đông. Rau mùi sẽ giúp bạn dễ dàng vượt qua mùa lạnh hơn, vì cơ thể bạn sẽ được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất có lợi. Với hương thơm đặc trưng (do hàm lượng tinh dầu cao trong lá rau), loại cây này có vị dễ chịu.

Loại gia vị này có nhiều tên gọi: lá được gọi là "rau mùi", hạt được gọi là "rau mùi". Những tên gọi phổ biến khác bao gồm chameem, cúc vạn thọ, rau mùi, sancho và dhania. Nó có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và đã được ưa chuộng từ 5.000 năm trước! Loại thảo mộc này mới du nhập vào khu vực của chúng tôi gần đây, nhưng đã khẳng định vị thế là một loại thực phẩm chủ lực trên bàn ăn.

Một đảo bếp xanh sẽ mang đến sự hài hòa cho ngôi nhà ấm cúng. Đặc biệt là vì hướng dẫn trồng cây rất rõ ràng. Bạn chỉ cần làm theo tất cả các hướng dẫn.

Trồng từ hạt giống

Để trồng rau mùi trong nhà qua mùa đông, bạn cần hạt giống, đất và chậu. Quá trình này rất đơn giản và nhanh chóng. Bạn nên trồng hạt giống vào chậu mà bạn sẽ trồng rau thơm.

Chậu và đất

Khi chọn chậu, hãy chọn chậu sâu: dài hoặc đơn giản là có chu vi rộng. Một chậu nhỏ gọn sẽ không đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cây. Rễ cây phát triển dày đặc, to và dài, đòi hỏi không gian rộng rãi. Thông thường, chậu có chiều rộng 45 cm và chiều sâu 30 cm là lý tưởng. Tất nhiên, điều này không có nghĩa là chỉ những chậu này mới phù hợp. Chỉ cần cố gắng đừng chọn những chậu nhỏ hơn.

Vật chứa nên làm bằng gốm hoặc vật liệu tự nhiên khác. Tránh dùng chậu nhựa vì chúng hầu như không thấm oxy.

Quan trọng! Đảm bảo thùng chứa có lỗ ở đáy để thoát nước thừa.

Cây cần đất giàu khoáng chất, giúp nuôi dưỡng rau mùi trồng tại nhà và truyền các khoáng chất này cho bạn. Cấu trúc đất nên tơi xốp. Các chuyên gia không khuyến khích sử dụng đất vườn hoặc đất trồng rau. Đất này sẽ không được bổ sung đủ khoáng chất và có thể chứa sâu bệnh.

Tốt nhất nên mua đất trộn sẵn từ các cửa hàng chuyên dụng. Bất kỳ loại đất trung tính hoặc hơi kiềm nào dành cho cây rau đều được. Điều quan trọng là bạn phải tự làm đất không có tính axit. Nếu không tìm được đất trộn sẵn, bạn có thể tự làm. Đất thịt pha cát nhẹ, tơi xốp, có độ pH trung tính là lý tưởng. Nếu đất không màu mỡ, cây sẽ không ra lá mà thay vào đó sẽ cố gắng sinh sản.

Ngay cả đất mua ở cửa hàng cũng không phải lúc nào cũng hoàn toàn sạch sâu bệnh. Bạn có thể tự bảo vệ mình bằng một phương pháp đơn giản: vài ngày trước khi trồng, hãy đổ nước sôi lên đất và khử trùng bằng dung dịch kali pemanganat. Làm khô đất và chuyển sang giai đoạn chính. Giờ thì bạn sẽ không còn phải lo lắng về sâu bệnh phá hoại rễ cây thảo mộc thơm ngon của mình nữa.

Khi cây phát triển, hãy cẩn thận không để đất đóng vảy. Điều này sẽ ngăn cản oxy đến rễ. Định kỳ làm mỏng đất, cẩn thận không đào quá sâu hoặc di chuyển đột ngột có thể làm hỏng cây.

Yêu cầu bắt buộc là phải có hệ thống thoát nước.

Quan trọng! Sử dụng đất sét nung, mảnh gạch đỏ, mảnh gốm hoặc sỏi mịn làm vật liệu thoát nước. Trước khi cho vật liệu thoát nước vào chậu, hãy rửa sạch và tráng lại bằng nước sôi để khử trùng.

