Mô tả về giống lý gai Chernomor, thuật toán trồng và chăm sóc

Quả lý gai Chernomor là một loại quả mọng phổ biến ở Liên Xô cũ, nổi tiếng với năng suất cao và hình thức đẹp mắt. Cây được trồng để bán hoặc dùng làm thực phẩm. Việc trồng và chăm sóc quả lý gai Chernomor rất dễ dàng, ngay cả với người làm vườn chưa có kinh nghiệm. Để hiểu rõ hơn về tất cả các sắc thái của việc trồng trọt, bạn nên tìm hiểu thông tin dưới đây.

Lịch sử lựa chọn

Giống nho Chernomor được phát triển tại Viện Nghiên cứu Toàn Nga I.V. Michurin. Các giống nho bố mẹ là Finik, Zelyony kotolochny, Brasilsky và Seyanets Maurer.

Mô tả và đặc điểm

Một loại lý gai chín giữa đến muộn. Giống Chernomor phát triển mạnh mẽ, đạt chiều cao lên tới 1,5 mét. Chúng không dễ lan rộng, với tán lá rậm rạp và chồi thẳng đứng. Chúng có phần ngọn rủ xuống, màu xanh nhạt và có lông tơ. Các bụi cây có rất ít gai, gai đơn và hướng xuống dưới. Nụ có kích thước trung bình và không có lông. Lá có màu xanh đậm và chia thành 5 thùy. Trong giai đoạn ra hoa, giống Chernomor cho ra những bông hoa cỡ trung bình, dài.

Quả có đường kính trung bình, nặng tới 3 gram. Khi chín kỹ thuật, chúng có màu đỏ tía, nhưng theo thời gian, chúng chuyển sang màu đen. Hương vị dễ chịu, ngọt và chua, với hậu vị đặc trưng. Vỏ quả dày vừa phải, có gân nhẹ. Hàm lượng đường trong quả Chernomor dao động từ 8,5-12%, và độ chua là 1,7-2,5%.

Sự phát triển sớm

Giống nho này ra quả sớm và bắt đầu cho quả sớm. Sau khi trồng, cây nho Chernomor sẽ cho quả sau 2-3 năm.

Thời kỳ chín

Cây ra hoa vào giữa đến cuối tháng 5. Quả chín vào đầu tháng 7.

Năng suất

Giống lý gai Chernomor có năng suất cao, cho tới 4 kg quả mỗi bụi. Chăm sóc đúng cách và điều kiện thời tiết ảnh hưởng đến cường độ đậu quả. Ở miền Nam, năng suất cao hơn ở các vĩ độ phía Bắc.

Tự thụ tinh

Giống Chernomor tự thụ phấn, nhưng để tăng khả năng đậu quả, người ta trồng các loài thụ phấn gần nhau. Chúng nên cách nhau 3 mét.

Miễn dịch

Cây lý gai Chernomor có khả năng kháng bệnh phấn trắng rất tốt, nhưng vẫn có nguy cơ bị nhiễm nấm. Để phòng ngừa, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa bằng thuốc bảo vệ để làm chậm sự lây lan của bệnh. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm ngâm hố trồng bằng nước sôi. Việc này giúp khử trùng đất khỏi hầu hết các tác nhân gây bệnh.

Khả năng chống hạn

Quả lý gai Chernomor chịu được hạn hán ngắn hạn. Đây là loại cây ưa ẩm, nếu không được tưới nước thường xuyên, năng suất và chất lượng quả sẽ giảm.

Độ cứng mùa đông

Cây lý gai Chernomor dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -35°C (-35°F). Trong những đợt sương giá mùa xuân, cành cây có thể bị đóng băng.

Khả năng vận chuyển

Quả lý gai Chernomor có thể được vận chuyển đi xa nếu được bảo quản trong các thùng chứa phù hợp. Nhờ lớp vỏ dày vừa phải, quả lý gai không dễ bị dập và vẫn giữ được vẻ ngoài đẹp mắt khi bán.

Cách trồng

Trồng lý gai Chernomor đòi hỏi thời điểm thích hợp và lựa chọn đất phù hợp. Quy trình trồng tiêu chuẩn và không cần bất kỳ lưu ý đặc biệt nào.

