Mô tả về giống dưa chuột sừng châu Phi Melotria, cách trồng và chăm sóc

Những người yêu thích cây cảnh ngoại lai ở Nga đã làm quen với giống dưa chuột sừng tuyệt vời, Melothria, có nguồn gốc từ Trung Phi. Ở miền Trung nước này, dưa chuột mini châu Phi đã xuất hiện trong một số khu vườn. Tuy nhiên, mặc dù mới chỉ bắt đầu lan rộng sang Nga, nhưng những người làm vườn vẫn còn chút nghi ngờ. Và thật vô ích: giống dưa chuột kỳ diệu "mang bí mật" này đã sẵn sàng chiếm một vị trí trang trọng trong bộ sưu tập các loại cây trồng ngoại lai bản địa của miền Trung đất nước.

Mô tả và đặc điểm của cây

Melothria scabra là một loài khác thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Đây là một loại dây leo lâu năm, được trồng hàng năm ở nước ta. Cả quả và rễ của nó đều ăn được.

Melothria có vẻ ngoài giống với cây dưa chuột leo của chúng ta, nhưng nó cũng có những đặc điểm riêng:

• thân cây giống dây leo có thể dài tới 3 m;
• lá hình tam giác giống lá dưa chuột;
• bề mặt lá nhẵn, không có vết sần sùi;
• lá ba thùy có đầu răng cưa;
• cây đơn tính nở hoa màu vàng;
• hoa lưỡng tính: hoa cái mọc đơn lẻ, hoa đực mọc thành từng cặp;
• quả trông giống như quả dưa hấu nhỏ, đường kính từ 2 đến 4 cm;
• Quả có vị giống dưa chuột thông thường, lớp vỏ sần sùi có vị chua nhẹ.

Dưa chuột Melotria scabra (dưa chuột dưa hấu, dưa chuột có sừng) cho ra rễ màu đỏ ăn được. Chúng trông giống như một củ cải dài nặng 400 gram. Hương vị khó có thể tái hiện cho đến khi bạn tự mình nếm thử: nó là sự kết hợp của dưa chuột, củ cải và dưa lưới. Rễ không bảo quản được lâu; chúng nhanh chóng bị héo và nên được tiêu thụ ngay lập tức.

Lưu ý! Cây có vẻ ngoài trang trí, vì vậy Melothria có thể được sử dụng làm cây leo, trang trí vọng lâu hoặc giàn che. Tuy nhiên, cần cắt tỉa cây theo một kiểu nhất định để đạt được vẻ ngoài trang trí tổng thể.

Ưu và nhược điểm chính

Dưa chuột có sừng có nhiều ưu điểm:

• dễ chăm sóc;
• trái cây và rau củ rất ngon và tốt cho sức khỏe;
• được sử dụng làm cây rau và cây cảnh;
• chỉ các sản phẩm ăn kiêng ít calo.

Những nhược điểm bao gồm:

• hạt nảy mầm chậm;
• yêu cầu độ ẩm cao;
• khả năng chịu đựng kém với khí hậu lục địa.

Lưu ý! Nguồn gốc của Melothria đặt ra một số câu hỏi. Một số nhà thực vật học tin rằng nó không có nguồn gốc từ Châu Phi mà là từ Trung Mỹ. Điều này lý giải các tên gọi khác của nó—dưa hấu chua Mexico và dưa chuột chua Mexico.

Tính chất có lợi

Thành phần của loại dưa chuột đặc biệt này chứa nhiều hợp chất hữu ích:

• khoáng chất, trong đó đáng kể nhất là: flo, phốt pho, kali, magiê, sắt, natri;
• “vitamin cocktail”: PP, C, A, nhóm B;
• pectin và chất xơ.

Do thành phần của nó, Melothria scabra có những đặc tính quan trọng đối với cơ thể:

• bình thường hóa huyết áp, ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ tim mạch;
• loại bỏ chất thải, xỉ và độc tố;
• bình thường hóa tỷ lệ cholesterol trong máu;
• cải thiện chức năng đường tiêu hóa;
• có tác dụng chống viêm;
• hỗ trợ hoạt động của hệ thống miễn dịch.

Nhờ hàm lượng nước cao, loại quả này chỉ chứa 14 calo, và hàm lượng chất xơ dồi dào giúp thỏa mãn cơn đói. Điều này cho phép dưa chuột mini được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, giúp bạn thỏa mãn với loại thực phẩm đặc biệt này đồng thời hỗ trợ giảm cân.