Một xu hướng mới là sử dụng đệm tổng hợp làm vật liệu thoát nước. Nó có khả năng thấm hút độ ẩm dư thừa một cách hoàn hảo.

Chuẩn bị hạt giống

Để đảm bảo cây trồng phát triển tốt, hãy chắc chắn chỉ mua hạt giống chuyên dụng để gieo trồng. Nếu bạn gieo hạt từ gói gia vị, bạn sẽ khó có thể thu hoạch được. Nguyên nhân là do hạt giống đã được sấy khô và khử nước trong quá trình chế biến gia vị, nhờ đó kéo dài thời hạn sử dụng.

Hạt giống tròn bạn mua có chứa hai hạt. Các chuyên gia khuyên bạn nên chia hạt trước khi trồng để tăng tốc độ sinh trưởng. Việc này nên được thực hiện cẩn thận để tránh làm hỏng phần bên trong. Tuy nhiên, điều này không cần thiết. Một số nhà bán lẻ có bán hạt giống đã chia sẵn. Điều này sẽ giúp việc trồng hạt thuận tiện và dễ dàng hơn nhiều.

Quan trọng! Hạt càng non thì khả năng nảy mầm càng cao. Tránh sử dụng hạt giống đã quá hai năm tuổi.

Một số người làm vườn và nội trợ sử dụng phương pháp xử lý hạt giống bổ sung, bao gồm ngâm hạt giống đã mua trong nước ấm vài giờ, sau đó ngâm 15 phút trong dung dịch kali permanganat màu hồng 1%. Sau đó, rửa sạch dưới vòi nước chảy và ngâm trong dung dịch kích thích sinh trưởng pha loãng theo thời gian hướng dẫn. Những bước đơn giản này giúp hạt giống nở ra và nảy mầm nhanh hơn nhiều. Những hạt giống thu hoạch kém sẽ nổi lên bề mặt và có thể được loại bỏ, giúp tiết kiệm thời gian.

Các giống để trồng

Rau mùi có thể mọc từ bất kỳ loại hạt nào trên bệ cửa sổ. Ngày nay, tất cả các giống đều thích nghi với cả điều kiện vườn và trong nhà. Tốc độ sinh trưởng khá mạnh mẽ, tạo nên một cây cao và tươi tốt.

Các loại tốt nhất được trình bày như sau:

1. Giống Stimul. Nảy mầm muộn, khoảng hai tháng từ khi lá mọc đến khi thu hoạch. Cây có hình dáng nhỏ gọn, tán lá rậm rạp, bao phủ toàn bộ bụi cây. Chiều cao trung bình 30 cm. Lá bóng và xanh đậm.
2. Giống Petrushka Ogorodnik. Nảy mầm nhanh hơn nhiều so với giống trước (lên đến một tháng). Lá có kết cấu mềm mại và mọng nước.
3. Giống "Vua của Thị trường" chín sớm. Nó có những đặc điểm tốt: không quá kén nhiệt và luôn cho năng suất cao. Rau xanh mọng nước, mềm và có hương thơm đặc trưng.
4. Giống Yantar là giống giữa mùa, thời gian thu hoạch từ một tháng đến 50 ngày sau khi nảy mầm. Lá có màu xanh đậm, đậm (trừ phần cuống lá, nhạt màu hơn nhiều), mọng nước và mềm.
5. Giống Bunch chín nhanh và có hương thơm đặc trưng. Thân cây thẳng đứng.
6. Giống Vostochny Aroma cũng là giống giữa mùa, chín sau 35 đến 45 ngày kể từ khi nảy mầm. Giống này có thân cao (lên đến 60 cm) và tán lá rậm rạp. Cỏ có màu xanh tươi, đậm đà. Lá bóng và nhẵn, nổi bật so với các giống khác nhờ hương thơm nồng nàn, cay nồng.
7. Giống Avangard có khả năng kháng bệnh cao và cho năng suất cao. Hương thơm của nó rất nồng.
8. Giống Santo cũng đang vào giữa mùa. Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất khoảng một tháng rưỡi. Thân cây cao, lên đến 60 cm, lá nhỏ, có hoa văn răng cưa dọc theo mép lá.
9. Giống sớm. Đúng như tên gọi, giống này nảy mầm rất nhanh. Giống này chịu được nhiệt độ lạnh và điều kiện sinh trưởng tốt. Tuy nhiên, rau vẫn mọng nước và mềm.
10. Giống Alekseevsky. Giống này nảy mầm nhanh và không cần nhiều nhiệt. Nhưng lại cho năng suất cao.