Chọn vị trí

Cây lý gai Chernomor ưa nắng, tránh gió bắc. Tránh đặt cây con gần các công trình cao; chồi non cần nhận được lượng ánh sáng mặt trời cần thiết. Tránh trồng cây con ở những nơi trũng thấp, vì độ ẩm thường tích tụ ở đó. Lý tưởng nhất, hãy đặt cây ở những nơi bằng phẳng hoặc cao ráo, ở phía nam của khu vườn.

Hạn chót

Giống lý gai Chernomor thích hợp trồng nhất vào mùa thu hoặc mùa xuân. Trồng vào mùa thu là tốt nhất, vì thời điểm này cây con có thời gian ra rễ trước khi thời tiết lạnh giá ập đến. Điều quan trọng là phải chờ ít nhất một tháng trước đợt sương giá đầu tiên.

Yêu cầu về đất

Cây lý gai Chernomor ưa đất thịt pha cát, đất thịt pha cát hoặc đất chernozem. Không nên trồng trên đất úng nước, đất podzolic, đất thịt pha nặng hoặc đất cát. Độ pH của đất nên trung tính, từ 6 đến 6,5. Độ sâu nước ngầm khuyến nghị là 1,5 mét.

Cách chuẩn bị đất

Hai tuần trước khi trồng, xới đất bằng xẻng có chiều rộng bằng xẻng và nhổ cỏ dại. Bón phân hữu cơ và phân chuồng hoai mục với liều lượng 10 kg mỗi lần trồng, 100 g tro gỗ, 50 g supe lân và 40 g kali sunfua. Đường kính hố đào nên là 30 x 40 x 40 cm. Khoảng cách giữa các cây là 1,5 mét và giữa các hàng là 2 mét.

Mua và chuẩn bị cây giống

Khi chọn cây giống, hãy kiểm tra kỹ xem có khuyết tật, thối rữa hoặc dấu hiệu bệnh tật nào không. Tốt nhất nên chọn cây giống hai năm tuổi, có thân rễ lộ ra ngoài hoặc cây trồng trong chậu. Trong trường hợp này, hãy tìm những cành có tán lá dài 40-50 cm, rễ màu trắng và nhiều.

Sau khi mua cây giống Chernomor, hãy cắt bỏ phần ngọn rễ và chồi, để lại 5-6 nụ. Ngâm quả lý gai trong dung dịch kích thích sinh trưởng trong 2 giờ; tốt nhất nên dùng Matador hoặc Epin. Để khử trùng cây giống, hãy ngâm chúng trong dung dịch kali permanganat loãng trong 30 phút.

Sơ đồ trồng cây

Cây lý gai Chernomor nên được trồng theo sơ đồ dưới đây.

1. Lấp đất màu mỡ vào các lỗ và tạo thành một gò đất.
2. Đặt cây lý gai vào lỗ.
3. Duỗi thẳng thân rễ, rắc đất lên và nén nhẹ.
4. Tưới nước, phủ mùn cưa và than bùn.
5. Sau 3 ngày, lặp lại quy trình tưới nước và phủ lớp mùn.

Cổ rễ phải được đào sâu tối đa 5 cm..

Hướng dẫn chăm sóc

Vì bụi lý gai Chernomor ít gai, nên cần giữ khu vực xung quanh sạch sẽ để dễ nhổ cỏ. Việc chăm sóc tiêu chuẩn bao gồm tưới nước đúng lúc, xới đất và bón phân. Cây được xử lý bệnh và bọ cánh cứng theo lịch trình, và được cắt tỉa.

Tưới nước

Cây lý gai Chernomor phản ứng tiêu cực với tình trạng thiếu nước trong đất, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả. Nên sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt hoặc tưới ngầm để cung cấp nước trực tiếp đến thân rễ, ở độ sâu 35-40 cm. Trong mùa sinh trưởng, hãy tưới nước cho cây theo cách này 3-5 lần. Tránh tưới nước từ trên cao; hãy để nước lắng xuống. Phủ rơm rạ cho cây lý gai sẽ giúp giữ ẩm lâu hơn.

Bón thúc

Vào cuối tháng 4, cày đất xung quanh bụi lý gai Chernomor đến độ sâu 6 cm, san phẳng và phủ lớp than bùn và mùn với lượng 10 kg/cây. Vào mùa thu, dùng chĩa ba đào đất hữu cơ. Trong ba năm đầu sau khi trồng, không sử dụng phân lân hoặc phân kali, vì những chất này sẽ được bón vào hố trong quá trình trồng. Vào mùa xuân, bón phân urê theo lịch trình sau:

• 15 g – vào đầu tháng 5;
• 10 g – vào cuối giai đoạn phấn hoa.

