Đặc điểm và mô tả về giống dâu tây Sonata, cách trồng và chăm sóc

Giống dâu tây Sonata được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Quả to, mọng nước và ngọt. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây hầu như không bị bệnh và cho hơn 1 kg quả mỗi bụi. Quả chín vào đầu tháng 6 và kết thúc vào cuối tháng 7. Dâu tây Sonata chịu hạn tốt, chịu được hạn hán ngắn hạn và sương giá nhẹ, thích nghi tốt với mọi điều kiện thời tiết.

Lịch sử chọn lọc và vùng trồng trọt

Dâu tây Sonata là giống dâu tây giữa-đầu mùa được các nhà lai tạo Hà Lan phát triển vào những năm 1990. Loại dâu tây không bao giờ ra quả này chỉ cho thu hoạch một lần mỗi năm—từ giữa tháng 6 đến cuối tháng 7. Không giống như các giống dâu tây khác, dâu tây Sonata có thời gian ra quả dài hơn.

Giống cây Hà Lan này phát triển tốt ở vùng khí hậu lục địa ôn đới. Nó chịu được mùa đông lạnh giá và mùa hè khô nóng.

Con lai được tạo ra từ phép lai dâu tây Elsanta và PolkaSonata thừa hưởng khả năng thích nghi với mọi điều kiện thời tiết, khả năng kháng các loại bệnh thường gặp ở dâu tây và năng suất cao từ giống bố mẹ. Một bụi dâu tây trưởng thành có thể cho ra tới 1 kg quả. Nghiên cứu về giống dâu mới này mất gần 14 năm. Fresh Forward là đơn vị sở hữu bản quyền của giống dâu tây Sonata.

Thông tin chung về dâu tây Sonata

Mô tả về giống:

1. Các bụi cây thấp (cao tới 45 cm), nhỏ gọn và có ít lá.
2. Lá có cuống dài, ba lá, màu xanh đậm và nhăn nheo. Đôi khi có lá 4 và 5 thùy.
3. Cuống hoa khỏe, mọc ngang bằng với lá và có thể hỗ trợ quả mọng lớn.
4. Hoa lưỡng tính, cánh hoa màu trắng, nhụy màu vàng. Cụm hoa sản sinh ra một lượng lớn phấn hoa, giúp thụ phấn tốt ngay cả khi không có côn trùng.
5. Hệ thống rễ xơ và kém phát triển.
6. Sự hình thành râu ở mức trung bình, đôi khi thấp, khiến việc nhân giống bằng hoa thị trở nên khó khăn.
7. Quả mọng lớn, hình trái tim lồi, hình cầu. Mỗi quả nặng 20-45 gram. Đường kính 3,5 cm. Màu đỏ thẫm. Vị ngọt thanh, hơi chua. Thịt quả màu hồng nhạt, đặc và mọng nước. Bên trong không có lỗ rỗng. Quả mọng không có cổ; lá đài nằm sâu trong thịt quả.

Giống dâu tây Sonata có kích thước quả nhỏ hơn giống dâu tây mẹ, nhưng lại cho nhiều quả hơn trên mỗi bụi. Giống lai này cho năng suất cao, hơn 1 kg. Trong điều kiện thời tiết thuận lợi và chăm sóc đúng cách, một bụi dâu tây có thể cho gần 1,5 kg quả.

Dâu tây Sonata sinh trưởng tốt ở các vùng phía Nam. Chúng chịu được hạn hán kéo dài và nắng nóng gay gắt. Ở vùng khí hậu ấm áp, giống dâu này có thể được trồng không cần che phủ trong mùa đông. Giống dâu lai này cũng có thể được trồng ở các vùng phía Bắc. Giống dâu tây chín sớm này cho thu hoạch quả mọng tốt trước khi thời tiết lạnh giá. Tuy nhiên, cần giữ ấm bụi cây cho mùa đông.

Ở miền Trung, quả bắt đầu chuyển sang màu đỏ từ đầu tháng 6. Năng suất đạt đỉnh vào giữa tháng đầu tiên của mùa hè. Quả chín kéo dài gần 45-55 ngày. Sau khi giai đoạn chín tích cực kết thúc, quả chín với số lượng ít hơn trong gần bốn tuần nữa.