Trồng dưa chuột mini Châu Phi Melothria

Kỹ thuật trồng dưa chuột Melothria tương tự như dưa chuột thông thường. Tuy nhiên, vì được nhập khẩu nên kỹ thuật trồng dưa chuột Melothria có một số đặc điểm riêng.

Chọn địa điểm hạ cánh

Dưa chuột châu Phi là loại cây ưa nhiệt, vì vậy địa điểm trồng phải thoáng đãng, nhiều nắng, tránh gió lùa và gió lạnh. Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng trong canh tác.

Cây dây leo này rất tiện lợi khi trồng dọc theo hàng rào hoặc tạo giá đỡ đặc biệt cho cây leo. Cây dây leo có thể được trồng trong hộp trên ban công hoặc trải rộng trên vòm. Nó vừa có thể ra quả vừa tô điểm cho khu vực.

Mẹo! Dưa chuột dưa hấu phát triển tốt sau hành tây, đậu Hà Lan và cà chua. Tránh trồng chúng ở những nơi đã trồng bí hoặc bí ngô, vì chúng thường có chung các loại bệnh và sâu bệnh.

Quá trình hạ cánh

Ở vùng khí hậu ôn đới, chỉ có một giống được trồng: Melothria Kolibri. Có thể trồng từ hạt hoặc từ cây con, thường bắt đầu vào mười ngày thứ hai của tháng Năm. Tuy nhiên, cây leo trồng từ hạt không có đủ thời gian để cho thu hoạch. Dưa chuột sừng được trồng từ hạt để làm cảnh. Nếu muốn có quả, lựa chọn duy nhất là trồng từ cây con.

Phương pháp hạt giống

Rất khó để thu hoạch quả từ loại cây kỳ lạ này khi trồng từ hạt. Trong khi hạt dưa chuột Nga nảy mầm nhanh, thì cây leo lại mất 2-4 tuần. Ngay cả khi đã ngâm trước, cây con vẫn cần một thời gian để nảy mầm. Dưa chuột châu Phi được trồng từ hạt chỉ với mục đích trang trí.

Thời điểm gieo hạt tốt nhất là cuối tháng 5, khi đất đã ấm lên. Tốc độ nảy mầm phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường. Gieo hạt vào rãnh nông, mỗi rãnh 2 hạt cách nhau 20 cm (để đảm bảo nảy mầm), sâu 2-3 cm. Lấp đất ẩm vào rãnh và nén nhẹ.

Trồng cây giống

Phương pháp gieo hạt đảm bảo việc ra quả vì nó cho phép thời gian chờ đợi khá lâu. Hạt giống gieo hạt được gieo vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3. Các bước sau đây được thực hiện để có được cây giống:

• khử trùng hạt giống bằng dung dịch kali permanganat màu hồng;
• xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng trong 30 phút;
• Cho hạt giống vào cốc đã chuẩn bị cùng với hỗn hợp dinh dưỡng, lấp nhẹ hạt giống;
• làm ẩm lớp trên cùng bằng bình xịt;
• khi cây con xuất hiện, hãy cung cấp ánh sáng;
• Vào đêm trước khi trồng, hãy thực hiện các bước làm cứng cây bằng cách đưa bụi cây ra ngoài trời;
• Khi ba lá thật đã hình thành và hệ thống rễ đã phát triển, cây con đã sẵn sàng để trồng xuống đất.

Thời điểm trồng là cuối tháng 5. Cây con được trồng vào các hố cách nhau 60x60 cm và tưới nước kỹ.

Lưu ý: Giàn hoặc giá đỡ được lắp đặt gần cây để khuyến khích cây leo mọc thẳng đứng, tạo thành thân dài. Cây bám vào giá đỡ bằng tua cuốn. Những cây leo lớn cũng được buộc thêm để tạo điều kiện phát triển tối ưu.

Mẹo chăm sóc dưa chuột

Melothria scabra không cần chăm sóc đặc biệt, nhưng một số quy trình nhất định trong quá trình trồng cây là rất quan trọng.

Vai trò chủ đạo của việc bón phân và tưới nước

Dưa chuột châu Phi là loại cây ưa ẩm. Nếu không tưới nước thường xuyên, việc mong đợi cây phát triển tốt và đậu quả là vô nghĩa. Tưới nước cho cây thường xuyên: cứ hai ngày một lần, đặt một xô nước dưới gốc cây. Nước phải ấm, lắng kỹ và tránh bắn lên lá.

