Công nghệ trồng dâu tây trong nhà kính, sự phức tạp của việc trồng và chăm sóc

Dâu tây là một trong những loại quả chín sớm nhất trong vườn vào mùa hè. Mùa sinh trưởng của chúng khá ngắn, nhưng bạn sẽ muốn thưởng thức những quả mọng thơm ngon này càng lâu càng tốt. Trồng dâu tây trong nhà kính cho phép bạn thưởng thức chúng quanh năm.

Lợi ích của việc trồng dâu tây trong nhà kính

Trồng dâu tây trong nhà kính có nhiều ưu điểm. Nhưng quan trọng nhất là khả năng ăn dâu quanh năm, kể cả mùa đông, mà không cần phải đợi đến mùa hè.

Lợi ích của việc trồng dâu tây trong nhà kính quanh năm:

• Dâu tây có thể được trồng ở những vùng có khí hậu lạnh như Siberia.
• Sản lượng thu hoạch sẽ không giảm do điều kiện thời tiết bất lợi.
• Trong nhà kính, việc kiểm soát độ ẩm, ánh sáng và lượng nước tưới sẽ dễ dàng hơn (khi trồng ngoài trời, không thể tác động đến lượng mưa và nếu trời mưa liên tục, hầu hết cây trồng sẽ bị mốc).

 

Trồng dâu tây quanh năm trong nhà kính cũng giúp bạn tiết kiệm tiền. Trái mùa, dâu tây rất đắt ở siêu thị; chúng đến tay người tiêu dùng khi còn xanh, và hầu hết vitamin của chúng đều bị mất. Vì vậy, dâu tây trồng trong nhà kính thậm chí còn bổ dưỡng hơn.

Có nhược điểm nào không?

Nếu bạn trồng dâu tây trong nhà kính vào mùa lạnh, hương vị của chúng sẽ không ngọt và ngon như khi trồng ngoài trời.

Chế độ chiếu sáng cần được duy trì liên tục, đảm bảo các bụi cây nhận được đủ ánh sáng. Điều này đồng nghĩa với việc phải luôn ở gần nhà kính, điều này không thuận tiện cho cư dân thành phố. Chỉ những người làm vườn thường trú ở nông thôn mới có thể trồng dâu tây thành công.

Yêu cầu cơ bản đối với cơ sở

Việc trồng dâu tây thành công phụ thuộc vào chất lượng vật liệu nhà kính. Hơn nữa, việc lắp đặt hệ thống chiếu sáng chất lượng cao là rất quan trọng, ảnh hưởng đến năng suất và hương vị của quả dâu tây.

Đến vật liệu

Vật liệu nhà kính phải bền và giữ nhiệt tốt. Loại phổ biến nhất là polycarbonate. Kính hoặc polyethylene thông thường cũng phù hợp. Tuy nhiên, polyethylene tỏa ra mùi khó chịu ở nhiệt độ cao, không giống như thủy tinh. Tuy nhiên, nhà kính cũng có nhược điểm. Khi nhiệt độ quá cao, kính sẽ nóng lên, khiến nhà kính rất ngột ngạt.

Đến các thùng chứa và các phụ kiện của chúng

Giá đỡ nhà kính phải chắc chắn, đặc biệt nếu sử dụng kính để xây dựng. Nhà kính polyetylen dễ lắp đặt nhất. Vật liệu này rất nhẹ và không yêu cầu kết cấu đỡ chắc chắn.

Đến hệ thống sưởi ấm, tưới tiêu và chiếu sáng

Các bình tưới cho luống cũng được lắp đặt trong nhà kính. Dâu tây là loại cây ưa nước tưới nhỏ giọt, vì vậy cần lắp đặt hệ thống tưới. Mặc dù có thể tưới nước thông thường, nhưng nguy cơ quả bị thối rất cao.

Có thể đặt bình chứa nước bên trong hoặc bên cạnh nhà kính. Thùng lớn là tốt nhất để đảm bảo đủ nước cho toàn bộ quá trình trồng dâu tây. Tuy nhiên, nếu luống nhỏ, không cần thiết phải dùng bình tưới lớn.

Nhà kính mùa đông cần một hệ thống sưởi ấm tốt. Có thể là bếp lò, hệ thống sưởi thủy lực, hệ thống sưởi điện hoặc hệ thống sưởi gas. Tuy nhiên, mỗi phương pháp đều có nhược điểm riêng. Bếp lò đòi hỏi phải theo dõi và duy trì nhiệt độ thủ công liên tục. Hệ thống sưởi thủy lực rất tốn kém. Hệ thống sưởi gas đòi hỏi phải theo dõi liên tục do nguy cơ hỏa hoạn. Hệ thống sưởi điện làm khô không khí.