Gieo hạt

Quá trình trồng gia vị thảo mộc bao gồm các bước sau:

1. Đặt vật liệu thoát nước xuống đáy chậu, sau đó là đất. Chừa chậu cách miệng chậu từ ba đến bốn cm.
2. Rải khoảng 10 hạt tròn (hoặc 20 hạt chia đôi) lên trên đất. Cố gắng giữ khoảng cách giữa chúng gần bằng nhau.
3. Phủ đất lên cây con sâu khoảng 1 cm và làm ẩm bằng bình xịt.
4. Đặt một hộp thủy tinh hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và bọc toàn bộ bằng giấy bóng kính thông thường. Chọc vài lỗ để oxy có thể đi vào. Việc này sẽ tạo hiệu ứng nhà kính, cho phép quá trình nảy mầm diễn ra suôn sẻ. Kiểm tra đất định kỳ và làm ẩm nếu cần. Khi cây đạt chiều cao vài cm, hãy bỏ lớp màng bọc thủy tinh và túi nilon ra.

Quan trọng! Rau mùi có rễ thẳng, hình que, với các nhánh nhỏ bám vào. Cây rất mỏng manh và yếu ớt. Bất kỳ tổn thương nhỏ nào cũng có thể dẫn đến chết hoàn toàn toàn bộ cây. Do đó, không nên thay chậu cho rau mùi; hãy trồng trong chậu có thể hỗ trợ cây phát triển quanh năm.

Hạt rau mùi không phát triển tốt khi trồng chung với các loại cây khác, vì vậy đừng nghĩ đến việc trồng bất cứ loại cây nào khác trong cùng một chậu, kể cả rau mùi tây.

Nơi đặt chậu cây giống

Đặt chậu cây ở nơi ấm áp, tránh ánh nắng trực tiếp. Đảm bảo đất không bị khô cho đến khi mầm cây nhú lên. Quá trình nảy mầm mất khoảng 10 ngày. Sau đó, cây sẽ phát triển nhanh hơn đáng kể. Khi thân cây cao khoảng 2-3 cm, hãy đặt chậu cây ở cửa sổ hoặc ban công có nắng.

Quan trọng! Mặc dù rau mùi ưa sáng và ấm, nhưng tránh để cây con tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Ánh nắng sẽ làm cháy lá non, mỏng manh.

Nếu bạn thấy cây mọc quá sát nhau, cần tỉa bớt để tránh cây bị yếu. Nên dùng dao hoặc kéo để tỉa bớt, cẩn thận cắt bỏ những thân cây mỏng và ngắn. Tuyệt đối không nhổ cây lên! Việc nhổ cây sẽ kéo theo những cây con khác, và chúng cũng cần được nhổ bỏ.

Cách chăm sóc

Để ngăn cây gia vị này ra hạt sớm, điều cần thiết là phải chăm sóc cây một cách lý tưởng. Điều này sẽ đảm bảo cây tập trung vào sự phát triển của lá và sẽ phát triển thành một cây rậm rạp, tươi tốt.

Nhiệt độ

Trồng rau thơm trong nhà cần nhiệt độ trung tính. Loài cây ưa nhiệt này không chịu được thời tiết lạnh kéo dài và không ưa gió lùa. Trong điều kiện như vậy, rau mùi dễ bị bệnh và sinh trưởng chậm lại đáng kể. Tuy nhiên, điều kiện ngược lại cũng có hại cho rau mùi. Ánh nắng trực tiếp có hại và không khí khô là không mong muốn. Hãy cố gắng tạo ra một môi trường có nhiệt độ dễ chịu và độ ẩm thấp.

Tưới nước

Đây là chìa khóa cho một vụ thu hoạch bội thu. Đất trồng rau mùi cần được tưới nước đầy đủ ngay khi đất khô. Trước và trong giai đoạn đầu sau khi nảy mầm, hãy tưới bằng bình xịt để tránh làm xáo trộn cấu trúc đất. Khi cây con đã cứng cáp, bạn có thể tưới nước như bình thường.