Dâu tây Sonata thích hợp trồng tại nhà và trồng thương mại. Quả có khả năng tiêu thụ và hương vị tuyệt vời. Có thể trồng trong luống hở hoặc dưới bạt nhựa.

Dâu tây ra quả tốt trong 5 năm đầu, sau đó nên trồng lại.

Ưu và nhược điểm của dâu tây vườn

Ưu điểm của dâu tây Sonata:

• năng suất cao ổn định;
• thời gian ra quả dài;
• hương vị tuyệt vời và chất lượng thương mại của quả mọng;
• khả năng chống lạnh;
• khả năng chống hạn;
• thích nghi tuyệt vời với mọi điều kiện thời tiết.

Nhược điểm của giống này:

• sự hình thành râu yếu;
• khả năng chống băng giá thấp.

Những sắc thái của việc trồng giống

Những người làm vườn đã trồng dâu tây Sonata trong vườn nhà mình nhiều năm nay. Họ mua cây giống về trồng. Nếu dâu tây thuộc giống này đã mọc trong vườn, họ nhân giống bằng cách sử dụng các hoa thị non mọc trên thân bò vào mùa hè.

Ngày trồng

Cây giống mua về được trồng trong vườn vào mùa xuân (tháng 5) hoặc mùa hè (đầu tháng 8). Các hoa thị mọc ra từ thân bò vào mùa hè trước tiên được ghim xuống đất cạnh cây mẹ, sau đó được cấy vào vị trí cố định. Việc cấy ghép được thực hiện không muộn hơn tháng 8, để cây có thời gian thích nghi với môi trường mới trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.

Lựa chọn cây giống

Khi mua cây giống, hãy chú ý đến hình dáng của chúng. Cây giống phải khỏe mạnh và cứng cáp, có 3-5 lá nguyên vẹn, không bị hư hại và ít nhất một thân rễ. Tốt nhất nên mua cây giống trong cốc nhựa hoặc cốc than bùn. Điều này sẽ đảm bảo việc cấy ghép suôn sẻ: chuyển cây giống, kèm theo đất, vào hố đã đào sẵn.

Địa điểm hạ cánh

Dâu tây Sonata có thể trồng trên đất thịt pha cát. Đất sét quá nhiều nên được cải tạo bằng than bùn và cát trước khi trồng. Đất xấu nên được bón phân hữu cơ và khoáng chất. Với mỗi mét vuông đất, thêm một xô phân trộn và 100 gram urê, supe lân và kali sunfat. Đối với đất quá chua, thêm một ít vôi hoặc tro gỗ.

Đất được chuẩn bị vài tháng trước khi trồng. Đất được đào, san phẳng và bón phân. Cây trồng phát triển tốt ở những vùng có nhiều nắng.

Trong bóng râm, quả mọng sẽ nhỏ và chua. Khi trồng, hãy tạo luống đất cao, thường được phủ bằng xơ sợi nông nghiệp. Bạn có thể trồng cây trên mặt đất bằng phẳng. Điều quan trọng nhất là tránh ngập úng quá mức khi trời mưa. Đất úng nước sẽ khiến cây bị bệnh và thối rữa.

Công nghệ trồng trọt

Dâu tây Sonata được trồng theo hàng. Các bụi cây được trồng đối diện nhau hoặc so le. Mỗi luống nên có 2-4 hàng dâu tây. Giữa các luống nên có lối đi rộng. Khoảng cách giữa các hàng nên là 40 cm. Nên chừa ít nhất 25-30 cm khoảng trống giữa các cây liền kề trong cùng một hàng.

Chuẩn bị hố trồng. Đào hố đến độ sâu của bộ rễ cây con. Gieo cây con xuống đất đến tận nụ hoa. Nụ hoa và cụm lá phải nhô lên khỏi mặt đất. Chỉ lấp đất lên rễ cây. Sau khi trồng, tưới đẫm nước cho đất.

Chăm sóc thêm cho cây

Dâu tây Sonata, giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác trong vườn, cần được chăm sóc thường xuyên. Bón phân cho cây vào mùa xuân, tưới nước và nhổ cỏ vào mùa hè, và phủ vật liệu cách nhiệt cho cây vào mùa đông. Các biện pháp canh tác đúng cách sẽ kéo dài thời gian đậu quả và tăng năng suất.