Dâu tây là loại cây ưa sáng, cần lượng ánh sáng vừa đủ nên hệ thống chiếu sáng phải có chất lượng cao.

Nếu ánh sáng xuyên qua nhà kính thì ánh sáng nhân tạo chỉ cần chiếu theo chu kỳ là đủ.

Cách trồng cây dâu tây giống

Trồng cây giống dâu tây trong nhà kính không khó hơn trồng ngoài trời. Hầu như không có sự khác biệt nào về kỹ thuật trồng.

Chuẩn bị nhà kính cho lần trồng đầu tiên

Trước khi trồng cây giống dâu tây trong nhà kính, cần vệ sinh nhà kính và khử trùng tất cả các bề mặt. Sau đó, kiểm tra hệ thống tưới tiêu và chiếu sáng. Khi nhà kính đã được chuẩn bị đầy đủ, bạn có thể bắt đầu trồng cây giống.

Sự đa dạng về giống

Trong điều kiện nhà kính Tốt nhất là trồng các giống dâu tây ra quả quanh năm. Những giống này trung tính về ngày, nghĩa là độ dài ngày không ảnh hưởng đáng kể đến năng suất. Các giống ra quả quanh năm cũng có thể cho quả quanh năm. Những giống này cho năng suất cao.

Các giống dâu tây ngon nhất:

• Kama;
• Elsanta;
• Quả dứa;
• Brighton;
• Giàu có đỏ;
• Người Arapaho;
• Bolero;
• Sự cám dỗ.

Ngoài ong thay thế, các giống ong tự thụ phấn cũng thích hợp để trồng trong nhà kính. Việc xây dựng tổ ong trong nhà kính rất tốn kém và hiện không có phương pháp thụ phấn hiệu quả nào khác.

Chuẩn bị đất và luống

Đất trồng dâu tây được chuẩn bị vài tuần trước khi trồng. Nếu đất đã cũ, cần thay lớp đất mặt. Đất được trộn với phân chuồng hoai mục, sau đó mới làm luống.

Hái cây giống

Việc hái cây giống dâu tây được thực hiện khi cặp lá đầu tiên mọc đầy đủ trên bụi cây.

Phương pháp và sơ đồ trồng cây giống

Có nhiều cách trồng dâu tây trong nhà kính. Vì không gian nhà kính thường hạn chế, người làm vườn cố gắng trồng càng nhiều cây càng tốt bằng mọi phương pháp có thể.

Công nghệ Hà Lan

Để trồng dâu tây theo phương pháp Hà Lan, chậu hoa hoặc hộp có thể được xếp thành từng tầng. Bản chất của phương pháp Hà Lan là các chậu cây có bụi cây được xếp thành từng tầng. Nếu sử dụng chậu, chúng có thể được treo trên xà cao. Nếu không, việc trồng cây con không khác gì so với các phương pháp khác.

Bồn hoa thẳng đứng trong ống

Một cách khác để tiết kiệm không gian trong nhà kính là trồng dâu tây trong ống. Khi trồng, hãy sử dụng ống chắc chắn, rộng rãi. Các lỗ được khoét trên ống để trồng cây con. Bản thân ống được đổ đất sẵn. Các ống được lắp đặt theo chiều dọc, và cây con được trồng vào các lỗ đã khoét.

Dâu tây trong túi

Bạn có thể tiết kiệm đáng kể diện tích bằng cách trồng dâu tây trong túi. Bạn có thể dùng túi đường thông thường. Đổ đầy đất trồng vào túi và khoét lỗ. Cẩn thận trồng cây con vào túi. Đặt túi theo chiều dọc. Túi càng cao và hẹp thì bạn có thể trồng được càng nhiều cây con.

Trồng trọt cổ điển trong đất

Bạn có thể trồng cây con theo phương pháp truyền thống. Để làm điều này, hãy tạo luống rộng tối đa 1 mét. Đào hố sâu 40 cm và cách nhau 20 cm. Đặt cây con vào hố, phủ đất lên và tưới nước ấm thật nhiều.

Quy tắc chăm sóc cây trồng

Việc chăm sóc luống dâu tây đúng cách có thể giúp tăng đáng kể năng suất. Cây dâu tây trồng trong nhà kính cần nhiều thời gian hơn so với cây trồng ngoài trời.

Giờ ban ngày

Không cây trồng nào có thể phát triển nếu thiếu ánh sáng, và ngay cả khi trồng các giống cây ra quả quanh năm, ánh sáng vẫn là yếu tố thiết yếu. Thời gian chiếu sáng ban ngày trong nhà kính nên ít nhất là 14 giờ. Khi thời gian chiếu sáng tăng lên 16 giờ, cụm hoa sẽ bắt đầu nở sau 10 ngày kể từ khi nảy mầm.

