Mô tả và đặc điểm của giống dâu tây Zephyr, quy tắc trồng và chăm sóc

Mô tả về giống dâu tây Zephyr nêu bật nhiều ưu điểm của nó, hấp dẫn cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu. Cây có sức sống cực kỳ bền bỉ và ít cần chăm sóc. Để trồng và chăm sóc thành công, điều quan trọng là phải làm quen với tất cả các kỹ thuật canh tác cần thiết.

Lịch sử lai tạo dâu tây Zephyr

Giống Zephyr được phát triển tại Đan Mạch, với các nhà lai tạo đảm bảo khả năng chịu sương giá và năng suất cao. Quả mọng có thể được trồng ngay cả ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt và mùa hè lạnh giá. Giống này trở nên phổ biến ở các nước SNG vào cuối những năm 1990.

Mô tả thực vật của bụi cây và chồi non

Dâu tây Zephyr là giống dâu tây ra hoa rất sớm, với đặc điểm là bụi cây nhỏ gọn, lá có lông tơ. Chúng dài tới 10 cm và mọc trên thân thẳng đứng. Cuống hoa hướng lên trên, khỏe mạnh và không bị cong dưới sức nặng của quả. Mỗi cuốn hoa chứa 20 nụ. Giống dâu tây này sinh sản bằng thân bò, tạo ra nhiều thân bò.

Ra hoa, kết trái

Cây bụi cho quả ngay trong năm đầu tiên sau khi trồng. Hoa nở vào giữa tháng Tư. Quả chín đều và bám chặt vào cành. Dâu tây chín trong vườn vào khoảng ngày 20-25 tháng 5, còn trong nhà kính thì chín sớm hơn hai tuần. Một bụi dâu tây có thể cho năng suất lên đến 1 kg.

Chất lượng hương vị và phạm vi ứng dụng của quả mọng

Quả mọng lớn, thường có màu đỏ thẫm, bề mặt bóng. Chúng có hình nón cụt, phần thịt quả màu hồng mềm mọng nước với những đường gân trắng. Hương thơm dễ chịu, nồng nàn và vị ngọt ngào. Trọng lượng trung bình của một quả khoảng 20 gram, nhưng có thể lên tới 60 gram. Quả mọng có thể bán được và giữ được độ tươi lâu, khiến giống này được ưa chuộng để trồng thương mại. Chúng có thể ăn tươi, đông lạnh, dùng làm mứt, mứt bảo quản, compote và các loại bánh nướng.

Miễn dịch với bệnh tật

Dâu tây Zephyr có khả năng miễn dịch mạnh với bệnh tật và côn trùng gây hại. Cây dâu tây hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, nấm Fusarium và thối rữa.

Khả năng chịu nhiệt độ thấp

Cây dâu tây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -35°C (-32°F) nếu được phủ một lớp tuyết đủ dày. Ở những vùng có nhiệt độ mùa đông xuống dưới mức đóng băng, nên trồng dâu tây trong nhà kính.

Đặc điểm của việc trồng cây

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng dâu tây ở nơi có nắng, bằng phẳng và bóng râm một phần. Không nên để cây tiếp xúc với gió lùa thường xuyên. Cây phát triển tốt trên mọi loại đất, nhưng tốt nhất không nên trồng trên đất có độ axit-kiềm cân bằng.

Tiền thân và khu phố thuận lợi

Tiền thân lý tưởng của dâu tây bao gồm cà rốt, bắp cải và bí xanh. Tốt nhất nên trồng dâu tây bên cạnh các loại cây phân xanh, chẳng hạn như cây họ đậu, ngũ cốc và các loại thảo mộc. Bạn cũng có thể trồng dâu tây ở những khu vực trước đây đã từng có hoa tulip, hoa muscari, hoa thủy tiên vàng và hoa lục bình.

Dâu tây phát triển kém ở những khu vực trồng khoai tây, cà chua và quả mâm xôi.

Những loại cây trồng này làm cạn kiệt đất, hút hết chất dinh dưỡng. Thu hoạch trên loại đất này sẽ kém, và cây sẽ héo úa. Dâu tây có thể bị nhiễm bệnh từ các loài thuộc họ Cà. Những cây này cũng có thể lây nhiễm bọ khoai tây Colorado, bệnh mốc sương, giun kim và sên cho quả dâu.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Strawberry Zephyr có nhiều ưu điểm nhưng cũng có một số nhược điểm.