Tưới nước và bón phân

Trong tuần đầu tiên sau khi trồng, cây được tưới nước gần như hàng ngày. Sau đó, số lần tưới giảm xuống còn hai lần một tuần. Các bụi cây trưởng thành chỉ được tưới nước trong thời kỳ khô hạn. Tưới nước là cần thiết trong giai đoạn ra hoa và chín quả. Hai tuần trước khi thu hoạch, hãy tưới nước cho bụi cây càng ít càng tốt để tránh quả bị úng nước. Tưới 0,5-1 lít nước đã lắng, tốt nhất là nước mưa, vào khu vực dưới bụi cây.

Dâu tây Sonata chỉ được bón phân vào năm thứ hai sau khi trồng. Trong mùa đầu tiên, cây cần được bón đủ phân. Cây trưởng thành được bón phân bổ sung nitơ (phân trộn, nitroammophoska) vào đầu mùa xuân.

Trước khi ra hoa, hãy bón thêm một ít kali và phốt pho vào đất. Cũng có thể sử dụng phân bón phức hợp.

Vào mùa hè, bón phân cho cây bằng tro gỗ. Rắc tro lên luống sẽ bảo vệ cây khỏi nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Vào mùa đông, bón phân kali sunfat và supe lân cho cây.

Đặc điểm của việc nhổ cỏ và xới đất

Sau khi tưới nước, cần xới đất tơi xốp, làm tơi xốp lớp vỏ đất và nhổ cỏ dại. Nên nhổ cỏ dại ít nhất ba lần mỗi mùa. Bạn có thể phủ đất bằng xơ sợi nông nghiệp hoặc màng phủ. Lớp phủ này sẽ giữ ẩm cho đất và ngăn cỏ dại mọc.

Chuẩn bị cho thời kỳ mùa đông

Dâu tây trồng ở vùng ấm áp không được bảo vệ cho mùa đông. Vào tháng 9, cây chỉ được bón phân đơn giản và đất được xử lý bằng thuốc diệt nấm. Ở vùng khí hậu ôn đới, nên cách nhiệt cho luống dâu tây trước khi sương giá bắt đầu. Cây được phủ bằng cỏ khô, rơm rạ, thân ngô băm nhỏ và xơ sợi nông nghiệp. Vào mùa đông, thêm tuyết được phủ lên luống để giúp bảo vệ cây khỏi sương giá nghiêm trọng.

Bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Dâu tây Sonata có khả năng miễn dịch tốt và hiếm khi bị bệnh. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, cây trồng trên đất nghèo dinh dưỡng có thể bị nhiễm bệnh. Thời tiết mưa và ấm áp có thể là nguyên nhân gây bệnh.

Các bệnh thường gặp ở giống lai này bao gồm nấm mốc trắng và xám, thối rễ, héo rũ do nấm Fusarium và khô héo bụi, đốm lá trắng hoặc nâu, và héo rũ do nấm Verticillium. Phòng bệnh hơn chữa bệnh.

Để phòng ngừa, vào mùa xuân, trước khi ra hoa, nên phun thuốc diệt nấm (Fitosporin-M, Fundazol, Skor, Maxim) cho cây. Có thể xử lý đất bằng dung dịch đồng sunfat hoặc dung dịch Bordeaux.

Trồng giống

Dâu tây Sonata có thể được nhân giống bằng cách sử dụng hoa thị mọc trên thân bò. Hoa được ngắt khỏi các bụi cây dự định nhân giống vào mùa xuân.

Các hoa thị mọc trên thân bò được ghim xuống đất cạnh cây mẹ và để cho ra rễ. Vào tháng 8, thân bò được cắt tỉa, và cây non cùng với bầu rễ được chuyển sang luống mới.

Thu hoạch và bảo quản cây trồng

Quả dâu được hái khi chín. Mùa quả chín rộ nhất vào giữa tháng 6. Quả dâu được hái cùng với lá bắc xanh. Chúng được đặt cẩn thận trong hộp hoặc hộp nhựa. Vụ thu hoạch được bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ từ 0-2 độ C. Dâu tây được dùng để làm mứt, mứt bảo quản và nước ép. Quả dâu được dùng làm món tráng miệng và bánh nướng, có thể ăn tươi hoặc đông lạnh.