Điều kiện nhiệt độ

Yếu tố quan trọng thứ hai là nhiệt độ. Sau khi trồng, nhiệt độ được duy trì ở mức từ 8 đến 13 độ C. Khi cây con phát triển, nhiệt độ được tăng lên 20 độ C. Trong thời gian ra hoa, nhiệt độ có thể tăng lên 25 độ C. Không nên để nhiệt độ quá cao vì điều này sẽ khiến cụm hoa bị vô sinh và ngăn cản sự hình thành bầu nhụy.

Thông gió

Nhà kính cần được thông gió thường xuyên. Tránh không khí tù đọng. Vào mùa xuân và mùa thu, có thể mở cửa sổ trong vài giờ, miễn là không có mưa hoặc gió mạnh bên ngoài. Vào mùa đông, mỗi lần mở cửa sổ 5-10 phút.

Độ ẩm

Dâu tây vườn ưa độ ẩm cao, đặc biệt là trong giai đoạn trồng. Độ ẩm nên đạt tới 85% khi bắt đầu ra hoa, có thể giảm độ ẩm xuống còn 70%.

Tưới nước

Dâu tây rất thích tưới nước nhiều. Tuy nhiên, tốt nhất là tránh để nước dính vào lá và quả trong quá trình tưới. Tưới nhỏ giọt là giải pháp tốt nhất. Tưới nước cho luống khi đất khô. Tưới quá nhiều nước sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển trên quả.

Thụ phấn

Để thụ phấn cho hoa trong nhà kính, bạn có thể sử dụng tổ ong. Tuy nhiên, tổ ong sẽ cần được loại bỏ sau một thời gian, vì vậy đây không phải là phương pháp thụ phấn tốt nhất. Tốt hơn nên trồng các giống dâu tây tự thụ phấn.

Bón thúc

Cây trồng trong nhà kính cần nhiều phân bón hơn cây trồng ngoài trời. Lần bón đầu tiên được thực hiện sau khi trồng. Bón thêm phân chuồng hoai mục vào đất, hoặc tưới phân gà pha loãng với nước cho luống. Trong thời gian cây ra hoa và đậu quả, bón phân kali và phân lân cho luống. Rắc tro gỗ hoặc bột xương lên bụi cây cũng rất có lợi.

Bệnh cây dâu tây và cách phòng ngừa

Để phòng trừ sâu bệnh, cần thay đất mặt và nhổ cỏ dại trước khi trồng. Việc này nên được thực hiện trước mỗi vụ mùa. Sau đó, phun thuốc trừ sâu có chứa đồng lên bụi cây. Việc xử lý này nên được thực hiện trước khi cây ra hoa.

Các bệnh thường gặp nhất trên củ là:

• bệnh mốc sương;
• nấm mốc xám;
• Bệnh héo rũ do nấm Verticillium;
• bệnh vàng lá;
• đốm nâu.

Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, bụi cây được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux. Sau khi thu hoạch, dâu tây được phun Switch hoặc Topaz. Lá khô được cào ngay lập tức và vứt bỏ. Đất được đào sâu 15 cm. Những biện pháp này sẽ giúp ngăn ngừa bệnh.

Chống sương giá

Nếu nhà kính được cách nhiệt tốt, không cần phải che phủ dâu tây để chống sương giá. Nếu cách nhiệt không tốt, có thể phủ luống bằng xơ nông nghiệp hoặc cành vân sam sau khi cắt tỉa lá.

 

Cách hái quả mọng đúng cách

Hướng dẫn thu hoạch dâu tây dành cho người mới làm vườn:

• Quả dâu tây chín cần được hái ngay lập tức vì dâu tây rất dễ bị thối.
• Để giữ quả mọng tươi lâu hơn, nên hái cả cuống.
• Trong quá trình thu hoạch, dâu tây có thể được phân loại ngay lập tức, tách riêng quả lớn với quả nhỏ.
• Xếp trái cây thành 2-3 lớp.
• Nên thu hoạch dâu tây trước khi tưới nước; nếu bảo quản dâu tây khi còn ướt, chúng sẽ nhanh hỏng. Nếu hái dâu khi còn ướt, trước tiên nên trải dâu thành một lớp và phơi khô.

Việc thu hoạch dâu tây vườn rất phức tạp vì quả chín rất mềm và dễ bị hư hỏng. Để tránh làm hỏng quả, cần phải hái dâu tây từ bụi cây càng cẩn thận càng tốt.