Vào năm thứ tư của cây lý gai, bón thêm 150 g supe lân, 40 g kali sunfat, 200 g tro gỗ và 10 kg chất hữu cơ vào đất. Lặp lại quy trình này ba năm một lần.

Cắt tỉa

Để đảm bảo cây lý gai Chernomor phát triển khỏe mạnh, cần cắt tỉa tán lá thường xuyên. Việc cắt tỉa bao gồm cắt tỉa tạo hình, cắt tỉa trẻ hóa, cắt tỉa thưa và cắt tỉa vệ sinh. Việc cắt tỉa này được thực hiện bằng kéo cắt tỉa đã khử trùng hoặc dao.

Làm mỏng

Việc tỉa thưa cây lý gai Chernomor là cần thiết để tránh cây bị quá rậm rạp. Các chồi non cần được cung cấp đủ không gian, oxy và ánh sáng mặt trời. Tất cả các cành mọc hướng vào trong và mọc quá gần nhau đều phải được cắt bỏ.

Vệ sinh

Phương pháp này được sử dụng để ngăn ngừa quả lý gai Chernomor bị hư hại bởi mầm bệnh và bọ cánh cứng gây hại. Cắt tỉa các chồi già, bị bệnh, bị thâm đen và các chồi ngang.

Hình thành

Quy trình này là cần thiết để tạo ra một bụi cây đúng chuẩn. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, chồi được cắt ngắn đi một nửa, năm thứ hai cắt ngắn đi 1/3, và năm thứ ba, chúng được cắt tỉa đến tận ngọn và các cành ngang. Cây trưởng thành được cắt bỏ các chồi bị biến dạng và khô. Các cành non được cắt ngắn để tránh phát triển quá mức. Các bụi cây được uốn nắn cho đến khi chúng được tám tuổi. Khi đó, chúng sẽ có 25 cành khỏe mạnh.

Trẻ hóa

Giống Chernomor được cắt tỉa sau bảy năm canh tác. Các chồi già, bệnh và khô được cắt bỏ, chỉ để lại phần thân gốc. Những cây lý gai trên 10 năm tuổi được giữ lại năm nhánh khỏe mạnh, phần còn lại được cắt bỏ khỏi gốc.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Các loại bệnh sau đây có thể tấn công cây lý gai Chernomor.

1. Bệnh phấn trắng. Bệnh này đặc biệt nguy hiểm cho cây trồng. Nó có thể gây mất mùa và bụi cây sẽ chết trong vòng 2-3 năm nếu không được xử lý. Bệnh phấn trắng phát triển nhanh chóng trong thời tiết ẩm ướt, ấm áp. Vào đầu mùa hè, một lớp phủ màu trắng lỏng lẻo xuất hiện trên nhiều bộ phận của cây. Sau vài tuần, lớp phủ chuyển sang màu nâu. Thân cây bị ảnh hưởng sẽ bị xoắn, khô, quăn lại và còi cọc. Quả không chín, nứt nẻ và rụng. Để xử lý bụi cây, hãy phun HOM trước khi ra hoa. Sử dụng 40 g sản phẩm cho mỗi xô. Quả lý gai cũng có thể được xử lý bằng Topaz trong và sau khi ra hoa. Pha loãng sản phẩm theo hướng dẫn.
2. Bệnh thán thư, bệnh khảm, bệnh đốm trắng và bệnh gỉ sắt là phổ biến. Các bệnh do virus như bệnh khảm không thể chữa khỏi; nên đốt bụi cây Chernomor cách xa vườn. Khi cây lý gai bị gỉ sắt hoặc đốm, hãy phun thuốc Nitrafen, đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux. Cây được xử lý theo hai giai đoạn: giai đoạn đầu tiên được thực hiện vào tháng 3, trước khi nụ nảy mầm, và giai đoạn thứ hai 1,5 tuần sau khi thu hoạch.

Để phòng ngừa bệnh, hãy dọn sạch lá rụng ở khu vực cây lý gai mọc, vì lá rụng có thể là nơi trú ngụ của mầm bệnh. Cỏ đuôi cáo cũng nên được loại bỏ thường xuyên.