Ưu điểm	Nhược điểm
Năng suất cao	Số lượng râu lớn, khiến việc chăm sóc trở nên khó khăn
Hương vị tuyệt vời của quả mọng chín, vẻ ngoài có thể bán được
Cây trồng có thể chịu được vận chuyển đường dài
Những bụi cây này có khả năng chống chịu sương giá.
Giống này có khả năng kháng bệnh và bọ cánh cứng

Chuẩn bị mặt bằng và cây giống

Hai tuần trước khi trồng, hãy đào đất sâu bằng xẻng và bón phân mùn, than bùn và tro gỗ. Điều quan trọng là phải nhổ cỏ dại vì chúng sẽ ức chế sự phát triển của bụi cây. Xới đất cũng giúp đất thoáng khí hơn.

Tốt nhất nên chọn những cây giống đã trưởng thành, chỉ còn vài lá; chúng được bán trong các chậu riêng lẻ. Điều này sẽ giúp cây con ít bị tổn thương hơn vì được vận chuyển bằng tàu. Tốt nhất nên trồng vào buổi tối hoặc những ngày nhiều mây, vì ánh nắng gay gắt sẽ làm cây non yếu đi. Những người làm vườn có kinh nghiệm nên phủ lá rộng lên cây để bảo vệ cho đến khi cây con bén rễ ở vị trí mới. Thời điểm và hướng dẫn trồng

Đào một hố có đường kính 30 cm và sâu 25 cm cho mỗi cây con.

Khoảng cách giữa các bụi cây tương lai trồng nên là 0,5 mét. Để tăng năng suất, hãy bón thêm chất hữu cơ vào các hố:

• tro gỗ;
• phân trộn;
• than bùn;
• đất mùn.

Đừng bón quá nhiều; chỉ cần 2 thìa canh bất kỳ loại phân bón nào ở trên cho mỗi hố là đủ. Để xua đuổi sâu bệnh, hãy thêm lá thông vào các hố.

Hoạt động trồng cây được thực hiện theo lịch trình dưới đây.

1. Cây con được đặt vào hố đã chuẩn bị, sau khi đã duỗi thẳng thân rễ.
2. Phủ đất lên bụi cây, không phủ toàn bộ, dùng tay nén nhẹ đất.
3. Sau đó, tưới bằng 0,5 xô nước lắng và phun dung dịch axit boric.

Khu vực xung quanh luống được phủ rơm, cành vân sam và than bùn.

Cách chăm sóc Zephyr

Chăm sóc dâu tây tiêu chuẩn bao gồm tưới nước đúng lúc, xới đất và bón phân cho cây. Cây cũng được phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt côn trùng. Chúng cũng được cắt tỉa định kỳ.

Tưới nước đều đặn

Dâu tây Zephyr chịu được hạn hán ngắn hạn, nhưng để tăng kích thước và số lượng quả, chúng cần đủ độ ẩm. Trong quá trình sinh trưởng và chín quả, hãy tưới nước cho cây ba ngày một lần. Khi quả chín, tưới ít thường xuyên hơn, mỗi tuần một lần.

Cho ăn như thế nào và cho ăn gì

Dâu tây nên được bón phân theo lịch trình, tùy thuộc vào từng giai đoạn sinh trưởng của cây. Trong vườn, bón phân hai tuần một lần. Trong quá trình phát triển, nên bón phân đạm. Khi đậu quả, bón thêm lân và kali. Sau khi thu hoạch và chuẩn bị cho mùa đông, bón phân hữu cơ. Điều này đảm bảo cây trồng sống sót tốt.

Cắt tỉa

Trong mùa sinh trưởng, hãy cắt tỉa tua cuốn và loại bỏ lá già khi cần thiết. Nếu có kế hoạch nhân giống, hãy để lại 2-3 tua cuốn trên mỗi cây sau khi thu hoạch.

Làm tơi đất và loại bỏ cỏ dại

Tốt nhất nên xới đất sau khi mưa và tưới nước, trước khi đất khô và đóng vảy. Việc nhổ cỏ dại thường xuyên xung quanh bụi cây là rất cần thiết trong thời gian mưa kéo dài, vì thiếu oxy trong đất có thể ức chế sự phát triển của cây. Để giảm số lần nhổ cỏ dại xuống còn 3-4 lần mỗi mùa vụ, hãy phủ lớp phủ lên cây dâu tây.

Tôi có cần phải che phủ nó vào mùa đông không?

Vào tháng 10, nên bón phân cho dâu tây để tăng khả năng chịu đựng mùa đông. Pha dung dịch gồm 40 gam nitrophoska và 30 gam kali sunfat với 10 lít nước. Thêm 1 lít dung dịch đã pha vào mỗi bụi cây. Nên vun gốc rễ lộ ra trước khi sương giá đầu tiên xuất hiện, nếu không dâu tây sẽ bị đóng băng. Ở những vùng có mùa đông tuyết rơi, cây có thể không cần che phủ. Khi dự báo thời tiết cho thấy mùa tuyết rơi thấp, tốt nhất nên đặt cành cây và cành vân sam lên bụi cây để giữ tuyết và tạo thêm lớp che phủ.