Mọi việc nên được thực hiện một cách điều độ: tránh tưới quá nhiều nước cho cây Melothria, vì tưới quá nhiều sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây. Sau khi làm ẩm, hãy xới đất, nhổ cỏ dại và phủ lớp mùn. Việc này giúp loại bỏ nhu cầu tưới nước bổ sung và ngăn ngừa đóng cặn đất, vì độ ẩm được giữ lại tốt. Dưa chuột dưa hấu nên được bón phân giàu nitơ (theo hướng dẫn) nếu muốn cây phát triển lá và được trồng làm cây cảnh. Phân kali-phốt pho cần thiết để kích thích hình thành quả, cho một vụ thu hoạch bội thu.

Mẹo: Trong những ngày mưa lớn hoặc giá lạnh đột ngột, cây Melothria Colibri cần được bảo vệ. Hãy phủ nilon lên thân cây để giúp cây sống sót qua những điều kiện khí hậu khắc nghiệt của lục địa.

Phủ bên trên thức ăn

Cây dưa hấu không cần phải bấm ngọn. Nó được uốn nắn để tạo nên những điểm nhấn trang trí trong công viên và vườn, hướng dẫn các chồi theo hướng mong muốn. Khi dưa hấu chín, cây sẽ tự hình thành chồi.

Bảo vệ Melothria khỏi sâu bệnh

Nên trồng cây cách xa các cây dưa lưới khác. Trong trường hợp này, dưa lưới Melothria hầu như không bị bệnh. Nếu bị nấm mốc trắng, hãy xử lý cây bằng dung dịch xà phòng. Nếu bị nhiễm nặng, cây sẽ chết. Xử lý hạt giống và cây trưởng thành bằng phytosporin giúp chống lại bào tử nấm.

Thu hoạch và lưu trữ

Quả đầu tiên xuất hiện 20 ngày sau khi trồng cây con. Chúng được thu hoạch dần dần khi cây lớn lên. Dưa hấu nên đạt chiều cao 2 cm để tối đa hóa hàm lượng dinh dưỡng. Việc thu hoạch kéo dài đến cuối tháng 8, đôi khi đến tận đợt sương giá đầu tiên (tùy thuộc vào thời điểm trồng).

Nếu được chăm sóc đúng cách, một cây dưa chuột mini xanh có thể cho ra tới 6 kg. Dưa chuột mini xanh được làm theo công thức truyền thống dành cho dưa chuột thường. Dưa chuột này có thể ăn tươi hoặc ngâm chua. Vị chua của chúng rất lý tưởng để làm món hầm và solyanka.

Khi quả dưa chuột Melothria đạt đường kính 2 cm, chúng đã sẵn sàng để ăn. Dưa chuột lớn hơn sẽ chín quá và mất đi hương vị. Khi đã thu hoạch hết quả, đã đến lúc đào rễ lên. Một bụi dưa chuột có thể cho ra tới 1,5 kg rễ ngon (nếu bạn thích).

Đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Olga, 55 tuổi, Zhukov

Một người bạn gợi ý trồng một số giống dưa chuột châu Phi lạ. Hóa ra chúng lại dễ chăm sóc. Tôi không chăm sóc chúng nhiều, nhưng cuối cùng tôi cũng thu hoạch được một vụ dưa chuột lạ, hơi chua.

Victoria 33 tuổi, Vyazma

Tôi đã trồng dưa chuột dưa hấu từ cây con và thu hoạch được kha khá. Những quả dưa chuột mini làm tôi thích thú với hương vị độc đáo, dễ chịu của chúng. Tôi đã làm mứt dưa chuột cho mùa đông theo công thức dưa chuột của chúng tôi.

Andrey, 21 tuổi, Chisinau

Tôi thích thử nghiệm những điều mới mẻ và trồng các loại cây lạ. Quả dưa lưới Melothria cực kỳ nhỏ và cần được hái sớm để tránh bị chín quá. Đây là một loại cây thú vị và dễ chăm sóc. Nó rất đẹp khi làm cây cảnh, nhưng để có một vụ mùa bội thu, tốt hơn nên trồng dưa chuột thường.

Dưa chuột Melothria scabra đang dần chinh phục lãnh thổ Nga, nhưng nó sẽ không thay thế dưa chuột truyền thống của chúng ta. Nó thường được trồng như một loại cây trồng kỳ lạ để tăng thêm sự đa dạng cho thực đơn hoặc làm cây leo trang trí cho các mảnh vườn.