Đôi khi cây lý gai Chernomor bị sâu bọ gây hại tấn công. Sâu bọ gây hại phổ biến nhất là sâu lửa và rệp sáp. Trước khi ra hoa, sâu lửa chui ra khỏi đất. Trứng được đẻ trong hoa. Khi hoa nở hoàn toàn, sâu bướm màu xanh lá cây tươi sáng chui ra từ trứng.

Chúng gặm nhấm quả lý gai và ăn hạt. Khi rệp xâm nhập vào bụi cây, lá cây sẽ quăn lại, thân cây mỏng hơn, xoắn lại và còi cọc. Quả nhỏ dần và rụng. Fufanon và Actellic được sử dụng để kiểm soát sâu bệnh.

Để ngăn chặn sự tấn công của bọ cánh cứng, người ta sử dụng các biện pháp phòng ngừa.

1. Sau khi tuyết tan, lớp đất bên dưới bụi cây được phủ một lớp vật liệu dày, chẳng hạn như nỉ lợp mái. Sau đó, các cạnh của lớp đất được phủ lên. Điều này sẽ ngăn bướm đêm thoát ra ngoài. Khi bụi cây đã nở hoa xong, lớp phủ sẽ được gỡ bỏ.
2. Vào mùa thu, bụi lý gai được vun cao tới 10 cm.
3. Cần phải thu gom và tiêu hủy một cách có hệ thống những quả mọng có sâu bướm cư trú.
4. Cây bị héo được xử lý bằng Lepidocide hoặc Bicol.

Bằng cách thực hiện các biện pháp phòng ngừa thường xuyên, nguy cơ bị bọ cánh cứng tấn công sẽ giảm đến mức tối thiểu.

Sinh sản

Cây lý gai Chernomor được nhân giống bằng phương pháp giâm cành hoặc chiết cành. Những người làm vườn chưa có kinh nghiệm nên sử dụng phương pháp giâm cành.

Phân lớp

Cành cây được đào theo nhiều giai đoạn. Đầu tiên, một chồi khỏe mạnh của giống Chernomor được đặt vào rãnh nông, ghim chặt bằng ghim và phủ đất lên. Sau đó, tưới nước bằng 0,5 xô nước đã lắng. Vào mùa thu, những chồi đã ra rễ được trồng cố định tại vị trí trong vườn.

Cành giâm

Phương pháp này cho tỷ lệ sống sót cao nhất. Có thể thu được một lượng lớn mầm giống Chernomor chỉ từ một lần trồng. Các chồi hai năm tuổi được cắt thành từng đoạn dài 12-15 cm và trồng trong giá thể đã chuẩn bị sẵn gồm cát, than bùn và đất vườn. Trước khi trồng, xử lý chúng bằng chất kích thích sinh trưởng thân rễ.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Quả lý gai Chernomor là một trong những giống phổ biến nhất và có nhiều ưu điểm. Một số người làm vườn đã phát hiện ra một số nhược điểm. Hiểu rõ những điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại cây này và đưa ra lựa chọn tốt hơn.

Ưu điểm	Nhược điểm
Khả năng chống băng giá cao	Quả nhỏ của giống Chernomor
Khả năng chống chịu thời kỳ hạn hán
Một số ít gai
Quá trình sinh sản đơn giản
Hương vị tuyệt vời của trái cây thuộc giống Chernomor

Thu hoạch và lưu trữ

Quả lý gai Chernomor được thu hoạch để chế biến hai tuần trước khi đạt độ chín tiêu thụ, khi quả vẫn còn xanh, chắc và đạt kích thước mong muốn. Để tiêu thụ tươi, quả được hái chín hoàn toàn. Đây là lúc quả đạt được độ ngọt và màu đỏ tía sẫm đặc trưng.

Được thu hoạch ở giai đoạn chín kỹ thuật, quả được bảo quản trong hai tuần ở nơi thoáng mát, chẳng hạn như tủ lạnh hoặc hầm rượu. Trước khi bảo quản, quả được phân loại và loại bỏ những quả bị hư hỏng hoặc thối rữa.

Quả lý gai Chernomor sau khi thu hoạch, khi chín hoàn toàn, có thể được bảo quản trong giỏ tối đa 1 tuần. Nên thu hoạch vào thời tiết khô ráo.

Các lĩnh vực ứng dụng

Quả lý gai Chernomor được dùng để làm nước ép, mứt và các loại bánh nướng. Chúng có thể được dùng để trang trí món tráng miệng hoặc đông lạnh cho mùa đông.