Kỹ thuật sinh sản

Dâu tây Zephyr nên được trồng lại bốn năm một lần. Tốt nhất là nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng, nhưng cũng có thể dùng hạt. Khi gieo hạt, giống dâu tây này không phải lúc nào cũng giữ được đặc điểm của giống mẹ. Việc tốn thời gian chăm sóc cây con là vô ích; chúng có thể không mang lại kết quả mong muốn.

Các phương pháp nhân giống dâu tây phổ biến.

1. Sử dụng dây leo. Phương pháp này dễ thực hiện và đơn giản, tốt nhất nên thực hiện vào mùa thu. Sau đó, vào mùa xuân, bạn có thể thu hoạch những quả đầu tiên. Trong mùa sinh trưởng, dâu tây Zephyr sẽ ra nhiều chồi non, vì vậy việc trồng trọt sẽ không gặp khó khăn gì.
2. Chia bụi cây. Khi một lô đất đã phát triển thành nhiều bụi cây nhỏ, rậm rạp, chúng có thể được sử dụng để nhân giống. Cây được đào lên và chia thành 2-3 phần, đảm bảo mỗi phần đều có rễ riêng. Các chồi con được trồng vào hố, tưới nước và phủ lớp mùn. Quy trình này được thực hiện vào tháng 3, và khi ra hoa, tất cả các nụ được cắt bỏ để bụi cây khỏe mạnh hơn.

Bạn có thể nhân giống dâu tây bằng cách chia bụi cây vào mùa thu, nhưng không muộn hơn giữa tháng 9.

Thu hoạch và lưu trữ

Quả dâu được thu hoạch theo cách thông thường - hái khi còn cuống xanh và một phần nhỏ chồi vẫn còn dính. Dâu tây được đặt trong hộp nhựa hoặc giỏ. Lý tưởng nhất là hộp đựng nên được thông gió bằng các lỗ thông hơi ở đáy.

Vì quả dâu tây có lớp vỏ dày nên sẽ không bị hư hại trong quá trình vận chuyển.

Dâu tây Zephyr có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng đến 24 giờ, ngay cả sau khi rửa. Nếu bảo quản lạnh, dâu tây có thể được bảo quản đến 5 ngày và đông lạnh đến 1 năm. Sau khi đông lạnh, dâu tây vẫn giữ được các đặc tính và vitamin có lợi, cùng hương vị đậm đà. Chỉ cần nhớ không rửa dâu tây trước. Bạn có thể rửa sạch dâu tây bằng nước, nhưng hãy đảm bảo lau khô kỹ trước khi cho vào tủ đông.

Đánh giá từ người làm vườn về việc trồng giống này

Những người làm vườn thường có đánh giá tích cực về giống dâu tây Zephyr. Những đánh giá này sẽ giúp bạn lựa chọn và tìm hiểu thêm về giống dâu tây này.

Victoria Panchenko, 54 tuổi, Pavlograd

Xin chào mọi người! Tôi đã trồng dâu tây Zephyr trong vườn nhà mình được khoảng ba năm, bán một phần và ăn phần còn lại. Tôi làm mứt, pastila và thêm chúng vào các món nướng. Sau khi đông lạnh, dâu tây vẫn giữ được hương vị và hình dáng ban đầu.

Oksana, 43 tuổi, Melitopol

Xin chào! Giống dâu tây Zephyr là giống dâu tây tôi yêu thích nhất. Tôi đã trồng nó cách đây bốn năm sau khi được một người bạn giới thiệu. Nó rất dễ chăm sóc; tôi phủ rơm, tưới nước và bón phân. Nó cho thu hoạch rất nhiều, khoảng 1 kg mỗi bụi. Một trong những vấn đề là cây dâu tây đã từng bị sên và ốc sên tấn công. Tôi đã nhổ chúng bằng tay và phun thuốc trừ sâu Anti-Zhuk.

Vladimir, 56 tuổi, Mariupol

Xin chào mọi người! Tôi yêu dâu tây từ nhỏ và đã trồng chúng trong vườn nhà mình hơn 25 năm nay. Tôi đã thử nhiều loại, nhưng tôi thích nhất là Zephyr. Quả mọng nước, ít gân và có vị ngọt. Quả thu hoạch được bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần mà không bị chảy. Tôi ăn dâu tây lấy ra từ tủ đông quanh năm.